مطبخ بيتك👩🏻🍳| طريقة عمل العريكة اليمنية الملكية 😍👌🏼- How to make Areeka - YouTube
طريقة عمل العريكة في البيت عليهم السلام
الرئيسية / طبخ / طريقة عمل العريكة بالتمر أو المعصوب 12/05/2020 طبخ العريكة أو المعصوب من الأكلات العربية المعروفة في اليمن والخليج والتي تقدم كتحلية بعد الغداء أو بعد العشاء أو كطبق رئيسي في الفطور، وهي من الأطباق اللذيذة والمغذية والغنية بالفيتامينات، وذلك لاحتوائها على التمر وخبز البر الأسمر والعسل والجبن،كما تعد في اليمن من الأطباق الرئيسية التي تقدم للمرأة في فترة النفاس نظراً لاحتوائها على الفيتامينات. مكونات العريكة: خبز بر أو خبز طاوة أو ملوح، هنا قمت باستخدام خبز البر الأسمر. ربع ملعقة سمن. ربع ملعقة زبدة. سبع حبات تمر. علبة قشطة. جبن شيدر. عسل. طريقة عمل العريكة: نقوم بتفتيت الخبز إلى قطع صغيرة. نقوم بتذويب السمن والزبدة ونضيف إليه الخبز المفتت ونقوم بتحميسه. نضع الخبز مع التمر منزوع النوى في الخلاط حتى يتفتت الخبز جيداً مع التمر. نضع الخبز في صحن التقديم. نضيف علبة قشطة على الخبز. ثم نقوم بإضافة جبن شيدر مبروش. وفي الأخير نضيف العسل. طريقة عمل المعصوب: من الممكن إضافة موزتين مهروستين مع الخبز والتمر ونقوم بخلطهم جيداً بالخلاط ثم نضعهم في صحن التقديم ونضيف اليه القشطة والجبن والعسل وبذلك نحصل على المعصوب.
طريقة عمل العريكة في البيت وعلو مكانتهم عند
ان كنت تريدين معرفة طريقة عمل العريكة فتابعي مع ياسمينة في المقال الآتي لتكتشفي المكونات التي تحتاجين اليها لتحضير هذه الحلوى الذيذة والخطوات التي عليك اتباعها. تعتبر العريكة من الحلويات المشهورة في الدول الخليجية وخاصةً في السعودية وهي من الحلويات التي يمكن تقديمها في شهر رمضان. ولمعرفة طريقة تحضير هذه الأكلة، تابعي معنا في هذا المقال! المكونات لتحضير العريكة، أنت تحتاجين الى هذه المكونات: كوبان دقيق أسمر. كوب وثلثا الكوب من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة صغيرة ملح. نصف كوب سمن مذوب. ربع كوب عسل. كوب وثلثا الكوب من التمر بدون النواة للزينة. ربع كوب عسل للزينة. طريقة التحضير والآن اتبعي هذه الخطوات السهلة لتحضير هذا الطبق اللذيذ: حمي الفرن أولاً على حرارة 180 درجة مئوية. ضعي الدقيق الأسمر، الحليب، والخميرة ورشي الملح. امزجي هذه المكونات جيداً للحصول على عجنية متماسكة. غطي الوعاء الذي مزجتي به المقادير وضعيه جانباً حتى يتخمر. ضعي العجنية في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت. ادخليها الى الفرن لحوالي 15 دقيقة الى ان تنضج. امزجي العسل والسمنة والعجينة في وعاء للحصول على مزيج متماسك.
طريقة عمل العريكة في البيت الكبير
طريقة عمل العريكة - YouTube
طريقة عمل العريكة في البيت الذكي العجيب
ذات صلة طريقة عمل عريكة أهل الجنوب عمل عريكة بالتمر
العريكة
يعتبر طبق العريكة من الحلويات الشهيّة واللذيذة التي تشتهر فيها دول الخليج العربي خاصةً في دولة السعودية، فهذا الطبق غني بالفيتامينات والمعادن والألياف الصحية التي تساعد الجسم على التخلص من الإمساك الشديد ويسرّع من عملية الهضم ويخفّض من أمراض القلب والدماغ. في هذا المقال سنتعرّف على طريقة عمل العريكة ومقاديرها بالتفصيل. طريقة عمل العريكة
يحتاج هذا الطبق إلى عشرين دقيقة لتحضيرهه، وهذه الكمّية تكفي لثلاثة أفراد ويمكن زيادة الكمّية حسب أعداد الأشخاص المتواجدين، وهذا الطبق يحتوي على ثلاثمئة واثنين وتسعين سعراً حرارياً، وثمانية غرامات من الدهون، وغرامين من الدهون المشبعة، وخمسة وسبعين غراماً من الكولسترول، وغرام من البروتينات، وخمسة وعشرين غراماً من الألياف الطبيعية والمعدنية، لذا ننصح الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة والسكري بعدم الإكثار من تناولها ويفضل عدم تناولها نهائياً. المكوّنات
كأسان من طحين القمح الأسمر والمنخول من الشوائب. نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام. ثلاث كؤوس من الماء الفاتر. نصف كيلو من التمر نزيل منه النواة الموجودة بداخله.
– نقوم بوضع الصينية في الفرن، ويجب الحرص على ألا تكون درجة حرارة الفرن مرتفعة كثيرا، بل يفضل أن تكون درجة حرارته متوسطة، وتترك لمدة ربع ساعة. – نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نقوم بطحن الفطيرة بالكامل، وقد تجدي بأنها ناشفة جدا ولهذا من الممكن إستعمال فرامة اللحمة لطحنها. – بعد طحن العريكة، نقوم بفركها مع السمن جيدا، ثم نضعها في طبق التقديم ونضع فوقها العسل الأسود أو السكر حسب الرغبة، ثم نقلبهم معا جيدا، ومن الممكن أن نضيف لها على الوجه قشدة. طريقة أخرى لتحضير العريكة الحجازية
– ثلاثة أكواب من الدقيق،نصفهم من الدقيق الأبيض والنصف الأخر من الدقيق الأسمر. – كوب من السمنة. – القليل من الملح. – خميرة فورية. – ماء للعجن. – جبنة شيدر. – مغلف من القشدة. – عسل أسود. طريقة التحضير
– في إناء عميق نضع الدقيق و الخميرة الفورية وذرة ملح ونخلطهم معا. – نضيف للخليط الماء الفاتر بالتدريج مع العجن، حتى يتكون لدينا خليط متماسك. – نقوم بتشكيل العجينة على شكل كور صغيرة. – نترك هذه الكور لمدة 30 دقيقة حتى تخمر. – بعد ذلك نقوم بفرد الكور على شكل دوائر، ثم نحضر صينية الفرن ونقوم بدهنها بالسمنة، ثم نضع فيها العجين المشكل على شكل فطائر.
نوع الطبق
حلويات
الصعوبة
سهل
طريقة التحضير
20 دقائق
وقت التحضير
25 دقائق
الوقت الاجمالي
45 دقائق
عدد الأشخاص
6 - 8
التقييم
العريكة هي نوع من الحلى الشعبي السعودي التي تُصنع من الطحين والتمر والزبدة وتعطي طاقةً كبيرة للجسم وذلك لغناها بالفيتامينات والمواد الدسمة. يمكنك تقديمها مع القهوة العربية بالهيل لاستكمال جلستك العائلية. المقادير 6 - 8 اشخاص
photo by 123rf - Alp Aksoy
المعنى الإجمالي:
أُقْسِمُ بالنجومِ وقتَ سقوطِها للغروبِ، ما حادَ محمدٌ الذي صحبتموه وخبرتم حاله عن طريق الحق، وما لابسَ الباطلَ، وما يتكلم بما تهواه نفسه وتشتهيه دون وحي من ربه، ما الذي يأتيكم به إلا أمرٌ إلهيٌّ مُلْقًى إليه، فَهَّمَهُ إياه جبريلُ الموصوف بشدة قوته، وأصالة عقله، فتعلم واستحكم علمه، وقد علمه جبريل حالَ كونه ناحيةَ السماء، ثم قرب منه فازداد في القرب، فصار في قربه قدر ذراعين بل أقرب، فألقى إلى محمد صلى الله عليه وسلم ما ألقاه، ما افترى قلب محمد الرؤية ولا اختلقها، وما ردها ولا جَحَدَها. ما ترشد إليه الآيات:
1- التفكيرُ في النجومِ وقتَ سقوطِها. 2- تصديقُ محمدٍ صلى الله عليه وسلم. تفسير قوله تعالى والنجم إذا هوى - إسلام ويب - مركز الفتوى. 3- لا يأتي محمدٌ بشيء من عند نفسه. 4- شدةُ قوةِ جبريل عليه السلام. 5- تنوعُ حالةِ وَحْيِهِ للنبي صلى الله عليه وسلم. 6- تعظيمُ الموحَى.
القرآن الكريم - تفسير الطبري - تفسير سورة النجم
وأما ما رأيته ليلة سبع وعشرين: فليس من شأننا الخوض فيه ولا تكلف تفسيرا له. والله أعلم.
تفسير قوله تعالى والنجم إذا هوى - إسلام ويب - مركز الفتوى
الْقَوْل فِي تَأْوِيل قَوْله تَعَالَى: { وَالنَّجْم إِذَا هَوَى} اخْتَلَفَ أَهْل التَّأْوِيل فِي تَأْوِيل قَوْله: { وَالنَّجْم إِذَا هَوَى} فَقَالَ بَعْضهمْ: عَنَى بِالنَّجْمِ: الثُّرَيَّا, وَعَنَى بِقَوْلِهِ: { إِذَا هَوَى} {: إِذَا سَقَطَ, قَالُوا: تَأْوِيل الْكَلَام: وَالثُّرَيَّا إِذَا سَقَطَتْ. ذِكْرُ مَنْ قَالَ ذَلِكَ: 25090 - حَدَّثَنِي مُحَمَّد بْن عَمْرو, قَالَ: ثنا أَبُو عَاصِم, قَالَ: ثنا عِيسَى; وَحَدَّثَنِي الْحَارِث, قَالَ: ثنا الْحَسَن, قَالَ: ثنا وَرْقَاء جَمِيعًا, عَنِ ابْن أَبِي نَجِيح, عَنْ مُجَاهِد, قَوْله: { وَالنَّجْم إِذَا هَوَى} قَالَ: إِذَا سَقَطَتْ الثُّرَيَّا مَعَ الْفَجْر. * -حَدَّثَنَا ابْن حُمَيْد, قَالَ: ثنا مِهْرَان, عَنْ سُفْيَان { وَالنَّجْم إِذَا هَوَى} قَالَ: الثُّرَيَّا. وَقَالَ مُجَاهِد: { وَالنَّجْم إِذَا هَوَى} قَالَ: سُقُوط الثُّرَيَّا. والنجم اذا هوى ما ضل صاحبكم وما غوى. 25091 - حَدَّثَنِي مُحَمَّد بْن سَعْد, قَالَ: ثني أَبِي, قَالَ: ثني عَمِّي, قَالَ: ثني أَبِي, عَنْ أَبِيهِ, عَنِ ابْن عَبَّاس, قَوْله: { وَالنَّجْم إِذَا هَوَى} قَالَ: إِذَا انْصَبَّ. وَقَالَ آخَرُونَ: مَعْنَى ذَلِكَ: وَالْقُرْآن إِذَا نَزَلَ.
والنجم اذا هوى - دار الحضارة الإسلامية
فهذا الرسول - صلى الله عليه وسلم - صادقٌ في قوله، مُبلغ لرسالة ربِّه دونما أدنى تدخُّل منه فيها، فهو معصوم من الخطأ والزَّلل في التبليغ، ومِن ثَمَّ فهو لا ينطق بأدنى كلمة عن هوًى مُستتر، أو رأي آفنٍ، بل عن وحي إلهي الذي يُحيط علمًا بكلِّ دقيقة في أعماق الإنسان، ومسيرة الوجود، ومستقبل الأبديَّة. ولا ريبَ أنَّ الإنسان - وهو يقرأ هذا المعنى ويَستشعره في نفسه - يجد الهدوء والطمأنينة وهو يتلقى تعاليم الشريعة من الرسول - صلى الله عليه وسلم - ومِن ثَمَّ يروح منفذًا لها بكلِّ قوَّة وثبات ويقين، فضلاً عن مُجادلتها واللَّجاج فيها؛ كما يفعل الذين لَم تُخالط بشاشةُ الإيمان قلوبَهم؛ ولذلك نفَى الله - تعالى - الإيمان عمَّن وجَد في نفسه من تعاليم الشريعة بقوله: ﴿ فَلَا وَرَبِّكَ لَا يُؤْمِنُونَ حَتَّى يُحَكِّمُوكَ فِيمَا شَجَرَ بَيْنَهُمْ ثُمَّ لَا يَجِدُوا فِي أَنْفُسِهِمْ حَرَجًا مِمَّا قَضَيْتَ وَيُسَلِّمُوا تَسْلِيمًا ﴾ [النساء: 65]. ولكي يزيد القرآن الكريم إيحاءً للقارئ بقوَّة المصدر الذي يتلقَّى عنه النبي - صلى الله عليه وسلم - فهو ينبِّه إلى جزئيَّة غيبيَّة؛ حتى يملأ نفسيَّة المتلقي بعَظَمة المرجعيَّة وقوَّة المصدر الذي يتلقى عنه الرسول - صلى الله عليه وسلم - تفاصيل الوحي، وذلك بالحديث عن الواسطة بين الله وبين الرسول - صلى الله عليه وسلم -: ﴿ عَلَّمَهُ شَدِيدُ الْقُوَى ﴾ [النجم: 5].
وَالنجمِ إِذا هَوَى يا لها من مكتبة عظيمة النفع ونتمنى استمرارها أدعمنا بالتبرع بمبلغ بسيط لنتمكن من تغطية التكاليف والاستمرار أضف مراجعة على "وَالنجمِ إِذا هَوَى" أضف اقتباس من "وَالنجمِ إِذا هَوَى" المؤلف: جهاد عيسى الموسوي الأقتباس هو النقل الحرفي من المصدر ولا يزيد عن عشرة أسطر قيِّم "وَالنجمِ إِذا هَوَى" بلّغ عن الكتاب البلاغ تفاصيل البلاغ جاري الإعداد...