خلصت الدراسة إلى أن " لبذور التمر الهندي دور فعال في نسبة الجلوكوز والكوليسترول في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين". يُسهم شراب التمر الهندي في تقليل مستويات الكوليسترول ومنع تراكمها، وهي السبب الرئيسي للإصابة بتصلب الشرايين، وبسبب قلة الدراسات السريرية التي تثبت ذلك يجب استشارة الطبيب المختص قبل تناوله. قد يقلل من الالتهابات
هل يمكن لشراب التمر الهندي أن يقلل من الارتجاع المريئي؟ يحتوي شراب التمر الهندي على مواد تساعد في السيطرة على الاتهاب، مثل البوليفينول ومضادات الأكسدة، [٦] وهذا يعزز تحقيق الفوائد الصحية الآتية:
تحمي مضادات الأكسدة من أمراض القلب وبعض أنواع السرطانات. فوائد شراب التمر الهندي - سطور. [٦]
الحد من التهابات المفاصل والعضلات. [٥] إحدى الدراسات العشوائية التي تم إجراؤها عام 2019 م من قِبل مجموعة من الباحثين في الهند لتقييم فعالية المستخلص الإيثانولي لبذور التمر الهندي وجذور الكركم، حيث تضمنت مجريات ونتائج الدراسة الآتي: [٨]
استمرت الدراسة مدَّة 90 يومًا. تضمنت الدراسة 90 من البالغين غير المصابين بالتهاب المفاصل ويعانون من آلام في الركبة والمفاصل بعد المشي لمدَّة 6 دقائق وصعود السلم. تم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين:
المجموعة الأولى: تلقى 30 منهم علاج وهمي.
- فوائد تمر هندي قديم
- فوائد تمر هندي رعب
- شوربة قرع وجزر توداى
- شوربة قرع وجزر مترجم
- شوربة قرع وجزر مسلسل
- شوربة قرع وجزر قصه عشق
فوائد تمر هندي قديم
* حقائق غذائية حول التمر الهندي طبقاً لوزارة الزراعة الأميركية USDA، فإن التمر الهندي يعد مصدرا جيدا للطاقة والسكريات، كما يحتوي على عناصر مثل البوتاسيوم، الفوسفور، الماغنيسيوم، الكالسيوم، وفيتامين ج (سي). كذلك يحتوي على الحديد، الصوديوم، الزنك، النياسين (ب3)، رايبوفلافين (ب2)، الثيامين (ب1)، حمض الفوليك، فيتامين أ، وفيتامين ك. هذه العناصر تجعل التمر الهندي مضادا قويا للأكسدة ومضادا للالتهاب.
* فوائد التمر الهندي سنوجز في ما يلي الفوائد الصحية للتمر الهندي 1. تحسين الهضم يعتبر التمر الهندي ملينا طبيعيا لأنه يحتوي على الألياف، والتي تستطيع تكبير حجم كتلة الطعام الممتص، وبالتالي تنبيه جدار الأمعاء لتزيد من الحركة الدودية لها ليتحرك الطعام في طريقه إلى الخارج.. فوائد تمر هندي جديد. ما يجعل عملية الإخراج أكثر يسراً. ويعتبر التمر الهندي أيضاً محفزاً جيداً لإفراز العصارة الصفراوية، وبالتالي هضم الطعام وخاصة الدهون بصورة أفضل، وكذلك تنبه المعدة لإفراز العصارة المعدية والتي لها دور هام في عملية هضم الطعام ككل، والبروتينات بشكل خاص. وعلاوة على ما ذكرناه من أن تناول التمر الهندي سواء في صورته الكاملة أو البودرة يسهل الإخراج، ويقلل من حدوث الإمساك، فإنه أيضاً في حالات الإسهال المزمن يستطيع تقليلها، لأن الألياف تساهم في ضبط حركة القولون، وأوضحت بعض الدراسات أن الألياف لها قدرة أيضاً على تقليل الإسهال.
فوائد تمر هندي رعب
ويرد شرح تفصيلي للفوائد الصحية للتمر الهندي أدناه. الفوائد الصحية لنبات تمر هندي
صحة الجهاز الهضمي: اعتبر تمر هندي منذ فترة طويلة بمثابة ملين طبيعي، وربما احتواؤه على الكثير من الألياف الغذائية هو السبب في ذلك. تناول التمر الهندي كفاكهة أو من التوابل يمكن أن يزيد من كفاءة الجهاز الهضمي الخاص بك، حيث تعمل الألياف على تسهيل عملية الهضم كثيراً. التمر هندي هو أيضا مادة بيليوس، وهذا يعني أنه يحفز نشاط الصفراء، والتي يمكن أن تساعد على حل الطعام بشكل أسرع، والألياف أيضا تحفّز عصارة المعدة على تسريع عملية الهضم. كل هذا معاً يعني أن الأمور تعمل من خلال الجهاز الهضمي بشكل أسرع، مما يجعلها ملين قوي إذا كنت تعاني من الإمساك المزمن. وقد أظهرت الدراسات أنّ التمر الهندي يكون فعال ضد الإسهال المزمن كذلك! فوائد تمر هندي قديم. صحة القلب: أظهرت الدراسات التي أجريت على التمر الهندي أنّه مادة فعالة في خفض ضغط الدم والكوليسترول في الدم. محتوى الألياف في التمر الهندي بالتأكيد له علاقة مع انخفاض الكولسترول، لأنه من المعروف عنه أنه يتخلص من الكولسترول الزائد LDL من الأوردة والشرايين. قد يكون البوتاسيوم في التمر الهندي مسؤولاً عن خفض ضغط الدم، لأنه يعرف باسم موسع الأوعية الذي يقلل من الضغط على نظام القلب والأوعية الدموية.
التمر الهندي فاكهة محببة للكثيرين، وشاع استخدامه في بلداننا العربية كمشروب مثلج في ليالي الصيف الحارة.. فما هي فوائده الصحية؟
* ما هو التمر الهندي؟ اسمه العلمي Tamarindus Indica، وهو شجرة ترجع أصولها إلى المناطق الحارة الاستوائية في القارة الأفريقية السوداء، خاصة في السودان، وانتشرت زراعتها في أغلب المناطق الاستوائية الحارة حول العالم لمذاقها الفريد والمحبب وعظم منفعتها وقيمتها الغذائية. التمر الهندي وفوائده في فطور رمضان - ثقف نفسك. زرعت شجرة التمر الهندي منذ آلاف السنين، ووجدت طريقها إلى القارة الآسيوية منذ 5000 عام، وحتى 500 عام سابقة لم تكن قد وجدت طريقها إلى القارة الأميركية، إلا أن المستكشفين الإسبان قد نقلوها إلى هناك في ذلك الحين، وتعد أميركا الجنوبية والمكسيك أكبر المستهلكين والمنتجين لهذه الفاكهة في العالم.
* طعم التمر الهندي يعد طعم فاكهة التمر الهندي من المذاقات المميزة حيث يجمع بين الطعم الحلو واللاذع، ما يجعل البعض يحبون طعمها مباشرة، والبعض الآخر قد يرفضها. وتنمو هذه الفاكهة في شجيرات متوسطة الحجم في شكل متطاول بني الغلاف، ومن الداخل تكون الفاكهة لزجة لحمية واللب غض وأقرب للسيولة. * كيف يتم تناول التمر الهندي؟ وتؤكل هذه الفاكهة بعدة طرق وعدة صور: فمن الممكن أن تؤكل نيئة، ويمكن استخدامها في صناعة الحلوى، وتجفيفها وطحنها لتصبح في صورة بودرة، أو استخدامها في صورة مربى أو صلصة حلوة (صوص)، أو تجفيفها وإضافة السكر إليها (مثل المشمشية أو التينية)، أو طهيها في صورة شوربة (في آسيا وأميركا الجنوبية).
2019-12-05, 01:02
#1
مشرفة نادي الحياة الاسرية
طريقة عمل شوربة قرع و جزر شهية
نقدم لكم في هذا الموضوع.. طريقة عمل شوربة قرع و جزر شهية بالمقادير كاملة مع طريقة التحضير السريعة
مقادير شوربة القرع والجزر
- مرق دجاج: 6 اكواب
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
- البصل: 1 حبة (مفروم)
- القرع: 4 اكواب
- الجزر: 2 حبة (مقشر ومبشور)
- كريمة: نصف كوب (سائلة)
- جوزة الطيب: ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
- الزبدة: ملعقة كبيرة
طريقة تحضير شوربة القرع والجزر
سخني زيت الزيتون مع الزبدة في قدر سميك وواسع على النار. أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق. أضيفي الجزر والقرع والملح وقلبي لمدة دقيقتين. أضيفي مرق الدجاج وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تنضج الخضار وتصبح طرية. اهرسي المزيج محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً. أعيدي الشوربة للقدر وأضيفي الكريمة وجوزة الطيب واتركيها لتغلي على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة. للحصول على تفسير لحلمك.. شوربة قرع وجزر مدبلج. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام:
اجهزة الاندرويد: تفسير الاحلام من هنا
اجهزة الايفون: تفسير الاحلام من هنا
شوربة قرع وجزر توداى
المكونات:
١/٢ ك قرع عسل
١/٤ ك جزر. ٤كوب شوربه فراخ (منزوعه الدسم)
١/٢ كوب كريمه طبخ لايت
بصله مفرومه
٢ فص ثوم
جنزبيل فريش
ملح و فلفل و جوزه الطيب
ملعقه زيت زيتون
الطريقه:
١- نشوح البصله على النار فيها ملعقه زيت زيتون حتى تصفر بعدها نضيف الثوم والجنزبيل الفريش و نقلب. ٢- نضيف الجزر و عندما يدبل نضيف قرع العسل. ٣- نزود عليهم الشوربه و نغطيها و نتركها تغلي على نار هاديه لمدة ربع ساعة. ٤- باستخدام ال hand blender نضرب المكونات كلها او نضربها فى الخلاط حتى تتجانس و تصبح ناعمة. طريقة عمل شوربة القرع - 248 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. ٥- نرجعها على النار و نضيف الكريمه و الملح والفلفل والف هنا.
شوربة قرع وجزر مترجم
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
شوربات
شوربة الجزر والقرع
مقادير الوصفة
4
حبة كبيرة
جزر
3
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
فص
ثوم، انصاف
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
فلفل اسود
1/2
كمون
طريقة التحضير
قشري القرع وقطعيه الى قطع كبيرة. قشري الجزر وقطعيه الى قطع كبيرة. في قدر واسع سخني زيت الزيتون
اضيفي القرع والثوم، وقلبيه لبضع دقائق ثم اضيفي الجزر وايضا قلبيه لبضع دقائق ليكتسب نكهة طيبة. طريقة عمل شوربة القرع والجزر | سوبر ماما. اضيفي الفلفل والكمون واستمري بالتقليب لتشويح القرع والجزر جيدا. اضيفي المرق او الماء ، غطي القدر واتركيه على نار متوسطة لحوالي 30 دقيقة لينضج القرع والجزر تماما. في ابريق الخلاط الزجاجي او المفرمة الكهربائية اطحني الخليط لتحصلي على شوربة ناعمة. اعيدي تسخين الشوربة ثم قدميها.
شوربة قرع وجزر مسلسل
شوربة الجزر والقرع
مقدمة الوصفة
في أيام الشتاء الباردة تعلمي طريقة تحضير الوصفات الأدفئ والأكثر صحية لكِ ولعائلتك وحضري شوربة الجزر والقرع كما بالوصفة التالية. وقت التحضير:
25 دقيقة
يكفي J
2
أشخاص
المقادير
- 1 جزر متوسط الحجم مغسول، مقشر ومبشور أو مقطع إلى مكعبات صغيرة
- كريمة طبخ
- ملح حسب الذوق
- 2 كوب شوربة
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
- زيت
- 1 بصل صغير الحجم مقطع إلى مكعبات
- جوزة الطيب
- 2 قطع قرع مغسول ومقطع لقطع صغيرة
2 أشخاص
طريقة التحضير
سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل وقطع القرع ثم أضيفي الزنجبيل. اسكبي المرق ورشي الملح ثم أضيفي الجزر. اتركي القدر على النار بين 15 الى 20 حتى تنضج الخضار. اسكبي المزيج في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى يصبح ناعماً وخالي من القطع. شوربة قرع وجزر القمر. قدمي الشوربة ساخنة مع القليل من الكريمة ورشة من جوزة الطيب المطحون.
شوربة قرع وجزر قصه عشق
ذات صلة طريقة شوربة القرع طريقة تحضير شوربة القرع
الشوربة
تعتبر الشوربة من الأطباق الخفيفة وسريعة التحضير، والتي تقدم للجسم فوائد عديدة؛ أهمها: تزويده بكمية كبيرة من الماء، إلى جانب عناصر غذائية تختلف باختلاف المكوّنات المضافة إلى الشوربة، ومن ألذ أصناف الشوربة: شوربة القرع التي يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق، وسنستعرض بعضاً منها في هذه المقالة. شوربة القرع والجزر
المكوّنات:
كيلوغرام وربع من القرع المقشّر، والمفروم إلى قطع صغيرة. بصلة صغيرة ومقطعة إلى مكعبات. زيت حسب الحاجة. ملعقة صغيرة من مبشور الزنجبيل. مكعب من المرق المذاب في ثلاثمئة ملليلتر من الماء. ملح حسب الرغبة. شوربة قرع وجزر مترجم. حبة متوسطة ومقشّرة من الجزر، مبشورة أو مقطعة إلى مكعبات صغيرة. كريمة طبخ اعتماداً على الرغبة للتقديم. طريقة التحضير:
سخّني الزيت في إناء، وشوّحي فيه البصل والقرع. أضيفي الزنجبيل، وواصلي التقليب. صبّي مكعب المرق المذاب في الماء، ونكّهيه بالملح، ثم أضيفي إليه مكعبات الجزر. دعي القدر على النار لمدة تتراوح بين ربع إلى ثلث ساعة ريثما تنضج الخضار جيّداً. صبّي المزيج في الخلاط الكهربائي، ثمّ اخلطيه إلى أن يصبح ناعم القوام، وخالٍ من القطع.
نضع مقلاة على النار بها الزيت ونتركه حتى يسخن ثم نضيف إليه البصل ونقلبه إلى أن يذبل. 141 وصفة مكتوبة مجربة وناجحة لـشوربة القرع. في ابريق الخلاط الزجاجي او المفرمة الكهربائية اطحني الخليط لتحصلي على شوربة ناعمة. على نار متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي البصل والجزر والقرع والزعتر والبهارات وقلبي لمدة خمس دقائق.