يمكنك منح المايونيز نكهة مميزة تتماشى مع الطبق الذي تتناوله، فيمكنك إضافة القليل من الأوريغانو (الزعتر البري) المجفف أو رشة من جوزة الطيب أو الريحان وغيرها. يمكن إضافة القليل من الكاتشب وتحضير المايوتشب، ويتم تحديد الكمية حسب النكهة، وأيضًا يمكن إضافة القليل من الفليفلة الحارة المطحونة. طريقة عمل المايونيز مع الخردل
المكونات المايونيز
صفار بيض – عدد 2 (بدرجة حرارة الغرفة). خردل (أي نوع تفضله) – 2 ملعقة صغيرة. زيت نباتي (أي نوع: زيت زيتون أو زيت دوار الشمس أو صويا…) – 7 ملاعق طعام أي حوالي ربع كوب. في وعاء بحجم مناسب يتم أولًا خفق صفار البيض بشكل جيد. بعد ذلك نضيف الخردل ونستمر بخفق المكونات بحيث نحصل على قوام سميك. بعد خفق الخردل مع صفار البيض يجب إضافة الزيت بشكل تدريجي في أثناء التحريك المستمر (يمكن إضافة كمية أقل أو أكثر بقليل من 7 ملاعق وذلك تبعًا لقوام المايونيز الذي يجب أن يكون أقرب إلى الكريمة السميكة). بعدها نضيف عصير الليمون ونستمر بالخفق بحيث نلاحظ أن القوام أصبح كريمي وبحجم أكبر قليلًا، واللون أصبح أصفر فاتح وبهذا يكون المايونيز مع الخردل قد أصبح جاهز. يمكنك إضافة الخل بدلًا من عصير الليمون.
طريقه عمل المايونيز بالمنزل
استمر في الخلط مع إضافة باقي الزيت تدريجيًا حتى تحصل على قوام كثيف ودسم. المفتاح هنا هو عند إضافة الزيت ، أن تأخذ هذا الجزء تدريجيًا أو ستنتهي بفوضى الحساء. إن هو المفتاح للحصول على مايونيز مستحلب بشكل صحيح (تحقق من كيفية القيام بذلك في الفيديو). يخزن في وعاء زجاجي محكم الغلق في الثلاجة لمدة 5-7 أيام. طريقة عمل الكاتشاب المكونات 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ممتاز 1 بصلة متوسطة 2 فص ثوم مفروم قطعة واحدة من الزنجبيل مقشرة ومفرومة 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة ملاعق كبيرة معجون طماطم 3 أكواب من الطماطم الطازجة 2 إلى 5 ملاعق كبيرة من السكر البني 1/4 كوب من خل التفاح ملح وفلفل أسود مطحون طازج سخن الزيت على نار متوسطة ثم يُضاف البصل ويُطهى حتى يلين ويصبح حلوًا وبنيًا خفيفًا حوالي 8 دقائق. ثم يُضاف الثوم والزنجبيل ورقائق الفلفل الأحمر والبهارات ثم يُطهى مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين. أضيفي معجون الطماطم واطهيه مع التحريك المستمر حتى يتحول من الأحمر إلى البرتقالي المحترق لمدة دقيقتين. أضيفي عصير الطماطم وملعقتين كبيرتين من السكر البني وخل التفاح وقليل من الملح وبضع حبيبات من الفلفل الأسود قم بتقليب ثم تذوق للتحقق ومعرفة ما إذا كنت بحاجة إلى إضافة المزيد من السكر (عادة ما ينتهي بنا المطاف بإضافة ما مجموعه 3 إلى 4 ملاعق كبيرة).
أربع ملاعق كبيرة من الطحينة. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. ربع كوب من الثوم الطازج والمقطع لشرائح. تسلق البطاطا، وتقشر، وتترك في وعاءٍ مناسبٍ. يضغط بشوكة الطعام على البطاطا حتى تُصبح ناعمةً. توضع البطاطا في خلاط الطعام، ويضاف إليه الحليب والزبدة. يضاف اللبن والطحينة والثوم والملح إلى الخليط. تخفق حتى تُصبح متماسكةً ومندمجةً جيداً. طريقة عمل المايونيز بدون بيض
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
كوب من الحليب. كوب من الزيت النباتي. حبة من البطاطا المسلوقة. قطعة من الجبن. رشة من مسحوق الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من الخلّ الأبيض. يوضع في وعاء الخلاط الكهربائي، كلا من: الحليب، والزيت والجبن وتخلط المكونات جيدًا حتى تتداخل. تضاف البطاطا والخلّ، ثم يرش الملح والفلفل الأسود المطحون. تخلط المكونات جيداً لحين الحصول على مزيجٍ متجانسٍ ومتماسكٍ. يسكب مزيج المايونيز في إناءٍ، ويحتفظ به في الثلاجة لحين استعماله. نصيحة
لا يترك المايونيز في الثلاجة لأكثر من ثلاثة أيام. طريقة عمل المايونيز الدايت
صفار بيضتين. ثلاثة أكواب من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. ملعقة كبيرة من الماسترد رشة من الملح.
اين تقع فروع مذركير في السعودية - فروع مذركير الرياض -
مواقع فروع مذركير الرياض وأوقات العمل
فرع حي الملقا
الموقع: يقع ضمن المكان مول على طريق الأمير محمد بن سعد بن عبدالعزيز، يمكنكم الوصول عبر الرابط التالي (فرع الملقا).
فروع مذركير بجده بنات
رقم الهاتف 966148950791. مواعيد العمل يوميًا من الساعة 10 صباحًا حتى 10 مساءً. الرياض جاليري العنوان الرياض جاليري – الرياض جاليري – شارع العليا – مروج. رقم الهاتف 966115101400. الطائف مول العنوان الجيش – الريان – الطائف. رقم الهاتف 966127464633. مواعيد العمل الفترة الصباحية (يوميا من الساعة 930 صباحا حتى 12 مساء)، وال المسائية (من 430 مساء حتى 11 مساء). مول الشاطئ العنوان شارع الأشرعة – الشاطئ الشرقي – الدمام 32414. رقم الهاتف 966138098224. فرع العبيكان مول العنوان طريق خالد بن الوليد – النقب – الطائف. رقم الهاتف 966127334014 مواعيد العمل الفترة الصباحية (يوميا من الساعة 930 صباحا حتى 12 مساء)، وال المسائية (من 430 مساء حتى 11 مساء). العنوان العثيم مول الخريص – مخرج 30 من طريق الخريص – نسيم – الرياض. رقم الهاتف 966112534745 مواعيد العمل يوميًا من ١٠ صباحًا إلى ١١ مساءً. العثيم مول الربوة العنوان طريق الدائري الشرقي 6511 – الربوة – الرياض 12839. رقم الهاتف 966115101476/966112571367. مواعيد العمل يوميًا من ١٠ صباحًا إلى ١١ مساءً. العثيم مول حائل العنوان النقرة جراند مول – حائل. فروع مذركير بجده علاقات المرضى. رقم الهاتف 966115111965.
فروع مذركير بجده تسجيل
فروع متجر مذركير جدة مذركير جدة تعد من أرقى المحلات التابعة لسلسة متجر مذركير والمنتشرة في كافة بقاع العالم علماً بأن تركزها الأكبر كان من نصيب المملكة العربية السعودية التي يتواجد بها الكثير من الفروع لعرض منتجات الشركة الرائعة التي تساند الأمهات طيلة فترة الحمل والأمومة إلى أن يصل طفلك إلى سن الـ10 سنوات لتوفر أحدث الصيحات التي تحمل أرقى العلامات التجارية المرموقة التي تفضلها الأمهات الباحثات عن الراحة والجودة العالية. ما هي مميزات مذركير جدة لابد من أن هنالك الكثير من الأماكن التي تستطيع من خلالها شراء مستلزمات طفلك ولكن هل تضمن أن تكون بجودة عالية ومصنعة من أفضل الخامات؟ من المؤكد أنك لا تضمن هذا الأمر 100% إلا مع مذركير التي حافظت على سمعتها طوال ما يزيد عن 50 عاماً أي منذ أن تم تأسيسها لتتابع العمل الدؤوب خلال العقود الماضية في بيع منتجات الأمومة والأطفال بالتجزئة في محلاتها التجارية أو الإلكترونية والتي تعد بحصولك على ما تبحث عنه من خامات بل وأرقى مما قد تتوقعه يوماً. هذا ما تجده مع 2000 منتج مختلف ومتنوع ما بين الأقسام المتواجدة بالموقع علماً بأن كل المنتجات إما تحمل علامة مذركير المميزة أو أرقى الماركات العالمية الشهيرة، وتأكد أنه إن كنت تتسوق من خلال المتجر الإلكتروني ومن خلال مذركير جدة ستتمتع بالأمان والخصوصية التامة خلال الدفع حيث بيانات العملاء مؤمنة بالكامل.
هذا الكوبون لن تجده في مكان آخر سوى الكوبون الذهبي