صوص التمرية
يعد التمر من الفواكه المتاحة في فصل الشتاء، كما ويمتاز بمذاقه الحلو ولذيذ، كما ويحتوي التمر على فوائد كبيرة للجسم الإنسان، ويدخل التمر في تحضير أنواع من الحلويات والكيك ، أما التمرية تتكون من عجينة التمر والتي تغمس بالسمسم والجوز والكثير من نكهات، والتيم تقدم في كثير من المناسبات والأعياد، لذا سوف نتحدث في هذه المقال عن طرق وصفات التمرية. طريقة عمل التمرية
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص
المقادير
لتحضير العجينة
كوب من الماء دافئ. ملعقة كبيرة من السمن مذاب. ثلاثة أكواب من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من زيت النباتي. لتحضير الحشوة
نصف كوب من السكر بودرة. أربعة اكواب من الماء. صوص طحينة التمر على. نصف كوب من الفستق حلبي مجروش. كوب من السميد. نصف كوب من السكر الأبيض. للقلي
زيت غزير حسب الحاجة. طريقة التحضير
يوضع الدقيق مع الملح في إناء، ثم يضاف السمن وتحريك باليدين. يسكب الماء تدريجيًا، مع العجن للحصول على عجينة طرية ولينة. يغطى وعاء وتتكر العجينة جانبًا لحتى ترتاح. يوضع السميد مع السكر الأبيض في وعاء، ثم يضاف الماء مع تحريك جيدًا حتى يذوب السكرتمامًا.
- صوص طحينة التمر الهندي
- صوص طحينة التمر الطلع والبسر والرطب
- هل يجوز استخدام الذكر الصناعي والتجاري ومدير عام
صوص طحينة التمر الهندي
ذات صلة كيفية تحضير طحينة التمر كيف أعمل طحينة التمر
التمر
التمر أو ما يُسمَّى بالبلح، أو الرُّطَب، أو البسر وهي ثمرة شجرة النخيل، وهي من الثمار ذات القيمة الغذائية الكبيرة، وتعد من أكثر الفواكه التي يُقبل عليها الوطن العربي في فصل الصيّف. وتعتبر هذه الثمرة قيّمة جداً لِما تحتويه من منافع صحية جَمَة للإنسان وسأذكر بعض هذه المنافع:
يُعتبر داعماً ومُعززاً عاماً للجسم ويقوم بمعالجة فقر الدم ويقوم بإيقاف الاضطرابات العصبية. يزيد من إنتاج الهرمونات المُرتبطة بإنتاج حليب الرضاعة للأم. يعتبر من الأدوية الطبيعية المُستخدمة لمُداواة الإمساك المُسّتعصي. يستخدم كوسيلة وقائية ضد داء السرطان. يقوم بتحفيز وتقوية جهاز المناعة لدى الإنسان. يحتوي على نسبة كبيرة جداً من الفسفور. صوص طحينة التمر الهندي. يُبقي العين بنسبة الرطوبة الطبيعية ويحافظ على لمعانها البَرّاق، ويُصرِف الغشاوة الليلية، ويُبقي البصر سديداً حاداً في الليل والنهار. من أهم ميزاته أنه سهل الهضم والإمتصاص، حيث تقوم المعدة بهضم وامتصاص السكر الذي يحتويه في غُضون ساعة أو أقل. الطحينة
يختلف مُسمى الطَحِيْنة من بلد لآخر، فهناك من يُسميها الطحينية، أو الراشي، أو الرهش، وهي عبارة عن عصارة حبوب السمسم، حيث يتمّ تنقية السمسم وتنظيفه، ثمّ تحميصه على النار، وبعد ذلك نعصره، ونستطيع عصره بلا تحميصه.
صوص طحينة التمر الطلع والبسر والرطب
نصف كوب طحينة خام وتفضل أن تكون طحينة سمسم. ملعقتان كبار من الثوم المفروم. ربع كوب من الخل. زيت ويفضل أن يكون زيت زيتون. 3 ملاق من الدقيق الأبيض الناعم. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة من الكمون. طريقة عمل صوص الطحينة - موضوع. ملعقة شطة حاره ناعمة (علي حسب الرغبة). ماء ساخن على حسب الحاجة. نقوم بإحضار وعاء غويط ثم نقوم بوضع الطحينة مع الثوم المفروم جيداً ونقوم بتحريكهم معاً بشكل مستمر حتي يتم التجانس. نقوم بوضع الخل والكمون والملح في إناء أخر صغير ونقوم بتقليبهم جيداً، ثم نقوم بوضعهم علي خليط الطحينة مع الثوم ونقوم بتقليبهم لمدة خمس دقائق بشكل مستمر حتي تحصل علي تجانس متماسك. نحضر الدقيق ونقوم بوضعه تضريجياً علي خليط سلطة الطحينة، ثم نتقوم بتحريكهم معاً ببطيء، ثم نقوم بوضع الماء الساخن ونقوم بمزجهم جيداً ونقوم بتقليبهم لخمس دقائق أخرى حتي نتمكن من تجانس سلطة الطحينة وتخفيفها للدرجة المناسبة علي حسب رغباتكم. نقوم بالتأكد من الحصول علي القوام المثالي المتجانس من سلطة الطحينة بحيث يكون القوام لا يكون كثيفاً او خفيفاً سائلاً يصعب تناوله مع الوجبات أو بالخبر. نقوم بوضع سلطة الطحينة في الثلاجة لكي تتماسك قليلا قبل التقديم. نضيف القليل من زيت الزيتون إلى سلطة الطحينة بعد وضعها في طبق التقديم وبعد تزين الطبق بالتوابل والبقدونس.
كوني الاولى في تقييم الوصفة تعلمي من موقع أطيب طبخة طريقة تحضير طحينة سائلة للتمر. حضري وصفة الطحينة على أصولها بمكونات موجودة في مطبخك وقدميها الى جانب التمر. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة مجموع الوقت 20 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة جربي هذه الصلصة على ضمانتي! 5 دقيقة
§¤~¤§¤~¤§
08-06-2007, 04:13 PM
المشاركة رقم: 6 ( permalink)
البيانات التسجيل: Jun 2007 العضوية: 148806 المشاركات: 96 [ +] بمعدل: 0. 02 يوميا اخر زياره: [ +] المدينه: الجنس: ذكر معدل التقييم: 184 نقاط التقييم: 10 آعجبنيً: 0
مواضيع الارشيف - قسم دليلك للمواضيع المكررة هاته ونعلمك وش نسوي فيه خخخخخخخخخخخخخ
08-06-2007, 04:16 PM
المشاركة رقم: 7 ( permalink)
المعلومات الكاتب: اللقب: عضو جديد البيانات التسجيل: Jun 2007 العضوية: 144594 المشاركات: 52 [ +] بمعدل: 0.
هل يجوز استخدام الذكر الصناعي والتجاري ومدير عام
4%. لم تكن هنالك فروق مهمة بين المجموعتَين في حدوث نوبات انخفاض أو ارتفاع سكر الدم. ما الذي يمكن أن تؤدي إليه نتائج هذه الدراسة؟
أثبتت دراسات مماثلة سابقة عند الشباب والأطفال الأكبر سناً كفاءة البنكرياس الصناعي ومضخة الإنسولين في ضبط سكر الدم، ولم تتوافر من قبل نتائج مثل هذه الدراسات عند الأطفال الأصغر سناً الذين يشكلون مجموعة خاصة أكثر تعرضاً لتقلبات سكر الدم ونوبات ارتفاع وانخفاض السكر التي قد تؤدي إلى أضرار دماغية على المدى البعيد. أظهرت هذه الدراسة كفاءة وسلامة استخدام البنكرياس الصناعي عند الأطفال الصغار، كذلك إن ضبط السكري عند الأطفال الصغار يشكل هاجساً وتوتراً شديداً في الأسرة. وإن ضبط سكر الدم آلياً، ومنع زيادة سكر الدم ونقصه، وخاصة في أثناء الليل، يريح الطفل وأسرته، ويسمح لهم بالحصول على فترات كافية من النوم والراحة في أثناء 80% من الليل. هل يجوز استخدام الذكر الصناعي السعودي. تفتح هذه الدراسة المجال أمام استخدام أوسع لهذه الأجهزة في علاج المرضى المصابين بداء السكري من النوع الأول، وربما في بعض الحالات غير المنضبطة من الداء السكري من النوع الثاني. وربما توصل العلماء قريباً جداً إلى بنكرياس صناعي يمكن زرعه تحت الجلد بشكل كامل، خاصة إذا تحسنت فترة عمل حساسات قياس سكر الدم إلى أكثر من أسبوعين.
جرت مقارنة ضبط مستويات سكر الدم عند هذه المجموعة مع مجموعة من أقرانهم الذين ضُبط سكر الدم عندهم باستخدام مضخات إنسولين تُزوَّد يدوياً بمعلومات عن سكر الدم لديهم. سُجِّلَت النسبة المئوية من الزمن الذي تكون فيه قياسات سكر الدم ضمن المجال المقبول من 70 إلى 180 مغ/دل عند أفراد هاتَين المجموعتَين خلال فترة التجربة (16 أسبوعاً). كذلك جرى تسجيل النسبة المئوية للفترات التي يكون فيها سكر الدم أكثر من 180، أو أقل من 70، وقياس السُّكر التراكمي (الخضاب السكري)، ومتوسط مستوى سكر الدم، وتسجيل السلامة والتحمل في استخدام الجهاز.
ما هي نتائج الدراسة؟
أجريت الدراسة على 74 طفلاً مصاباً بداء السكري من النوع الأول. هل يمكن علاج السكري بالبنكرياس الصناعي؟. كان متوسط أعمارهم حوالى 5 سنوات ونصف، ومتوسط السكر التراكمي لديهم 7. 3%. لوحظ في الدراسة أن البنكرياس الصناعي قد تمكن من ضبط سكر الدم ضمن المجال المقبول في معظم الأوقات (71. 6% من اليوم) وبشكل أفضل من مضخة الإنسولين العادية، خاصة في منع ارتفاع سكر الدم أكثر من 180 مغ/دل، بينما لم يكن هنالك فرق مهم بين المجموعتَين في منع هبوط سكر الدم أقل من 70 مغ/دل. كذلك كان متوسط انخفاض السكر التراكمي أفضَل في مجموعة البنكرياس الصناعي بحوالى 0.