كتابة: - آخر تحديث: 24 أغسطس 2021
نشرت في: أغسطس 24, 2021
4 مشاهدات
طريقة البرياني الهندي بالدجاج من أقدم وصفات البرياني وان لم تكن الوصفة الأصلية لهذا الطبق المعروف، فكل الاعتماد يتوقف على استخدام دجاج منزوع الجلد مقطع إلى قطع متوسطة ونظيفة ذلك للحصول على مذاق الطبق الأصلي المعروف وأيضا المعتاد. طريقة عمل البرياني الهندي الأصلي بالدجاج
المكونات:
صدور دجاج منزوع الجلد نظيف. أرز بسمتي. كوب زبادي. ليمون. حبهان بهارات ماسالا الهندية كركم قرفة ورق غار هيل فلفل ابيض أو اسود. بصل مقلي ومحمص. فلفل أخضر حار. طريقة البرياني الهندي الأصلية بالمقادير المضبوطة - تريندات. زيت نباتي. زعفران
طريقة التحضير:
في وعاء به زيت ساخن يتم وضع جميع البهارات التي ذكرناها، ثم يضاف الدجاج بعد ذلك. ويتم غمره بكوبان من الماء والانتظار لمدة ٢٠ دقيقة حتى ينضج الدجاج. يضاف بعد ذلك عصير الليمون ورشه من بهارات ماسالا ويتم التقليب حتى تتجانس جميع المكونات. بعد سلق الأرز نصف سلق يضاف إلى وعاء الدجاج ويقلب بشكل جيد. كما يضاف محلول الزعفران مع الماء المخفف بالحليب السائل إلى هذا القدر. الانتظار دقيقتين حتى تتشرب هذه السوائل. في وعاء تقديم يتم وضع البرياني وللتزيين ترش عليه الكزبرة الخضراء.
- طريقة البرياني الهندي الأصلية بالمقادير المضبوطة - تريندات
- ما هي الشاكرات
- ما هي الشاكرات Chakras ؟ | المرسال
- ما هي الشاكرات السبع وموقف الاسلام منها | المرسال
طريقة البرياني الهندي الأصلية بالمقادير المضبوطة - تريندات
طريقة طبخ البرياني الهندي الاصلي - YouTube
تأكدي من تغطيته جيداً لمدة نصف ساعة على نار هادئة، ومن ثم يمكنك تقديمه مع الدجاج.
مبدئيا ماهي الشاكرات باختصار؟؟
جسم الانسان يتكون من عدة اجسام منها الجسم
المادي (اللحمي) ومنها الجسم الاثيري (الطاقي) وهذا الجسم الاثيري الذي يخرج اثناء
النوم ليذهب الى الاحلام والعوالم والابعاد الاخرى. وكما ان للجسد المادي حواس مثل (العين
– الانف – الاذن.. الخ)
فأيضا للجسد الاثيري حواس ومحركات للطاقة
تسمى (الشاكرات)
وهي مرتبة من الاسفل الى الاعلى كما بالصورة
ادناه، وتنظيف وتنشيط هذه الشاكرات لهما دور كبير جدا في تحسين حياة وصحة الانسان الطاقية
والجسدية في آن واحد، وهذا ما سنعرفه بعد قليل:
١) -
الشاكرا الجذر أو القاعدة:
يُرمز إليها باللون الأحمر وتقع في نهاية العمود
الفقري وهي تمثل أساس الإنسان. هي المسؤولة عن الشعور بالأمان والثبات من الجانب
المعنوي أما من الجانب المادي فهي تحقق أكبر إستفادة من أساسيات المعيشة مثل المال
والطعام. تنشط شاكرا الجذر عند تناول الأطعمة ذات اللون الأحمر
مثل التفاح، التوابل الحارة، الخضروات المزروعة داخل الأرض مثل الشمندر الأحمر و البطاطس
والجزر وأيضاً البروتينات الحيوانية. ما هي الشاكرات السبع وموقف الاسلام منها | المرسال. يفضل تنظيفها قبل النوم وعند الاستيقاظ لأنها صلة
الوصل بين الشخص والأرض الأم نظافتها مفيدة جداً للصحة.
ما هي الشاكرات
تعدُّ معالجة الشاكرا ممارسة متعمدة للتواصل مع طاقتنا المخزنة، ممَّا يساعدنا على فهم كيفية تأثير ماضينا في حاضرنا ومستقبلنا؛ كما تُطلِعنا (البرانا) على أفعالنا وسلوكاتنا وتؤثر فيهما، وتحدد مدى كلٍّ من جودة صحتنا، وفرصنا الوظيفية، وعلاقاتنا الاجتماعية، وغير ذلك الكثير؛ كما يوضِّح لنا هذا الجسم الخفي (مراكز الطاقة) كيف يؤثر واقعنا الداخلي في واقعنا الخارجي ويشكله. أهمية الشاكرات الرئيسة في الجسم:
تتوافق عجلات الطاقة هذه مع المراكز العصبية الكبيرة في الجسم، وتحتوي كل واحدة من الشاكرات السبع الرئيسة على حزم عصبية وأعضاء رئيسة، فضلاً عن مناطق التحكم بحالاتنا النفسية والعاطفية والروحية. بما أنَّ كل شيء بداخلنا في حالة حركة مستمرة، فمن الضروري أن تظل الشاكرات السبعة الرئيسة لدينا مفتوحة ومتسقة ومرنة؛ وإذا حدث انسداد في أحد الشاكرات، فسيتقيد تدفق الطاقة. ما هي الشاكرات. الأمر أشبه بحوض الاستحمام؛ فإذا انسدت بالوعة الصرف، سيمتلئ حوض الاستحمام بالماء الراكد، ممَّا يتسبب بنمو البكتيريا والعفن؛ وهذا هو الحال أيضاً مع أجسادنا والشاكرات؛ ولكنَّ حوض الاستحمام شيءٌ مادي، وإصلاحه أمرٌ بسيط؛ أمَّا إبقاء الشاكرات مفتوحة، فيُعدُّ أمراً أكثر صعوبة، ولكنَّه ليس صعباً للغاية إذا كنت تمتلك الوعي الكافي.
ما هي الشاكرات Chakras ؟ | المرسال
هل تثق بالحدس ؟ هل تتمكن من تنشيط خيالك والقدرة علي التصور ؟ هل تريد حقاً أن تعطي أسباباً للعمل بدون حب ؟ هل لديك نظرة علي ما يحدث في أي حالة ؟ هل لديك صعوبة في التركيز ؟
7. شاكرا التاج ( CROWN CHAKRA):
تعد أعلي شاكرا في جسم الإنسان وترتبط باللون البنفسجي أو اللون الأبيض ولها شكل مثل زهرة اللوتس. تقع شاكرا التاج أعلي الرأس. ماهي الشاكرات. وبالتالي فهي تحتل مكانة عالية ومسئولة عن مجموعة من الأدوار مثل الشعور بالجمال الداخلي والخارجي، التحركات نحو مراكز الطاقة الأخري، بناء علاقة قوية أكبر مع أنفسنا حتي نعيش في وئام مع أراوحنا وإرداتنا.. عندما يحدث إنسداد في هذه الشاكرا تسبب الإرتباك، الإكتئاب، الشيخوخة، الخوف من النجاح وعدم الإلهام، ويتم حظر تدفق الطاقة في كلا الإتجاهين. يمكن أن تعاني من مشاكل صحي مثل الصداع النصفي، أورام الدماغ، الغيبوبة، فقدان الذاكرة، إضطرابات الجهاز العصبي والعضلي، إضطرابات الجلد. هل يمكن ان تشعر بأن هناك قوة أعلي تحكم حياتك ؟ هل تشعر بالحيوية والإنفتاح نحو الأفكار الجديدة ؟ هل غالباً ما تشعر بالإرتباك أو الإكتئاب ؟ هل تمارس التأمل ؟ هل علاقتك مع الله قوية. كمبتدئ تحتاج إلي قراءة مراكز الطاقة المختلفة الموجودة في الجسم فهذا أمر مفيد ولكن لتحقيق الفهم الصحيح لشاكرات السبع وأهدافها يجب علي المرء أن يغلق عينيه ويتأمل.
ما هي الشاكرات السبع وموقف الاسلام منها | المرسال
هذا النوع من الشاكرات لا يمكن عدّها. أما الشاكرات المتوسطة وهي كل الثقوب الكبيرة في الجسم -كبيرة نوعاً ما بالنسبة لثقوب الجلد أو ثقوب الشعر- مثل الأذنين، العينين، الفم، الخشم، الثديين وغيرها من الثقوب الموجودة في الجسم الأعلى وهي تعد 13ثقباً عند الذكر و14 ثقباً عند الأنثى لو عددنا الثقب الموجود في أعلى الرأس (منطقة اليافوخ) والذي نطلق عليه بالتونسية "الملغيغة" التي تكون مفتوحة عند ولادة الطفل الصغير ثم مع الوقت تنغلق. أما اللطائف الأساسية أو المركزية فهي موجودة من أسفل العامود الفقري إلى أعلى الرأس، وهذه المتعارف عليها وتعتبر الأساسية، وهناك شاكرات ثانوية وهي كل الثنايا في الجسم؛ مثل الإبط والمرافق والركب وتحت الثديين عند النساء والأصابع وما وراء الأذنين وغيرهم من الثنايا في الجسم. ما هي الشاكرات Chakras ؟ | المرسال. نذهب للسؤال الرابع: كيف نفتح اللطائف أو الشاكرات في الجسم؟
هناك أعمال رئيسية أساسية تساعد على فتح الشاكرات في الجسم بصفة عامة. هنا أريد أن أنبه إلى شيء مهم وهو أن اقترابنا من الطبيعة يساعدنا على فتح هذه الشاكرات بطريقة طبيعية، والآن قد ابتعدنا كثيراً عن الطبيعة فنحن بحاجة إلى عدّة أعمال نقوم بها لكي تفتح هذه الشاكرات:
أولها- نوع الأكل والشرب الذي هو جداً مهم في فتح شاكرات البدن، وعندما أقول أكل وشرب يتبعهما أيضاً ما يسمى الافراغ أو إخراج ما أكلناه أو ما شربناه، بحيث لا يبقَ محصوراً في البدن.
الشاكرا الخامس،
حلق شاكرا أو فيسودها – والتي تقع بمنطقة الحلق "الغدة الدرقية". الشاكرا الرابعة،
شاكرا القلب أو أناهاتا – التي تقع على مستوى القلب، وسط الصدر. شاكرا الثالثة
، شرجية الطاقة الشمسية شاكرا أو مانيبورا – وهي تقع بمنطقة المعدة أو السرة. الشاكرا الثانية
هي شاكرا الجنس أو سفاديستانا، وهي تقع بمنطقة العانة، أشفل البطن. الشاكرا الأولى
هي شاكرا الأرض أو مولادارا – والتي تقع بمنطقة العجان، وقاعدة العمود الفقري. وتعمل الشاكرات البشرية اعتمادًا على موقعها في جسم الإنسان علي تسهيل عمل بعض الأجهزة وأنظمة الجسم عن طريق توفير الطاقة "والمعلومات" التي تنبعث منها الطاقة المستخدمة "والمعلومات" من داخل بعض الأجهزة وأنظمة الجسم، وهذه هي الطريقة التي يتم بها الحفاظ على توازن الطاقة في الكائن البشري. تمامًا مثل التنفس: تتنفس الأكسجين وتنفث ثاني أكسيد الكربون و أنت أيضًا تأكل الطعام والشراب وبعد ذلك تطلق ما تبقى من خلال تحليل جودة الطاقة، وعلى غرار شاكرا "التنفس" ، من الممكن تقييم ما يحدث في الأجهزة الداخلية لجسمك. قد يبدو من الواضح تمامًا أنه لحل المشاكل المتعلقة بالجسم والأعضاء الجسمية أو الأمراض ببساطة يحتاج المرء إلى إصلاح تدفق الطاقة غير المتوازن في جميع الشاكرات السبعة، ويرجع السبب الأكثر شيوعًا للمشاكل في التدفق المتناغم للطاقة في جميع الشاكرات السبعة هو التحكم في الإجهاد دون وعي وغالبًا ما يكون هذا الإجهاد متأصلاً في جسم الذاكرة أو الجسد الذهني للوعي العالي.
الشاكرات السبع في جسم الإنسان:-
1) الجذر أو القاعة Root Chakra:- يكون لونها أحمر أو يرمز لها بتلك اللون و هي موجودة في أسفل العمود الفقري مجاورة للضفيرة العصعصية و تكون وظيفتها الأساسية هي إمداد الجسم بالطاقة و تفريع جميع الطاقة السلبية من الجسم يمكن تفعليها ببعض تمارين اليوجا و يطلق عليها إسم مولادارا. 2) العجز Sacral Chakra:- يرمز لها باللون البرتقالي و هي أعلى الجذر و هي مسئولة عن قدرات الإنسان الجنسية و كذلك القدرة على التغير و الإبتكار و الإبداع و تستطيع تفعليها عند تناولك لأطعمة ذات اللون البرتقالي و بعض تمارين الحوض و تمارين اليوجا خاصة وضعية الكوبرا تسمى السفاديستانا و تتقع في منطقة العصعص و هي على شكل عجلة و ترتبط بالماء و تسيطر على التذوق. 3) الضغيرة الشمسية Solar Plexus Chakra:- يرمز لها باللون الأصفر و تقع في منطقة المعدة مسئولة عن الأحاسيس كالتقة بالنفس الغضب الكراهية الخوف تؤثر على الجهاز الهضمي و الطحال و البنكرياس يمكن تفعليها برياضة اليوجا أيضًا خاصة وضعية المركب و تسمى مانيبورا و تعنى مدينة الجواهر و هي الشاكرا الأقوى تخلص الجسم من السموم و ذلك سبب قوتها. 4) القلب Heart Chakra:- يرمز لها باللون الأخضر موقعها القلب مسئولة عن الأمور العاطفية من محبه و تعاطف و شفقة و الحب بشكب عام تمنح الإنسان السلام الداخلي تنشط بتمارين اليوجا المسماه Hot Yoga و تسمى اناهاتا.