وفرصة تلوث الحليب غير المبستر 3 مرات أكثر من أي صنف غذائي آخر. كما يتسبب بالعديد من الأمراض مثل الحمى المالطية ، السل ، الحمى القرمزية ، سالا ، دفتيريا ، وغيرها. [ بحاجة لمصدر]
تقضي عملية البسترة على معظم البكتيريا الموجودة في الحليب لكنها لا تميت الخمائر التي تؤدي إنتاج الأحماض اللكتية. الأحماض تمنع تعفن الحليب القديم وتؤدي إلى عملية تحمضه. يُجلب الحليب إلى معمل البسترة في صهاريج كبيرة مغلقة ومنها يصب من أجل قياسه. بعد كل عملية نقل تُغسل الصهاريج كخطوة أساسية وبعدها تعقم للتأكد من إبادة الجراثيم. بعد ذلك يجتاز الحليب عملية تصفية عندما يكون بارداً. يتم تسخين الحليب إلى درجة حرارة 72 درجة سيلزيوس لمدة 30 دقيقة. شنو يعني حليب مبستر ومتجانس؟ – Darebni Online. مباشرة بعد ذلك يتم تبريد الحليب إلى درجة حرارة 4 مئوية والجراثيم التي تبقى على قيد الحياة بعد عملية البسترة لن تتمكن من التكاثر والنمو. من أجل اتمام العملية، يُسكب الحليب المبستر في عبوات كرتونية أو في أكياس معقمة محكمة الإغلاق. عملية البسترة سميت نسبة إلى لويس باستير الذي عاش في المئة الـ 19 في فرنسا بين الأعوام 1822 - 1898. باستير كان عالما وقام ببحث أسباب تلف النبيذ الفرنسي الفاخر.
- شنو يعني حليب مبستر ومتجانس؟ – Darebni Online
- ما الفرق بين الحليب المبستر والحليب المعقم؟.
- بسترة - ويكيبيديا
- منا هو الحليب المبستر؟
- فيلم بلال السادس | sollywood | سوليوود
- بالصور: سينما مختلطة في مهرجان أبها يجمعنا تثير الجدل بين مغردين تويتر
- جريدة الرياض | صالة سينما أبها تستقبل600 مشاهد يومياً
شنو يعني حليب مبستر ومتجانس؟ &Ndash; Darebni Online
وهكذا، يمكن أن يوصى الحليب المبستر للاستهلاك اليومي. المراجع ويلسون، G. S. (1943). البسترة من الحليب. المجلة الطبية البريطانية، 1 (4286): 261-2. فيسكانيتش، D. ، ويليت، W. ما الفرق بين الحليب المبستر والحليب المعقم؟.. C. ، ستامبر، M. J. أند كولديتز، G. A. (1997). الحليب والكالسيوم الغذائي وكسور العظام لدى النساء: دراسة مستقبلية مدتها 12 عاما. المجلة الأمريكية للصحة العامة، 87 (6): 992-997. الصورة مجاملة: "A2 الحليب العلامة التجارية" من قبل بلاككاب - الذاتي اتخاذها. (سيسي بي-سا 3. 0) عبر كومون
ما الفرق بين الحليب المبستر والحليب المعقم؟.
ما هو الفرق بين الحليب المبستر والحليب المبستر للغاية – مقارنة الاختلافات الرئيسية الشروط الاساسية HTST ، البسترة ، الحليب المبستر ، الحليب المبستر الترا ، UHT ما هو الحليب المبستر الحليب المبستر هو الحليب الذي تم تسخينه عند 161 درجة فهرنهايت لمدة 15 ثانية أو 145 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة. تسمى الطريقة ارتفاع في درجة الحرارة وقت قصير (HTST) العلاج. الغرض الرئيسي من البسترة هو قتل البكتيريا. بعد البسترة ، يتم تعبئة الحليب في ظروف نظيفة ومعقمة. يجب تبريد الحليب المبستر في درجات حرارة تقل عن 45 درجة فهرنهايت. يجب استخدام الحليب المبستر في أسرع وقت ممكن للحصول على أفضل جودة وذوق بعد فتح العبوة. الشكل 1: عملية البسترة ومع ذلك ، قد لا تزال بعض البكتيريا تعيش بعد المعالجة الحرارية. لكنهم في أعداد قليلة جدا. وتعتبر هذه البكتيريا غير ضارة ، وأنها لا تفسد الحليب في ظروف مبردة. يحدث نمو هذه البكتيريا في وقت لاحق في مدة الصلاحية تسمى الكود السابق. يؤدي التلوث والتبريد غير الصحيح إلى تلف الحليب قبل وقته. بسترة - ويكيبيديا. ما هو الحليب المبستر الترا الحليب المبستر للغاية هو الحليب الذي يتم تسخينه إلى 280 درجة فهرنهايت لمدة ثانيتين.
بسترة - ويكيبيديا
New Page 2
25-12-2011, 05:27 PM
# 1
معلومات العضو
إحصائية العضو
آخـر
مواضيعي
ما هو الحليب المبستر
السلام عليكم
الأخوة المشرفين أو الأعضاء
مالمقصود بالحليب المبستر؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
شاكرا لكم سرعة الرد
26-12-2011, 12:53 PM
# 3
جزاكي الله خيرا الأخت ( البلسم)
عندما قرأت ضحكت كثيرامن شدة غبائي؟؟؟؟ لأني أعرف هذه المعلومة سلفا
ولكن في الحقيقة لأني لم أشربه منذ سنوات طوييييييييلة جدا منذ طفولتي
ولأني اذا شربته اضطرب القولون بشدة..... غابت عني هذه المعلومة
شاكرا مقدرا جهودك الخيرة وجعلها في ميزان حسناتك انشاء الله
26-12-2011, 01:37 PM
# 4
لا عليك أخي الفاضل... شفاك الله وجميع مرضى المسلمين. 28-12-2011, 05:54 PM
# 5
آمين يارب العالمين
منا هو الحليب المبستر؟
سوف تتعلم المزيد عن الفرق بين الحليب المبستر والحليب المعقم في الفيديو التالي.
اذا اعجبتك المقالة احرص على تقييمها ومشاركتها مع اصدقائك 📣 ولا تنسى الاشتراك في موقعنا ✔. مصدر الصور:
ويستطرد عسيري قائلاً: "كان يوم الخميس هو اليوم الرئيسي لعروض السينما في وسط أبها، ما جعله أفضل الأيام بالنسبة لي وللشباب الذين يشاركونني ذات الاهتمام". مضيفاً أنهم كانوا يجتمعون بعد عرض الفيلم ليتناقشوا بشأنه ويتبادلوا الآراء حوله، وأوضح أن نادي الوديعة كان يعرض أفلاماً بصفة دورية في فترة رئاسة مدير التعليم آنذاك محمد صالح الفواز رحمه الله. منوهاً بتعاون المدينة العسكرية مع النادي في منحهم عدداً من الأفلام منها العربية والمترجمة التي كانت مجازة من قبل وزارة الإعلام. من جانبه يرى أحمد سروي مدير جمعية الثقافة والفنون بأبها أن السينما باتت اليوم وسيلة توعوية وتثقيفية وأيضاً ترفيهية، مشيداً في الوقت ذاته بقرار السماح لإنشاء دور مخصصة لها. وقال: "هي أفضل وأكثر سلامة من البث الفضائي المفتوح أو حتى من المواقع الإلكترونية، وغيرها التي تنشر أفلاماً قد تكون سيئة وغير مقبولة". فيلم بلال السادس | sollywood | سوليوود. فيما وعد سروي أن الجمعية سيكون لها حضور مميز في تقديم العديد من الأفلام الهادفة عبر ما تمتلكه من أماكن مجهزة بإمكانات عالية بمقر الجمعية بأبها. ساحة البحار حالياً تحتفظ بذاكرة سينما أبها
أحمد نيازي
أحمد السروي
فيلم بلال السادس | Sollywood | سوليوود
يشار إلى أن فيلم "هيفاء" جاء بهذا العنوان كونه كان الاسم التاريخي لمدينة أبها سابقا، وهو يحكي ملامح من تضاريس عسير المختلفة والمتنوعة، ويمزج الفيلم بين الصورة التي كان عليها الإنسان العسيري في الماضي وتلك التي يبدو عليها الآن، ومدى حفظهم لتراثهم وموروثهم الأصيل والتاريخي دون أن يجعل ذلك عقبة أمام التقدم والحضارة، وقد استغرق تصوير الفيلم قرابة الستين يوما. مقاعد صالة السينما امتلأت بالجمهور
جانب من العرض
بالصور: سينما مختلطة في مهرجان أبها يجمعنا تثير الجدل بين مغردين تويتر
الاثنين 7 ربيع الآخر 1439هـ - 25 ديسمبر 2017م - 4 برج الجدي
نيازي: كنت بائعاً لتذاكر سينما الوديعة.. بالصور: سينما مختلطة في مهرجان أبها يجمعنا تثير الجدل بين مغردين تويتر. وخمسة ريالات قيمة التذكرة
معرض أرامكو قبل خمسين عاماً في أبها.. أرشيفية من مكتبة أحمد نيازي
أعاد قرار السماح بترخيص دور السينما ذاكرة أهالي عسير إلى ما يقارب الخمسين عاماً، عندما احتضنت أبها في بداية الستينيات الميلادية عروضاً متعددة للسينما، انطلقت من وسط أبها وتحديداً بساحة البحار أمام مبنى إمارة منطقة عسير، حيث تم إنشاء دار للسينما بشكل متواضع واجتمع فيها الأهالي فترات المساء في حينها، وذلك ضمن معرض لشركة أرامكو. وقدمت سينما أبها في ذلك الوقت أفلاماً تثقيفية وتوعوية واجتماعية كان منها أفلام عن فتح الرياض على يد الملك عبدالعزيز -طيب الله ثراه- وأيضاً عن التوعية الصحية والزراعية وغيرها من الجوانب العامة في حياة إنسان ذلك الوقت. وعلى ضوء ذلك كشف لـ "الرياض" أحمد نيازي موثق تاريخ عسير الثقافي والاجتماعي والمصور الفوتوغرافي خلال حديثه عن سينما أبها القديمة أن أبها عاشت السينما منذ ما يقارب الخمسين عاماً، ابتداء من ساحة البحار ثم سينما نادي الوديعة، وكذلك العروض السينمائية بمتنزه الثميري بالقرب من دوار القصبة السابق شرقي أبها.
جريدة الرياض | صالة سينما أبها تستقبل600 مشاهد يومياً
سوليوود «الرياض»
تنطلق اليوم السبت، إحدى أبرز فعاليات صيف عسير 2020 بعنوان "سينما الشارع" التي ستعرض عدداً من أبرز الأفلام السينمائية العالمية، ضمن ضوابط معينة تراعي الإجراءات الاحترازية لمنع تفشي فيروس كورونا، وذلك بواقع ثلاثة عروض يومية. وتُمكن هذه الفعالية النوعية التي ستقام في حي المحالة بمدينة أبها، جميع أفراد العائلة من مشاهدة أفلامهم المفضلة وهم داخل سياراتهم الخاصة، بمتعة عالية وفي ظل التباعد الاجتماعي الكامل. وأوضحت الجهة المنظمة للفعالية، أنها حرصت على اختيار أفلام ذات تقييم فني عالٍ تلبي تطلعات أهالي منطقة عسير وزوارها المهتمين بالسينما، مما يجمع بين المتعة والثقافة، حيث يمكن الحجز الإلكتروني عبر الدخول لموقع "سينما الشارع" والحسابات الخاصة بالفعالية على وسائل التواصل الاجتماعي. يذكر بأن هذه الفعالية بترتيب من أمانة عسير أسهمت مع وزارة السياحة ومجلس التنمية السياحي بالمنطقة.
نقلا عن عكاظ
22/10/2012 11:07 ص
لا يوجد وسوم
0
989
وصلة دائمة لهذا المحتوى:
الاربعاء 17شعبان 1434 هـ - 26 يونيو 2013م - العدد 16438
لمشاهدة فيلم «هيفاء»
العائلات كانت الأكثر تفاعلاً مع الحدث السينمائي
امتلأت مدرجات صالة السينما بمركز الملك فهد الثقافي بقرية المفتاحة بجمهور كثيف حضر لمشاهدة فيلم "هيفاء" الذي يعرض ضمن فعاليات مهرجان "أبها يجمعنا". وتراوحت أعداد زوار الصالة من 500 إلى 600 مشاهد يومياً من العائلات والشباب. ووجد الفيلم إشادات واسعة لما ضمه من إظهار لجماليات المنطقة الطبيعية والتراثية، وارتباطها بالحضارات الإنسانية، مثل الزي والرقصات الشعبية المتنوعة باختلاف تضاريس المنطقة، مختصراً عسير الإنسان والمكان. وأوضح المشرف العام على الفعالية وصاحب فكرة الفيلم محمد السريعي أن الفيلم جاء نتاج جهد أبناء منطقة عسير السينمائيين ابتداء من الفكرة حتى التنفيذ والإخراج وانتهاء بتجهيز قاعة العرض بأجواء سينمائية حضارية، مشيرا إلى أن أعداد المشاهدين تتزايد بشكل ملحوظ يوميا، متوقعا مواصلة ارتفاع أعداد المشاهدين في الأيام المتبقية من العروض، وموضحا في الوقت ذاته أن الفيلم يعتبر باكورة لأعمال سينمائية قادمة. وذكر السريعي أن العرض السينمائي سيستمر حتى نهاية الشهر الحالي بواقع عشرة عروض يوميا تبدأ من الساعة الرابعة عصرا وحتى العاشرة مساء، موجها الدعوة لزوار ومصطافين وأهالي عسير لمشاهدة الفيلم.