المحاشي
تعد المحاشي من الأطعمة التي اشتهر بها المطبخ الشرقي، فهي الأكلة المفضلة لدى الصغير و الكبير لما لها من مذاق شهي وفائدة كبيرة، ولا تكاد تخلو مائدة من أطباق المحشي من العزائم والولائم، وقد تفننت السيدات في طريقة عمل المحاشي، وتنافسن في مذاقه ورائحته، وتشمل المحاشي ورق العنب والكوسا والباذنجان واللفت والخيار، وأنواع أخرى من الخضار الصحية والشهية، وتختلف طريقة عمل المحاشي من منطقة إلى أخرى فهناك المحشي السوري والفلسطيني والمصري وغيرها، وعلى الرغم من صعوبة تحضيره إلا أنه يتربع على عرش الموائد، وقد ظهرت في السنوات القليلة الماضية آلات لحفر المحاشي لتسهيل عملية تحضيره في وقت أسرع وجهد أقل. مقادير عمل المحاشي
تمتلك المحاشي العديد من الفوائد الصحية للجسم لما تحتويه من أنواع كثيرة من الخضروات التي تمد الجسم بالمعادن والألياف والفيتامينات الضرورية لصحة الجسم، وهذه مقادير طريقة عمل المحاشي المشكلة:
كيلو من الكوسا المتوسطة الحجم. كيلو من الفلفل الحلو. كيلو من الباذنجان المتوسط الحجم. كيلو من اليقطين أو القرع الأخضر. كيلو لحم مفروم خشن. ملعقة كبيرة من البهار السادة. طريقه عمل المحاشى( بالصور) - عالم حواء. ملعقة كبيرة من القرفة. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
طريقة عمل انواع المحشى المصرى الفلاحى مع طريقة الخلطة الجبارة الرائعة لجميع انواع المحشى - ثقفني
ملح حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. بهارات حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة من الزنجبيل المبشور. مكعب من مرقة الدجاج. 2 ملعقة كبيرة من السمن. تغسل الطماطم جيداً، ثم توضع في الخلاط الكهربائي، ويتم الخلط جيداً. ضعي عصير الطماطم في وعاء على النار منخفضة الحرارة، وتترك إلى أن تجف مياهها وتتماسك قوامها. تحفر كل من حبات الباذنجان والكوسة باستخدام مقوار المحشي. تنظف ثمار الفلفل جيداً، ثم يتم غسل حبات الباذنجان والفلفل والكوسة جيداً بالماء، وتترك جانباً، حتى تجف. طريقة عمل انواع المحشى المصرى الفلاحى مع طريقة الخلطة الجبارة الرائعة لجميع انواع المحشى - ثقفني. تفرم الخضراوات فرماً ناعماً، ثم يفرم كل من الثوم، أو البصل. انقعي الأرز جيداً بالماء والملح، ثم تتم تصفيته من الماء جيداً. اخلطي في وعاء كل من الأرز والطماطم والثوم والزنجبيل، والبصل والخضراوات معاً. يضاف إلى ما سبق كل من الزيت والتوابل، ويتم التقليب جيداً إلى الحصول على الخلطة للحشو. يحشى كل من الفلفل والباذنجان والكوسة بالخلطة السابق تحضيرها، على ألا يتم حشوها بالكامل. ضعي حبات المحشي في وعاء عميق على أن يتم رصها جيداً، وفوقها تتم إضافة الشوربة الساخنة إلى أن تغمر المحشي. افرمي ثمرة من الطماطم، وتتم إضافتها إلى المحشي، مع مكعب من المرقة والثوم، مع إضافة السمن.
طريقه عمل المحاشى( بالصور) - عالم حواء
بصلتان. نصف كوب من الأرز. ثلاث حبات من الطماطم. ثلاثة أرباع كوب من عصير الليمون. نصف ملعقة كبيرة من الملح. رشة بهارات. رشة فلفل أسود. كوب من زيت الزيتون. حبتان من البطاطس. ثلاثة أكواب من الماء. طريقة التحضير
الحشوة:
نغسل الأرز ثم نخلطه مع النعناع والطماطم والبقدونس والبصل بعد فرمهم فرماً ناعماً جداً. نضيف البهارات ونصف كمية عصير الليمون ثمّ نصف كمية الزيت والملح. الورق:
نزيل العروق الزائدة من أسفل ورق العنب ثم نشطفها جيداً. نضع ماءً في وعاء على النار حتى تغلي، ثم نضع الورق تدريجياً كمجموعات في الماء المغليّ مدّة بسيطة ثمّ نرفعها حالاً حتى لا تهترئ. كيفية الحشي:
نمد الورقة على المنضدة على أن يكون سطحها نظيفاً، ويجب أن تكون الجهه الخشنة من الورقة موجّهه لك والحشي يكون فيها. طريقه عمل المحاشي منال العالم. نضع نصف ملعقة صغيرة على الورقة بالعرض. نطوي الجوانب ونحكم لفّها، ونلف الأوراق الباقية بنفس الطريقة. نضع في القدر باقي الزيت ثمّ نضع شرائح البطاطا في أسفلها، ونوزّع أورق العنب على البطاطا. نضع صحناً مناسباً لفتحة الوعاء فوق ورق العنب كي يبقى شكله كما هو أثناء الطبخ. نضيف عصير الليمون المتبقي، والماء، ومرق الحشوة، وما تبقى من الملح إلى القدر.
مع حبة من البصل المفروم. ايضا حبتان من الطماطم المفرومة. حبة من الفلفل الأخضر الحار. ثم ملعقتان من الزيت او السمن. كوب من الزبيب. مكسرات. مكونات البهارات والتوابل
ملعقة من الفلفل الأسود. ثم ملعقة من الكمون. نصف ملعقة من الحبهان المطحون. ايضا ملعقة من البهارات المشكلة. مع ملعقة من الكزبرة المطحونة. ثم اربع حبات من الحبهان. كذلك أربع حبات من القرنفل. ثم ثلاث حبات من عود القرفة. مع اربع حبات من ورق اللورى. ملعقة من الكركم. ملعقة من الكارى. خطوات عمل وتحضير الكبسة فى المنزل
طريقة تجهيز الفراخ
غسل الأرز عدة مرات ثم ينقع فى الماء رع ساعة. غسل الفراخ جيدا بالماء وبعض الخل او عصير الليمون ثم تقطع الى ارباع. خلط البهارات المشكلة والفلفل الأسود الناعم والملح والكزبرة وبعض الكركم مع حبة من الطماطم المفرومة والكارى والحبهان المطحون فى اناء جيدا. ثم نضع قطع الفراخ فى التتبيلة وتترك الفراخ لمدة ساعتين فى الثلاجة. فى وعاء على النار نضع الفراخ فى كمية مناسبة من الماء بالتتبيلة وتترك على نار متوسطة حتى النضج. طريقة تسوية الارز البسمتى
فى وعاء اخر نضع الزيت ثم البصل المفروم والتقليب حتى يصفر لونة. يتم اضافة جميع البهارات الصحيحة مع التقليب بعض الوقت.
لو كان العالم دون معلم لَسادَ الجهل والتخلّف بين الناس، ولكان انتشار العلم مقتصرًا على فئة قليلة جدًا، لكن وجود مهنة المعلّم جعلت من العلوم منارةً تُشرق على الجميع، خصوصًا أن الكثير من المعلمين يكونون أيضًا بمثابة آباء وأمهات لطلابهم، ويُرشدونهم ويُقدّمون لهم النصح في حياتهم، ويزرعون فيهم بذرة الأخلاق الحسنة، وتتحقق هذه الغاية إن كان المعلّم يتمتع بقدرة على التواصل الاجتماعيّ تُقربه أكثر من طلبته، وتجعله محلّ ثقتهم ليفصحوا له عن كلّ شيء ليُرشدهم إلى الطريق الصحيح. للمعلّم احترامٌ دائم يجب ألّا يتعدّى أحدٌ عليه أبدًا، فالمعلّم هو مصدر الطاقة الإيجابيّة التي تدفعُ الطالب أن يُحب موادّه الدراسية ويُبدع بها، وإن لم يكن كذلك أُصيب الطلبة بالإحباط والتراجع، لذلك يجب الحفاظ على صورة المعلّم النمطية التي يكون فيها المعلّم مقبلًا على التدريس والعمل والتعليم بشغفٍ كبير، كما يجب احترام المعلّم دائمًا وإعطاؤه جميع حقوقه الماديّة والمعنوية، وتكريمه في كلّ مناسبة، وكلما كان الاحترام الموجه له أكبر، كلما أعطى بشغف وإبداعٍ أكبر؛ لأنّ المعلّم في النهاية هدفه الأول والأساسي أن يرى طلابه في الطليعة، وأن يراهم متفوقين وناجحين في كلّ شيء.
تعبير عن وظيفة المعلم بالانجليزي | مواضيع باللغة الانجليزية
[٣]
يوفر المعلمون المعرفة والتعليم لدى الطلاب واللذان يشكلان أساس أي شيء يمكن تحقيقه في الحياة، وبالتالي توفير إمكانية الوصول لمستقبل أفضل، فيقوم المعلم بدوره على تبسيط المفاهيم لدى الطلاب، كما أنّهم يعلمونهم ما قد لا يخطر على بالهم من أفكار وموضوعات مختلفة، مما يؤدي بالضرورة لدفع الطلاب نحو اهتمامات جديدة ومتنوعة. تعبير عن وظيفة المعلم بالانجليزي | مواضيع باللغة الانجليزية. [٣]
يعمل المعلمون على توجيه الطلاب وإرشادهم، فقد يرون نقاط الضعف والقوة لديهم وتقديم المساعدة لمعالجة نقاط الضعف ودفع نقاط القوة للأعلى، كما يقومون بالكشف عن مهارات الطلاب وكذلك تعليمهم مهارات حياتية أخرى؛ كالتواصل والتنظيم والرحمة وغيرها. [٣]
تُساهم مهنة التعليم في تنمية البلدان فهي لا تحسّن نوعية الحياة للأفراد ومستقبلهم فقط، بل للمجتمع كاملًا، فمن خلالها تزداد الإنتاجية، وبالتالي تحقيق تنمية البلدان من كافّة النواحي بما فيها الناحية الاقتصادية. [٣]
يُلهم المعلّمون الطلاب من أجل العمل بشكل جدي أكثر، ويشجعونهم على تكريس أنفسهم للمشاريع في المستقبل، وكيف أنّ النجاح يُبنى على النجاح، كما يقوم المعلمون بدفع الطلاب لتحقيق أهدافهم، ولما هم قادرين على القيام به. [٤]
أخلاقيات مهنة التعليم
لا بد من المعلمين أن يتحملوا مسؤولية مهنتهم، وأن يتمتعوا بأعلى المعايير الأخلاقية؛ على اعتبارهم مربّين ومُلهمين وقدوة؛ وذلك بتنفيذ الأخلاقيات الآتية: [٥]
السلوك الأخلاقي تجاه الطلبة من خلال تعامل المعلم مع الطلاب بشكل عادل، وقيامه بحل المشكلات، وعدم استخفافه بأي طالب، أو كشفه عن أي معلومات خاصة في الطلاب إلا عند الضرورة القانونية، وهو ما يؤدي إلى تعليم الطلاب أهم الصفات الشخصية التي سيحتاجونها دائمًا في حياتهم.
تعريف مهنة التعليم - موضوع
الخلاصة
تعرف مهنة التعليم أو مهنة التدريس على أنّها المهنة التي يُقدم من خلالها المعلمون المعرفة التي تساعد الطلاب على التعلم، وهي مهنة مهمة للغاية؛ فمن خلالها يلعب المعلمون دورًا مهمًا في توجيه الطلاب وإرشادهم، وتنمية مهاراتهم، وكذلك إعداد جيل من شأنه النهوض بالمجتمع، ويُشترط لتحقيق كل ذلك تمتّع المعلمون بالخبرة وبأخلاقيات المهنة تجاه الطلاب وأولياء أمورهم، وتجاه زملائهم والمجتمع وتجاه المهنة ذاتها وممارستهم لها. المراجع ↑ "Teaching As a Profession", churchofjesuschrist, Retrieved 2/9/2021. Edited. ↑ "Functions and roles of teachers", britannica, Retrieved 2/9/2021. Edited. ^ أ ب ت ث ج "Why Teachers Are Important in Society- Why Teachers Matter", uopeople, Retrieved 2/9/2021. Edited. ↑ "The Importance of Teachers in Our Society",. merrimack, Retrieved 2/9/2021. Edited. ↑ " Code of Ethics for Educators", aaeteachers, Retrieved 2/9/2021. Edited. ↑ "Benefits of Being a Professional Teacher",. jimwatson, Retrieved 3/9/2021. تعبير عن مهنة المعلم بالانجليزي. Edited. ↑ "Ten Benefits of Being A Teacher", suu, Retrieved 3/9/2021.
مهنة التعليم من أشرف المهن وأقدسها في المجتمع، فالمعلم يتولى مسؤولية عظيمة، وهي تغذية العقل بالعلم والمعرفة، وتنشئة الأجيال ليخدموا أنفسهم ووطنهم. احتل المعلم في الماضي مكانة مرموقة في المجتمع وتمتع بشخصية مهيبة بين طلابه. رسالة المعلم المعلّم هو صاحبُ الفضل الكبير والرسالة السامية، وهو الشخصُ الذي يُخرجُ الناس من ظلمة الجهل إلى نور العلم، فالمعلّم يُعطي لطلابه كلّ ما يعرف من علوم ومعرفة ليبنوا مستقبلَهم، ولا قيمة لأيّ علمٍ إن لم يكن هناك من يتبنّى إيصاله إلى الناس وإفهامه لهم؛ لأنّ العلمَ بلا عمل لا فائدة تُرتجى منه، ومهمة المعلم تتركز في أن يعطيَ العلم للطلبة كي يعملوا به، فهو الذي يُعلّم ويُخرّج الطبيب والمهندس والمحامي والمدير والعسكري وغير ذلك، لذلك فإنّ فضلَ المعلم عام وجامع ويشمل جميع المهن والعلوم.