نصف كوب خل أبيض. 1 ملعقة صغيرة ملح. طريقة تحضير الجبنة البيضاء خفيفة الملح على النار في المنزل
ضعي الحليب في قدر مغلي وقلبي من وقت لآخر. أخرج الحليب من الموقد، وأضف الخل والملح، وحركه جيداً، ثم اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة. أحضر وعاءاً فارغاً، وضع فيه مصفاة، وقم بتغطيته بشاش قطني. صب الحليب على الشاش واتركه لمدة 60 دقيقة. لف الشاش والجبن بالداخل لإزالة الماء الزائد. ثم استمتع بجبنة بيضاء قليلة الملح طازجة ولذيذة المذاق. القيمة الغذائية للجبنة البيضاء قليلة الملح
حيث إن لـ 100 جرام من الجبن الأبيض من نوع جبن عكاوي: فان القيمة الغذائية السعرات الحرارية 250 سعرة حرارية. كذلك بروتين 14. 29 جرام دهون 21. 43 جرام كالسيوم 500 مجم حديد 1. 29 مجم صوديوم 3036 مجم فيتامين أ 714 وحدة دولية. وأيضاً أحماض دهنية مشبعة ، 14. 29 جم ، كولسترول ، 125 مجم. تحذيرات يجب أن تراعيها عند تناول الجبنة البيضاء
بالرغم من إن الجبن مفيد إلا إنه وفي بعض الحالات، يجب توخي الحذر عند تناول الجبن الأبيض. ونذكر من هذه الحالات ما يلي:
بعض الناس لديهم حساسية من الجبن، لاحتوائه على اللاكتوز ويعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
انواع الجبنة البيضاء الواجب تحصيل رسوم
لذلك، لاختيار صحي، من الأفضل تناول الجبن الأبيض مع نسبة منخفضة من الملح والصوديوم، مثل الجبن السويسري. وهو يحتوى على أقل من 60 ملغ للأونصة، أو جبنة الموزاريلا لما تحويه من 175 ملغ صوديوم لكل أونصة. من بين الجبن البيضاء الشهيرة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم، ويمكن أن تقلل من ارتفاع ضغط الدم. فإن الجبن السويسري وجبن الموزاريلا هي الخيارات الأولى، تحتوي الجبنة البيضاء على العديد من أنواع الجبن الأبيض ذات السعرات الحرارية. بما في ذلك الجبن كامل الدسم وقليل الدسم، مثل الريكوتا والجبن القريش. كذلك الجبن الأبيض قليل الدسم يحتوي على 6 جرامات من الدهون المشبعة، لذا فهو اختيار صحي. بالمقارنة مع غيرها من أنواع الجبنة البيضاء الأخرى. وتحتوي جبنة الريكوتا والجبن القريش على نسبة دهون أقل. فوائد الجبنة البيضاء
ما هي العلاقة بين استهلاك الجبنة البيضاء والصحة العامة؟، بعد فهم السعرات الحرارية في الجبنة البيضاء. تجدر الإشارة إلى إن تناول الجبنة، وخاصة الجبنة البيضاء، يتضمن ما يلي:
حماية الأسنان من التسوس. تحافظ على صحة العظام. تساعد في الحفاظ على الوزن وتقليل الوزن في النظام الغذائي. تقوية وتحسين الرؤية.
انواع الجبنة البيضاء مايكروسوفت
الجبنة الدمياطي. ريكوتا. سيريني. الكوارك. الماسكربوني. استخدامات الجبنة البيضاء:
معجنات
السلطات. الصلصات المختلفة، البشامل. في الحلويات وجميع أنواع الفطائر. تشوى في الفرن. حواوشي بالجبنة البيضاء. الرافيولي بالجبن. المكرونة. وصفة عمل الجبنة البيضاء في المنزل بالليمون:
المكونات:
أثنين لتر لبن كامل الدسم. واحد ونصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب عصير ليمون. أعشاب وتوابل حسب الرغبة. طريقة العمل:
أولا نقوم بوضع الحليب في إناء للطبخ ونضعه على نار متوسطه حتى يصل إلى درجة حرارة ثمانين أو تسعين درجة مئوية. ثم نقوم بوضع عصير الليمون إلى الحليب ونقبه معا حتى يمتزج الخليط من أسفل إلى أعلى وهكذا. يغطى الحليب ويترك لمدة ربع ساعة حتى يهدأ سوف تظهر تكتلات صلبه إن لم تظهر نزيد من عصير الليمون ونتركه لمدة ربع ساعة أخرى. ثم نقوم بإحضار مصفاة وشاش نظيف ونقوم بإخراج التكتلات المجمعة وتصفيتها عليه إلى أن ننتهي. ثم نقوم بربط زوايا الشاش مع بعض ونعلقه في عصاه حتى ينزل الماء الزائد المصفى من الجبن لمدة ساعتين أو إلى حتى يتم نزول الماء المصفى كله. نخرج الجبنة من الشاش ونضعها في بوله ونضيف إليها الملح والتوابل والأعشاب على حسب الرغبة ولكنها تعطيها طعما مميزا.
– استخدام أكياس الجين أو ما يسمى بورق الجبن لحفظه
أفضل طريقة للحفاظ على الجبن وإبقائه طازجاً لأطول مدة ممكنة هو استخدام أكياس الجبن أو الجبن، فهي اكياس
تحتوي على مسامات تسمح للجبن بالتنفس وفي نفس الوقت تمنعه من التعرض للهواء
وهذه الأكياس أو الأوراق مصنوعة من ورق مطلي بالشمع والبلاستيك البولي إيثيلين ويحتوي على مسامات تسمع للجبن بالتعرض للرطوبة
والتنفس بالحد المطلوب لترك الجبن طازج، حتى الآن لا توجد العديد من الشركات
لتصنعة هذه الأكياس أو الأوراق على الرغم من فائدتها الثمينة.
وكان أسفر حادث باص السعودية، عن وقوع 12 إصابة بين المصريين، وهم: حسان يوسف - محمد مصطفى - محمد مبارك - عمرو محمد - علي عطية - راجا محمد - علي عبد الحميد - محمد أحمد - أيمن مصطفى - رفيق سعيد - إبراهيم النوري - محمد عبدالله، منهم 3 حالات ما زالوا يتلقون العلاج بالمستشفى وحالاتهم مستقرة، وتراوحت أعمار المصابين بين 20 و60 عامًا.
دفن المصري المتوفى نتيجة حادث أتوبيس في المدينة المنورة بالسعودية |خاص
يذكر أن مستشفى المدينة المنورة العام تبلغ سعته السريرية أكثر من 200 سرير، ويقدم خدماته في العديد من التخصصات الطبية ويتبعه عدة مراكز رعاية صحية أولية.
المدينة ترفه عن المتوحدين في حديقة حيوانات ومزرعة - جريدة الوطن السعودية
أخبار
المدينة المنورة
الثلاثاء 26/أبريل/2022 - 03:16 م
وقع صباح يوم الجمعة الماضية، حادث تصادم أتوبيس خاص بالمعتمرين يقل 50 معتمرًا، من جنسيات مختلفة بسيارة نقل ثقيل تريلا، على طريق الهجرة بين مكة المكرمة والمدينة المنورة تحديدًا عند الكيلو 140، ونتج عن الحادث وفاة مصري يدعى محمد سعيد إبراهيم السيد، ابن محافظة الإسكندرية، يبلغ من العمر 41 عامًا. وفي هذا الصدد، قال مصدر مطلع، إن المصري محمد سعيد إبراهيم السيد، استخرجت له المملكة العربية السعودية تصريح دفن، ودُفن في المدينة المنورة بالفعل. مصابي حادث باص المعتمرين بالسعودية وأضاف المصدر، في تصريحات خاصة لـ القاهرة 24، أن هناك وفدًا دبلوماسيًا من القنصلية العامة المصرية بجدة، زار المصريين المعتمرين المصابين بحادث تصادم أتوبيس خاص بـ المعتمرين ، ينقل 50 معتمرًا من جنسيات مختلفة بسيارة نقل ثقيل- تريلا. عيادات العيون بالمدينة المنورة. وأشار إلى أن زيارة الوفد الدبلوماسي كانت في مستشفى الملك فهد بالمدينة المنورة، حيث أن المستشفى يستقبل معظم المصابين المصريين به للعلاج، مشيرًا إلى أن الوفد تكون من قنصل ومستشار قانوني، وأحمد زكي، مندوب القنصلية المصرية بالمدينة المنورة، وذلك بهدف الاطمئنان على المصابين.
عيادات العيون بالمدينة المنورة
وتشير التقديرات العالمية الحديثة إلى أن طفلًا واحدا من بين كل 44 طفلًا مشخص باضطراب طيف التوحد عالميا.
وصل فخامة الرئيس عثمان غزالي رئيس رئيس جمهورية القمر المتحدة إلى المدينة المنورة اليوم, لزيارة المسجد النبوي والصلاة فيه, والتشرّف بالسلام على الرسول - صلى الله عليه وسلم - وعلى صاحبيه – رضوان الله عليهما -. وكان في استقبال فخامته بمطار الأمير محمد بن عبدالعزيز الدولي, صاحب السموّ الملكيّ الأمير فيصل بن سلمان بن عبدالعزيز, أمير منطقة المدينة المنورة, وقائد منطقة المدينة المنورة اللواء ركن فهد بن سعود الجهني, ومدير شرطة المنطقة اللواء مظلّي عبدالرحمن بن عبدالله المشحن, ومدير مكتب المراسم الملكية بالمنطقة إبراهيم بن عبدالله بريّ, وعدد من المسؤولين من مدنيين وعسكريين.