[5]
محاذير تناول البروتين
مصادر البروتين الحيواني والنباتي تعد من أفضل الطرق التي يمكن من خلالها تلبية حاجة الجسم للبروتين لكن إذا تم تناولها باعتدال، لكن هناك محاذير تناول مكملات البروتين وسنتعرف عليها فيما يلي:
من مكملات البروتين الغذائية هي التي تباع على شكل مسحوق ولا يُعرف ما إذا كانت آمنة أم لا وذلك لقلة الدراسات التي أُجريت حول الأضرار الناجمة عن أخذها. مصادر البروتين الحيواني والنباتي - ليالينا. هناك اعتقاد بأن بعض مكملات البروتين التي تباع على شكل مسحوق تحتوي على الملوثات والمبيدات الحشرية والمعادن الثقيلة. قد يسبب تناول بعض أنواع مكملات البروتين زيادة الوزن نتيجة لاحتوائها على السعرات الحرارية وكمية كبيرة من السكريات المضافة. استخدام مكملات البروتين تسبب اضطرابات الجهاز الهضمي خاصة إذا تناول شخص يعاني من صعوبة في هضم اللاكتوز مكملات البروتين التي يتم استخراجها من منتجات الألبان فإنه سيعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي. أضرار البروتين
تناول البروتين بكميات تلبي حاجة الجسم اليومية لا تسبب أضرار للإنسان لكن اتباع نظام غذائي يحتوي على نسب عالية من البروتين يسبب بعض الأضرار التي سنتعرف عليها فيما يلي:
استهلاك البروتين بكميات كبيرة يجعل الجسم ينتج مواد كيميائية تسبب رائحة الفم الكريهة.
مصادر البروتين الحيواني والنباتي - ليالينا
يسرع من شفاء الجروح خاصة الجروح الرضية. يحافظ على ثبات الوزن بعد خسارته إذ يقلل من زيادة الوزن بنسبة 50% إذا تم تناول نظام غذائي يحتوي على ما يعادل 20% من البروتين. [1]
حاجة الجسم من البروتين
الجسم بحاجة إلى البروتين وتختلف هذه الحاجة من شخصٍ لآخر بناءً على الجنس والفئة العمرية، وسنتعرف فيما يلي على حاجة الجسم من البروتين:
يحتاج جسم الإنسان البروتين إذا كان وزنه مثاليًا ولا يمارس رياضة رفع الأثقال ما يقارب 0. 8 غرام إلى 1. 3 غرام. حاجة جسم الذكور من البروتين ما يقارب 56 غرام إلى 91 غرام في اليوم. حاجة جسم المرأة الحامل أو المرضع من البروتين ما يقارب 71 غرام في اليوم. فوائد البروتين النباتي وأفضل مصادره | قل ودل. حاجة جسم الإناث من البروتين ما يقارب 46 غرام إلى 75 غرام في اليوم. حاجة جسم الأطفال الرضع من البروتين ما يقارب 10 غرام في اليوم. حاجة جسم الأطفال من البروتين في مرحلة الدراسة من 19 غرام إلى 34 غرام في اليوم. حاجة جسم المراهقين من البروتين 46 غرام في اليوم. [3]
مصادر البروتين النباتي
هناك العديد من النباتات التي تحتوي على البروتين وسنتناول فيما يلي أبرز مصادر البروتين النباتي:
فول الصويا
من المصادر الغنية بالبروتين النباتي منتجات فول الصويا التي تشمل حليب الصويا والإدمامية والتمبيه والتوفو، ومحتوى كل نوع:
الكوب الواحد من حليب الصويا يحتوي على 7 غرام من البروتين النباتي.
أهم مصادر البروتين للفيغان والنباتيين
في فبراير 12, 2021
آخر تحديث فبراير 12, 2021 البروتينات عبارة عن جزئيات كبيرة مكونة من سلاسل طويلة من تفرعات الأحماض الأمينية، وتمد الجسم بما يقارب 15% من احتياجاته من الطاقة الغذائية. وهي من العناصر الرئيسية الثلاث التي تشكل النظام الغذائي إلى جانب الكربوهيدرات والدهون. ويمكن الحصول على البروتين من مصدرين أساسين: مصدر حيواني (لحوم حمراء، أسماك، دجاج، بيض، منتجات الألبان) ومصدر نباتي، وتتنوع مصادر البروتينات النباتية بحيث تشمل البقوليات والخضار والفواكه. أهمية البروتينات للجسم بصفة عامة، يحتاج الجسم البروتين لكي يعمل بشكل صحيح. وتبلغ القيمة الواجب تناولها من البروتين 0. 8 – 1 جرام يومياً لكل كيلو جرام من وزن الجسم. ويعد البروتين مصدراً هاماً لإنتاج الطاقة في الجسم. كما يساعد البروتين في تصنيع أجسام مضادة تقاوم العدوى والمرض، إضافة إلى أهمية البروتينات في الحفاظ على صحة الخلايا وتكوين خلايا جديدة. ما هو أكثر من ذلك، يساعد النظام الغذائي الغني بالبروتين في بناء العضلات وتعزيز المناعة. أهم مصادر البروتين النباتي ،، ( فهرس البروتينات النباتية الشامل ). أفضل مصادر البروتينات النباتية معظم الناس يعتقدون أنّ مصادر البروتينات تقتصر على الأطعمة الحيوانية مثل البيض واللحوم.
أهم مصادر البروتين النباتي ،، ( فهرس البروتينات النباتية الشامل )
يعتبر البروتين من العناصر الغذائية التي تدخل في تركيب خلايا الجسم من ضمنها الشعر والأظافر والعضلات، ويحصل الجسم على البروتين من الأغذية النباتية والحيوانية وتكمن أهميته في بناء الأنسجة التالفة وإصلاحها، وتتكون البروتينات من الأحماض الأمينية، لكن ما هي مصادر البروتين الحيواني والنباتي دعونا نتعرف عليها في هذا المقال. أهمية البروتين لصحة الجسم
جميع العناصر الغذائية مفيدة للجسم ومن ضمن هذه العناصر البروتين وفيما يلي سنتعرف على أهميته للجسم:
البروتين عنصر مهم للحفاظ على أنسجة الجسم ونموها، وحاجة الجسم للبروتين تعتمد على معدل النشاط والصحة. يدخل البروتين في بنية الجسم فهناك بروتين الإيلاستين وبروتين الكولاجين وبروتين الكيراتين. ينظم عمليات الجسم مما يساهم في الحفاظ على توازن السوائل ومن أنواع البروتينات الموجودة في الدم الغلوبولين والألبومين. يحسن أداء جهاز المناعة الأمر الذي يجعل الجسم يحارب العدوى الفيروسية والبكتيرية. يزود الجسم بالطاقة إذ يحتوي البروتين على أربع سعرات حرارية لكل غرام. يساعد على خفض ضغط الدم خاصة البروتين النباتي. مصادر البروتين النباتي. يزيد من كثافة العضلات ويعمل على تقويتها. يعزز عملية الأيض إذ أن اتباع نظام غذائي عالي البروتين ومنخفض الدهون يحسن من فقدان الوزن مقارنة بالنظام الغذائي الذي يحتوي على القليل من الكربوهيدرات.
تحتوي منتجات الصويا هذه أيضًا على مستويات جيدة من الكالسيوم والحديد ممّا يجعلها بدائل صحية لمنتجات الألبان. 2. العدس: يحتوي العدس الأحمر أو الأخضر على الكثير من البروتين، الألياف والعناصر الغذائية الرئيسية بما في ذلك الحديد والبوتاسيوم. يحتوي العدس المطبوخ على 8. 84 غرام من البروتين لكل نصف كوب. يعد العدس مصدرًا رائعًا للبروتين لإضافته إلى روتين الغداء أو العشاء. كما يمكن إضافته إلى اليخنة، الكاري أو السلطات لإعطاء جزء إضافي من البروتين. 3. الحمص: الحمص المطبوخ يحتوي على نسبة عالية من البروتين ويحتوي على حوالي 7. 25 جم لكل نصف كوب. يمكن تناول الحمص ساخنًا أو باردًا ويمكنه أن يكون متنوعًا للغاية مع الكثير من الوصفات المتاحة عبر الإنترنت. يمكن على سبيل المثال إضافته إلى اليخنة والكاري أو التوابل بالفلفل الحلو وتحميصها في الفرن. يمكن للشخص إضافة الحمص المصنوع من معجون الحمص إلى شطيرة للحصول على بديل صحي غني بالبروتين. 4. الفول السوداني: الفول السوداني غني بالبروتين ومليء بالدهون الصحية وقد يحسن صحة القلب. يحتوي على حوالي 20. 5 جرام من البروتين لكل نصف كوب. زبدة الفول السوداني غنية أيضًا بالبروتين مع 8 جم لكل ملعقة كبيرة ممّا يجعل شطائر زبدة الفول السوداني وجبة خفيفة صحية كاملة من البروتين.
فوائد البروتين النباتي وأفضل مصادره | قل ودل
الكوب الواحد من التمبيه يحتوي على 30 غرام من البروتين. الكوب الواحد من حبوب الإدماميه يحتوي على 8. 5 غرام من البروتين. الكوب الواحد من التوفو يحتوي على 20 غرام من البروتين. الفول السوداني
يحتوي الفول السوداني على الدهون الصحية والبروتين وملعقة كبيرة منه تحتوي على 8 غرام من البروتين. العدس
العدس من المصادر التي تحتوي على نسب جيدة من البروتين بما فيها العدس الأخضر والعدس الأحمر والكوب الواحد من العدس المطبوخ يحتوي على 8. 84 غرام من البروتين. البازيلاء الطازجة
يحتوي كوب من البازيلاء المطبوخة على 9 غرام من البروتين. الفاصولياء والحمص
يحتوي كوب من الفاصولياء المجففة المطبوخة وكوب من الحمص المجفف المطبوخ على ما يقارب 15 غرام من البروتين. المكسرات
يحتوي 28 غرام من المكسرات على 5 غرام إلى 7 غرام من البروتين. الشوفان
يحتوي نصف كوب من الشوفان على ما يقارب 6 غرام من البروتين. الكينوا
يحتوي كوب من الكينوا المطبوخة على ما يقارب 8 غرام إلى 9 غرام من البروتين. القطيفة
يحتوي كوب من القطيفة المطبوخة على 8 غرام إلى 9 غرام من البروتين. السبيرولينا
السبيرولينا عبارة عن طحالب لونها أخضر مائل إلى اللون الأزرق وتباع على شكل مسحوق أو مكملات غذائية ويمكن استخدامها بأكثر من طريقة وتحتوي ملعقتان كبيرتان من السبيرولينا على 8 غرام من البروتين.
كما أنها تحتوي على مركبات البروتينات الطبيعية والنقية الغير خاضعة لأي من الملوثات فهي عالية القيمة الغذائية ومنخفضة الدهون والسعرات الحرارية. الدواجن
هي من اشهر المصادر المنتشرة حول العالم الغنية بمعدلات جيدة من البروتينات الحيوانية، كما أنها من المصادر ذات معدلات الدهون المنخفضة لذا تقدم الفائدة المرتفعة دون سعرات حرارية تتسبب في الكثير من المشكلات. اللحوم الحمراء
هي من أهم واكثر أنواع اللحوم الغنية بالكثير من الأحماض الأمينية والبروتينات الحيوانية والتي لا يمكن لجسم الإنسان الاستغناء عنها. بالإضافة أنها تحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات الأخري التي تمد الجسم بها فتتركه في أتم صحة وحيوية. البيض
يعتبر البيض من أكثر المَصادر الغنيّة بمركبات البروتين ذات الجودة المرتفعة،كما أنه يتميز عن غيره من المصادر الحيوانية الأخرى بانخفاض ثمنه. لذا يمكن تناوله يومياً مع وجبة الفطار ليزيد من الإحساس بالشبع ويمد الجسم بالكثير من الفيتامينات والمعادن الأخري التي يحتاج إليها الجسم خاصة الكالسيوم. الحليب ومشتقاته
يعتبر منتجات الألبان بشكل عام ومشتقاتها من غنيّة بمركبات البروتين، كما أنها تمتلك الكثير من الفيتامينات والمعادن والألياف والكثير من الفيتامينات خاصة فيتامين د.
يجب زيارة الطبيب في حال لم تزل البقع بالرغم من استخدام الكريمات لمدة أسبوع أو في حال ظهرت هذه البقع في فروة الرأس، حيث يقوم الطبيب حينها بصرف أدوية فموية مضادة للفطريات. يُنصح أيضًا بالمواظبة على تحميم الطفل مع الحرص على تنشيف الجلد جيدًا، وإبقاء الأظافر مقصوصة تجنبًا لحدوث الخدوش وانتشار العدوى. يقوم الطبيب بصرف المضادات الحيوية في حال ازداد احمرار تلك البقع أو ارتفاع درجة حرارة الطفل، مما يدل على تطور الالتهاب إلى بكتيري. فطريات الجلد عند الرضع: طرق الوقاية
يوجد مجموعة طرق تمنع انتشار فطريات الجلد عند الأطفال الرضع، والتي تشمل الآتي:
منع الأطفال من المشي على الأسطح التي تُعد مصدر خطر لانتشار الفطريات، مثل: أرض الحمام. إبقاء الطفل في المنزل في حال كان أحد الأطفال في الحضانة مصاب بتلك الفطريات. عدم ترك الطفل حديث المشي حافيًا، وإنما تلبيسه جوارب أو حذاء. تغيير ملابس الطفل المبللة أو حفاضه. عدم مشاركة أغراض الطفل الشخصية، مثل: الوسادة، أو السرير مع أحد أفراد العائلة المصاب بهذه الفطريات. فطريات الجلد عند الرضع: زيارة الطبيب
يجب استشارة الطبيب بشكل فوري في بعض الحالات، والتي تشمل الآتي:
ظهور طفح جلدي في أماكن متفرقة من الجسم.
فطريات الجلد عند الاطفال انواعه واسبابه وخصائص
هذا بالإضافة إلى عديد من الاختبارات الأخرى، مثل:
فحص مصباح وود للكشف عن فطريات الشعر وفروة الرأس. مسحة رطبة للكشف عن الخلايا الفطرية تحت المجهر. خزعة مع صبغها لتحويل الفطر إلى لون بديل يسهل رؤيته تحت المجهر. ختامًا، يمكن القول أن الفطريات الجلدية عند الاطفال لها عدة أسباب، ويسهل التعرف إليها وعلاجها بالعقاقير المناسبة، بينما يصعب علاج بعضها بسبب ضعف المناعة لدى البعض مما يحول دون التماثل التام للشفاء. اقرأ أيضًا
كريم كيناكومب للتسلخات | معلومات تعرفها لأول مرة! مرض الفطر الأسود | القاتل المستتر
راجع المقال
المراجعة الطبية: د/ آية أمين. المراجعة العامة والتدقيق اللغوي: د/ دعاء الخطيب.
فطريات الجلد عند الاطفال ذوي
[٣] وفي أثناء فترة تعافي الجلد من العدوى الفطريَّة، يوصَى باستخدام الحفاظات التي تسمح بتهوية الجلد و التخلص منها بعد الاستخدام، بدلًا من اعتماد الحفاظات المصنوعة من القماش، أمَّا في الحالات التي لابدّ فيها من استخدام هذا النوع من الحفاظات، فيجب التأكد من غسلها بالمنظِّفات الخفيفة التي لا تحتوي على مُهيِّجات لبشرة الطفل. [٣]
المراجع
^ أ ب ت ث Jenna Fletcher (2020-01-24), "Yeast diaper rash: What you need to know", medicalnewstoday, Retrieved 2020-09-20. Edited. ^ أ ب ت ث Taylor Norris (2019-03-26), "Identifying and Treating a Yeast Diaper Rash", healthline, Retrieved 2020-09-20. Edited. ^ أ ب ت ث ج ح خ د Jennifer White, "Symptoms of a Yeast Diaper Rash", verywellfamily, Retrieved 2020-09-20. Edited. ↑ "Diaper rash", medlineplus, Retrieved 2020-09-20. Edited. ↑ "Diaper rash", mayoclinic, Retrieved 2020-09-20. Edited. ^ أ ب "Diaper rash", mayoclinic, Retrieved 2020-09-20. Edited. ↑ Leyden, "Corn starch, Candida albicans, and diaper rash", pubmed, Retrieved 2020-09-20. Edited.
هناك عديد من مشكلات الجلد التي تصيب فروة الرأس، وأكثر الفطريات شيوعًا لدى الأطفال، ما يسمى بـ(سعفة فروة الرأس)، وهي مرض شديد العدوى، لذلك عادة ما يكون منتشرًا بين الأطفال في سن المدرسة، وتعد (السعفة) عدوى فطرية في فروة الرأس وخصل الشعر، وتختلف أعراضها من طفل لأخر، لكنها عادة ما تظهر في شكل بقع صلعاء، أو حكة في الرأس، وبعض حالاتها تؤدي إلى التهاب حاد في الموقع المصاب بفروة الرأس وقد يسبب ذلك فقدانًا دائمًا للشعر، لذلك لا بد من استشارة الطبيب وعلاجها مبكرًا، ويتضمن العلاج الأدوية التي تقتل الفطريات، بالإضافة إلى الشامبوهات والكريمات. في هذا المقال، نقدم لكِ كل ما تحتاجين إلى معرفته بخصوص علاج فطريات الشعر عند الأطفال. علاج فطريات الشعر عند الأطفال (السعفة) عبارة عن بقع دائرية من الصلع، أو تقشر الجلد على فروة الرأس، وتنجم عندما تهاجم الفطريات الطبقة الخارجية للجلد على فروة الرأس وساق الشعرة. تعتبر سعفة فروة الرأس أكثر شيوعًا عند الأطفال من سن 3 إلى 9 سنوات، يمكن أن يُصاب طفلك بالسعفة من خلال مشاركة القبعات، أو الأمشاط، أو الفرشاة، أو المناشف، أو الهواتف، أو المعدات الرياضية، ويمكن أن يصاب طفلك أيضًا بها عن طريق لمس شخص مصاب بها، من حين لآخر، كما يمكن أن تنتقل أيضًا من كلب أو قطة إلى الطفل.