ولو مفيش توبل الكفتة الجاهزة احضري بولة كبيرة ثم ضعي فيها اللحم المفروم وقومي بوضع فوقة الزبدة والزيت والزعتر والكبابة الصيني والجنزبيل والكزبرة الناشفة والملح والفلفل الاسود ورشة من البقدونس. قومي الان بعجن عجينة الكفتة معا جيدا باليد حتي يمتزج اللحم مع كل التوابل جيدا ثم قومي بتقطيع قطع اللحم حتي نقوم بعمل صوابع الكفتة. احضري عصا الشيش طاووق وقومي بوضع عليها قطع اللحم ونقوم ببل اصابعنا بماء بصل ونقوم بفرد الكفتة عليها حتي نحصل علي كمية الكفتة ثم قومي بوضعها في صينية في الفرن او طاسة لتستوي فيها. قومي الان بوضع الكفتة في طبق التقديم وقومي بوضع رشة بقدونس فوقها للتقديم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل كفتة الحاتى بطريقة الشيف شربيني طريقة عمل كفتة الحاتى بطريقة الشيف شربيني مقادير طريقة عمل كفتة الحاتى: لحم مفروم لية ضاني رشة من الكمون رشة من توابل اللحم ملح فلفل اسود بصل مفروم التحضير: أحضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها البصل المفروم وفوقة الملح والفلفل الاسود وتوابل اللحم ورشة كمون ثم قومي بتقليبهم معا جيدا. طريقه عمل كفته اللحم. قومي الان بإضافة اللية الضاني مع التقليب بإستمرار حتي يمتزج اللية والتوابل معا جيدا.
طريقة كفتة اللحم المفروم سجين كرو
6. لإكساب أصابع الكفتة مذاق شواء الكفتة على الفحم، نضع قطعة متوسطة من الفحم على نار عالية، حتى تتحول إلي جمرة ، ونقوم بوضعها وسط أصابع الكفتة، ونسكب فوقها نقطة من الزيت، ثم نقوم بتغطية الصينية سريعًا لمدة دقيقتين، حتى تكتسب أصابع الكفتة رائحة الشواء. 7. بعد أن تنضج أصابع الكفتة تقدم مع السلطة الخضراء والطحينة والعَيْش الطازج. طريقة عمل الكفتة المشوية على الطريقة العادية
جهزي نصف كيلو لحمه مفرومه، ثلاث حبات من البصل، وكمية من البقدونس المفروم وكمية وفيرة من البقسماط،ورشة من الملح وملعقة من الفلفل الأسود وملعقة من كزبره وملعقة صغيرة من البيكنج باودر. خطوات عمل كفتة مشوية
قومي بوضع كمية البصل فى الكبه ونفرمه جيداً. ثم نضيف اليه اللحمه المفرومه. ثم نضيف والمكونات السابقه حتى تختلط معا جيداً. طريقة عمل كفتة بالطحينة - منال العالم. ثم جهزي وعاء ونضع فيه مايه بصل وكذلك كمية الطماطم المبشوره ثم رشة من الخل وملح فلفل اسود ثم نصبع الكفته. نبدأ في رص صوابع الكفته على الجريل او بداخل صينيه وتغطى حتى تنضج، ويمكن نضع قطعه من الفحم بداخل صينية الكفته لمزاق أفضل للشوي. كما يمكن اعداد الكفته في الفرن بسهولة عليكي فقط اتباع نفس ذات التتبيلة المذكورة بالأعلي ثم تجهيز صينية الفرن وقومي برص صوابع الكفته وضعي فوقها القليل من الزيت النباتي واتركيها على الرف الأوسط لمدة 20 دقيقة مع المتابعة حتي تنضج واخرجيها في طبق التقديم مع طبق من المكرونة الإسباجتي وبالف هنا وشفاء.
طريقه عمل كفته اللحم
ثمرة كبيرة من البصل المفروم على شكل مكعبات صغيرة الحجم. فصان من الثوم المهروس. طريقة التحضير
تحضير خليط الكفتة:
يشعل الفرن على درجة 180 درجة مئوية. توضع اللحمة المفرومة في المفرمة، وتوضع معها كمية البصل، والثوم، وكمية البقدونس والكزبرة الخضراء، والفلفل الأخضر، وتفرم المكوّنات جيداً حتى تصبح مشابهة للعجين المتجانس. يضاف البهار المشكل للحم، وترش ملعقة من الملح، ورشة من الفلفل، وبعد ذلك تعجن جميع المكوّنات باليد حتى تتجانس بالكامل، وتتنكه جيداً بالتوابل. تجهز صينية خاصة بالفرن والتقديم، ثمّ تشكل عجينة الكفتة على شكل أصابع متوسطة الحجم أو صغيرة. توضع كمية زيت الزيتون في مقلاة، وتترك على النار حتى تسخن بشكل كافٍ، ثمّ توضع أصابع الكفتة في المقلاة، وتترك لعدة دقائق، ثمّ تقلب على الجانب الآخر حتى تصبح باللون الذهبي بالكامل. توضع أصابع الكفتة المحمرة في صينية الفرن بشكل مرتب. اكتشف أشهر فيديوهات طريقة عمل كفتة لحم | TikTok. تحضير صوص الطحينية:
يوضع اللبن الرائب في طبق عميق، ثمّ تضاف إليه كمية الطحينية السائلة، وكمية عصير الليمون الطازج، ورشة من الملح، وتمزج جميع هذه المكوّنات جيداً باستخدام مضرب الشبك اليدوي حتى يتكون صوص متجانس. يوضع زيت الزيتون في مقلاة، ويوضع على النار حتى يسخن، ثمّ تضاف كمية البصل والثوم، وتحرك المكوّنات جيداً حتى تتحمر وتأخذ اللون الذهبي.
طريقة كفتة اللحم الصغيرة تلك
وفي نسخة بولاق 1. 1 (متردداً) وعند ابن الهبارية 267:
عاد إلى طِلاب ما قد تركا... طريقة كفتة اللحم المفروم سجين كرو. فضلَّ عنه وبقى مرتبكا
والمتلدد والمتردد بمعنى، وهو من أسرار العربية: أن يختلف اللفظان في حرفين متقاربي المخرج فإذا المعنى واحد أو كالواحد. وفي اللسان (تلدد: تلتفت يميناً وشمالاً وتحير متبلداً). وجاءت هذه الكلمة بالراء في 280: 12 (فبقى حيران متردداً) 4 - في التعليقات
1 - أورد الأستاذ في شواهده على أثر الأسلوب الفارسي في هذه النسخة ما جاء في صفحة270 (فسأله رجل فقال) وقال في المقدمة 26 (تشبه هذه الجملة التعبير الفارسي): (برسيده كفت) وفي التعليقات 300 (هذه الجملة تذكر بالتعبير الفارسي (برسيده كفت)
وليس للأسلوب الفارسي أي أثر في هذه العبارة، بل هي عربية خالصة جرى عليها العرب في الغابر، واستفاضت في كلامهم
وبين يدي أحد الصحاح الستة، وهو صحيح أبي عبد الله البخارى. ففي 2: 1س6 (أن الحارث بن هشام رضى الله عنه سأل رسول الله ﷺ فقال: يا رسول الله كيف يأتيك الوحي). وفي 162: 1س3 (أن زيد بن خالد الجهني أخبره أنه سأل عثمان بن عفان فقال: أرأيت) وفي161: 2س3 (سألت أنس بن مالك رضى الله عنه قلت أخبرني بشيء عقلته عن النبي ﷺ) وفي 41: 3س (عن عمران بن حصين رضى الله عنهما عن النبي ﷺ أنه سأله - أو سأل رجلاً، وعمران يسمع - فقال: يا أبا فلان).
طريقة كفتة اللحم بالمقاس الصغير
ثلاثة فصوص من الثوم، مهروسات. حبة من البصل مبروشة ومُصفَّاة من السوائل. خمسمئة غرامٍ من كفتة لحم الضان المفروم. مكوّنات كريمة الباذنجان:
فلفل أسود وملح -حسب الرغبة-. رشّة من جوزة الطيب. كوب من الحليب. كوب من كريمة الخفق الساخنة. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون -للدهن-. أربع حبات من الباذنجان. طريقة التَّحضير
تجهيز كريمة الباذنجان:
تسخين الفرن على درجة حرارة عالية. غسل حبات الباذنجان بالماء جيداً ثمّ تنشيفها من الماء بورق المطبخ. دهن حبات الباذنجان بزيت الزيتون ثمّ وضعها في صينية. إدخال حبات الباذنجان إلى الفرن المسخّن وشويها جيداً. إخراج حبات الباذنجان المشوية من الفرن وتركها جانباً لتبرد قليلاً. طريقة كفتة اللحم بالمقاس الصغير. تقشير حبات الباذنجان المشوية وتصفيتها من السوائل التي فيها. تقطيع لب الباذنجان ووضعه في وعاء جانباً. وضع الزبدة في قدر على نار متوسطة حتّى ذوبانها. إضافة الطحين إلى الزبدة وتقليبه بملعقة خشبية لمدّة ستين ثانية. إضافة الحليب إلى الطحين مع التقليب المستمر للخليط بملعقة خشبية حتى الحصول على صلصة ملساء. ترك الصلصة على النار لمدّة خمس دقائق حتى تكثّفها ثمّ تتبيلها بالفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
صوص الكاتشب السريع
هناك العديد من الوجبات التي يضاف معها صوص الكاتشب فأصبح من أكثر الصوصات التي يتم تناولها، ولذلك يحرص الجميع على توفرة في المنازل بشكل مستمر، ولهذا سنقدم لكم اسرع الطرق لتحضيره في 10 دقائق فقط بطعم الجاهزة لن يستطيع أحد التفريق بيهم ابدا، كما أن مكوناته اقتصادية جدًا، يمكنك تحضير صوص الكاتشب السريع بجانب الكفتة المقلية سوف يعطيها نكهة و طعم مميز و المكونات هي:
كوب من صلصة الطماطم. 4 معالق كبيرة من الخل الأبيض. 5 معالق من السكر الأبيض. 2 ملعقة كبيرة من النشا. 3 معالق كبيرة من الماء. ملعقتين من الزيت النباتي. طريقة تحضير صوص الكاتشب السريع
هذه طريقة سريعة وسهلة وخفيفة جدًا لتحضير صوص الكاتشب كما أن طعمها مميز جدًا مثل الجاهز تماماً، وسنقدم لكم خطوات تحضيره وهي:
نقوم بوضع إناء على نار متوسطة ونضيف الزيت و الصلصة و السكر ونقلبهم مع بعضهم. بعد ذلك نضيف الخل والملح والفلفل الأسود و نقلبهم مع بعضهم، نتركهم حتى يغلو المكونات. طريقة عمل كفتة اللحم المقلية الاقتصادية بخطوات بسيطة وسهلة وبأقل تكلفه - ثقفني. بعد أن تغلي المكونات نقوم بخلط النشا و الماء ونقوم بإضافتهم على الصلصة مع التقليب حتى يغلى ويصبح قوامهم ثقيل مثل الجاهز. نرفع صوص الكاتشب من على النار ونتركه حتى يبرد تماماً ثم نقوم بتقديمه على طاولة الطعام بجانب الكفتة المقلية.
وتوجهت المصادر الى باسيل بالقول: "العدالة تنتظركم بعد القيامة، ولو أن عهدكم يجرؤ على محاسبة الفاسدين لكنت في أولهم".
ياسر البحري - اعلى مابخيلك اركبه - Yass #1 - Youtube
أحالت المديرية العامة للشؤون الصحية في منطقة حائل، الطبيب بطل واقعة "أعلى ما بخيلك اركبه" إلى لجنة المخالفات الطبية، وفقا لنظام مزاولة مهنة الطب؛ للنظر في القضية واتخاذ اللازم حيالها، بعد تقدم به والد طفل مريض ضد الطبيب. وأكد بيان للمديرية صدر اليوم الثلاثاء (1 سبتمبر 2015) أنها تأسف لما حدث، وتستنكر تصرف الطبيب الذي يعمل في مستشفى محافظة الغزالة. وأشار المتحدث الرسمي لصحة حائل "عارف بن غازي الشمري" في البيان، إلى أنه أحيل الطبيب إلى لجنة المخالفات الطبية وفقاً لنظام مزاولة مهنة الطب للنظر في القضية واتخاذ اللازم، أما فيما يخص المشادة التي حصلت بين المواطن والطبيب فهي منظورة لدى جهة الاختصاص. ياسر البحري - اعلى مابخيلك اركبه - YASS #1 - YouTube. تفاصيل القصة
وتعود تفاصيل الوقعة إلى إقدام طبيب "سوداني" الجنسية يعمل في مستشفى محافظة الغزالة العام بحائل، على طرد "طفل مريض" من العيادة بعد عودة مرافق الطفل ليطلب من الطبيب إحالة الطفل إلى قسم الملاحظة وإعطاءه "مغذيا" حتى تستقر حالته الصحية. (الرياض –)
لمشاهدة الفيديوطبيب سوداني يطرد مراجعاً سعودياً وهو يردد: "أعلى ما بخيلك اركبه"
منذ / 08-27-2015, 12:36 AM
# 1
رقم العضوية:
368
تاريخ التسجيل:
Feb 2008
الجنس:
أنثى
الدولة:
Saudi Arabia
مجموع المشاركات:
168, 695
النقاط:
تقييم المستوى:
140249
قوة التقييم:
47764
My MMS
قـائـمـة الأوسـمـة مجموع الأوسمة: 4
تداول مرتادو مواقع التواصل الاجتماعي مقطعا مصورا يوثق قيام طبيب سوداني بطرد مراجع من أحد المستشفيات دون إيضاح لأسباب الخلاف الذي استدعى رد فعل الطبيب. وأبرز الفيديو اعتراض المراجع على تصرف الطبيب مبينا أنه سيشكوه، ليلاحقه الطبيب وهو يردد "أعلى ما بخيلك اركبه". ورداً على رسالةٍ تم نشرها عبر مواقع التواصل قال صاحبها خلالها إن الطبيب قام بإخراج ابنته من قسم التنويم بمستشفى محافظة الغزالة (100 كلم جنوبي حائل)، رغم أنها بحالة صحية حرجة فيما لم يكشف عن هويته أو اسمه الشخصي أو الملف الطبي لابنته أو حتى عنوانه، وعدت الشؤون الصحية بمنطقة حائل بالتحقق من صحة ادعاء صاحب الرسالة. وقال مصدر في الشؤون الصحية بحائل وفقا لصحيفة "عكاظ" إن عملية التحقق من مصداقية الرسالة جارية من خلال التواصل مع إدارة المستشفى في المحافظة، وفي حال التوصل لنتائج حقيقية سيتم إصدار بيان توضيحي بهذا الشأن.