طريقة عمل المخ نجلاء الشرشابى
الشيف نجلاء الشرشابي تتنوع دائمًا بطرق أكلاتها المميزة والمعروفة، فلديها الكثير من المتابعين وكثير من طرق الأكلات، ومن ضمن أكلاتها طريقة عمل المخ نجلاء الشرشابى ، فتقدم أكثر من طريقة لعمل المخ. طريقة عمل المخ نجلاء الشرشابى (المخ البقري بالبيض)
المكونات
مخ بقري كامل. اثنين حبات من البصل. عدد 6 بيضات. خل
فلفل رومي وفلفل حار. سمنة. خطوات طريقة عمل المخ نجلاء الشرشابى
قومي بوضع وعاء على النار وأضيفه له الماء، ومن ثم ضعي به بصلة كاملة ويمكن تقسميها إلى جزأين. بعد ذلك قومي بإضافة البهارات المكونة من (فلفل وملح) وخل، وبعد غليان الماء مع المكونات، قومي بوضع المخ، ويستمر للغليان في الماء لمدة عشر دقائق. بعد مرور الوقت قومي بتصفية المخ من الماء وتقطيعه إلى قطع صغيرة واتركيه جانبًا. بعد ذلك قومي بتجهيز المقلاة ووضعها على النار، وإضافة لها السمن، ومن ثم إضافة بصل مفروم، ووضع عليه فلفل أسود وملح. قومي بتقليب البصل حتى يعطي درجة صفار خفيفة، وبعد ذلك قومي بإضافة الفلفل الحار وإضافة قطع مكعبات المخ إليهم وتركه قليلاً معاً. قومي بتجهيز البيض في وعاء مع خفقه، ومن ثم إضافة إليه خليط المخ التي سبق وتم تجهيزه.
طريقه عمل المخ المقلي
نقوم بوضع شرائح المخ في الدقيق يليه البيض ثم يليه البقسماط نقوم بهذه الطريقة مع باقي شرائح المخ حتى انتهى بالكامل. بوضع في الثلاجة لمدة ٣٠ دقيقة ثم نقوم بتسخين زيت لقلي المخ. بعد التسوية بوضع المخ في طبق التقديم ويقدم ساخنا. يقدم بجانبه الكبدة المقلية بالردة ومخلل مشكل وسلطة خضراء وطحينة. طريقة تحضير طاجن المخ:- المقادير:- مخ كامل مسلوق نصف تسوية. ملعقة من القرفة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة من الثوم المفروم. طماطم معصورة. صلصة طماطم. زبدة سائلة. طريقة التحضير:- في وعاء على النار نضع الزبدة معها الثوم المفروم. نقوم بوضع صلصة الطماطم وعصير الطماطم والتوابل ونقلب جيدا حتى تصبح ناضجة. نقوم بتحضير طاجن فخار مدهون بالزبدة ونقوم بتقطيع المخ لشرائح سميكة ثم نقوم بإضافة الطماطم المسبكة عليه ويوضع في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة نصف ساعة أو حتى تأخذ لون محمر. يقدم بجانبه الأرز الأبيض والسلطة. "نصف النهائي" موعد مباراة مصر والكاميرون والقنوات الناقلة والتشكيل المتوقع تفاصيل طريقة عمل المخ بالطريقة المصرية كانت هذه تفاصيل طريقة عمل المخ بالطريقة المصرية الأصلية بخلطة رهيبة وطعم حكاية نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله.
طريقة عمل المخاصى
المقادير:
2 مخ بقري. بصلة كبيرة. جزره شرائح. 2 فص ثوم شرائح. ماء بثلج. 2 ملعقة كبيرة خل. بشر ليمونه. 5 فص حبهان صحيح. 3 ورق لورا. فلفل اسود صحيح. للتغطية:
كوب دقيق. 2 بيضه. نصف كوب ماء بصل. كوب بقسماط. رشه كمون. ملح. فلفل اسود. زيت للقلية. شاهدي أيضاً: طريقة عمل الكبدة الاسكندراني
طريقة التحضير:
طريقة سلق المخ:
ضعي حلة بها ماء علي النار واتركيه حتي يغلي. ثم قومي بوضع فصوص الحبهان وورق اللورا ،ثم ضعي شرائح الجزر. قطعي البصلة الي اربع قطع وضعيها في الحلة. ثم قومي بوضع الخل ،وشرائح الثوم ،وبشر الليمون ،وفلفل اسود صحيح. أضيفي أيضاً ملح وفلفل اسود واتركي الماء حتي يصل الي مرحلة الغليان. بعد ذلك قومي بوضع المخ واتركيه علي النار مدة من 5 الي 7 دقائق ليس اكثر. بعد أن يتم سلق المخ قومي برفعه عن النار وضعيه في طبق به ماء مثلج وذلك لإيقاف عملية النضج. طريقة تحضير مخ بانيه:
الآن استخدمي السكين في تقطيع المخ الي قطع متوسطة. قومي بوضع البيض علي ماء البصل ثم قومي بوضع رشه من الكمون الناعم وملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود مع التقليب وخفق البيض جيداً. ضعي نصف كمية الدقيق والبقسماط في طبق واحد مسطح وقومي بخلطهم جيداً حتي يمتزجوا تماماً مع إضافة رشه من الملح والفلفل لهم.
طريقة عمل المخللات
المخ المقلى بالدقيق المخ المقلى بالدقيق ، يعتبر المخ من الأغذية ذات البروتينات المرتفعة، ويكثر تقديمها في الأعياد كطبق أساسي بجانب اللحم، ويقدم في المطاعم بمبالغ باهظة، ولتتمكني من تحضيرها بطريقة تشبه المطاعم نقدم لكِ طريقة عمل مخ الجمل بالخطوات، والتي ينطبق عليها مخ العجل أيضاً. مدة التحضير: 30 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة المقادير مخ أو اثنين على حسب عدد الأفراد 2 بصلة مقطعة أربعة أجزاء "شكل x" ٤ ملاعق خل 4 ملاعق عصير ليمون نصف ملعقة ملح نصف ملعقة فلفل أسمر نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل عود قرفة 2 ورقة لورى 2 بيضة كوب دقيق. كوب بقسماط طريقة التحضير ضعي كمية كبيرة من الماء في إناء، واتركيه حتى يغلي. أضيفي الخل وبودرة البصل والثوم وورق اللورى والقرفة والفلفل الأسود. قلبي الخليط السابق جيداً ثم أضيفي المخ والبصل المقطع والقليل من الملح. اتركيه لمدة 10 دقائق على نار هادئة. ارفعي المخ من الماء واتركيه يبرد تماماً. قطعيه إلى قطع متوسطة الحجم أو بالحجم المناسب لكِ. ضعي عليه القليل من الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون. قلبيهم ببطء حتى لا يتفتت المخ، واتركيه لمدة 20 دقيقة.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
على ما يبدو يمكن الحكم على الكتاب من غلافه حين يتعلق الأمر بالشخصيات. ورغم غرابة المبدأ لكن ملامح المرأة تقدم دليلاً واضحاً على شخصيتها. صحيح أن علم الفراسة ، أي علم ربط الشخصيات الملامح والصفات الجسدية الخارجية، لا يرتبط بأي شكل من الاشكال بعلم الاحياء أو الطب النفسي، لكنه من العلوم التي لطالما أثارت إهتمام الكثيرين حول العالم. أفضل طريقة لقراءة ملامح الوجه وتحليلها هي من خلال معرفة الأنواع المختلفة للملامح والصفات التي ترتبط بها على أن تشمل الجبين، الحاجبين والعيون، الأنف شكلاً وحجماً، الفم والذقن وأخيراً الأذنين والشعر وشكل الوجه. أشكال الوجه المتنوعة
- الوجه الدائري: المرأة التي تملك وجهاً دائرياً حساسة وحنون وتراعي مشاعر الآخرين وهي خيار مثالي لعلاقة طويلة الأمد. الوجه المستدير البيضاوي - الطير الأبابيل. - الوجه الطويل: عملية ومنظمة ومنهكة في معظم الأحيان. يتم ربط صاحبات الوجوه المستطيلة بالنرجسية أيضاً، وغالباً ما تكون العلاقة معهن حافلة بالمشاكل والمتاعب. - الوجه المثلث: صاحبات الوجه المثلث يملكن جسداً نحيلاً في معظم الأحيان. ذكيات ومبدعات لكنهن في الوقت عينه يملكن طباعاً نارية. - الوجه المربع: صاحبات هذه النوعية من الوجوه ذكيات جداً وماكرات.
الوجه البيضاوي للنساء 2021
بعد تدوين المقاسات نقوم الآن بتحديد الشكل الأقرب لشكل الوجه وفق المعايير: إذا تساوى خط طول الوجه مع خطوط الخدين والجبهة والفك بدرجة متقاربة يميل الوجه للشكل المربع. وإذا كان خط طول الوجه أطول منهم يميل لأن يكون مستطيل. وإذا كان خط الطول يساوي مرة ونصف خط الخدين وكان خط الجبهة وخط الفك أصغر من خط الخدين يميل إلى الشكل البيضاوي. وإذا كان خط طول الوجه وخط الخدين متساوين وخط الجبهة والخدين متساوين مع بعضهما وأصغر من الخطين السابقين يكون شكل الوجه دائري. أما في نفس هذه الحالة كان خط الجهة أصغر من الخطين السابقين ثم خط الفك أصغرهم يميل الوجه إلى شكل القلب. أما إذا تساوى خط الجبهة مع خط الخدين وكان خط الفك أصغر منهن يميل شكل الوجه للشكل الماسي. بعد أن انتهينا من طريقة قياس الوجه ومعرفة الأشكال الرئيسية ننتقل الآن لنتحدث عن كل نوع بشكل مفصل. قبعات شتوية للنساء - فهرس. ما هي ميزات كل شكل من أشكال الوجوه المختلفة؟ الشكل البيضاوي: (OVAL SHAP) يعرف فيه شكل الوجه كشكل المستطيل مدور الزوايا يكون فيه طوله يساوي مرة ونصف المرة من عرضه مع ميلان بسيط من خط الجبهة إلى خط الفك بشكل منحني ولا تظهر فيه زوايا الوجه بشكل واضح. يتميز عادةَ بجبهة عالية دائرية الشكل وخدود مسطحة وذقن دائرية الشكل.
تنضم مؤثرة الموضة والأزياء رشا البيك إلى حملة إطلاق موقع الجميلة بحلته الجديدة، حيث تقدم المعلومات من الخبراء مباشرة. شاهدي الفيديو وترقبي المزيد: