يضاف ما يكفي من الدقيق حتى تكون العجينة قطنية وهشة، في خلال هذه المرحلة، يجب أن يتوقف تماماً عن الالتصاق بالأصابع. يستعمل العجين على الفور لعمل سواء المعجنات الحلوة أو لفائف القرفة أو أي وصفات آخرى من عجينة الخميرة القطنية. طريقة العجينة القطنية | المرسال. [3]
استخدامات العجينة القطنية
أصابع العجين المخبوزة: يتم لف العجين بشكل مسطح وتقطع إلى شرائح باستعمال قطاعة بيتزا، ثم تغطى بغلاف استرتش لمدة 20 دقيقة وتترك لتختمر ثانيةً، يتم فك الغلاف، ثم دهن السطح بالزبدة الطرية، ثم يرش بودرة البصل مع بودرة الثوم وترش جبنة الموزاريلا المبشورة، وايضاً جبن البارميزان المبشور، تخبز الأصابع لحوالي 5 إلى 6 دقائق على 475 درجة فهرنهايت. خبز متعدد الاستخدامات: وهو يعتبر أبسط وصفة يمكنك صنعه بالعجينة القطنية، فقط يتم لف العجين ووضعها في الفرن، يمكن أن يكون الخبز حسب الرغبة أما رقيقًا ومسطحًا أو أكثر سماكة، وهذا يكون بحسب نوع العجين الذي تم استخدامها، يمكن بعد هذا دهن الزبدة أو الجبن أو الصلصة أو أي ما يفضل على وجه الخبز، وإذا كنت لا تفضل الخبز، يمكن طهيها في مقلاة، وتقلب مرة أو مرتين حتى تصبح على اللون المرغوب فيه. لفائف القرفة والسكر: أصعب جزء في تحضير المعجنات هو العجين، يجب أن يعطي منتجاً مقرمشًا ورقيقًا وهش، وقد تتنوع نوعية الملمس من بين أنواع الفطائر والحلوة، هذه الوصفة يتم فرد العجين بشكل مستطيل، ثم يرش على العجين السكر البني مع مسحوق القرفة ويتم لف العجين مثل الاسطوانة، وتقطع العجينة مثل حلقات وتوضع بصنية الخبز وتترك 5 دقائق لترتاح ثم تخبز، وبعد أن تخبز يوضع عليها الشكولاتة السائلة أو صوص القانيليا أو الكراميل.
طريقة العجينة القطنية | المرسال
عجينة الكرواسون
أربعة أكواب من الطحين. كوب وربع من الحليب الدافئ. بيضة. ربع كوب من الماء الدافئ. ملعقتان كبيرتان من سكر البودرة. مئتا غرام من الزبدة بحرارة الغرفة. ملعقتان صغيرتان ونصف من الخميرة. بيضة مخفوق. ملعقة كبيرة من الحليب البودرة. ضعي البيضة مع الطحين ، والملح، والسكر في وعاء عميق مع خمس وعشرين غراماً من الزبدة والخميرة واعجنيهم مع بعضهم جيّداً. طريقة عمل العجينة القطنية وإستخداماتها - موقع كنتوسة طريقة عمل العجينة القطنية وإستخداماتها. أضيفي بالتدريج الحليب الدافئ، واعجني المُكوّنات جيّداً باستخدام ملعقة كبيرة حتى تتشكّل لديكِ عجينةً ليّنةً. ضعي العجينة في مكان دافئ جانباً حتى تتخمّر يتضاعف حجمها مدّة ساعة من الزّمن. أعيدي عجن العجينة بيديك على سطح مرشوش بالطحين حتى تُصبح العجينة مُطاطيّةً. ضعي العجينة مرّة ًأخرى في الوعاء ثمّ غطيها من جديد بقطعة من القماش، وضعيها في الثّلاجة لمدّة ساعة أخرى من الزّمن. افردي العجينة بعدها إلى مستطيل، وقسّمي العجينة إلى مُثلّثات متساوية الحجم ووزّعي ما تبقّى لديك من الزبدة على قاعدة كل مثلّث. لفّي العجينة من قاع المُثلّث إلى رأسه، ثمّ اغلقيه على شكل هلال. ادهني صينية الخبز بالقليل من الزيت وضعي قطع الكرواسون عليها. امزجي البيضة المخفوقة مع ملعقة الحليب ثمّ ادهني وجه حبّات الكرواسون بهذا المزيج.
طريقة العجينة القطنية - ووردز
كيسان من الخميرة الفورية. اسحب ملعقة من السكر. في كوب نضع جميع المواد السائلة مثل الحليب والسكر والخميرة والخميرة واخلطهم جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا. نضيف الزبادي واستمر في الخلط حتى تصل إلى جميع أجزاء العجين. نأخذ نصف كمية الطحين ونحبها مع المكونات السابقة حتى تمتزج جيداً ، ثم نضع باقي الكمية ونستمر في العجن لمدة ربع ساعة حتى تحصل على عجينة مرنة. غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة حتى تبدأ في التكاثف. سر نجاح طريقة لب القطن. إذا كنت ترغب في ضمان نجاح عجينتك ، فإليك بعض الأسرار التي يجب وضعها في الاعتبار لإنشاء معكرونة جيدة مناسبة للاستخدامات المتعددة ، بما في ذلك:
يجب نخل الدقيق جيدًا قبل العجن لتجنب تكون كتل في العجين. طريقة العجينة القطنية - ووردز. العجين مصنوع من الزبدة أو السمن ، ونتجنب تمامًا استخدام أي زيت نباتي لأنه يعطي العجين نكهة فريدة ومميزة للغاية ، ويتحول إلى اللون الأصفر والجميل عند خبزه في الفرن. من الأفضل عمل اختبار الخميرة قبل وضعها على العجين وإضافتها إلى القليل من الماء الدافئ مع ملعقة من السكر للتأكد من تفاعلها. عند فرد العجينة على السطح يمكنك استخدام رذاذ من الزيت أو الماء بدلاً من الدقيق حتى لا تتعدى كمية العجين.
طريقة عمل العجينة القطنية وإستخداماتها - موقع كنتوسة طريقة عمل العجينة القطنية وإستخداماتها
نصنع العجينة بحركة دائرية ، ثم نرشها برذاذ زيت حتى لا تلتصق أو تجف ، نغطيها بغشاء شفاف ، ونغطيها بقطعة قماش قطنية. نترك العجينة لمدة 60 دقيقة على الأقل ، حتى تتضاعف في الحجم وتتخمر ، ثم نستخدمها في التشكيل. شاهدي أيضاً: أفكار جديدة ومميزة لإعداد وصفات حلويات لرمضان 2021
طريقة لب القطن التركي
تحظى هذه العجينة بشعبية كبيرة في تركيا ، ويتم تقديمها كفاتح للشهية على المائدة ، ومعها تصنع الوصفات كطبق حلو ومالح أحيانًا ، ويحبها الأطفال والشباب ، وتتميز باحتوائها على قوام مقرمش. يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية مثل الكربوهيدرات والكالسيوم والسكريات. نصف كيلو دقيق أبيض منخول. فقط ربع كوب من المارجرين. كيس من مسحوق الخبز. ثلاث ملاعق صغيرة من السكر الأبيض. ربع كوب صغير من الحليب كامل الدسم. رشة ملح أبيض. ماء دافئ للعجن حسب الحاجة. نحضر وعاء عميق للعجن ونضع الطحين والبيكنج باودر والملح ونخلط جيدا حتى تصبح المكونات متجانسة. نقوم بإعداد الخميرة بإضافتها إلى القليل من الماء الدافئ والسكر لضمان فعاليتها. نضيف الزبدة المصفاة ونخلط حتى تصل إلى جميع أجزاء الطحين ، وشيئًا فشيئًا نبدأ في سكب الماء على العجينة حتى تصبح عجينًا متماسكًا ، وعادة ما يتم ذلك بعد العجن المستمر لمدة ربع يوم على الأقل.
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 2 ملعقة سكر. 3 ملاعق حليب بودرة. نصف كوب زيت زيتون أو زيت نباتي. ملعقة كبيره ملح. طريقة تحضير عجينة العشر دقائق
وضع الماء الدافئ في وعاء، وإضافة الخميرة، والسكر، والحليب، وخلط المكونات جيداً. إضافة 2 كوب طحين في البداية، وخلط المكونات جيداً. تغطية العجينة، وتركها ترتاح مدة 10 دقائق. إضافة الزيت والملح. إضافة 3 أكواب أخرى من الطحين وعجنها جيداً، ويمكن إضافة ربع كوب إن احتاجت العجينة لذلك. عجن العجينة جيداً، مدة 10 دقائق. ترك العجينة ترتاح عشر دقائق أخرى، وبذلك تكون العجينة جاهزة لجميع أنواع المعجنات، والمخبوزات. طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية
4 كوب طحين. بيضه واحدة. 4 ملاعق زيت نباتي. ملعقة كبيرة خميرة. ملعقة كبيرة حليب بودرة. ملعقة سكر. رشة ملح. طريقة تحضير عجينة البيتزا الإيطاليه
إضافة المكونات الجافة معاً، وخلطها جيداً؛ حتى تتجانس. إضافة البيضة ، والماء الدافئ، وعجنها جيداً. تغطية العجينة جيداً؛ وتركها ترتاح مدة نصف ساعة، وبذلك تصبح العجينة جاهزه للاستخدام. 3, 609 عدد المشاهدات
العجينة القطنية
تُعتبر العجينة القطنية من أفضل، وأسرع أنواع العجائن المستخدمة في إعداد كافة المعجنات، والمخبوزات، كما تتميز بطراوتها وهشاشتها، ويمكن تحضيرها بمكونات، وخطوات سهلة وبسيطة. طريقة عمل العجينة القطنية
المكونات
3 ونصف كوب طحين. كوب حليب دافئ. 3 ملاعق كبيرة سكر. 4 ملاعق صغيرة خميرة فورية. نصف كوب زبادي ، بدرجة حرارة الغرفة. ثلث كوب زيت نباتي. ملعقة صغيرة باكنج باودر. 2 ملعقة صغيرة ملح. طريقة تحضير العجينة القطنية
وضع الحليب الدافئ، والسكر، والخميرة في وعاء، وتحريك المكونات جيداً، حتى يذوب السكر. إضافة نصف كوب طحين في البداية، وخلطه جيداً. تغطية العجينة، وتركها ترتاح مدة 5 إلى 7 دقائق. إضافة الزبادي، والزيت، والباكنج باودر، والملح. إضافة باقي الطحين بالتدريج مع العجن المستمر، مدة 8 دقائق، حيث إن العجن المستمر يعطي القوام الهش والطري للعجينة. ترك العجينة ترتاح في مكان دافئ، مدة ساعة أو نصف ساعة؛ حسب حرارة المكان الذي توضع فيه العجينة، وبذلك تصبح العجينة جاهزة للاستخدام، ويمكن استخدامها للمعجنات بأنواعها، وخبز الصمون، وغيرها. طريقة عمل عجينة العشر دقائق
5 كوب طحين. 2 كوب ماء دافئ.
كم عدد خطوط التماثل التي يمتلكها المربع؟ المربع هو أحد الأشكال الهندسية المصنفة على أنها رباعي الأضلاع وتحتوي على أربعة جوانب من نفس الطول. سوف نتعلم إجابة السؤال (كم عدد محاور التناظر في المربع). كم عدد خطوط التماثل التي يمتلكها المربع؟
هناك العديد من خطوط التماثل لأشكال هندسية مختلفة ، والتي سنناقشها من خلال منصة الأسئلة والأجوبة التعليمية المتنوعة ، وسنتعرف على إجابة السؤال (كم عدد خطوط التماثل التي يمتلكها المربع؟ لديك الجواب هو أربعة أسطر.
كم عدد محاور تماثل المربع - إسألنا
عزيزتي الطالبة عدد محاور التماثل للمربع هي 4 محاور ، حيث إنّ اثنين من هذه المحاور هما قطري المربع، بينما المحورين الآخرين فهما المستقيمان الواصلان بين منتصف كل ضلعين متقابلين، حيث يُعرف محور التماثل بأنّه الخط الذي يكون الشكل حوله متماثلًا، وفي حال أمكن طي الشكل بحيث يتطابق الجزئين تمامًا، فإنّ خط الطي هو محور التماثل. فيما يأتي جدول يبين عدد محاور التماثل لمجموعة من الأشكال الهندسية المختلفة:
الشكل الهندسي عدد محاور التماثل
المستطيل محوري تماثل فقط
المثلث متساوي الأضلاع ثلاث محاور تماثل
المثلث متساوي الساقين محور تماثل واحد فقط
المثلث مختلف الأضلاع لا يوجد له محاور تماثل
المعين محوري تماثل فقط
متوازي الأضلاع لا يوجد له محاور تماثل
الدائرة عدد لا نهائي من محاور التماثل
شبه المنحرف المتساوي الساقين محور تماثل واحد فقط
ما عدد محاور تماثل المربع؟ - موضوع سؤال وجواب
5 ²
المساحة المربعة = 6. 25 متر مربع
محيط المربع = طول الضلع × 4
محيط المربع = 2. 5 × 4
محيط المربع = 10 متر
المثال الثاني: حساب مساحة ومحيط مربع طول ضلعه 7 أمتار طريقة الحل:
طول الضلع = 7 متر
المساحة المربعة = 7 ²
المساحة المربعة = 49 متر مربع
محيط المربع = 7 × 4
محيط المربع = 28 مترا
انظر أيضًا: زاوية الشكل السداسي المنتظم ، وبنهاية هذا المقال سنكون قد عرفنا عدد محاور التماثل للمربع ، وقد أوضحنا وصفًا تفصيليًا للشكل المربع ، وقد ذكرنا عدد محاور التماثل. خطوط التماثل لجميع الأشكال الهندسية ، بالإضافة إلى شرح لكيفية حساب مساحة ومحيط الشكل المربع على طول الضلع.
مثلث متساوي الساقين: يحتوي مثلث متساوي الساقين على محور تناظر واحد فقط ، وهو الخط الذي يربط الرأس بمركز القاعدة. المثلث صدفي: مثلث مختلف لا يحتوي على خطوط تماثل. المعين: يحتوي المعين على محوري تناظر فقط ، وهما قطران يربطان الزوايا الأربع للمعين. متوازي الأضلاع: متوازي الأضلاع ليس له محاور التناظر. الدائرة: تحتوي الدائرة على عدد لا نهائي من خطوط التناظر ، وهي نصف قطر الدائرة. شبه منحرف متساوي الساقين: يحتوي شبه منحرف متساوي الساقين على محور تناظر واحد فقط ، وهو منصف القاعدتين. راجع أيضًا: التحويل الهندسي الذي يعيد شكلاً حول خط هو
مساحة ومحيط المربع
يمكن حساب مساحة ومحيط الشكل المربع بقوانين رياضية تعتمد على طول ضلع المربع ، لذلك تُحسب مساحة الشكل المربع بتربيع طول ضلع ومحيط هذا الشكل يحسب بضرب طول الضلع بأربعة ، وفيما يلي شرح للقوانين الرياضية المستخدمة لحساب طول ومحيط مربع ، على النحو التالي:[3]
مساحة المربع = طول الضلع²
محيط المربع = طول الضلع × 4 فيما يلي بعض الأمثلة العملية لحساب مساحة ومحيط مربع:
المثال الأول: حساب مساحة ومحيط مربع بطول 2. 5 متر طريقة الحل:
طول الضلع = 2. 5 م
المساحة المربعة = 2.