[٢]
5 ضعي صدور الدجاج في صينية مغطاة بورق الألومنيوم. اتركي مسافة بين صدور الدجاج. 6
أضيفي توابلك المفضلة. ستحتاجين إلى ملعقة كبيرة إلى ست ملاعق كبيرة من التوابل حسب عدد صدور الدجاج التي تنوين طهيها. استخدمي الملح والفلفل والقليل من الليمون إذا أردت تحضير وصفة تقليدية بسيطة أو استخدمي خليط توابل الدجاج الجاهز. أضيفي صلصة الباربكيو أو أي صلصة سائلة أخرى على صدور الدجاج في الصينية المقاومة للالتصاق لإضفاء نكهة لاذعة على الدجاج. 7
رشي نصف إلى ملعقة كبيرة من التوابل على أحد جانبي صدور الدجاج. اقلبي صدر الدجاج باستخدام ممسك طعام لتتبيل الجانب الأخر. تجنبي لمس الدجاج المجمد النيء بيديك. استخدمي فرشاة طهي لدهن الدجاج بأي نوع من الصلصة واستخدمي ممسك الطعام لتحريك الدجاج النيء داخل الصينية. 8
ضعي الصينية في الفرن. اضبطي العداد المؤقت على 30 دقيقة إذا كنتِ تنوين إضافة الصلصة أو 45 دقيقة إذا كنتِ لا تنوين إضافة الصلصة إلى الدجاج. أطيلي مدة طهي الدجاج بنسبة 50% لأنك تطهين صدور الدجاج من الحالة المجمدة، لذا اطهي صدور الدجاج المجمدة لحوالي 30 إلى 45 دقيقة إذا كان طهيها من الحالة غير المجمدة يتطلب 20 إلى 30 دقيقة.
مدة طهي الدجاج مع البطاطس
استخدمي زيت الزيتون أو الزيت النباتي أو الزبدة. [٣]
ضعي المقلاة على حرارة متوسطة-عالية لتسخين الزيت أو تذويب الزبدة. أضيفي مرق الدجاج أو الخضروات إذا أردت. 4 ضعي صدور الدجاج في مقلاة ساخنة. قومي بتغطية قدر الدجاج لينضج على حرارة متوسطة. 5
اطهي صدور الدجاج لمدة دقيقتين إلى أربع دقائق. حاولي ألا ترفعي الغطاء إلا للتحقق من نضج الدجاج لمنع الحرارة من التسرب. يستغرق طهي الدجاج المجمد فترة أطول من الدجاج الذائب بنسبة 50% تمامًا كطهيه في الفرن. أضيفي أي توابل أو تتبيلة إضافية إلى الدجاج بعد مرور دقيقتين إلى أربع دقائق من الطهي. 6 اقلبي صدور الدجاج. استخدمي ممسك الطعام لفعل ذلك:
7 اخفضي درجة الحرارة وغطّي المقلاة. اضبطي العداد المؤقت على 15 دقيقة ودعي الدجاج يغلي مع تجنب رفع الغطاء للتحقق من الدجاج. 8 أطفئي النار ودعي صدور الدجاج ترتاح لمدة 15 دقيقة. يجب أن تدعي الصدور ترتاح بعد طهيها لمدة 15 دقيقة. 9
تحققي من درجة حرارة الدجاج. انزعي الغطاء وتحققي مما إذا كان الدجاج قد نضج باستخدام مقياس حرارة اللحوم. يجب أن تكون درجة حرارة الدجاج 74 درجة مئوية على الأقل. تأكدي من عدم وجود أي أثر للون الوردي داخل صدور الدجاج.
مدة سلق الدجاج تختلف مدة سلق الدجاجة باختلاف حجمها، كما تختلف كمية البروتين في الدجاج كذلك تبعًا للحجم، إذ أن ا لدجاجة الكاملة تستغرق حوالي 90 دقيقة حتى تمام السلق. أما صدور الدجاج المنزوعة العظم تحتاج إلى 15 دقيقة أو إلى أن يختفي اللون الوردي منها. [1] كما يمكن القيام بفحص درجة حرارة لحم الصدر والفخذ بصورة منتظمة، وحينما تبلغ درجة حرارة الدجاج 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية). يتم تركه لينضج لفترة تصل إلى حوالي 15 دقيقة إضافية لإتمام الطهي إذ أن الوقت الإضافي يساهم في تليين النسيج الضام وجعل الدجاج أكثر طراوة. [2] ويمكن أن يتم سلق الدجاج في وقت مبكر وتخزينه في الثلاجة أو الفريزر حتى يتم استخدامه على مدار الأسبوع، حيث إنها الطريقة المثلى في توفير الوقت والمجهود. بعد أن يبرد الدجاج يُنقل في وعاء تخزين جيد الإغلاق، ومن ثم يُترك في الثلاجة لمدة تبلغ 3 أيام أو في الفريزر لمدة 3 أشهر. [1] كم مدة سلق فخذ الدجاج إن المدة التي تستغرقها عملية سلق الدجاج تقوم على عدة أشياء: (حجم الدجاجة، وإذا كانت مجمدة أم لا، وكمية الماء الموضوعة في قدر المرق)، [3] من الممكن الحصول على أفخاذ الدجاج بصورتين إما بالعظم أو بدونه، وهذا يعتمد على الوصفة التي سيتم صنعها، ولكن بصرف النظر عن النوع الذي سوف تحصل عليه فمن الأفضل الانتباه إلى اضرار تناول أرجل الدجاج، وفي الحالتين سيتم سلقه بالطريقة ذاتها، في حين أن مدة الغليان تختلف تبعًا لعدة عوامل وهي: يحتاج سلق أفخاذ الدجاج التي تحتوي على العظام فترة أطول من الفخذين المخليين من العظام.
فيديو من الشركة يعرض مميزات قلاية تيفال الهوائية الجديدة Deluxe FX202d مقالات أخري قد تهمك: قلاية تيفال فراي ديلايت. قلاية تيفال اكتيفراي بدون زيت. ربما يعجبك أيضاً عن الكاتب انا اعمل مستشارة تسويق فى العديد من الشركات ولكن احب الكتابة وتعتبر هي هوايتي المفضلة وهذا مادفعني الي انشاء هذا الموقع حتي استطيع ان اقوم بمساعدة اي شخص يريد شراء قلاية صحية لاني قبل ان اكون مستشارة تسوق انا ام واريد ان احافظ على صحة عائلتي وأريد ان اساعد جميع الناس على المحافظة على صحة عائلتهم.
قلاية تيفال الهوائية Jbr
كوم
جوميا
كايرو سيلز
هايبر وان
كارفور
وصف المنتج قلاية تيفال:
قامت شركة تيفال بإنتاج قلاية البطاطس الهوائية سنة 2014 رقم الموديل Tefal Airfryer FZ7100 بتسع 1 كيلو جرام من الطعام. توجد بها حلة أساسية وليس بها حلة منفصلة، على عكس قلاية البطاطس من بلاك اند ديكر. تقوم بقلي و شوي الأطعمة بملعقة زيت واحدة فقط، و تأتي معه ملعقة لوضع الزيت. تحتوي على 3 برامج: الأول للبطاطس، الثاني اللحوم و الدجاج و الاخير للخضراوات. تحتوي قلاية البطاطس الهوائية تيفال على مروحة داخلية و هي المسؤولة عن توزيع متساوي و كامل للحرارة على كل الطعام الذي يوجد داخل القلاية. المصفي المتحرك مزود بقلاب يقوم بتقليب الطعام، ويمكن التحكم به بتشغيله أو فصله حسب حاجتك. تحتوي على درجة حرارة واحدة فقط وهي 200 درجة. يخرج الطعام من القلاية مقلي بشكل كامل بنسبة 85%، على عكس قلاية البطاطس فيليبس الذي تنتج طعام مقلي بنسبة 95%. تعطيكي القلاية وقت لتحضير باقي الطعام دون الانشغال بها، لأنها تقوم بعمل إنذار بعد الانتهاء من الوقت المحدد و يجب عليك فصل القلاية بعدها. قلاية البطاطس من تيفال مصممة لتوفير الكهرباء بنسبة تصل إلى 40%. بشكل عام القلاية جيدة و تعمل بالقليل من الزيت.
من أول خطوات التخلص من السمنة والوصول لوزن مثالي، هو إقتناء قلاية هوائية تيفال، حيث تُمكنك من التخلص من الأطعمة السريعة والمقلية، وتكون الخطوة الأولى لك في الحياة الصحية والعيش بأسلوب صحي، لأنها سوف تخلصك من 80% من الدهون وتنتج لك طعام مقلي ذات مذاق ممتاز ومقرمش بدون زيت أو بملعقة زيت واحدة فقط، بالإضافة إلى ذلك تقوم بشوي الأطعمة وتحميص الخبز وتسوية البيتز وتعمل مثل الفرن وغيرها العديد من المميزات، إليكم تقرير شامل ومفصل عن أفضل قلاية هوائية تيفال في مصر.