07 [مكة]
المدينة المنورة
99 ريال سعودي
توصيل مجاني لمنتجات Dxn لباب بيتك
18:50:12 2022. 01 [مكة]
مكة المكرمة
غير محدد
إزلة قفل الايكلاود وفتح الشبكات (دورة تعليمية) لمنتجات ابل
01:59:09 2022. 28 [مكة]
جدة
6
تصفية متجر الكتروني لمنتجات عناية و تجميل ماركة كيكو ميلانو Kiko Milano في الرياض
05:11:58 2022. 30 [مكة]
25 ريال سعودي
للراغبين بالعمل تسويق بالعمولة لمنتجات اضاءة
23:36:48 2022. 29 [مكة]
10 ريال سعودي
مطلوب موزع لمنتجات مواد غذائية
11:12:51 2021. 12. 21 [مكة]
مؤسسة لمنتجات التبغ بالجملة للبيع
19:58:56 2021. 22 [مكة]
2, 000, 000 ريال سعودي
شواحن متنقلة جديدة من شركة انكر
21:24:16 2022. 02. SHAREEF CORNER ANKER – ركن الشريف انكر – SaNearme. 18 [مكة]
50 ريال سعودي
سلام عليكم معي شاحن متنقل من شركة انكر
09:19:56 2022. 14 [مكة]
تبوك
60 ريال سعودي
شاحن متنقل شركة انكر
20:22:21 2022. 23 [مكة]
140 ريال سعودي
بطاريات متنقله من شركة انكر
19:25:24 2022. 15 [مكة]
بوكس هدايا رجالي رمضاني سجاده صلاه المصحف الشريف قلم مبخره سبحه تعليقه سياره عطر عوده تصميم اسم عباره حسب الطلب
21:46:42 2022. 11 [مكة]
250 ريال سعودي
بوكس هدايا رجالي صيفي ماركه فرزاتشي جفنشي مشلح قماش شماغالمصحف الشريف ساعه محفظه قلم كبك ميداليه سبحه عطر تصميم اسم عباره حسب الطلب
19:46:42 2022.
Shareef Corner Anker – ركن الشريف انكر – Sanearme
10 [مكة]
ادارة الاوقاف الشريف مشهور الحارث
16:59:34 2021. 24 [مكة]
بوكس هدايا رجالي مميزصيفي قماش شماغ قماش شماغ سجاده تركي قلم المصحف الشريف مبخره سبحه تصميم الاسم العباره حسب الطلب
20:46:42 2022. 10 [مكة]
380 ريال سعودي
مخطوط المصحف الشريف تحفة مميزة
01:51:24 2021. 30 [مكة]
الدمام
بوكس هدايا رجالي رمضاني سجاده صلاه تركي المصحف الشريف عطر محفظه مبخره قلم تصميم الاسم حسب الطلب
13:46:42 2022. 12 [مكة]
فيروز حبه راهيه قلم زني الشريف
09:59:39 2022. شركة ركن الشريف وكيل ( أنكر ) الحصري في السعودية تشارك في المعرض السعودي الدولي الأول بتكنولوجيا الجوالات وملحقاتها الرياض. 16 [مكة]
950 ريال سعودي
مركز الشريف المولدات الكهربائية تواصل
18:14:28 2022. 07 [مكة]
صنعاء
100, 000 ريال يمني
أجمل شي الزيارة ☺️ أن شاء الله نزور بيت الله الحرام والمسجد النبوي الشريف ا
17:34:55 2022. 28 [مكة]
الخرطوم
7, 000 جنيه سوداني
مطهر ومعطر الحرم الشريف في نجران بسعر 100 ريال سعودي
16:39:55 2022. 23 [مكة]
نجران
النخيل شارع ابو القاسم الشريف
20:03:23 2021. 09 [مكة]
900 ريال سعودي
شركة غسيل خزنات شركة ترميم خزنات شركة عزل خزنات بالرياض
15:53:25 2021. 09 [مكة]
اقوي شركة تنظيف في الكويت | شركة الرايه للتنظيف - 50210391 | افضل شركة تنظيف منازل بالكويت
15:47:35 2022.
شركة ركن الشريف وكيل ( أنكر ) الحصري في السعودية تشارك في المعرض السعودي الدولي الأول بتكنولوجيا الجوالات وملحقاتها الرياض
الموقع تحت التطوير
Visit Our Website:
خدمة العملاء:
920007157
مبيعات الجملة:
0553004407
البريد الإلكتروني:
تتوفر منتجاتنا في
الموقع:
أماكن الفروع
21 [مكة]
الدرعية
525 ريال سعودي
مظلات وسواتر مؤسسة ركن الأرياف للمضلات والسواتر
18:26:21 2022. 23 [مكة]
الافلاج
مؤسسة ركن الأرياف للمضلات والسواتر
10:53:35 2022. 16 [مكة]
ركن قهوة وطاولات تلفزيون شامل التوصيل
03:11:00 2022. 21 [مكة]
ركن قهوه صناعه تركي الشحن والتوصيل مجاناً
20:53:10 2022. 13 [مكة]
اصطب خلفي لاندروزر 98 - 2005 ( ركن)
11:51:11 2022. 24 [مكة]
1
خطوات عمل كعك العيد الناعم بالكيلو
طريقة عمل كحك العيد الناعم مثل الجاهز
كي نحصل على طريقة عمل كعك العيد الناعم بالكيلو يجب الحرص على أن يكون لكل كيلو من الدقيق نصف كيلو من السمن ونصف كيلو من اللبن الحليب، ويمكن مضاعفة الكمية بنفس المقدار، ويعتبر العجن لمدة طويلة حتى تماسك العجينة من اكثر الأمور التي تسبب النعومة المطلوبة للكعك والتي يطلبها الكثير من الكبار والصغار وتجعل طعم الكحك مثل الجاهز وما يكون في المحلات الكبرى والمخابز. وصفة الكحك الناعم بالكيلو بالسمن المقدوح
يمكن لربة البيت استعمال السمن المقدوح في كعك العيد الهش عبر الخطوات الآتية:
خلط كيلو من الطحين أو الدقيق الأبيض مع ملعقتان سكر وملعقة ملح. امزجي المكونات السابقة بكيلو من الحليب الساخن مع وضع قطع من خميرة البيرة في قليل من اللبن والدقيق وتركها جانبا. عند ارتفاع حجم الدقيق في وعاء التخمير يتم صبه على الخليط مع استمرار العجن. طريقة صنع المعمول السعودي الهش اللذيذ والطعم أحلى من الجاهز .. منوعات. يسيح نصف كيلو من السمن ويخلط به الخليط السابق ويستمر العجن إلى أن يتماسك العجين. يتم تقسيم الخليط إلى قطع صغيرة ووضعها في الفرن حتى أن يتغير لونها إلى الأصفر الذهبي. طريقة الكعك البلدي
يمكن لربة البيت للحصول على كحك ناعم للعيد أو لمناسبة الزفاف وما إلى ذلك استعمال أي من الطرق السابقة مع إضافة الملبن أو العجوة أو أي نوع من أنواع الحشو، وذلك من اجل إعطاء المذاق الطيب للكعك الذي يعتبر من اجمل الحلويات والعجائن التي بعشقها الجميع من الكبار والصغار.
طريقة عمل المعمول بالطحين - يمي ليالينا
نضعها في صينية مدهونة بالزيت وندخلها فرن حار حتى تحمر، أو في آلة التشوروز. إقرأي أيضاً طريقة عمل معمول العيد بالطحين طريقة عمل معمول الكيري من هند الفوزان طريقة عمل المعمول بدون سميد معمول الكيري يجنن وسهل التحضير من امل الجهيمي How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
طريقة صنع المعمول السعودي الهش اللذيذ والطعم أحلى من الجاهز .. منوعات
تاريخ النشر:
2022-03-08
الصنف:
حلويات
التقييم:
يعتبر المعمول بحشواته المتنوعة من أهم الطقوس والعادات العربية في الأعياد والمناسبات المختلفة، والتي يتم فيها تقديم المعمول مع القهوة العربية، لذلك يكثر البحث عن طريقة عمل المعمول بالطحين وحشوه بالحشوات المتنوعة ومنها التمر. المكونات
45 دقيقة
32 اشخاص
104 سعرة حرارية
مقادير العجين
نصف كوب من السمن. نصف كوب من زيت الزيتون أو الزبدة. كوبان من الطحين متعدد الاستعمالات. ملعقتان كبيرتان من السكر. طريقة عمل المعمول بالطحين - يمي ليالينا. ملعقتان من ماء الورد. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب. مقادير الحشوة
كيلوغرام من التمر منزوع النوى مقطع أو مفروم، كما يمكن استخدام عجينة التمر. طريقة التحضير
15 دقيقة
طريقة تحضير العجين
تم نسخ الرابط
ذوبي الزبدة والسمن وأضيفي لهم السكر في وعاء كبير، ثم اخلطي معهم الطحين واعجني الخليط بأصابعك، ثم أضيفي ماء الورد والحليب بالتدريج واستمري في العجن لحين الحصول على عجينة متماسكة عندها اتركيها لترتاح مدة نصف ساعة. طريقة تحضير الحشوة
افرمي التمر في محضرة الطعام للحصول على عجينة طرية ناعمة، ثم قطعيها إلى كرات صغيرة بعدد 32 كرة، يمكن رش الكرات بالفستق الحلبي لمزيد من النكهة.
طريقة صنع المعمول السعودي الهش اللذيذ والطعم أحلى من الجاهز - ثقفني
مقادير عمل المعمول السعودي يحتوي هذا النوع من المخبوزات على مكونات عديدة وهى كما يلي:- 2 كوب ونصف من الطحين. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. رشه من الملح. ملعقة واحدة صغيرة فانيليا. معلقة صغيرة من الهيل الناعم. نصف كوب سكر ناعم. 200 جرام من الزبدة اللينة. ربع كوب سمنة. طريقة صنع المعمول السعودي الهش اللذيذ والطعم أحلى من الجاهز - ثقفني. حبة واحدة من البيض. طريقة التحضير سوف نتعرف معكي يا سيدتي على طريقة تحضير المعمول السعودي بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهى كما يأتي:- نحضر وعاء ونضع به الزبدة، ثم نخفقها جيداً ونضيف السمنة، والسكر مع الاستمرار في عملية الخفق. نقوم بإضافة البيض، والفانيليا ونستمر في الخفق، ثم نضيف الطحين، والهيل، والبيكنج بودر، والملح، ثم نقوم بعملية العجن. نقوم بتكوير العجين باليد، ثم نقوم بتشكيلة في القوالب على حسب الشكل الذي نرغب فيه. نسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية قبل وضع المعمول بداخلها. نرص قطع المعمول على صينية تكون حوافها قصيرة، ثم نقوم بإدخالها الفرن ونتركها مدة 15 دقيقة حتى تنضج. نخرج الصينية من الفرن، ثم نرش عليها السكر الناعم، ونقدمها بالهناء والشفاء. نصائح عند عمل المعمول السعودي يجب علينا إتباع بعض النصائح عند عمل هذا النوع من المخبوزات وهى كالتالي:- عند عمل معمول السميد يجب أن يصل فيه السمن إلى درجة الغليان، أما معمول الدقيق فيجب أن يكون السمن دافئ فقط.
طريقة عمل المعمول السعودي الهش بالزبدة والطحين - ثقفني
وفي إناء صغير آخر، اخلطي السكر والماء معا على نار متوسطة، حتى يذوب السكر تماما. وبعد ذلك ضعي السمن فوق خليط السميد، وارفعي سرعة الخلاط لربع الساعة، حتى تمام الامتزاج. وبعدها اسكبي خليط السكر والماء، وشغلي الخلاط مرة أخرى لمدة ربع ساعة، حتى يبدأ السميد في الانتفاخ. وبعد ذلك اتركي العجينة ترتاح، وابدئي في تحضير الحشوة. لتحضير حشو الجوز، قومي بخلط الجوز مع السكر في صحن صغير. ومن أجل تحضير حشو الفستق، اخلطي الفستق مع السكر جيدُا في وعاء آخر. ولتجهيز حشو التمر، ضعي السمن في مقلاة وعقب أن تسخن ضعي التمر وقلبيهم حتى التجانس ويصبح عجينة. وبعد أن يبرد، ضعي كمية صغيرة من العجوة بين يديك، وشكليها على هيئة كرات صغيرة. ويمكنك الآن إشعال الفرن عند 180 درجة مئوية لتسخينه. وأحضري صينية للخبز تكون قصيرة الحواف. وخذي كمية من عجينة المعمول الهش، وشكليها بين يديك، وضعي الحشو بملعقة صغيرة. وعقب وضع الحشو، قومي بتشكيل العجينة إلى كرة، ويمكنك وضعها في قالب المعمول حتى تتشكل بطريقة لطيفة. وأثناء التشكيل للعجينة، قومي بالتنويع بين الحشوات، وعند الانتهاء اخبزي المعمول في الفرن. وعقب مرور 20 دقيقة، أخرجي المعمول جاهزًا من الفرن بعد أن يحصل على لون ذهبي من الأعلى.
بعد ذلك نقوم بتشكيل العجين على شكل كرات متساوية الحجم ومتناسقة. ونضع الكمية المناسبة من الحشو بها في منتصف العجين داخل كل كرة، مع ضرورة تبطين القالب من الداخل بورقة من الزبدة. نقوم بتسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 240 درجة. ندخل قالب التسوية الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ونتركه حتى تمام النضج (عادة ما تستغرق مدة تسوية المعمول بالفرن 8 دقائق). يخرج المعمول من الفرن ويترك حتى يهدا تماما، بعد ذلك نقوم برصه في طبق التقديم. ومن ثم يمكن تزيينه بالسكر الناعم. كما يمكن تزيين عجينة المعمول بأي لون من الألوان الطبيعية المفضلة لدي الأبناء، حيث عادة ما ينجذب الأطفال نحو الألوان المبهجة، أو حشوه بحشوة الملبن، أو المكسرات مثل عين الجمل، والبندق.
طريقة تشكيل عجينة الكعك
قسمي العجينة إلى أجزاء متساوية ولفيها إلى كرات صغيرة، ثم شكليّها على شكل أصابع واحشيها بالتمر ثم دحرجيها جيداً ولفيها على شكل اسوارة. طريقة خبز أساور الكعك الفلسطيني
ضعي الكعك في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ثم اخبزيها في الفرن على درجة حرارة مرتفعة لمدة نصف ساعة أو حتى تصبح ذهبية اللون. طريقة تقديم أساور الكعك الفلسطيني
رتبي الكعك في أطباق التقديم، وغطي الكمية المتبقية حتى تحافظ على طعمها. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
131
الدهون
5g
الكربوهيدرات
21g
الألياف
1g
البروتين
2g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق