نحمّي زيت الزيتون في قدرٍ، ونقلي الثوم والفلفل الأخضر الحار، ثمّ نُضيف الطماطم المهروسة والبقدونس. نضيف الملح والفلفل الأسود ونحرّك المزيج جيداً، ونتركه حتي يغلي، ثم نخفف النار ونترك الصلصة حتى تزيد كثافتها.
طريقة عمل مضغوط لحم الابل
مضغوط اللحم طريقة مضغوط اللحم تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة مضغوط اللحم لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، و تعتبر هذه الأكلة من الأكلات المشهورة في بلاد الخليج العربي وتتميز أكلة المضغوط باللحم أنها سريعة التحضير وسهلة ويكثر استخدامها في المناسبات فتتميز بالطعم اللذيذ ويمكن أن يتم تحضيرها من خلال لحم الغنم أو الدجاج أو بأي نوع من أنواع اللحم وتتنوع طرق تحضيرها.
طريقة عمل مضغوط لحم مقدد
يمكنك اضافة الفلفل الحار ويمكنك استبعاده تماما واستبداله بالفلفل الرومي الاخضر او الفلفل الاحمر الحلو. يمكنك استخدام أي كمية من اللحم او الفراخ حسب المتاح بالنسبة لك. يمكن استبعاد معجون الطماطم والاعتماد على الطماطم الفريش فقط. اساس الوصفة هو الأرز البسمتي، ولكن إذا لم يكن متوفر لديك الا الأرز المصري يمكنك استخدامه وفي هذه الحالة ستقوم بتقليل كمية الماء او الشوربة المستخدمة في الوصفة؛ لان الارز المصري يحتاج كمية أقل من المياه عما يحتاجه الارز البسمتي ولن تضطري الى نقع الأرز قبل الاستخدام يمكنك استخدامه بدون نقع. خطوات هامة لضمان نجاح وصفة مضغوط اللحم
نقع الأرز البسمتي في الماء الساخن لمدة 5 ساعات على الأقل قبل استخدامه، يساعد على نضج الارز السريع. يجب غسل قطع اللحم جيدا ونقعها في الخل والماء لمدة 4 ساعات قبل استخدامها. طريقة عمل مضغوط لحم غزال. قومي بتسخين المياه قبل البدء في تحضير الوصفة لتسهل عليك عملية الطهي. لابد من الانتظار حتى يصل البصل والثوم إلى اللون الذهبي قبل إضافة الطماطم. يمكنك استخدام القدر المضغوط إذا كان متوفر لديك، وإن لم يكون متوفر لايوجد مشكلة على الاطلاق يمكنك استخدام القدر العادي المستخدم في كل البيوت، ولكن احرصي على إحكام الغطاء أثناء الطهي.
طريقة عمل مضغوط لحم الحمار
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. حبتان من الفلفل الأخضر الحار. فلفل أسود حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة طريقة التحضير
نضع كلًا من البصل، والثوم، والطماطم، ومعجون الطماطم في قدر الضغط. نضيف القرفة، والهال، وكبش القرنفل، والكمون، وورق الغار، والبهارات المشكلة، والكركم، والفلفل الأحمر الحار. نسكب الماء فوق المكونات ونضيف قطع اللحم، ثم نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى تغلي المكونات، ونضغط القدر. نفتح القدر ونضيف الفلفل الحار الأخضر والأرز ثم نغلقه حتى ينضج الأرز، ثم نقدم مضغوط اللحم مباشرةً. طريقة صلصة الدقوس
تعد صلصلة الدقوس أساسيةً إلى جانب مضغوط اللحم في الخليج العربي لا سيما دولة الكويت، ويمكن تحضيرها باتباع الطريقة التالية [١]:
ثلاث حبات من الطماطم. ضرسان من الثوم. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. فلفل حار حسب اللرغبة "اختياري". ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. طريقة مضغوط لحم عجل | مجلة البرونزية. طريقة التحضير
قطعي الطماطم والفلفل واهرسي فصّي الثوم. ضعي المكونات في الخلاط حتى تمتزج مع بعضها وتصبح الصلصة وردية اللون. ضعي الخليط في قدر على نار هادئة حتى يصبح كثيف القوام، قد يحتاج مدة تتراوح بين 45 دقيقةً وساعة كاملة. ارفعي القدر عن النار عندما يتحول لونه الصلصة إلى الأحمر الداكن وقدميها إلى جانب مضغوط اللحم.
طريقة عمل مضغوط لحم غزال
نقوم بإحضار حلة الضغط ونضع بها اللحمة المقطعة والبصل والثوم والطماطم المبشورة والبهارات والفلفل الأسود والسمنة والجزر المبشور ورشة الشطة ويتم تقليبهم داخل الحلة حتى تختلط اللحمة جميعها بالمكونات. يتم رفع حلة الضغط على النار ونتركها لمدة خمسة وأربعون دقيقة حتى يتم تسوية اللحمة وتتشرب عصارتها ونحصل على النتيجة التي ترضيكي. يتم سكب المضغوط على طبق مناسب ويتم التزين بالبقدونس الأخضر والمكسرات. يقدم الطبق وبجانبه السلطات والمخلل الزيتون وبألف هنا وشفا للجميع. أسرار نجاح اللحمة
سوف نتحدث على سر نجاح لحم الخروف وهى كما يلي:-
أن تتم التسوية على نار متوسطة حتى نحصل على المطلوب. ضبط مكونات اللحمة وخلطها جيداً. طريقة عمل مضغوط اللحم | مجرة. الاختيار المناسب وأن تكون طازجة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
إذا كان هناك حاجه إلى ذلك يجب وضع القليل مرة ثانية. يتم تحريك الأرز بملعقة خشبية من أسفل إلى أعلى، ومن الجوانب بشكل عام. والهدف من هذه الحركة حتى لا يلتصق بالوعاء. بعدها يتم تغطيته، يترك على نار أقل من المتوسطة لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة. طريقة عمل مضغوط لحم الحمار. وبعدها يتم رفع صفارة وعاء الضغط لمدة لا تزيد عن عشرة دقائق حتى تتمكن من تبخير الهواء المختزن بداخله. بعدها قومي بإحضار أطباق كبيرة جداً للتقديم، وتوزيعها على كل طبق بالتساوي. لابد من تقديمه وهو ساخن، ويعتبر هو وجبة أساسية على السفرة. كما أنه من الأفضل أن تقومي بتزين هذا الطبق من خلال وضع الكثير من حبات الصنوبر واللوز المحمص.
مضغوط اللحم من الأطباق اليمنية المعروفة في دول الخليج، ويتميز هذا الطبق بسرعة إعداده، وضرورة استخدام قدر الضغط في طهي هذه الوصفة، وهذا سبب تسميته بـمضغوط اللحم، يمكن طهي هذا الطبق مع الدجاج ولكن يفضله أهل الخليج مع الماعز ولحم الغنم. مقادير مضغوط اللحم
يعد مضغوط اللحم من أكثر الأكلات التي تقدم في الولائم، وتعد مقادير مضغوط اللحم متوفرة في كل بيت، وهي:
1 كيلو لحم غنم مع العظم. 2 كوب أرز بسمتي مغسول جيدا ومصفى. 1 بصل مفروم ناعم. 4 فصوص ثوم مفروم. 2 قرنفل. 3 حبات حبهان. 1 عود قرفة. ½ ملعقة صغيرة كركم مطحون. ½ ملعقة صغيرة من الكمون. 1 ورقة غار. طريقة عمل مضغوط لحم الابل. 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم. ½ ملعقة صغيرة شطه. 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم. 1 ليتر ماء. 1 قرن فلفل أخضر مفروم. 1 ملعقة كبيرة سمن. 1 ملعقة كبيرة من الملح. ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود. كما يمكنكم معرفة خطوات تحضير ومقادير أشهي أنواع كباب الميرو السعودي. طريقة التحضير والتجهيز
بعد الانتهاء من مقادير مضغوط اللحم ، يتم التحضير عن طريق الخطوات البسيطة الآتية:
يوضع اللحم مع البصل المفروم ومعجون الطماطم والثوم في قدر الضغط على النار. يتم تقليب المكونات السابقة جيدا حتى يذبل الخليط.
إذا تبحث عن افضل كافيهات حي السد في ابها فهنا جمعنا لك أفضل خياراتنا اللي ننصح بها زوار موقعنا الكرام، الكافيهات في القائمة مجربة، ولكم اراء الزوار عنها
افضل كافيهات حي السد في ابها
1.
حي السد ابها اليوم
Due to the current situation related to the coronavirus, we understand you may need to change your travel plans. To get the latest info, contact the property you booked to check if they can accommodate you. You can also visit our Help Center for support with making changes to your booking. Due to the current circumstances, it may take us longer than usual to respond to any questions you send us. Thanks for your patience. مكتب استقبال على مدار 24 ساعة
محلات (في الموقع)
قيّم النزلاء هذا الفندق بـ 0 للخدمة
عن مجمع النزهة السياحي السكني
يقع مجمع النزهة السياحي السكني على طريق نهران - حي السد طريق الأمير فيصل بن خالد، أبها الجديدة. حيث يقع على بعد 1. 5 كم فقط من مسجد الملك عبد العزيز ، وعلى بعد 2. 4 كم من قصر أبها الترفيهي، وعلى بعد 2. 9 كم من منتزه السد. تتميز هذه الأجنحة الفندقية بموقع فريد، وتصميم بسيط، كما تضم أثاث خشبي مريح. تمتع باكتشاف مدينة أبها من خلال زيارة المعالم الهامة مثل مستشفى أبها الخاص ، الجبل الأخضر ، أبها مول ، كلية ابن رشد ، و مستشفى عسير المركزي. تتوفر خدمة الواي فاي المجانية في غرف الفندق، كما يتوفر موقف مجاني و عام للسيارت في الموقع (لا يُطلب الحجز المسبق)، لتستمتع بإقامتك.
حي السد ابها الاهليه
مؤسسة السعدي حي السد، أبها
no info 🕗 opening times Sunday ⚠ Monday ⚠ Tuesday ⚠ Wednesday ⚠ Thursday ⚠ Friday ⚠ Saturday ⚠
حي السد، أبها Saudi Arabia contacts phone: +966 Latitude: 18. 2195412, Longitude: 42. 4831434
nearest Real estate agency 544 m مجموعة المساعد العقارية حي السد، أبها 1. 876 km مكتب أبو قحاص للمقاولات والعقارات Abha 2. 131 km مرتفعات عسير للخدمات العقارية حي شمسان، أبها 2. 196 km مكتب منصور نافع آل عبد الوهاب حي شمسان، أبها 2. 524 km Doha Office Abha Real Estate Abha 2. 526 km Crystal Agency for Advertising and surveillance cameras Abha 2. 653 km مكتب أبو محمد للعقار حي الشفا، أبها 2. 841 km روعة الصفا للعقارات النزهة، أبها 2. 985 km مؤسسة الجوال العقاري طريق الملك فيصل، حي شمسان، أبها 3. 074 km 3. 076 km مكتب المغوَث شارع ناص ، حي ذرة، أبها 3. 117 km العريدان للعقارات شارع الحزام، حي الأندلس، أبها 3. 191 km مؤسسة رائد التطور حي الجامعة، أبها 3. 193 km موسسة رائد التطور العقاري للمقاولاا والعقار 4450, Abha 3. 314 km مكتب نهضة الضباب حي الضباب، أبها 3. 468 km مكتب الضباب حي الضباب، أبها 3.
حي السد ابها التجاريه
بساتين السودة حي السد، أبها
abierto 🕗 horarios Domingo 06:00 - 00:00 Lunes 06:00 - 00:00 Martes 06:00 - 00:00 Miércoles 06:00 - 00:00 Jueves 06:00 - 00:00 Viernes 06:00 - 00:00 Sábado 06:00 - 00:00
حي السد, 62541, أبها, SA Saudi Arabia mapa e indicaciones Latitude: 18. 2194476, Longitude: 42. 4825295
Comestibles o supermercado más cercano 31 m 60 m السعدي خضروات فواكه تمور حي السد، أبها 68 m فرع مؤسسة السعدي للمواد الغذائية حي السد، أبها 432 m تموينات النموذجيه 6576, Abha 510 m اسواق بن لاحق 6104 King Abdul Aziz Road, Abha 596 m 769 m تموينات السامي Abha 795 m تموينات رينا للمواد الغذائية حي السد، أبها 813 m الرواد للتسوق Al Soudah Road, Abha 894 m عضوي الوطنية الإمام محمد بن سعود Al Imam Muhamed Ibn Saud, Abha 940 m سوق الخالدية المركزي طريق سرد بن عبدالله الازدي، حي آل يوسف، حي الخالدية، أبها 973 m صالون أنس للحلاقة Abha 1. 018 km أبل كيشن لبيع وصيانة الجوالات Abha 1. 078 km دواجن فقيه الفيصلية،, Abha 1. 596 km متجر تركي 2680 الملك سعود، 7157, Abha 1. 779 km الفيصلية 7648، القرى، أبها 62541 1.
حي السد ابها التجارية
كافيه ضيافة الترف من ارقى كافيهات حي السد في ابها
موقعها ممتاااز جداً و مرتبة وفيها بعض الاساسيات من سفرة و فناجيل و براريد. مرتبة وملمومه و نظيفة ، تعامل صاحب المكان قمة في اللباقة و الاحترام واكيد اكرر الزيارة في مناسبات اخرى.
للمزيد عن مطعم الجاكرندا إضغط هنا