طريقة عمل سلطة الفتوش منال العالم
سلطة الفتوش منال العالم
الفتوش هو من أنواع السلطات التي تتميز بها بلاد الشام ، وقديماً كان يسمي " أبو مليح " ، وهو من الأطباق المفيدة صحياً ، حيث أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات المهمة لصحة الانسان. مكونات سلطة الفتوش منال العالم
اثنين من حبات الطماطم كبيرة الحجم. ثلاث حبات من الخيار. حزمة من البقدونس. نصف معلقة كبيرة من النعناع الناشف. فنجان صغير من زيت الزيتون الأسود للتزيين. رشة ملح. عصير ليمون. ليمونة مقطعة شرائح للتزيين. خبز مقلي مقطع علي شكل مثلثات. 2 معلقة صغيرة من زيت الزيتون العادي. ويمكن إضافة هذه المكونات حسب الرغبة:
جرجير. مكونات سلطة فتوش | أطيب طبخة. نصف معلقة صغيرة من خل التفاح. كمية مناسبة من الفجل. حبتان من البصل الأخضر. طريقة تحضير سلطة الفتوش منال العالم
تنظيف جميع الخضروات جيداً، ثم في إناء تُقطع الطماطم والخيار إلى مربعات. يتم تقطيع البقدونس قطع صغيرة جداً حتي يصبح ناعماً. بعد ذلك يتم تقطيع الفجل ، والبصل الأخضر ، والجرجير. يتم تقليب جميع المكونات مع بعضها ، ثم إضافة النعناع الناشف ، والملح والخل وزيت الزيتون والليمون ، وتقلب جميع المكونات جيداً. نجهز الخبز ونقليه في الزيت ، إلي أن يصبح لونه ذهبي مقرمش ، ثم بعد ذلك نضع جزء منه على المكونات وتقليبه داخل السلطة ، وجزء يترك للتزيين.
ما هي مكونات سلطة الفتوش - إسألنا
ربع كوب من الرمان الحب. طريقة التحضير
سوف نقدم لكم من هنا خطوات تحضير سلطة الفتوش السورية في المنزل بكل سهولة وبساطة وهي كما يلي:-
أولاً نقوم بتقطيع الخبز إلي قطع صغيرة الحجم، ثم نقلي في زيت غزير وساخن حتى يتحمص ويأخذ لون ذهبي. بعد ذلك نخرجه على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد ويترك جانباً لحين الاستخدام. ثم نقوم بغسل الخضار جيداً بالماء للتخلص من الاتربة والبكتريا، ثم يقطع الخضار إلي مكعبات صغيرة الحجم. سلطة الفتوش السورية مقبلات سهلة وسريعة وغير مكلفة - ثقفني. بعد ذلك يوضع في طبق عميق ونضيف، البقدونس والنعناع والثوم وعصير الليمون ودبس الرمان، وزيت الزيتون والسماق والملح. ثم نقلب المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً، توضع في طبق التقديم وتزين بالخبز المقلي وحبات الرمان على الوجه، وتقدم بألف صحة وعافية. فوائد الخضروات للجسم
هيا بنا نذكر لكم بعض فوائد الخضار وهي كما يلي:-
الخضروات غنية بالفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم بمختلف أنواعها. تعزز صحة الجهاز الهضمي لاحتوائها على الألياف الغذائية. الوقاية من أمراض القلب والشرايين لاحتوائها على عناصر مهمة، تساعد على خفض مستويات الكولسترول الضار والدهون الثلاثية. مهم للحامل والجنين لاحتوائها على نسبة عالية من حمض الفوليك، الذي يساهم في الوقاية من تشوهات الاجنة.
مكونات سلطة الفتوش
حبة من الجزر مقطعة إلى مكعبات صغيرة. رغيف من الخبز نوع تيماتيك. ملعقة كبيرة من المايونيز. نصف علبة من الزبادي. للتزيين: سماق. للقلي: زيت نباتي. طريقة التحضير في وعاء نخلط كلاًّ من الخيار والجزر معاً، ثم نضعهم في صحون. نقطع الخبز إلى قطع على شكل مكعبات، ونقليهم بالزيت إلى أن يحمّروا، ثم نضيفهم على أطراف السلطة. نخلط المايونيز والزبادي ثم نسكبهما على السلطة. نرش السماق على وجه السلطة، ونقدمها. سلطة فتوش الباذنجان المكوّنات خبز مقلي. أربع حبات من الباذنجان المغسول والمقطع بقشره إلى مكعبات ومقلي. مكونات سلطة الفتوش. حبة من الفلفل الحلو المقطع إلى مكعبات. حبتان كبيرتان من البندورة المقطعة إلى مكعبات. حبتان من الخيار المقطع إلى مكعبات. باقة من البقلة المغسولة. حبة من البصل الأخضر وجزؤه الأبيض. عشرون ورقة من النعناع الأخضر دون تقطيعه. ربع كأس من البقدونس المفروم. مكوّنات الصلصة رشة من السماق. ثلاث ملاعق كبيرة من دبس الرمان. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. عصير حبة من الليمون الحامض. طريقة التحضير في وعاء نخلط كافة المكوّنات معاً باستثناء الخبز. نخلط مكوّنات الصلصة جميعها في وعاء. في صحن التقديم نسكب مزيج الخضار، ثم نضيف الصلصة، ونزينه بالخبز المقلي، ونقدمه.
سلطة الفتوش السورية مقبلات سهلة وسريعة وغير مكلفة - ثقفني
إليكم الأسرار التغذوية والصحية لسلطة الفتوش. 00:25
6
محتويات الصفحة
المقادير لتحضير سلطة الفتوش
إليك المكونات:
مكونات السلطة
4 كوب من الكرنب المقطع. 1 كوب خس مقطع إلى شرائح رفيعة. 1/2 كوب خيار مقطع إلى لمكعبات. 3/4 كوب بصل أخضر مقطع ناعم. 1 كوب جزر مبشور. 1 كوب فجل أحمر مقطع إلى مكعبات. 1 كوب فلفل رومي مُقطع إلى مكعبات. 2/1 كوب طماطم كرزية مقطعة إلى مكعبات. 1 كوب بذور رمان (اختياري). 1 رغيف خبز عربي. مكونات الصلصة
1/4 كوب عصير ليمون. 1/4 كوب زيت زيتون. 1/2 ملعقة صغيرة سماق. 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف. 1/4 كوب من دبس الرمان. 1/4 ملعقة صغيرة ملح. الخطوات لتحضير سلطة الفتوش
بعد تحضير مكونات السلطة، قم باتّباع الخطوات التالية:
ضع جميع مكونات السلطة المُقطعة في وعاء كبير واتركه جانبًا. أضف جميع مكونات الصلصة إلى وعاء صغير واخلطها جيدًا. أضف الصلصة إلى وعاء مكونات السلطة وامزجهم معًا. قطع الخبز العربي إلى مكعبات واقليها. أضف قطع الخبز العربي المقلي إلى الطبق للتزيين. ملاحظات اخصائية التغذية
احتواء هذه الوصفة على أنواع عديدة من الخضار وزيت الزيتون يجعلها غنية جدًا بالكثير من الفيتامينات، والمعادن، والألياف الغذائية، والأوميغا 3، ومضادات الأكسدة المهمة جدًا للجسم ولمناعته.
مكونات سلطة فتوش | أطيب طبخة
نستخدم معلقة غرف كبيرة يتم وضع دائرة من الخبز في وسط المعلقة، وباستخدام معلقة أخرى صغيرة الحجم يتم الضغط على المعلقة الكبيرة بها ثم تقلى في الزيت المسخن، والانتظار لبضع ثواني ثم تحريك المعلقة الصغرى للتأكد من أن الخبز أخذ شكل الكوب. نُزيل الملعقة الكبرى ونقلي الخبز في الزيت ، حتي يصل على اللون الذهبي. يتم إخراج الخبز من الزيت ويتم وضعة على منشفة ورقية لتصفيته من الزيت. تكرار هذه الخطوات لباقي كمية الخبز. نضع الأكواب في طبق التقديم ، وتوزيع الخضروات فيها ، ثم نضع الصوص فوقها وتُقدم.
Dailymotion
المدة: 01:00
منذ يوم
الفتوش هو أحد أنواع السلطات التي تشتهر فيها بلاد الشام بشكل عام، ويحضر إما بالخبز الجاف أو بالخبز المحمص. بالإضافة إلى أنه طبق مهم على الصعيد الصحي، كونه غني بالفيتامينات المهمة لصحة الإنسان
المزيد من
Dailymotion