حضور نسائي لافت لبيع المنتجات الشعبية
يعتبر سوق الخميس الشعبي من أشهر الأسواق بالأحساء، والذي يعد واحدا من الأسواق الرئيسة في الجزيرة العربية حتى بداية القرن الماضي، وكان يقع بين حي الرفعة وحي الكوت سابقاً، حيث يجد المواطن كل ما يحتاجه من مستلزماته المنوعة، ويعرض الباعة المواد الغذائية والخضروات والملابس والأواني، إضافة إلى البضائع الشعبية كالتمور والصناعات اليدوية من سعف النخيل وغيرها..
ويتوافد الزبائن من مختلف مدن وقرى المحافظة منذ الساعات الأولى من صباح يوم الخميس، قاطعين مسافات طويلة للوصول للسوق الشعبي والتاريخي، وذلك لشراء كل احتياجاتهم المنزلية والزراعية وغيرها. في ليلة الأربعاء من كل أسبوع، تجد أن هناك سباقا بين أصحاب البسطات لحجز أماكن لهم بشكل عشوائي وغير منظم، ومع تلك العشوائية في ترتيب موقع البسطات، إلا أن هناك ما يقارب 4000 زائر أسبوعياً من جميع الجنسيات وخصوصاً دول الخليج، فتجد أن هناك متنفسا للكثير، ومن الزبائن من يتعمد زيارة السوق ليس للشراء وحسب، ولكن للرجوع إلى الماضي العريق أيضا. وفي جانب من السوق، شاهدنا مجموعة من العمال اليمنيين يبيعون أنواعاً من القهوة والشاي والزبيب والهيل والزنجبيل والعسل الطبيعي، وفي الجانب آخر بعض المقيمين العرب يبيعون الأشرطة الغنائية والاسطوانات الموسيقية بأسعار زهيدة.
- سوق الشعبي بالاحساء على
- سوق الشعبي بالاحساء تكرم
- طرق عمل الجبنيه - عالم حواء
سوق الشعبي بالاحساء على
شاهد سوق الغنم الشعبي بالاحساء | سناب الاحساء - YouTube
سوق الشعبي بالاحساء تكرم
وأشار م. الملا إلى سعي الأمانة لتطوير الأسواق الشعبية " الأسبوعية " لأهميتها في المجتمع الأحسائي وفي مقدمتها ( سوق الخميس في مدينة الهفوف، سوق الجمعة في بلدة الطرف، سوق الأحد في بلدة القارة، سوق الإثنين في مدينة الجفر) ، منوهاً الى ان مبادرة معالجة الانتشار العشوائي للباعة الجائلين تأتي في اطار الارتقاء بالبيئة العمرانية، انطلاقاً من توجيهات ومتابعة وزير الشؤون البلدية والقروية والإسكان ماجد بن عبدالله الحقيل ،وفق مرتكزات عدة من بينها تدعيم" الابتكار ، الترفيه ، الاندماج التصميمي والمعماري ، الاستثمار ، الاستدامة ، تطوير الخدمات العامة ، المحافظة على تراث الأسواق الشعبية ".
تزخر محافظة الأحساء بعدد وافر من الأسواق الشعبية القديمة، التي تعد جزءاً من تاريخها، وتشكل أحد عناصر الجذب السياحي الحيوية لها، خاصة مع كونها تحتفظ بصبغتها القديمة، بالإضافة إلى أنها متنوعة وجامعة لكل ما هو قديم و موروث، حيث يجد المتسوق فيها كل ما يبحث عنه من البضائع الشعبية والتراثية النادرة. ويعد التجار والباعة في الأحساء، الأسواق الشعبية، نافذة تجارية لتسويق منتجاتهم المتنوعة، نظراً للأهمية الاجتماعية والاقتصادية لهذه الأسواق، التي من أبرزها، سوق التمور ويقع في منطقة الأسواق المركزية بمخطط عين نجم، ويقام على مدار العام، حيث يقدر حجم التعامل السنوي فيه بأكثر من 200 مليون ريال. كما يشكل سوق القيصرية الشعبي التاريخي أحد أهم العناصر التي يتكوّن منها الوسط التاريخي لمدينة الهفوف، وتتعامل معه أمانة الأحساء كأحد أهم عناصر الجذب السياحي للمنطقة، فضلاً عن الثقل التجاري، وهذا الأمر يتضح من تبني الأمانة برنامجاً تطويرياً للمنطقة المحيطة بالقيصرية، وإثرائها بالرموز المعمارية الداعمة لهوية المكان المعمارية والحضرية، ومن تلك الرموز إعادة بناء جزء من سور الكوت و دروازة الكوت ( باب الفتح) ودروازة الحداديد، وغيرها من المعالم ذات القيمة البصرية اللازمة للجذب السياحي.
ضعي منشفة صغيرة فوق العجينة واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل. نقطع هذه العجينة إلى قطع صغيرة ونفردها بواسطة الشوبك. ضعي الزيت في مقلاة على الموقد حتى يسخن. أضف هذه الدوائر الصغيرة إلى الزيت حتى يتحول لونها إلى اللون الوردي. أخرجي هذه الجرعات من الزيت وضعيها في الشراب لتعزيز مذاقها المميز واللذيذ. شرح طريقة عمل جبن الفستق
تعتبر جبن الفستق من ألذ الأطباق التي يتناولها الكثير من الناس في كثير من دول العالم، خاصة أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية، وتظهر شرح طريقة صنع جبن الفستق في الأسطر التالية
مكونات جبن الفستق
يتطلب هذا الطبق اللذيذ والصحي عددًا من المكونات أو المكونات البسيطة، تتضح جميعها فيما يلي
وعاء كبير من الدقيق. ملعقة كبيرة من الكريمة اللذيذة. ملعقة كبيرة حليب بودرة. نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة زبدة للعجين. أربع ملاعق كبيرة من الجبن السائل. طرق عمل الجبنيه - عالم حواء. ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. كوب كبير من الماء. كوب كبير من السكر. يكفي فستق مطحون. زيت كافي للقلي. تحتاج هذه الفطيرة اللذيذة إلى مجموعة من الخطوات لجعلها سهلة وبسيطة، وتتضح الشرح طريقة على النحو التالي
يُسكب الدقيق في الخلاط الكهربائي مع إضافة الخميرة والبيض ومسحوق الخبز والقشدة وملعقة من الزبدة والجبن والفانيليا ومسحوق الحليب.
طرق عمل الجبنيه - عالم حواء
طريقة الجبنية كواحدة من أسرع وأسهل أنواع الحلوى، التي يمكن تحضيرها في المنزل خلال فترة قصيرة من الوقت، بمكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة، كما يمكن تقديمها كطبق جانبي في حفلات العيد ميلاد، يرجع سبب إطلاق ذلك الاسم عليها أن المكون الأساسي بها هو الجبنة، ولها العديد من الطرق يمكنك أن تختاري منها الطريقة الأفضل لك والتي تناسب، نوع الجبن الذي تفضلينه سواء كان حلوم، شيدر، قريش، زرقاء، بيضاء. طريقة الجبنية
تشتهر هذه الوصفة في المطبخ الكويتي، ثم انتشرت إلى عدد كبير من الدول العربية، تحتاج إلى ساعة وربع تقريباً حتى تكون جاهزة، ويمكن استخدام أكثر من نوع من الجبنة فيها مثل العكاوي، الكريمي، المثلثات، السائلة، البلدي وغيرها. يفضل في تلك الوصفة استخدام الجبن القريش لما تتميز به من نسبة قليلة من الملح، بجانب احتوائها على كمية كبيرة من الفسفور وبعض الأحماض الامينية. مكونات الوصفة
ثلاث أكواب من الدقيق المنخول. كأس وربع من أي نوع جبنة خفيفة الملح. كيس من الخميرة. زيت للقلي. ثلاث أكواب من الشيرة (القطر) للتحلية. مكسرات للتزيين حسب الرغبة. طريقة التحضير
نبدأ بوضع الخميرة في وعاء وعليها القليل من الجبنة، والماء ونقلبها جيداً ثم نتركها لمدة عشر دقائق قبل إضافتها على الدقيق.
هلا بخواتى الغاليات
وش رايكم كل وحده تحط طريقتها بعمل الجبنيه
لان لها اشكال والوان من المكونات وتختلف من طريقه واخررر
انا ابحط وحده من الطرق الى اتبعهااا واتمنى تعجبكم
جبنيه لذيذه.. بدبس التمر الطبيعى
جبنيه لذيذه بالشيره الطبيعيه ( دبس التمر)
هلاااااابكم.. اتمنى انها تعجبكم هذى الجبنيه وانا بصراحه جربتها كثير لانها مغريه مره وخصوصا انها بدبس التمر الطبيعى وهو خلاصة التمر المكنوز ويوجد عند محلات التمور. المقادير: 1 وربع ملعقه كبيره خميره فوريه -1 وربع ملعقه كبيره بيكنج بودر - 2 ملعقه كبيره زيت 1 علبه زبادى - ربع علبة الزبادى ماء -3 ملعقه كبيره سكر - 2 كاس طحين منخول - دبس التمر يكون مذوب على النار
وبامكانك بدل علبه الزبادى كرتون جبنة الكيرى00اختيارى
الطريقه: تخلط المواد السائله والخميره والبيكنج بودر والسكر والبقيه جيدا لمدة 5 دقائق بالخفاق اليدوى ثم بعد ذلك يضاف الطحين وتعجن باليد لعد ذلك تغطى وتخمر لمدة ساعتين ثم بعد ذلك تفرد بقليل جدا من الطحين وتقطع بالكاس دوائر ثم تقلى بالزيت الحار الى ان يكون لونها ذهبى ثم بعد ذلك توضع بصحن التقديم ويرش عليها دبس التمر وهو دافىء. وبالعافيه
============================:13: