أحضري الثوم المهروس، والكزبرة، والبندورة، وحامض الليمون، والملح، والفلفل، والكمون، وبهارات السمك، ثم اخلطيهم معاً، حتى يتكون خليط متجانس، ثم أضيفي القليل من عصير الليمون ليصبح الخليط سائلاً بعض الشيء. ضعي كامل الحشوة بداخل السمك مع اضغطي عليها للداخل، ثم أغلقيها جيداً، وبعد ذلك ضعي عليها القليل من عصير الليمون المخلوط بنكهة التوابل والبهارات، وأغمريها بالدقيق(الطحين) من الجهتين واتركيها حتى يتم تسخين الصاج. ضعي الصاج على النار على درجة حرارة عالية، ويمكن استعمال أي صينية موجودة عندك. سخني الصاج جيداً ولتتأكدي من درجة السخونة رشي القليل من الدقيق، فإن أصبح لونه ذهبيًّا بسرعة، يكون الصاج وصل لدرجة الحرارة المناسبة. ضعي السمك على الصاج مع الضغط عليه من وقت لآخر لكي ينضج بشكل صحيح، ولتحصلي على طعم لذيذ اختاري نوع الأسماك صغيرة الحجم لكي تنضج أسرع، ويمكن أن تضعي عددًا من الأسماك في الوجبة نفسها لكي تنضج، بدلاً من الانتظار بين كل سمكة وأخرى في حال استعملت الحجم الكبير. اعرف المزيد عن ربيان مشوي على الصاج - صحيفة البوابة الالكترونية. قلّبي السمك بالتساوي في الاتجاهين حتى ينضج ويتحمَّر، ويحتاج ذلك لمدة عشرين دقيقة إلى نصف ساعة، ويعتمد ذلك على حجم السمك. قدمي السمك المشوي ساخناً مع الخبز البلدي، أو البوري، ومع مجموعة من المقبلات التي تناسب طبق السمك؛ مثل البقدونسية والسلطة التركية الحارة، والفتوش، والمخلللات، ومتبل الباذنجان.
اعرف المزيد عن ربيان مشوي على الصاج - صحيفة البوابة الالكترونية
لحم مشوي على الصاج لحم مشوي على الصاج طريقة جديدة تتكون من خليط اللحم والخضار والبصل وتشوى على الصاج وتقدم مع الصلصات المتنوعة مثل المايونيز والكاتشب وتقدم مع السلطات. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 10 دقائق الوقت الاجمالي: 20 دقائق المقادير كيلو لحم مفروم 2 حبة بصل مفروم نصف رأس ثوم 2 حبة فلفل احمر 2 حبة فلفل اخضر كوب بقدونس ملعقة صغير ( ملح - فلفل اسود) رشة زنجبيل طريقة التحضير نفرم كل من الفلفل الاخضر والاحمر والبقدونس نضيف اليهم البصل والبقدونس واللحم نتبل الخليط بالملح والفلفل والزنجبيل نخلط المكونات مع بعضها ثم نقسمها دوائر على كف اليد نضع في صاج نقطة من الزيت النباتي ونشوي قطع اللحم على الصاج لتنضح ثم تقدم
السلمون المشوي مع صلصة الخردل
المكوّنات
كيلو ونصف من سمك السلمون الطازج. ستّ حبّات من البطاطا. حزمة من الشبت الطازج. ملعقتان كبيرتان من كريمة الطبخ. ملعقة كبيرة من الزبدة. ثلاثة أرباع الكوب من السكّر. مكعّب من مرق الدجاج. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مئة غرام من الملح الإنجليزيّ. صلصة الخردل
ملعقتان كبيرتان من خلّ التفاح. ملعقة كبيرة من زيت الكانولا. ملعقة صغيرة من النشا. عصير ليمونة واحدة. ملعقتان صغيرتان من حبوب الخردل الأصفر. ملعقتان كبيرتان من الخردل الإنجليزيّ. ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا. حبّتان من البصل المفروم ناعماً. كوبان من الماء. للتزيين
حزمة من الجرجير. حزمة من أوراق السبانخ الطازجة. حزمة من الخسّ الأخضر. طريقة التحضير
نضع الملح الإنجليزيّ، والسكّر، والفلفل في وعاء ونخلطهم جيّداً. نضع المكوّنات السابقة على السلمون، ثمّ نضعه في الثلاجة لمدّة يومين كاملين. نضع حبّات البطاطا في الفرن، ونتركها حتّى تنضج تماماً، ثمّ نقطّع البطاطا المشويّة إلى أنصاف، ونفرّغها من اللّب مع الاحتفاظ بشكل القشرة. نخلط لبّ البطاطا مع الكريمة، والزبدة، ومكعّب الماجي، وحزمة الشبت. نعاود حشي قشور البطاطا بالحشوة السابقة ونتركها في مكان دافئ كي تبقى ساخنة.
- قال الحمداني:- وهم أكثر قبائل قيس عدداً، وفيهم الأبطال الأنجاد، والخيل الجياد. - قال ابن خلدون:- وأما بني سليم هؤلاء فبطن متسع من أوسع بطون مضر وأكثرهم جموعاً، وهم بنو سليم بن منصور بن عكرمة بن خصفة بن قيس، وفيهم شعوب كثيرة. إسلام مجدى عبدالمجيد خيرالله عبدالسميع البدادى ☆ صفحة عرب البدادية ☆ <قسم البحث وتتبع الأصول>
منتدى بني سليم الاول
4 – قبيلة الأجاوده:- ومنهم الشتور الذي منهم معالي الشيخ ناصر بن عبد العزيز الشتري المستشار في الديوان الملكي السعودي, والعسل والجهام والبشره والعيان وآل نفجان وآل شنان وآل هميسان. 5 – قبيلة المجاذمة:- ومنهم الخوران والشقران وآل صايل والموقن وآل ثابت والثماري والبواتل وآل عبدان
كما ان لهم إمتداد خارج السعوديه فهم في الكويت والإمارت وقطر..
منقول
المصدر: منتديات الوليد بن طلال - من قسم: منتدى القبائل العربيه والتراث الشعبي
منتدى بني سليم بن
4 – قبيلة الأجاوده:- ومنهم الشتور الذي منهم معالي الشيخ ناصر بن عبد العزيز الشتري المستشار في الديوان الملكي السعودي, والعسل والجهام والبشره والعيان وآل نفجان وآل شنان وآل هميسان. 5 – قبيلة المجاذمة:- ومنهم الخوران والشقران وآل صايل والموقن وآل ثابت والثماري والبواتل وآل عبدان كما ان لهم إمتداد خارج السعوديه فهم في الكويت والإمارت وقطر.. [/font][/size][/align] هذا الموضوع منقول [i][center]
وتذكر الروايات إلى أن الشيخ ود سليم يرجع بنسبه البعيد إلى علي زين العابدين بن الحسين بن علي - -. ويروى أن جده سليم (الكبير) قدم أصلا من العراق إلى مصر في عهد صلاح الدين الأيوبي وسكن في الشرقية. ويقال أن الشيخ ود سليم أبن أخت الشيخ عبد القادر الجيلاني وله أقارب في الشرقية بمصر وفي دراو وابريم بالنوبة المصرية وفي أواسط السودان وكثير من قرى السكوت ولا سيما في قرية أبو راقة وقرية صواردة وقرية أشيمتو. نسب الشيخ ود سليم [1]
شريف بن محمد صاحب قبة سليم بن سليمان بن علي بن محمد بن هاشم بن مسلم بن سليم ابي مسلم العراقي الهمداني ابن يوسف بن أيوب بن محمد صدر الدين ابن الحسين جلال الدين بن علي أبو المؤيدين بن جعفر أبو الحرث بن محمد بن محمود بن أحمد بن عبد الله ابن علي بن جعفر الزاكي بن علي الهادي بن محمد الجواد بن علي الرضا بن موسي الكاظم بن جعفر الصادق بن محمد الباقر بن علي زين العابدين بن الحسين السبط بن علي بن أبي طالب من السيدة الزهراء فاطمة من محمد رسول الله صلي الله عليه وسلم. منتدى بني سليم سليم. قبة سليم.. قديماً كان اسمها Adai Farr [ عدل]
ومعناها بالعربية ( المعبد القديم) حيث آثارات ( صادنقا) جنوبها. وهي توأم لآثار قرية (صلب) الواقعة جنوبا بالبر الغربي للنيل.