قومي بغسل العدس جيداً بالمياه ، وبعدها صفيه وضيفي البصل المحمر وقلبي المكونات قليلاً. ضيفي المياه للعدس واتركي المكونات لحين غلي المياه ، وبعدها خففي الحرارة واطبخي الشوربة لمدة 30 دقيقة. طريقة العدس الهندي lion. ضيفي البندورة المفرومة ، والزبدة للشوربة ، واتركي المكونات لحين تجانسها لمدة 10 دقيقة. قومي بوضع الزنجبيل الطازج ، والمجفف ، والفلفل الأسود ، والفلفل الحار الأخضر والأحمر ، والكمون ، والخردل ، والكركم ، والثوم ، والملح ، بالخلاط الكهربائي. اطحني المكونات جيداً ، ثم ضيفيها للشوربة واتركيها حتى تتجانس النكهات لمدة 10 دقيقة إضافية. ضيفي عصير الليمون ، واسكبي الشوربة بالزبادي ، وزيني بالكزبرة الطازجة وقدميها ساخنة مع الخبز. للمزيد يمكنك قراءة: طريقة عمل الشيش طاووق
العدس بالصور:
طريقة عمل العدس
العدس الهندي
طريقة العدس الهندي
للمزيد يمكنك قراءة: طريقة عمل الكفتة المشوية
طريقة العدس الهندي Lion
ذات صلة أكل هندي مشهور أكل هندي سهل
كاري الدجاج الحار
مدة التحضير
20 دقيقة
مدة الطبخ
30 دقيقة
عدد الحصص
6 أشخاص
طريقة الطبخ
غلي وتشويح
المكونات
أربع ملاعق كبيرة من الزيت. أربع قطع كبيرة من فيليه الدجاج المقطّع إلى مكعّبات كبيرة الحجم. بصلة كبيرة مفرومة. أربعة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. قرنان من الفلفل الأخضر. ملعقة صغيرة من بهارات الكاري. نصف ملعقة صغيرة من كل من: الكركم، والكمون، والشطة المجروشة، والبابريكا، والكزبرة. حبتان كبيرتان من الطماطم المقشرة والمفرومة. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة. طريقة عمل العدس الاصفر الهندي | أطيب طبخة. نصف كوب من الكريمة السائلة. أرز بسمتي مطبوخ للتقديم. طريقة التحضير
تسخين الزيت في قدر كبير الحجم، وسميك القاعدة على نار قوية، ثم إضافة البصل، وتقليبه بملعقة خشبية حتى يلين، ويصبح ذهبي اللون. إضافة الدجاج مع التقليب الجيد لعدة دقائق حتى يصبح ذهبي اللون. إضافة كلّ من: الثوم، والفلفل، والزنجبيل، وتقليب المكونات حتى تتصاعد رائحة الثوم والزنجبيل. إضافة كلّ من: الفلفل، والكاري، والكركم، والملح، والكزبرة، والكمون، والشطة، ومعجون الطماطم، والبابريكا، والطماطم المفرومة، وتقليب المكوّنات على نار قوية لمدة تتراوح من ثلاث إلى أربع دقائق.
طريقة العدس الهندي عشيقي
تاريخ النشر:
2022-04-10
الصنف:
مقبلات
التقييم:
يعتبر البيض من العناصر الغذائية الأساسية في وجبة الفطور والعشاء للكبار والصغار، كما يدخل في تحضير العديد من الأطباق اللذيذة والمغذية، ويفضله الكثير من الناس مسلوقاً، تعرفي على طريقة سلق البيض الصحيحة بالصور حتى تضمني سلامته. المكونات
5 دقيقة
4 اشخاص
61 سعرة حرارية
مقادير سلق البيض
نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثمان بيضات. لتر من الماء. طريقة التحضير
10 دقيقة
طريقة وضع البيض في القدر
تم نسخ الرابط
ضعي البيض في قدر على النار، ثم اغمري حبات البيض بالماء، وأضيفي الملح. طريقة العدس الهندي ميمي. طريقة سلق البيض
اتركي القدر على نار مرتفعة حتى يغلي، ثم خففي النار واتركي البيض عشر دقائق وحتى ينضج تمامًا. تقضير البيض
ارفعي البيض من القدر، وضعيه في وعاء متوسط فيه ماء بارد، ثم اتركي البيض حتى يبرد، وقشريه. تقديم البيض المسلوق
قطعي البيض، ثم قدميه ساخنًا مع القليل من الملح والتوابل. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
61
الدهون
4g
الكربوهيدرات
1g
البروتين
6g
الكوليسترول
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة العدس الهندي للنساء
للمطبخ الهندي مذاقه الخاص، وفي السطور القادمة ستتعرفين معنا على طريقة عمل العدس الهندي بأكثر من وصفة شهية لمذاق لا يقاوم
طريقة عمل العدس الهندي
المكونات:
2كوب عدس أصفر
3 أكواب من الماء
ملعقة كبيرة سمن
2 قرن فلفل أحمر حار مقطع حلقات
كوب بصل مفروم
5 فصوص ثوم متوسطة الحجم
1\4 ملعقة صغيرة ماسالا
ملعقة صغيرة ملح. 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة. طريقة العدس الهندي mimi. ملعقة كبيرة من الكاري
ملعقة صغيرة من الكركم
1\2 كوب طماطم مفرومة
1\2 ملعقة صغيرة كمون
خطوات تحضير العدس الهند
ابدئي بغسل العدس جيدًا وانقعيه في الماء لمدة ساعة تقريبًا، ثم قومي بتصفيته من الماء. في وعاء كبير ابدئي في وضع السمن والفلفل الأخضر الحار على نار عالية وقلبي لدقائق قليلة. أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل، ثم اخفضي حرارة النار إلى درجة متوسطة وضعي الثوم والكاري وقلبي المكونات
أضيفي الطماطم والكمون وقلبي حتى تتسبك الطماطم قليلًا. أضيفي العدس والماء والكركم والملح، ثم غطي الوعاء واتركي المكونات تغلي على نار هادئة مع التقليب من وقت لآخر لمدة ساعة. بعد مرور الساعة قومي برفع الغطاء واتركي المكونات على النار حتلا تلاحظين تغير القوام إلى قوام سميك، ثم أضيفي الماسالا والكزبرة الخضراء بعد نضج العدس وقلبي حتى تتداخل المكونات معًا.
طريقة العدس الهندي للحمل
طبق من شمال الهند وبالتحديد من إقليم البنجاب وانتشر ليصل الى بعض المطاعم الغير الهندية وأصبح ذو شعبية بين الاشخاص النباتيين لغناه بالنكهة والمكونات
العدس المفلوق ، أحد مكونات الطهي الأساسية في جنوب آسيا ويؤكل في الكثير من الأحيان بجانب الأرز المطهو على البخار. طبق ذو شعبية كبيرة على الموائد الهندية في المنازل أو المطاعم, دائماً هناك لمسات خاصة موجودة بشكل دائم لإضفاء النكهة وإغنائها. تختلف طريقة طهي دال تادكا في المطبخ الهندي تبعاً للمناطق والأقاليم في الهند. طبق الشتاء المفضل أعملي العدس بالثوم على الطريقة المصرية الأصلية بطعم وريحة لذيذة - ثقفني. المقادير:
½ كوب عدس أحمر
½ كوب عدس بني
2 حبة بصل متوسطة الحجم ومفرومة
4 فص ثوم مفروم
1 قرن فلفل أحمر مجفف (اختياري)
½ ملعقة طعام زنجبيل طازج مهروس
½ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة مطحونة
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
2 كوب ماء
2 ملعقة صغيرة سمن (أو زيت طهي)
½ حبة ليمون معصور
2 حبة طماطم مفرومة ناعمة
½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون بابريكا
¼ ملعقة صغيرة بذور كمون
¼ ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة طعام كزبرة طازجة مفرومة
طريقة التحضير:
نقوم بغسل العدس جيداً ونقعه لمدة 15 دقيقة ، نصفيه بعدها من الماء ونضعه في قدر طهي بالضغط مع الماء والقليل من الملح ونقوم بضغطه بالطنجرة على نار متوسطة حتى أربع صفرات.
طريقة العدس الهندي ميمي
نرفع القدر من على النار قبل فتحه ونتركه مع التبريد تحت الماء لمدة 20 دقيقة حتى يتحرر الضغط. ونضع العدس المطهو جانباً مع ماء الطهي. في قدر طهي عميق، نضع 2 ملعقة طعام من السمن على نار متوسطة ونقوم بإضافة بذور الكمون مع التحريك حتى يبدأ لونها بالتغيّر، ثم نضيف الثوم والزنجبيل المفروم مع التحريك المستمر. نتركها أقل من دقيقة ومن ثم نقوم بإضافة البصل مع القليل من الملح مع التحريك حتى يتحول البصل الى اللون الذهبي. إضافة الملح في مرحلة إضافة البصل تساعد على السرعة في طهي البصل وبتحرير الماء من البصل مما يساعد في زيادة النكهة. ثم نضيف الطماطم المفرومة مع الإستمرار بعملية التحريك حتى تبدأ قطع الطماطم بالذوبان مع بقية المزيج. تتم إضافة بقية انواع التوابل, الفلفل الأحمر المطحون، الكركم، الكمون، الكزبرة اليابسة المطحونة والفلفل الأسود وأيضاً قرن الفلفل الأحمر المجفف مع التحريك المستمر. نضيف الآن العدس المحضر مسبقاً ونحركه جيداً مع المزيج حتى يتجانس. في هذه المرحلة يمكن إضافة الماء الى المزيج مع الحفاظ على قوام السائل الكثيف للمزيج. طريقة عمل العدس الهندي - موضوع. نترك الطنجرة مغطاة على نار هادئة لمدة 45 دقيقة مع التحريك بين الحين والآخر وقد تحتاجون الى إضافة القليل من الماء أثناءها.
إضافة كل من: الزنجبيل، والطماطم، والكزبرة، والفلفل الأخضر، وعصير الليمون، وخلط المكونات جيداً حتى تتكون السلطة. صلصة البطاطا الهندية الحارة
سلق وتشويح
ملعقتان كبيرتان من الزيت. أربع حبات كبيرة من البطاطا. نصف كوب من الكمون المطحون. أربع ملاعق كبيرة من دبس الرمان. قطعة من الزنجبيل المفروم. نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة البودرة. نصف ملعقة صغيرة من الشطة البودرة. نصف كوب من البازيلاء الطازجة، أو المجمدة والمذوبة. عودان إلى ثلاثة أعواد من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح. حفنة من البقدونس المفروم. ملعقة صغيرة من ملح البحر. سلق البطاطا، وتقشيرها، وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة عندما تبرد. تسخين الزيت في مقلاة على النار، وتشويح قطع البطاطا حتى تصبح مقرمشة، وذهبية اللون، وتركها جانباً. تشويح البازيلاء في نفس المقلاة، ثم إضافة التوابل، والزنجبيل، والملح، ودبس الرمان، والبقدونس إليها. إضافة البطاطا إلى الخليط، وتقليب المكونات جيداً حتى تتغلف البطاطا بالتوابل. ترك المكونات على النار لمدة دقيقة، ثم تقديمها مع رشة من البصل الأخضر.
04/12/2013 - 06:32:24 pm
فيلم قصير مؤثر جدا عن عقوق الوالدين
فيلم قصير يروي قصة واقعيه حدثت في وطننا العربي وتحصل كل يوم مع اختلاف بسيط في الاحداث والمواقف. بل وتحدث احداثه مع اختلاف التفاصيل في مدينة كفر قاسم ، عندما نسمع ان شخص قام بالتعدي على امه اما بالضرب او الشتائم او معاداتها ومحاربتها هذا عقوق " ولا تقل لهما اف ولا تنهرهما " فكيف لك ايها الانسان ان تتعدى عليها اما جسديا او لفظيا ؟! كيف تطيق ان لا تقبل يد وراس امك كل يوم ؟! كيف تطيق ان تسكن انت وزوجك البيت تضحكون وتلعوبن بل وتخططون سويا استغلال هذه الام الضعيفة التي لا حول لها ولا قوة لانها صرفت كل طاقتها من اجلك من اجل سعادتك. نترككم مع الفيلم القصير الذي يروي احداث امراه انتقلت من بلد الى اخر لزيارة ابنها فما كان منه الا ان تركها في الشارع ووضع في يدها ورقة كتب فيها " رجاءا على من يجد هذه السيدة التوجه بها الى اقرب دار مسنين "...
الكتابات والمواضيع المنشورة في الموقع لا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع وانما تعبر عن رأي كاتبها والمسؤولية القانونية يتحملها الكاتب. باقان آموم .. و عقوق الوالدين!. للتواصل مع موقع القرية نت. عنوان بريد / هاتف رقم:0507224941
عقوق الوالدين مؤثر جدا جدا
طبعا ليس كل الاولاد. رضي الله عن أولادنا وهداهم لما يحب أن يرضاه لهم. رحمة الله عليكم والديا
استقبلته بكل حفاوة وحب ، ولكنها استقبلت فكرته بكثير من الحذر والخوف، فإلى أين تذهب ؟! وخاصة أن زوجته لا تطيقها، وحلقات الود مفقودة بينهما تمامًا. قصة قصيرة جداً عن عقوق الاولاد لوالديهم - الدراسة الاماراتية. بكى ابنها بين يديها ، وبث في فكرها المنهك قضايا لا تستوعبها، الشكاوى ، القضايا، المحاكم ، السجن ، ولم يجد خلاصًا من كل هذا إلا في ثمن بيتها، تومئ برأسها على مضض، وتوافق على هذا الحل وهي كارهة له ، وقد وعدها بإعادة كافة حقوقها المادية عندما تتحسن الأوضاع. باع بيتها وهي تبكي بحرقة ، وتتوجس بينها وبين نفسها من مستقبل مخيف مع زوجة ابنها، وما إن وضعت قدمها في بيت ابنها إلا وتهب زوجته في إذاقتها صنوف العذاب، والألم النفسي، فهي تنظر إليها بازدراء ، وتتحدث معها بتعالٍ، وتمنعها من مداعبة الأطفال ، أو اللهو معهم قليلًا ، فتبقى في حجرتها ساعات طويلة حبيسة الجدران ، وكانت لا تحصل على الهاتف إلى بشق الأنفس ، وفي لحظات غفلة من زوجة ابنها. بعد مرور الأيام ، صرّحت الزوجة بعدم مقدرتها على تحمل وجود أمه بينهم ، وادّعت بأنها تتدخل في شئونها ، وفي تربية أطفالها، فاحتار الزوج ماذا يفعل بوالدته، وكانت زوجته تتعمد رفع صوتها دائمًا لتسمع الأم ما تكره ، ولتشعرها بأنها إنسانة غير مرغوب فيها بينهم.