شوربة طبيعية، ويفضل شوربة الكوارع لغناها بالمواد المفيدة، والفيتامينات. كيس ملوخية جاهز، للحصول على خضار خالي من أي مبيدات أو كيماويات. فصوص ثوم. توابل حسب الرغبة. ملعقة زبدة طبيعية، أو سمنة طبيعية. ملوخية + باميا = كيف أسويها .. التحضير
يتم تحضير الملوخية بطريقة صحية عن طريق ترك الملوخية المجمدة نصف ساعة في درجة حرارة الغرفة، ثم توضع ملعقة زبدة، ويوضع فيها الثوم المفروم مع الملوخية. ويقلبوا لمدة دقيقة، ثم توضع الشوربة على الملوخية، وتقلب، وتترك جانباً بعيد عن النار حتى تذوب الملوخية النصف مجمدة في الشوربة تماماً، تقلب الملوخية مع الشوربة لتمتزج، ثم توضع على النار وتترك دقيقة، حتى تبدأ في الغليان، وبمجرد أن تغلي لمرة واحدة فقط تطفأ النار، وتصبح جاهزة، ويمكن تناولها. [2]
ملوخية + باميا = كيف أسويها .
3- بعد ذلك قومي بوضع الملوخية الأوراق في المياه المغلية و قلبيها لعدة ثوان او إعطيها غلية واحدة في الماء. طريقة تفريز الملوخية بالصور | المرسال. 4- أخرجى أوراق الملوخية من المياه و ضعيها في مصفاه و إغسليها بالماء البارد لمدة ثلاث دقائق للعمل على تبريدها أسرع. 5- لكي الحرية في الإحتفاظ بها كما هى أوراق او فرمها في الخلاط و تعبئتها في أكياس و وضعها في الفريزر. قومي بإختيار الطريقة المناسبة للتفريز, و طريقة الحفظ في الأكياس و تستطيعين تجربة كل الطرق مع كميات صغيرة حتى تتقنين الطريقة المفضلة اليكي في التفريز و الإحتفاظ بالملوخية.
طريقة تفريز الملوخية بالصور | المرسال
أما عن طريقة عمل الملوخية بمرقة الدجاج المصنع يمكن عمل الملوخية بمرقة الدجاج المصنع بنفس طريقة عمل الملوخية السابقة مع استبدال الملوخية بالمرقة بالطريقة التالية:
يجهز ماء مغلي، وقالبين من مرقة الدجاج المتوفر بالسوق، يتم تجهيز وعاء وتوضع ملعقة زبدة أو سمنة لتسخن، ثم توضع قوالب المرقة لتذوب في الزبدة، بمجرد تفكيك القوالب في الزبدة تقلب، ويضاف لها ماء مغلي، وتترك لتغلي دقائق، لتمتزج المكونات، ويمكن استخدامها مباشرة بديل للشوربة أو المرقة الطبيعية. [1]
هل هناك فوائد للملوخية بمرقة الدجاج
تعتبر الملوخية من الأطعمة المفيدة للجسم، فهي من فئة الخضروات الورقية، التي تمنح الجسم فيتامينات هامة، وبإضافتها للشوربة، أو المرقة، والتي تحتوي على خلاصة فيتامينات البروتين المستخدم فيها، من عملية السلق. سواء كان أرانب، أو دجاج، أو لحم، أو أي طيور، أو جمبري، فالمرقة، أو الشوربة تحتوي على كثير من تلك الفيتامينات، أما مرقة الدجاج المصنع، فهي أقل فائدة، فهي تحتوي على توابل، مع بعض الإضافات، لتصبح أغلب الفائدة من الملوخية وحدها فقط. ملوخية دايت لو نفسك تخس
الملوخية طعام شهي، جميل كثير من الناس يعشقوه، ولا يملوا من تناوله، لكن تقابلهم مشكلة كبيرة بسبب ذلك، وهو احتواء الملوخية على الزبدة أو السمنة كما أنها تؤكل بالخبز أو الأرز وكل ذلك يخالف أنظمة الرجيم، التي يسير عليها بعض الناس، ولكن حتى تصبح الملوخية مناسبة لهم، أو ملوخية دايت يمكن اتباع التالي:
المكونات
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
لكل نصف كيلو ملوخية كوبان أو اقل من الشوربة، منزوعة الدسم.
عمل ملوخية مع الدجاج
دجاجة كاملة مقطّعة إلى أربع قطع. بصلة مقطّعة. خمس حبات من كلّ من: الحبهان، وفلفل أسود حب. ورقة غار. مكعب من مرق الدجاج. ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام. كمية من كلّ من: البابريكا، وشطّة بودرة، وثوم بودرة، وبودرة بصل، وكزبرة مطحونة، وخلّ -حسب الرغبة-. نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. عودان من القرفة. ملعقة صغيرة من الكزبرة. نصف حبة من الطماطم. ملعقة كبيرة من كلّ من: سمن، وزيت نباتي، وكزبرة جافة. أربعة فصوص من الثوم المهروس. عشرة فصوص من الثوم. كيلوغرام من الملوخية الورق. صنوبر مقلي للتقديم. نغسل الملوخية جيداً بالماء، ونتركها جانباً على قطعة من القماش حتى تجف. نضع البصل في قدر على النار مع الطماطم، وورقة الغار، والقرفة، والكزبرة، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، وملعقة صغيرة من الملح، والحبهان لتحضير الدجاج. نضيف الدجاج ونغمر المكوّنات بالماء، ونتركها تغلي حتى النضج. نبعد القدر عن النار، ونصفي مرق الدجاج بالمصفاة، ثمّ نضعه جانباً لوقت استخدامه. نضع الدجاج في وعاء متوسط الحجم مع بودرة الثوم، والشطة البودرة، وبودرة البصل، والبابريكا. نضيف الكزبرة المطحونة والخلّ. نخلط المكوّنات جيداً، ثمّ نسخن كمية قليلة من الزيت مع مكعب مرق الدجاج في مقلاة على النار.
أرشيف يوم: 28 يونيو، 2018
حقيقة صورة السباح السعودي أحمد جبريل
28 يونيو، 2018
رياضة
ده سباح اثيوبي اسمه (روبل كيروس هابتي)، هو ابن رثيس اتحاد السباحة هناك، وطلع الأخير وسط 59 مشارك
أكمل القراءة »
حقيقة مسابقة عضوية مدى الحياة لنادي الاهرام ومرتب شهري
مش حقيقي، دي صفحة مش رسمية، والمسابقة دي مش موجودة على الصفحة الرسمية. أكمل القراءة »
السباح السعودي احمد جبريل وميكائيل
سياسة
صحة
منوعات
دين
فن
رياضة
تكنولوجيا
أساطير
Da Begad?
حقيقة احتفال سالم الدوسري بشعار البانيا
26 يونيو، 2018
التعليقات على حقيقة احتفال سالم الدوسري بشعار البانيا مغلقة
سالم الدوسري نفى ان الاحتفال ده له اي علاقة بالبانيا وهو مش اول مرة يحتفل بيه. حقيقة فيديو للاموال المتحفظ عليها من منزل رئيس وزراء ماليزيا السابق
22 يونيو، 2018
التعليقات على حقيقة فيديو للاموال المتحفظ عليها من منزل رئيس وزراء ماليزيا السابق مغلقة
الفيديو ده من 2016 وقت القبض على 2 من موظفي شركة المياه في حكومة ولاية صباح في ماليزيا
حقيقة تزين برج القاهرة بعلم المغرب
21 يونيو، 2018
منوعات, هام
التعليقات على حقيقة تزين برج القاهرة بعلم المغرب مغلقة
ده اعلان بيريل مش علم المغرب. «مافيش روح والهجوم مكسح».. أحمد موسى يشن هجوما عنيفا على المنتخب الأولمبي.. فيديو - قناة صدى البلد. حقيقة تجدد اصابة صلاح واستبعاده
18 يونيو، 2018
رياضة, هام
التعليقات على حقيقة تجدد اصابة صلاح واستبعاده مغلقة
فوتوشوب، الخبر ده مش موجود على جريدة الوطن، والوطن بيستخدم شكل تاني لأخبار كأس العالم. s
حقيقة مساعدة محمد صلاح لارتداء قميص المنتخب
17 يونيو، 2018
رياضة, منوعات
التعليقات على حقيقة مساعدة محمد صلاح لارتداء قميص المنتخب مغلقة
محمد صلاح كان لابس shoulder support (دعامة للكتف) وكانت مقيدة حركته ، واللعيبة كانوا بيهزروا معاه، والجهاز الطبي أكد جاهزيته لماتش روسيا
حقيقة صورة الحارس الخاص بمحمد صلاح في المونديال
16 يونيو، 2018
التعليقات على حقيقة صورة الحارس الخاص بمحمد صلاح في المونديال مغلقة
مش حقيقي، ده حارس مترو الأنفاق في البرازيل والصورة من 2014.