وضع القدر على نار متوسطة ثم إضافة الزيت والزبدة لتحمير البصل حتى يصبح لونه ذهبي. إضافة المزيج السابق على البصل وتحريكه جيدًا حتى يصبح لديك صلصة سميكة نوعًا ما. رفع القدر عن النار وتركه جانبًا لحين استخدامه. طريقة البشاميل بالحليب البودرة بالخلاط
لا يقتصر تحضير البشاميل على المعكرونة فقط بل يمكن استخدامه في العديد من الأطباق الرئيسية الشهية، وفيما يلي سنعرض لكِ طريقة تحضير البشاميل في الخلاط الكهربائي بدون أي تكتلات أو مشاكل فيه، والمكونات اللازمة لتحضيره ما يلي:
4 أكواب من الماء. ربع كوب من الدقيق الأبيض المنخول. ربع كوب من الجبن الشيدر المبشور. 4 ملاعق كبار من الجبنة الكريمي. ملعقتين كبار من نشا الذرة. ربع كوب من الحليب البودرة. اتبعي الخطوات التالية لتحضير صلصة البشاميل مع مكعبات مرق الدقيق في 15 دقيقة فقط:
إحضار الخلاط الكهربائي ومن ثم إضافة مقدار كلًا من (مكعبات مرق الدجاج – الدقيق – الماء – الحليب البودرة – النشا – الجبنة الكريمي – الجبنة الشيدر – الزيت) وخفقهما على أعلى سرعة لمدة 5 دقائق حتى تمتزج المكونات ويصبح لديك خليط شبه متماسك. سكب الخليط في قدر عميق ووضعه على نار متوسطة مع التقليب المستمر بالمضرب اليدوي لضمان عدم وجود أي تكتلات.
طبق اليوم.. طريقة عمل المسقعة بالبشاميل – الشارع القنائي
100 غرام زبدة. 2 ملاعق واسعة دقيق. انقطع البصل. ضعي وعاء على الموقد حتى تذوب الزبدة ، أضيفي الدقيق وقلبي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نضيف الحليب تدريجيًا ونضعه في مقلاة الزيت حتى يسخن ، عقب ذلك نضيف البصل ونقلب ، ونسكب القليل من الماء حتى ينضج ونضع البشاميل. صوص البشاميل بالزعتر الاخضر
يتمتع الزعتر بالعديد من الفوائد ، خاصة عندما يكون طازجًا ، ووجدنا أن الكثيرين يفضلونه كنوع من التوابل التي تمنح الطعام نكهة نادرة ، لذلك سأقدم لك وصفة البشاميل مع إضافة الزعتر. ماجي بودرة المرقة. 7 ملاعق واسعة دقيق. 7 ملاعق واسعة زيت نباتي. 6 ملاعق واسعة حليب بودرة. 1 لتر من الماء. زعتر. بقسماط مطحون. يُمزج الدقيق والزيت والماء والحليب في الخلاط الكهربائي. ضعي المزيج في وعاء على الموقد ، أضيفي المرق وقلبي حتى يصبح شَديدًا ، عقب ذلك أضيفي الزعتر وقلبي معًا. نضع البشاميل على الوجبة ، عقب ذلك نضعها على الوجه بقسماط ونضعها في الفرن لتحميرها. أنظر أيضا: طريقة شغل البشاميل المقلي والمسلوق في وصفات متعددة
غطينا في المقال. طريقة البشاميل باستخدام الخلاط هذه واحدة من أبسط الطرق لربات البيوت لصنع البشاميل بآلية فنية ، وقد أوضحنا لك طرقًا متعددة من البشاميل لسد كَافَّة الأذواق في العائلة.
طريقة عمل صلصة البشاميل بالخلاط - موضوع
إذا كان قوام البشاميل كثيفًا يمكنك إضافة ربع كوب من الماء وإعادته مرة أخرى إلى النار لإكمال عملية التسوية. تسوية البشاميل على درجة حرارة هادئة تجنبًا لالتصاقه في القاع. استخدام حليب دافئ بدرجة حرارة الغرفة حتى لا يتكتل أثناء خفقه مع الدقيق. إطفاء النار عن القدر أثناء إضافة مقدار الدقيق إلى الزبدة. وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا على طريقة البشاميل بالحليب البودرة بالخلاط الكهربائي وطريقة تحضيره على البارد، كما تطرقنا إلى ذكر أسرار لنجاح صوص البشاميل من المرة الأولى.
نسكب صلصة البشاميل على الوجه، ونرش فوقها برش الجبن. نُدخل صينية الباذنجان إلى الفرن المسخّن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة خمس وأربعين دقيقة.
تؤدي الخطوات السابقة إلى تهيئة الشخص المهاجم إلى الاستماع إلى رد الشخص اللطيف، حينها يمكن إخبارهم بأنك ترفض معاملتك بطريقة سيئة ويمكنك حينها توضيح وجهة نظرك في الأمر. 6-الكذب البسيط يواجه اللطفاء مشكلة كبيرة عندما يقفون أمام خيارين: إما قول الحقيقة التي قد تكون جارحة لمحدثهم، أو أن يؤثروا المجاملة اللطيفة وقمع رغبتهم في المصارحة، مثلما يحدث عندما تسألك زوجتك عن رأيك في صنف جديد من الطعام أعدته خصيصا لك. كتاب لا تكن لطيفا اكثر من اللازم. ينصح هنا بالتفكير في المشكلة على أنها مشكلتك أنت وليست مشكلة من تريد مصارحته بالحقيقة، فأنت من تخشى أن تخيب ظن الآخرين ومصارحتهم بعيوبهم، ثم تبدأ بالحديث معربا عن احترامك للشخص وتقديرك له ولمجهوده الذي بذله، ثم تخبره بأنك تخشى أن تجرحه لكنك في الوقت ذاته تكره ألا تكون غير أمين، ثم تصارحه بالعيب أو المشكلة التي تريد إخباره بها. 7-إسداء النصح يميل اللطفاء بطبعهم إلى الإسراع لإسداء النصح للآخرين، وعلى الرغم من أنهم يفعلون ذلك بنوايا حسنة، إلا أن هذا السلوك يعد مؤذيا للغاية للآخرين في كثير من الأحيان، فالإشراع لإسداء النص يحمل معاني التقليل من شان الآخرين، وتصدير لهم فكرة أننا نسيطر على حياتهم بشكل أو بآخر لأننا أكثر منهم كفاءة.
لا تكن لطيفا أكثر من اللازم Pdf
لكن ما هي الأخطاء التي يقع فيها الشخص اللطيف، أو الذي يحرص على الحصول على منحه اللطافة من الآخرين:
القيام بالتزامات أكبر من طاقته عادة دون الشعور بأن ذلك قد يوقعه في مأزق فمثلاً أن يقول لا لشخص عزيز يطلب منه شيئاً قد يشعره بالأنانية والذنب، أو يحاول ان يقوم بذلك فسيتنزف كل طاقته. عدم قول ما يريده، وربما يلجأ لذلك لأنه يعتقد أنه غير مناسب اجتماعياً، أو لا يريد أن يظهر بمظهر الضعيف، أو يخشى الرفض أو لا يريد أن يسبب حرجاً لمن يحب، وفي كل الأحوال عدم الافصاح عن المشاعر والمتطلبات، وكبت ما يريد في سبيل الآخرين يؤدي إلى المرض النفسي والعضوي، كما قد يبدو من ملامح الشخصية. كبت الغضب: المقصود هو الإبقاء على هدوء الأعصاب في حين ان داخله يغلي نتيجة استغلال الآخرين له أو إيذائه لمشاعره، وهو ما يعتبر نوعاً من التزييف والكذب على النفس وعلى الآخرين.. تحميل كتاب لا تكن لطيفاً أكثر من اللازم pdf تأليف ديوك روبنسون - فولة بوك. والدعوة لعدم كبت الغضب، لا تعني ان تثور كالبركان، كل ما عليك ان تظهر للآخرين ان ذاك التصرف يضايقك حتى لا يكررها. التهرب من الحقيقة حرصاً على أن تكون لطيفاً دائماً فإنك كثيراً ما تتهرب من قول الحقيقة حتى لا تحرج الآخرين، ولكن ذلك لا يفيدك ولا يفيدهم، عليك قول الحقيقة بتواضع ودون حساسية.
فالتعبير عن رائيك يحعل لك كيان ويجعل لك شخصية بين الناس. فالتعبير عن الغضب يمكن. أن يسهم في تحسين علاقتك بالناس. والأهم أنه سيزيل ما بداخلك من صراع بين كبت حرارة الغضب في داخلك أو خسارة علاقاتك. كتاب لا تكن لطيفاً أكثر من اللازم PDF ديوك روبنسون. يمكنك الاطلاع ايضا علي || ملخص كتاب المستثمر الذكي من هنا
قد تعجبك هذه المقالات
4 – كبت غضبك
يظن البعض من اللطفاء بأن التعبير عن غضبهم خطأ، ويخشون من إظهار مشاعر الاستياء أمام الآخرين ظنًا منهم أن ذلك سيحافظ على صورتهم المثالية في أعين الناس، إلا أن الحقيقة هي عكس ذلك تمامًا فالتعبير عن الغضب يمكن إن تم وفقًا لضوابط معينة أن يسهم في تحسين علاقتك بالناس. والأهم أنه سيزيل ما بداخلك من صراع بين كبت حرارة الغضب في داخلك أو خسارة علاقاتك. وينصح روبنسون اللطفاء بالتعبير عن غضبهم قبل أي شيء لمن أساؤا وليس لأشخاص آخرين. مثلما يحدث عندما يوقع رئيسك في العمل عقوبة عليك وتكبت غضبك حتى عودتك إلى المنزل ثم تفرغه في وجه زوجتك، ثانيا يجب أن تخبر المسيء إليك بما تشعر، وذلك بأن تعبر عن استياءك من فعلته وليس من شخصه. وأخيرا توضح له ما تريده منه لإزالة غضبك. 5 – التعقل لحظة الاندفاع
ويقصد الكاتب بهذه النقطة ألا يتصرف الشخص اللطيف بشكل مناسب عندما يتعرض للهجوم من قبل الآخرين ، وينصح ديوك روبنسون الاشخاص اللطفاء بالتعامل في مثل هذه المواقف عن طريق أخذ بعض الوقت لحصول التوازن اللازم قبل الرد ، ثم محاولة النظر للأمور من منظوره حتى تتفهم سبب غضبه، وهذا لا يعني أنك ستوافقه على ما يقول بحقك ولكنها محاولة للوصول إلى أرض مشتركة وإشعاره بأن مشاعره تحترم.