مكونات طهي البامية بدون لحم
يتم تحضير مجموعة من المكونات التي تحتاجين إليها لطهي البامية بدون لحم ومن ثم التعرف على مدة طبخ الباميا بدون لحم ومن هذه المكونات يذكرها لنا موقع البوابة كالتالي:
نحضر حوالي 200 جرام من البامية الصغيرة. عدد واحدة ثمرة بصل ونقوم بفرمها جيدًا. عدد 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. عدد 2 فص ثوم ويتم فرمه جيدًا. حوالي نصف كوب من الماء. 2 ملعقة كبيرة من معجون صلصة الطماطم. ملح وفلفل أسود حسب الحاجة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا. مدة طبخ البامية | أطيب طبخة. عصير 2 حبات من الليمون. نصف حزمة من الكزبرة الخضراء(للتزيين)
طريقة تحضير البامية بدون لحم
بعد ما تعرفنا على مكونات طهي البامية يجب أن نتعرف على خطوات تفصيلية هامة لتحضير الوصفة ومن ثم بعد طهي الوصفة تمامًا سوف نتعرف على مدة طبخ الباميا بدون لحم ومن هذه الخطوات:
أولًا نقوم بتحضير وعاء كبير لطبخ الوصفة. نضع في الوعاء كمية الزيت التي تم تحضيرها من قبل ونضع عليها البصلة المفرومة ناعمًا ونتركها للتشويح لمدة عشرة دقائق حتى يصبح لونها ذهبي. بعد تشويح البصل جيدًا نبدأ في إضافة الثوم والتحريك سريعًا حتى لا نقوم بحرق الثوم.
- مدة طبخ البامية | أطيب طبخة
- اللهم إني أسألك الثبات في الأمر
مدة طبخ البامية | أطيب طبخة
المكونات
مرق البامية باللحم على الطريقة السعودية مع
5 أكواب الماء
500 غ لحم الغنم
1 ملعقة صغيرة التوابل المخلوطة
2 مكعبات مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل)
2 ملاعق طعام الزيت النباتي
2 حبات متوسطة الحجم البصل
6 حبات متوسطة الحجم الطماطم
1 كغ البامية
6 فصوص الثوم
1 قرن الفلفل الأخضر الحار
المعلومات الغذائية
طاقة 311 (سعرات حرارية)
بروتين 19 (غ)
الدهون 19 (غ)
طريقة التحضير
1
توضع مكعّبات لحم الغنم والماء في قدر كبير. يُغلى المزيج وتُزال الرغوة عن السطح عند ظهورها. 2
يُتبّل المزيج بالتوابل ويُضاف مكعّبا مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل). تُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدّة ساعة أو حتى ينضج اللحم. يتمّ إخراج قطع اللحم بعناية من المرقة وتوضع جانباً. 3
يُحمّى الزيت في قدر كبير ويُطهى فيه البصل وحبة واحدة من الطماطم المفرومة لمدة 4 دقائق ثم تُضاف البامية وتُحرّك لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق. 4
تُخلط الكمية المتبقية من الطماطم المفرومة مع المرقة في الخلاّط الكهربائي، ثمّ يُضاف المزيج إلى قدر البامية. تُغطى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى تنضج البامية. 5
يُقلّى الثوم وقرن الفلفل الحارّ لمدة دقيقة ثمّ يُضافا إلى مرق الباميا مع قطع اللحم.
وضع بقية الزيت في قدر وتشويح قطع اللحم إلى أن تكتسب طعماً لذيذاً، ومن ثمّ إضافة البصل والثوم وتقليبهم إلى أن يصبح لونهم مائل إلى اللون الذهبي. إضافة كلٍ من: القرفة، والهيل، والملح، والفلفل، والكزبرة وتقليب المكوّنات إلى أن يتم خلطهم مع اللحم. إضافة البامية وتقليبها مع اللحم، ومن ثمّ إضافة القليل من المرقة، وتركها لعدة دقائق حتى تتشرب البامية المرقة. وضع الطماطم في إبريق الخلاط لعصرها. إضافة الكمية المتبقية من المرقة، وعصير الطماطم، ومعجون الطماطم ، وقرون الفلفل على البامية. ترك البامية على درجة حرارة منخفضة حتى تتسبك جيداً، ومن ثمّ تقديمها. 1الموبايل
0998556411
فيسبوك
دليلي جديدة عرطوز
• اللهــــم • إني أسألك من الخير كله عاجله وآجله ما علمت منه وما لم أعلم وأعوذ بك من الشر كله عاجله وآجله ما … | Love quotes for wedding, Ramadan greetings, Ramadan
اللهم إني أسألك الثبات في الأمر
4/1468-وعَن ابنِ مسْعُودٍ ، أَنَّ النَّبِيَّ ﷺ كَانَ يَقُولُ: اللَّهُمَّ إِنِي أَسْأَلُكَ الهُدَى، وَالتُّقَى، وَالعفَافَ، والغنَى رواهُ مُسْلِمٌ. 5/1469- وعَنْ طارِقِ بنِ أَشْيَمَ، ، قالَ: كَانَ الرَّجلُ إِذا أَسْلَمَ عَلَّمَهُ النَّبيُّ ﷺ، الصَّلاةَ، ثُمَّ أَمَرَهُ أَنْ يَدعُوَ بهَؤُلاءِ الكَلِمَاتِ: اللَّهُمَّ اغفِرْ لِي، وَارْحمْني، واهْدِني، وعافِني، وارْزُقني رواهُ مسلمٌ. وفي رِوايَةٍ لَهُ عَنْ طارقٍ أَنَّهُ سَمِعَ النَّبِيَّ ﷺ وَأَتاهُ رَجُلٌ، فَقَالَ: يَا رَسُولَ اللَّهِ، كيْفَ أَقُولُ حِينَ أَسْأَلُ رَبِّي؟ قَالَ: قُلْ: اللَّهُمَّ اغْفِرْ لِي، وَارْحَمْني، وَعَافِني، وَارْزُقني، فَإِنَّ هَؤُلاءِ تَجْمَعُ لَكَ دُنْيَاكَ وَآخِرَتَكَ. اللهم إني أسألك من الخير كله | موقع البطاقة الدعوي. 6/1470- وَعَنْ عَبْدِاللَّهِ بنِ عمرو بن العاصِ رضيَ اللَّه عنْهُمَا، قَالَ: قَال رَسُولُ اللَّهِ ﷺ: اللَّهُمَّ مُصَرِّفَ القُلُوبِ صرِّفْ قُلوبَنَا عَلَى طَاعَتِكَ رَوَاهُ مُسْلِمٌ. الشيخ:
الحمد لله، وصلى الله وسلم على رسول الله، وعلى آله وأصحابه ومن اهتدى بهداه.
الأسئلة:
س: لو صلى الرجل مع النصارى مجاملة أو دخل كنيسة مجاملة لهم؟
الشيخ: لا يصلِّ معهم ولا يجاملهم، ولا يدخل كنائسهم إلا للحاجة، للدعوة إلى الله، للتوجيه أو للضرورة مثل برد أو مطر أو شبه ذلك من تشبه بقوم فهو منهم. س: ما حكم من فعل هذا؟
الشيخ: يعلم، يقال له: لا يجوز هذا، إذا كان أراد التعليم والتوجيه فيكون بغير هذا، يعلمهم من غير أن يصلي معهم، وإن صلى لعيسى كفر نسأل الله العافية، أما إن صلى لله يكون بدعة، يكون غلطا. س: إذا كان عنده علم شرعي هل هناك داعي لقيام الحجة عليه؟
الشيخ: يعلم بس، يعلم هذا جهل منه، يكون علمه ناقص لأن الرسول ﷺ نهى عن التشبه بالمشركين، وقال: من تشبه بقوم فهو منهم فإذا أراد الدعوة يدعوهم بغير تشبه، بغير أن يصلي معهم، بغير أن يحضر اجتماعاتهم في عيد لهم أو غيره، لا يحضر اجتماعاتهم ولا يصل معهم ولا يشاركهم في الشيء الذي هو من شعائرهم. دعاءٌ في جوْف اللّيل: اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ مِنَ الْخ | مصراوى. س: رب اغفر لي وارحمني وعافني في حديث حذيفة أن الرسول ﷺ قالها في صلاة الليل من فعله، هل يفهم من فعله على الاستحباب؟
الشيخ: نعم، الذي يدعو به النبي ﷺ دعاء طيب. س: بين السجدتين؟
الشيخ: الذي يدعو به النبي عليه الصلاة والسلام دعاء طيب، والسنة تكون من فعله وقوله وتقريره عليه الصلاة والسلام.