ينصح بعدم اعتماد البرتقال للرجيم من قبل الأشخاص الذين يعانون من الحموضة المعوية؛ لأن البرتقال يحتوي على حمض الستريك وحمض الأسكوربيك، إذ يؤدي إلى زيادة سوء الأعراض. ينصح بتناول البرتقال الطازج وتجنب الحصول عليه على شكل عصير للاستفادة من جميع العناصر الغذائية وفاعلية البرتقال للرجيم. من قبل
د. سيما أبو الزيت
-
الاثنين 19 تشرين الأول 2020
- هل عصير الجزر والبرتقال يزيد الوزن - أفضل اجابة
- هل البرتقال يزيد الوزن | اعرف السعرات الحرارية في البرتقال ومتى يسبب زيادة الوزن - العيادة
- هل التفاح يزيد الوزن ام ينقصه؟ - صحتي أولا
- طريقة قلي الكبة المجمدة - المندب
- طريقة قلي الكبة المفرزة - Layalina
- طريقة قلي الكبة المجمدة - بيت DZ
- طريقة قلي الكبة
- Books طريقة قلي الكبة المجمدة - Noor Library
هل عصير الجزر والبرتقال يزيد الوزن - أفضل اجابة
في كل برنامج غذائي وفي كل رجيم دائمًا ما يوجد البرتقال كوجبة فطور أو عشاء أو بين الوجبات، ولكن لماذا؟ ما الذي يميز البرتقال إلى هذا الحد؟ وما علاقته بالرجيم؟ و كم سعرة حرارية في البرتقال في كل حبة منه؟وماذا عن أضراره فهل يمكن له أن يسبب زيادة الوزن أو ثبات فيه؟
البرتقال باختصار حالة خاصة يمكن له أن يكون في غاية الفاعلية لخسارة الوزن وبعد حد معين يقف في وجه إنقاص الوزن ويمكن أن يسبب الزيادة، ولفهم البرتقال عن قرب وعلاقته بالوزن ولمعرفة الإجابة عن كل الأسئلة السابقة إليك هذا المقال دليلك حول السعرات الحرارية في البرتقال وتأثيره على الوزن. تنويه هام: المعلومات في المقال لا تغني بأي شكل من الأشكال عن استشارة الطبيب ولا يمكن اعتبارها بديل عن ذلك. كم سعرة حرارية في البرتقال
تحتوي ثمرة البرتقال صغيرة الحجم (95 غرام) على 45 سعرة حرارية بينما تحتوي البرتقالة متوسطة الحجم على حوالي 60 سعرة حرارية بالإضافة إلى نسبة كبيرة جدًا من الماء تقدر بـ 75% – 80% مع مقدار جيد من الألياف الغذائية 2. هل عصير الجزر والبرتقال يزيد الوزن - أفضل اجابة. 7 – 3 غرام منها، أما كوب واحد من عصير البرتقال فهو يحتوي على حوالي 120 سعرة حرارية مع انخفاض كبير في محتواه من الألياف الغذائية.
هل البرتقال يزيد الوزن | اعرف السعرات الحرارية في البرتقال ومتى يسبب زيادة الوزن - العيادة
وبالنظر إلى أن اليوسفي ذو بشرة رقيقة و 85٪ ماء فإنه لا يعمل بشكل جيد في درجات الحرارة المنخفضة التي تقل عن 32 درجة فهرنهايت ولراحتك يمكنك أيضًا تقشيرها مسبقًا وتقسيمها إلى شرائح ويجب أيضًا تخزينها في حاوية أو كيس محكم الغلق في الثلاجة. جدير بالذكر أن هناك ما يصل إلى 200 نوع وهجين من اليوسفي حول العالم بما في ذلك اليوسفي والكلمنتين وهذه الفاكهة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المثيرة للإعجاب مثل فيتامين ج والألياف والتي ترتبط بتحسين وظائف المناعة وصحة الأمعاء على التوالي ، وفقًا لـ" healthline ". اعراض نقص فيتامين ب | أنواع فيتامين ب المهمة للجسم.. هل البرتقال يزيد الوزن | اعرف السعرات الحرارية في البرتقال ومتى يسبب زيادة الوزن - العيادة. ومخاطر نقص الفيتامينات
هل التفاح يزيد الوزن ام ينقصه؟ - صحتي أولا
هل شرب عصير البرتقال يزيد الوزن
فوائد الرمان لمرضى السكر | عصير الرمان يحمي مرضى السكري من هذه الأمراض
وقد تساعدك الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الألياف في الحفاظ على وزن صحي حيث وجدت دراسة أن النساء اللواتي تناولن كمية أكبر من الألياف كن أقل عرضة لزيادة الوزن أو الدهون في الجسم من النساء اللائي تناولن كمية أقل من الألياف وعلى الأرجح لأن الألياف جعلت الطعام ممتلئًا بدرجة أكبر لذا تناولن كميات أقل خلال اليوم وتوفر البرتقالة متوسطة الحجم 3. هل التفاح يزيد الوزن ام ينقصه؟ - صحتي أولا. 1 جرامًا من الألياف أو 12 بالمائة من القيمة اليومية للألياف. • كثافة الطاقة
تميل الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من الماء والألياف مثل البرتقال والتي تحتوي على حوالي 87 في المائة من الماء إلى أن تكون منخفضة في كثافة الطاقة أو السعرات الحرارية لكل جرام بينما تميل الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من السكريات والدهون المضافة إلى أن تكون عالية الطاقة كثافة. مصادر فيتامين سي | اعرف أهم المصادر الغذائية الغنية بفيتامين سي.. ولماذا نحتاج إليه يوميا
وعند محاولة الحفاظ على وزن صحي أو إنقاص الوزن يمكن أن يساعدك تناول أطعمة منخفضة الكثافة للطاقة حيث يمكنك استهلاك كمية أكبر من هذه الأطعمة دون تجاوز ميزانية السعرات الحرارية اليومية.
سؤال من أنثى سنة
تغذية
3 مارس 2016
14951
هل شرب العصير او الماء بعد التمارين الرياضيه مباشرة يزيد من الوزن؟؟؟
2
3 نوفمبر 2021 إجابات الأطباء على السؤال (2)
شرب الماء لا يزيد الوزن، أما شرب العصير بكثرة وخاصة بعد التمارين يزيد الوزن لانه عالي بالسكر ، يستحسن إستبادال العصير بحبة فاكهة
2016-03-06 20:30:26
أخصائية تغذية جمان نصار
أول ما يجب فعله للجسم هو شرب الماء لتعويض السوائل التي فقدها خلال ممارسة الرياضة ولتعديل مستوى الغلوكوجين في العضلات يمكن تناول الفواكه او عصائرها الطازجة خلال فترة 15 دقيقة من انقضاء التمارين. 0
2016-03-03 23:32:16
أخصائية تغذية لينا الكساسبة
هل ترغب في التحدث الى طبيب نصياً أو هاتفياً؟
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره
كيف تود أن يظهر اسمك على التعليق ؟
أسئلة وإجابات مجانية مقترحة
5000 طبيب يستقبلون حجوزات عن طريق الطبي
ابحث عن طبيب واحجز موعد في العيادة أو عبر مكالمة فيديو بكل سهولة
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟
144 طبيب
موجود حاليا للإجابة على سؤالك
هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟ مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك.
وضع كمية قليلة من الماء مع الثلج في طبق صغير لتشكيل الكبة، ثمّ تبليل اليدين بهم لأخذ كمية من العجينة وتشكيلها بشكل كرة صغيرة وعمل فجوة صغيرة فيها بالإصبع لحشيها. حشي العجينة بملعقة صغيرة من الحشوة، وإغلاقها جيداً مع تشكيلها بشكل بيضوي. وضع مقلاة عميقة من الزيت على حرارة متوسطة لتسخن، ثمّ إسقاط أقراص الكبة فيها وقليها لتصبح ذهبية اللون. عجينة الكبّة
نصف كيلوغرام من لحمِ الخروف والعجل المفروم بشكلٍ ناعمٍ جداً. كوب ونصف من البرغل النّاعمِ، والمنقوعِ بالماءِ الدّافئ لمدّة ساعتَين. حبّتان كبيرتان من البطاطا المسلوقة. Books طريقة قلي الكبة المجمدة - Noor Library. بصلتان كبيرتان. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من بهارات الّلحمة. طريقة التّحضير
تصفية البرغل من الماء بشكلٍ جيّدٍ، ثمّ إضافة الّلحمة والبصل والبطاطا، وطحنِ جميع المكوّنات مع بعضها بواسطة مِطحنَة الّلحمة. تكرار عمليّة الطّحن عدّة مرّات مع الّلحمة حتّى تتكوّن عجينة متماسكة وناعمة جداً. إضافة الملح والبهارات، والعجن باستخدام اليد حتّى تتجانسَ كاملُ المكوّنات وتختلطَ بشكلٍ جيّدٍ. تقسيم عجينةَ الكُبّةِ على شكلِ كراتٍ بحجم حبّة الكبّة المراد تحضيرها. وضع كرات العجينة في صينيّة وتغطيتها بقطعةِ قماشٍ رطبةٍ.
طريقة قلي الكبة المجمدة - المندب
الكبة
تُعدّ الكبّة من أشهر أنواع المقبّلات في الشرق الأوسط، ويُعدّ الموطن الأصلي لابتكارها وشهرتها دول بلاد الشام، وتحديدًا لبنان وسوريا، فما إن انتقلت حتى حازت على قبولٍ كبير لدى النّاس، كما اعتادوا تقديمها في الحفلات والمناسبات والولائم الخاصّة، وعادةً ما تُقدّم
مع التبولة، وبعض المقبّلات الأخرى، ويُمكن تحضير الكبّة مقلية، أو مشوية، أو مطبوخة، وعادةً ما تحتفظ بها النساء في البرّاد، لتوفير الوقت والجهد عند الإعداد، وسنتناول في هذا المقال طرق ووصفات متنوعةً وسهلةً لتحضير الكبّة في البيت. الكبة المقلية
لتحضير الكبة المقلية، يُمكن اتباع الخطوات الآتية: [١]
المكونات
للعجينة:
نصف كوب من البصل المُقطّع لمكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. 454 غرامًا من البرغل غير المغسول. كوب ونصف من الماء البارد. 227 غرامًا من اللحم المفروم ناعمًا. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. للحشوة:
زيت للقلي. طريقة قلي الكبة. ماء مُثلّج من أجل المساعدة في تشكيل الكبّة. ثلث أو ربع كوب من الصنوبر. ثلث كوب من الجوز. ملعقة صغيرة ونصف من الفلفل الحلو. ملعقتان كبيرتان من الزيت. كوب من البصل المُقطّع لمكعبات. 454 غرامًا من اللحم البقري المطحون ناعمًا.
طريقة قلي الكبة المفرزة - Layalina
إعداد الكبة
المكوّنات
كوب وثلاثة أرباع كوب من البرغل، منقوع في الماء لمدة عشر دقائق. خمسمئة غرام من لحم الكبة. بصلة، متوسطة الحجم، مُقطّعة. ملعقة كبيرة من النعناع المجفف. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، مطحون. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من الكمون. الحشوة
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. بصلتان، متوسّطتا الحجم، مفرومتان فرماً ناعماً. خمسمئة غرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً. مكعّبان من مرق اللحم. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ثلاث ملاعق كبيرة من الصنوبر. ملعقة صغيرة من النعناع المجفف. ملعقة كبيرة من دبس الرمّان. طريقة قلي الكبة المجمدة - المندب. طريقة التحضير
ضعي كلّاً من البرغل بعد تصفيته من ماء النقع مع اللحم المفروم، والبصل والنعناع في محضرة الطعام، ثمّ اخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متماسك وناعم. نكّهي المزيج بالملح، والفلفل الأسود، والقرفة والكمون، ثمّ عاودي الخلط من جديد حتى تتجانس المكونات. غطّي خليط اللحم ثمّ أدخليه إلى الثلاجة مدة ثلاثين دقيقة حتى يتماسك. باشري بتحضير الحشوة، حيث سخّني الزيت في مقلاة على النار ثمّ أضيفي البصل المفروم وقلّبي جيداً حتى يذبل.
طريقة قلي الكبة المجمدة - بيت Dz
ذات صلة طريقة عمل الكبة المقلية طريقة عمل الكبة السورية
كبة مقلية
المكونات
كوبان ونصف برغل ناعم. 500 جرام لحم هبرة. حبة كبيرة بصل. ملعقتان صغيرتان ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقتان صغيرتان مردقوش. الحشوة:
ملعقتان كبيرتان سمن. 500 جرام لحم مفروم خشن. حبتان كبيرتان بصل مفروم. ملعقتان صغيرتان بهار لحم. ملعقتان كبيرتان سماق. ربع كوب صنوبر. زيت ذرة للقلي. طريقة التحضير
غسل البرغل عدة مرات ونقعه في ماء بارد لمدة نصف ساعة. تحضير مفرمة اللحم ووضع بضع مكعبات من الثلج أثناء تجهيز الكبة. فرم البرغل واللحم والبصل وإضافة مكعبات الثلج أثناء فرم الكبة كي تتجانس وتتماسك ألياف اللحم مع بقية المكونات، وإعادة فرم الكبة مرة أخرى حتى تصبح لينة وناعمة. إضافة الملح والفلفل والمردقوش إلى عجينة الكبة وخلط العجينة باليدين مع الدعك الخفيف مع البهارات. تحضير الحشو من خلال وضع السمن في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، وإضافة اللحم مع التقليب حتى يجف ماؤه تماماً ويصبح لونه بنيا، ثم إضافة البصل مع التقليب لدقيقة أو دقيقتين، إزالة القدر عن النار وإضافة الملح، والفلفل، وبهار اللحم، والسماق والصنوبر وتقليب المواد جيداً.
طريقة قلي الكبة
وضع كميّة من الزّيت في مقلاة عميقة على النّار. إضافة القليل من النّشا إلى الزّيت؛ لمنع تفتُّت الكبّة. من المُفضَّل وضع الكبّة في الزّيت بعد إخراجها من الفريزر مباشرةً، دون الانتظار حتّى زوال الثلج عنها، فهذا أفضل. البدء بوضع حبّات الكبّة ببطء، وذلك حينما تصل درجة حرارة الزّيت إلى الغليان، أو قبله بقليل. عدم تقليب الكبّة بالملعقة بعد فترة قليلة من وضعها في الزّيت؛ حيث يبدأ الثّلج بالذّوبان، فيتسبّب بالتصاق القشرة بالملعقة، ثمّ تشقُّقها وخروج الحشوة منها. يجب عدم وضع كميّة كبيرة من حبّات الكبّة في الزّيت؛ فمثلاً خمس حبّات تكفي؛ كي يسهُل تقليبها، وتأخُذ كلّ واحدة منها حقّها في النّضج، وتكتسب اللّون المطلوب دون أن تلتصق ببعضها البعض. عند تماسك القشرة والبدء بأخذ اللون الذهبيّ، يجب خفض النّار لتصبح متوسّطةً؛ حتّى لا تحمرّ الكبّة دون أن تنضج، بعدها يتمّ تقليبها برفق لتكتسب اللّون نفسه من الأعلى. عندما يتوحّد لون جهات الكبّة جميعها، وتصبح مقرمشةً، يتمّ إخراجها من الزّيت، ووضعُها على ورق النشّاف؛ ليمتصّ منها الزّيت. وضع الكبّة في الطّبق، وتقديمها إلى جانب بعض المُقبِّلات. كبّة باللبن الرائب
المكوّنات عشرة أقراص من الكبّة الجاهزة، مُفرَّزة أو مُبرَّدة.
Books طريقة قلي الكبة المجمدة - Noor Library
أضيفي ملعقةً صغيرةً من النّشا أثناء تسخين الزّيت، حتّى يتمّ تعويض المادّة النّشويّة التي فقدتها الكبّة أثناء حفظها مثلّجةً، وأحياناً تعمد بعض السّيدات إلى إضافة النّشا ورشّه مباشرةً مع الكبّة قبل القلي، وهذه طريقة أخرى ناجحة لمنع تفتّت الكبّة المقليّة. أضيفي في المقلاة أربع إلى خمس حبّات كبّة فقط عند القلي، وذلك لتسهيل عمليّة تقليبها وعدم التّزاحم وانسكاب الزّيت أثناء التّقليب. احرصي على ترك حبّات الكبّة أثناء القلي لمدّة خمس دقائق، ثمّ اقلبيها للجهة الأخرى حتّى يُصبح لونها ذهبيّاً، وتجنّبي التّحريك في الملعقة بعد وضع الكبّة مباشرةً حتّى لا تلتصق في الملعقة وتتفتّت، بعد ذلك خفضّي درجة حرارة النّار حتّى تنضج الكبّة جيّداً، فمن الخطأ تحمير الكبّة سريعاً وجعلها مقرمشةً والحشوة من الدّاخل ما زالت باردة ونيّئة. أخرجي الكبّة عندما تنضج ويصبح لونها ذهبيّاً، ولا تَدعي لونها يميل إلى الأحمر لأنّ ذلك دليل على أنّ الحبّة قاسية جدّاً ومُقرمشة أكثر من الّلازم، فالّلون الذّهبيّ دليلٌ على نضج الحبّة. قلي كبّة الأرز المطحون
ضعي الكبّة وهي مجمّدة مباشرةً في الزّيت السّاخن جدّاً، وتجنّبي تقليبها بالملعقة أثناء وضعها، وعندما يُصبح لونها ذهبيّاً اقلبيها للوجه الآخر حتّى تنضج وأخرجيها من المقلاة.
وضع كميّة من الزّيت في مقلاة عميقة على النّار. إضافة القليل من النّشا إلى الزّيت؛ لمنع تفتُّت الكبّة. من المُفضَّل وضع الكبّة في الزّيت بعد إخراجها من الفريزر مباشرةً، دون الانتظار حتّى زوال الثلج عنها، فهذا أفضل. البدء بوضع حبّات الكبّة ببطء، وذلك حينما تصل درجة حرارة الزّيت إلى الغليان، أو قبله بقليل. عدم تقليب الكبّة بالملعقة بعد فترة قليلة من وضعها في الزّيت؛ حيث يبدأ الثّلج بالذّوبان، فيتسبّب بالتصاق القشرة بالملعقة، ثمّ تشقُّقها وخروج الحشوة منها. يجب عدم وضع كميّة كبيرة من حبّات الكبّة في الزّيت؛ فمثلاً خمس حبّات تكفي؛ كي يسهُل تقليبها، وتأخُذ كلّ واحدة منها حقّها في النّضج، وتكتسب اللّون المطلوب دون أن تلتصق ببعضها البعض. عند تماسك القشرة والبدء بأخذ اللون الذهبيّ، يجب خفض النّار لتصبح متوسّطةً؛ حتّى لا تحمرّ الكبّة دون أن تنضج، بعدها يتمّ تقليبها برفق لتكتسب اللّون نفسه من الأعلى. عندما يتوحّد لون جهات الكبّة جميعها، وتصبح مقرمشةً، يتمّ إخراجها من الزّيت، ووضعُها على ورق النشّاف؛ ليمتصّ منها الزّيت. وضع الكبّة في الطّبق، وتقديمها إلى جانب بعض المُقبِّلات. كبّة باللبن الرائب المكوّنات عشرة أقراص من الكبّة الجاهزة، مُفرَّزة أو مُبرَّدة.