زيادة خطر الإصابة بالسرطان: إذ قد أظهرت دراسة أنّ بعض الوجبات الغذائية عالية البروتين التي تحتوي على اللحوم الحمراء ترتبط بزيادة خطر الإصابة بمختلف القضايا الصحية، بما في ذلك السّرطان، كما أنّه يرتبط تناول المزيد من اللحوم الحمراء أو المصنّعة مع سرطان القولون والمستقيم والثدي والبروستاتا. المصادر الغذائية للبروتين
يوجد العديد من المصادر الغذائية للبروتين، ومنها ما يأتي: [٣]
الفول السوداني: يعدّ الفول السوداني غنيًّا بالبروتين، ومليئًا بالدّهون الصحّية التي قد تُحسّن صحة القلب، إذ يحتوي على حوالي 20. 5 غرام من البروتين لكلّ 1/2 كوب. اللوز: يحتوي نصف كوب من اللوز على 16. 5 غرامًا من البروتين، كما أنّه مصدر جيّد لفيتامين هـ المفيد للبشرة والعينين. التخلص من البروتين الزائد في الدم - استشاري. صدر الدجاج: يعدّ صدر الدجاج من الأطعمة الأكثر شعبيّةً الغنية بالبروتين، إذ إنّ محتوى البروتين 80% من السعرات الحرارية لكلّ صدر دجاج مشوي دون جلد، ويحتوي على 53 غرامًا من البروتين، و284 سعرةً حراريّةً فقط. [٤]
البيض: يُعدّ البيض مصدرًا جيّدًا للعديد من العناصر الغذائيّة، بما في ذلك الفيتامينات، والمعادن، والدهون الصحية، ومضادات الأكسدة التي تحمي العين، ومغذّيات الدماغ التي لا يحصل معظم الناس على ما يكفي منها، كما أنّ البيض غنيّ بالبروتين، إذ تحتوي بيضة كبيرة على غرام من البروتين و78 سعرًا حراريًّا.
- التخلص من البروتين الزائد في الدم - استشاري
التخلص من البروتين الزائد في الدم - استشاري
هناك طريقتين أساسيتين في فحص نسبة البروتين، إما أن تكون عن طريق أخذ عينة من الدم، أو بأخذ عينة من البول، وتحليلها، والذي يحدد اتباع أي من الطريقتين هو الطبيب المختص. على الجميع الأحوال، يجب الأخذ بعين الاعتبار عند عمل الفحص أنه يوجد بعض الأدوية التي قد تؤثر على نتيجة فحص البروتين، والتي يجب اخبار الطبيب بها في حالة كان الشخص يتناول من هذه الأدوية، ومنها ما يلي: [٥] [٦]
أدوية هرمون النمو. أدوية الإستروجين وأدوية منع الحمل. أدوية البروجسترون. أدوية الأنسولين. أدوية الكورتيزون بأنواعها. أدوية الأندروجينات. كذلك يوجد عوامل تؤثر على نسبة البروتين، على سبيل المثال، الجنس، والبيئة، والعمر، إلا أنه تقريبًا تكون نسبة البروتين الطبيعية بين 6 إلى 8. 3 غم لكل ديسيلتر عند اتباع فحص الدم، أو في حالة فحص البول كل 24 ساعة فتكون النسبة الطبيعية أقل من 150 ملغرام من البروتين الكلي، أو أقل من 20 ملغرام للنوع ألبومين. تفسير نتيجة التحليل
يأتي التحليل على تفسيرين، أولها أن يكون البروتين عالي بالدم، والثاني أن يكون منخفض جدًا بالدم، والتي يعود سبب كل حالة إلى عوامل معينة سنذكرها في ما يأتي:
عند ارتفاع نسبة البروتين: عادةً ما تشير هذه الحالة على وجود التهاب حاد بالجسم، مثل التهاب الكبد الوبائي بأنواعه، أو أمراض السرطان.
2 إلى 1. 7 جرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم، ويعتبر استهلاك أكثر من 2 جرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم كل يوم مفرط. أفضل مصادر تحتوي على البروتين
1- اللحوم الخالية من الدهون والطيور الداجنة. 2- أسماك برية. 3- البيض. 4- ألبان قليلة الدسم. 5- البقوليات. 6- الجوز. 7- الحبوب.