طريقة عمل الملفوف السوري
ـ حبة ملفوف أبيض. ـ كمية من الأرز المصري المغسول والمنقوع بمقدار ربع كيلو. ـ اللحم المفروم بمقدار ربع كيلو. ـ الكمون الخشن بمقدار معلقة والبهارات، والبابريكا وملح. ـ سمنة بمقدار معلقتين. ـ زيت نباتي بمقدار ثلاث معالق. ـ نعناع الجاف بمقدار معلقة. ـ عصير الليمون بمقدار كوب. ـ الثوم المهروس عدد أربعة فصوص، وكذلك عدد أربعة فصوص من الثوم الصحيح. نقوم بوضع حوالي لترين من الماء في وعاء عميق، ثم نضع هذا الوعاء على النار حتى يغلي الماء، وبعد ذلك نقوم بإضافة إلي الماء نصف ملعقة من الكمون، ونصف ملعقة من حمض الليمون، ونقوم بسلق ورق الملفوف، ثم نقوم بغسل و تصفية الأرز، ونقوم بوضعه في وعاء واسع، ثم بعد ذلك نضيف إليه اللحم المفروم، والبهارات، والملح، و البابريكا ، والكمون الخشن، والثوم المهروس، والنعناع، والزيت النباتي، ثم نقوم بخلط جميع هذه المكونات بشكل متجانس. وبعد ذلك نقوم بتقطيع أوراق الملفوف المسلوق، ونزيل العروق، و نقوم بوضعها في أسفل وعاء الطبخ، ثم بعد ذلك نبدأ بحشي أوراق الملفوف بخلطة الأرز واللحم. ونقوم بترتيب ورص لملفوف في وعاء الطبخ، ثم نقوم بتوزيع حبات الثوم الصحيح بين الملفوف.
طريقة عمل محشي الملفوف
طريقة عمل محشو لخنة
ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة صغيرة من بهار الدقة. 150 غرامًا من دهن الغنم المقطع تقطيعًا ناعمًا. 750 غرامًا من لحم الغنم المقطع تقطيعًا خشنًا. ثلاثة أكواب من الأرز قصير الحبة. ثلاث ملاعق طعام من صلصة الطماطم. مكونات المرق
عشرة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة الحجم من النعناع اليابس. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. كوبان ونصف الكوب من دبس الرمان أو عصير الرمان. لتر ونصف من الماء. كمية قليلة من الطماطم المقطعة لشرائح سميكة. ماء (حسب الحاجة). نغسل الأرز قصير الحبة باستعمال الماء البارد للتخلص من النشا الموجود فيه. نضع الأرز في مصفاة ونتركه إلى أن يتصفى. نضع الأرز في وعاء ثم نضيف له صلصة الطماطم، ودهن الغنم، واللحم المقطع خشنًا. نتبل المزيج السابق ببهار الدقة والملح ونخلط المكونات مع بعضها خلطًا جيدًا حتى تمتزج مع بعضها. نزيل الجزء القاسي السفلي من الملفوف ونضعه جانبًا. نسكب كميةً كبيرةً من الماء المغلي في قدر ثم نضع فيه رأس الملفوف ونتركه لعشر دقائق ثم نفصل أوراق الملفوف عن بعضها بخفة كي لا تنكسر. نقطع كل ورقة من أوراق الملفوف من المنتصف ونضع في كل جزء مقدار ملعقة كبيرة ونصف من حشوة الأرز واللحم.
مكونات الملفوف المحشي ملفوفة حجم متوسط, 3 اكواب ارز مصري, 4 فصوص توم مفروم ناعم, 0. 5 كيلو لحمة مفرومة, عصير ليمونتين, نعنع يابس.. الكمية حسب الرغبة, سمنة او زيت, ملح.. فلفل.. بهارات.. كمون بودرة, ريش خاروف لاعناء الوصفة بالدسم وإن لم يوجد نضيف ملعقة سمنة كبيرة للمرق خطوات - الملفوف المحشي 1 - اقوم بغسل الارز و نقعه و من ثم اضعه في مصفاة مناسبة حتى يتصفى ماؤه. 2 - أضيف إلى الأرز بعد تصفيته اللحم المفروم ثم نضيف إلى الحشوة أيضاً كلاً من البهارات و الملح و السمنة والتوم المفروم والكمون. 3 - نخلط بعد ذلك جميع المكونات المذكورة مع بعضها البعض جيداً إلى أن تتجانس و من ثم نتركها جانباً 4 - لتحضير الملفوف نقوم بتخليصه من جذوره و من ثم نسلقه في كمية مناسبة من الماء المغلي لمدة دقيقتين 5 - ثم نقوم بنزع جميع العروق الموجودة في اوراق الملفوف و نقطعها إلى قطع ذات أحجام مناسبة 6 - نضع كمية مناسبة من الحشوة التي قمت بنحضيرها في كل ورقة من الأوراق و نلفها جيدا حتى نفاد كل الكمية. 7 - نضع الكمية في قدر مناسب بعد اضافة ريش الخروف وبعض العروق في قاعه و من ثم ترتيب حبات الملفوف التي قمت بحشيها 8 - نقوم بتقشير الثوم و تقطيعه و وضعه قي القدر 9 - نغمر الملفوف بالماء و نضعه على نار هادئة ثم نقوم بتغطية القدر حتى لا تتفكك حبات الملفوف 10 - نضيف بعد ذلك كل من الحامض و النعناع اليابس و نتركهم على النار حتى تمام الاستواء.. وألف صحة وعافية.
عيد يخرب بيتكـ عيد - YouTube
عيد يخرب بيتك عيد الفطر
احمد سيار vs الميموني - عيد يخرب بيتك عيد - فشق فشق - YouTube
عيد يخرب بيتك عيد الميلاد
القائمة الصفحة الرئيسية أغاني جديدة اتصال كل الأخبار Search Input: Results الإخبارية تركيا تسجل 14 وفاة بكورونا أمير الإيزيدية يدعو لتنفيذ اتفاق "سنجار" شمالي العراق الجيش اليمني: رصدنا 181 خرقا حوثيا للهدنة في يومين تحذير أممي من تحول سوريا إلى "قضية منسية" اليمن.. المجلس الرئاسي يوجه بتشكيل لجنة للنظر في قضايا المعسرين آخر Pj Morton – Be Like Water Ft. عيد يخرب بيتك عيد الأضحى. Stevie Wonder Nas Luke Combs – Tomorrow Me Daliwonga - Abo Mvelo (Lyrics) ft Mellow & Sleazy & MJ MusiholiQ - Zimbeqolo ft Big Zulu & Olefied Khetha Kabza Ebusuku Ziwa Ngale Pink Sweat$ - Real Thing (feat. Tori Kelly) | Cover by Putri Delina & Rizwan Fadilah Judika feat. Nurlela - Tak Pernah Tinggalkanku JODY & THE HiGHROLLERS - CiTRUS CYCLONE (OFFiCiAL MUSiC ViDEO)
عيد يخرب بيتك عيد الأضحى
يعتبر بسكويـت النشادر الأكـثر شهـرة في الأعيـاد والمناسبات فـهـو يعرف بـاسم بسكوت العيد ولكن عمله لا يحتكر في العيد فقط ، ولكن البعض منا يود أن يعمله طوال العام لأن له طعم ومذاق شهي نود عمله في المنزل مثل المخابز والأفران الجاهزة ، فهو يقدم مع الشاي أو يقدم منفردا فكلتا الحالتين طعمه ولا أروع. وهنا سوف نقدم طريقة بسكويت النشادر من الشيف فاطمة أبو حاتي:
من المقرمشات الأكثر طلبا وأستهلاكا هو بسكوت النشادر وتختلف الأنواع وهو يظل ثابتا تتعدد طرقه وتختلف مقاديره الا أنه يظل طعمه لذيذ ورائع كما ننتظر مناسبة الاعياد لنأكل منه ونظرا لأنه يفشل منا نذهب كثيرا لشرائه من الأفران أما هنا سوف نقوم بعمله بطريقة سهلة ومضمونة وبمكونات في البيت دون تكاليف وعلى طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي فالتجربة تستحق. عيد يخرب بيتك عيد الميلاد. المناسبات تكثر، وتكثر الأشياء والحلويات ، وهي عنصر أساسي لهذه المناسبات الاجتماعية ، مع كعك النشا ، أو كعكات العيد ، لأنها المفضلة لدى الأسرة ، والأطفال يحبونها أيضًا. كما يفضلون اكله وبجانبه كوب من الحليب الساخن او يفضلون اكله دون شئ اخر معه وهذه إحدى الطرق هي صنع البسكويت بواسطة الشيف الشهير فاطمة أبو حاتي.
- وزارة التعليم العالي: نسعى لإيجاد حلول عالمية لحل المعضلات المحلية، من خلال التعرف على الحلول المناسبة لها، بواسطة الخبراء والمتخصصين في مجالات التعليم العالي الدولي..
- مساعد رئيس مجلس الشورى: يحق لأعضاء "الشورى" الحصول على جوازات سفر دبلوماسية خلال فترة عملهم، وجوازات سفر خاصة بعد التقاعد! وبعد كل هذا الخراب، أقصد عبارة التكرار، يا عزيزي المسؤول، حفظ الله بيتك من كل "تخريب"، تأكد بأن التعاطي غير المسؤول مع الأمانة يخرب بيوت الشعب، ويضعهم في ظروف تتكرر دون طلب، ورمي "أشمغة"، لذا "اشتغل، يخرب بيتك اشتغل". والسلام
… ولا تبيعوا لحوم الأضاحي والهدي، وتصدقوا واستمتعوا بجلودها، قال الميموني: قالوا لأبي عبد الله: فجلود الأضحية نعطيها السلاخ؟ قال: لا، وحكى قول … شاهد المزيد…
د. سعود بن غندور الميموني. العنوان. تاريخ الإضافة. عدد الزوار. خطبة عن وفاة النبي صلى الله عليه وسلم. عيد يخرب بيتك عيد الفطر. 26-07-2021. 2220. خطبة عن البساطة وعدم التكلف. شاهد المزيد…
محمد غزاي الميموني. اما صديق محمد تعرضت للتعذيب تم كسر أنفه وقص حلمة ثديه، وتم تهديده بتلفيق تهمة التجارة فى المخدرات الذى افصح عن ماحدث معه ومع محمد غزاي، وطلبوا منه التكتم على الموضوع. شاهد المزيد…
بمناسبة الذكرى العشرين لعيد العرش المجيد يتقدم خديم الأعتاب الشريفة السيد توفيق الميموني رئيس لجنة العدل والتشريع وحقوق الإنسان بمجلس النواب، و برلماني عن دائرة شفشاون ورئيس الجماعة الترابية الدردارة، أصالة عن نفسه … شاهد المزيد…
The latest tweets from @sharyan_ شاهد المزيد…
تعليق
2021-05-16 20:14:07
مزود المعلومات: سلفر
2020-05-17 09:24:27
مزود المعلومات: عيد الميموني