صبّي الكريمة في قدر، وضعيها على نار متوسّطة، واتركيها حتى تغلي، ثمّ ارفعيها عن النار، واتركيها جانباً، ثمّ اخفقي صفار البيض، وأضيفي إليه القليل من الكريمة المغلية، ثمّ صبيه في مزيج الكريمة، وضعيه على النار، حتى تحصلي على مزيج كثيف، وارفعيه عن النار. أذيبي الشوكولاتة، والزبدة، في حمام مائي، ثمّ أضيفي المزيج إلى الكريمة، وأضيفي إليه التوت الأحمر المهروس، وبذلك تكون الحشوة جاهزة. اسكبي الحشوة في وعاء، وضعيه في الثلاجة لمدّة ربع ساعة حتى تبرد، ثمّ أخرجيها من الثلاجة، وصبّيها على طبقة البسكويت، واتركيها جانباً حتى تجمد، وزيّني الوجه بالتوت الأحمر، والفستق الحلبي، وقدّميها باردة. حلى السميد اللذيذ
المكوّنات:
كوب من السميد. وصفات حلويات قوالب السيلكون - موضوع. كوب من الحليب البودرة. كوب من جوز الهند. علبة من الحليب المكثف. ضعي كلاً من السميد، وجوز الهند، والحليب البودرة، في قدر، وحمّصيهم على نار متوسطة، حتى يصبح المزيج ذهبي اللون، ثمّ ارفعيه عن النار، وأضيفي إليه الزبدة، والحليب المكثّف، وحرّكي المكوّنات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس. ضعي كمية قليلة من الخليط في قوالب السيليكون، ورصّيها جيداً بواسطة ملعقة، ثمّ أدخلي القوالب إلى الفريزر، واتركيها لمدّة ثلاث دقائق حتى تجمد، وقدميها باردة.
وصفات حلويات قوالب السيلكون - موضوع
تقسم كميات الجبن بالتساوي لاستخدام ملون الطعام بألوان وكميات مختلفة. يشغل الفرن على درجة حرارة بسيطة لتسخين المياه الموجودة في الوعاء المسطح. تصب كميات الجبن في تجويف القلوب الموجودة في قالب السيليكون بامتلاء يناسب حجم القالب حتى لا تكون الكمية فوق الحد المطلوب. يوضع قالب السيليكون في الوعاء المسطح بعد تسخين المياه وتثبت درجة حرارة الفرن على 180 درجة مئوية ويترك القالب لمدة ربع ساعة أو أكثر وذلك يعتمد على حجم القوالب أي كل ما كانت كبيرة احتاجت وقت أطول. ستكون قوالب التشيز كيك جاهزة بعد دقائق ويفضل أن تكون عجينة الجبن متوسطة النضوج فإن تركت أكثر في الفرن ستصبح ناشفة. يترك قالب السيليكون يبرد لمدة ساعة أو أكثر تقريباً لتكون عملية إخراج الكعكات سهلة ويمكن تبريدها بالفريزر ولكن ليس لفترة طويلة فإن جمدت كثيراً ستتكسر. بعد إخراج الكعكات من القالب، يجهز القليل من ملون الطعام اللون الأحمر وباستخدام الفرشاة الصغيرة يمكن الكتابة حسب الرغبة على الكعكات وتترك حتى تبرد وتجف. كب كيك بقوالب سيليكون
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
بيضتان. برش ليمونة او برتقالة. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
كوب وربع من السكر. نصف كوب من زيت الذرة. كوب ونصف من الطحين. ثلاث ملاعق كبار من لبن الزبادي المخفوق مع ثلاث ملاعق كبار من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة ونصف من الباكينغ باودر. رشة من الملح صغيرة. ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. قليل من الزيت لدهن القوالب. يخفق البيض مع الفانيليا والخل وبرش الليمون ثم يضاف السكر ثم الحليب والزيت ثم الطحين مع الملح والباكينغ باودر والكربونة. يحمي الفرن على 180 درجة مئوية. تدهن القوالب بالزيت ويوضع تحتها صينيه الفرن. يسكب المزيج في قوالب السيليكون ويتم ملئ ثلاث ارباع حجم القالب. توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة. ثم يحمر وجه الصينية. يتم اخراجها من الفرن وتترك لمدة عشر دقائق ثم تخرج من القالب. فطيرة التفاح بالقرفة بقوالب السيلكون
وقت التحضير 90 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
مقادير العجينة
300 غرام أو كوبان ونصف من الدقيق. 200 غرام أو كوب إلا ربع من الزبدة اللينة. 150 غرام من السكر البني. بيضة مخفوقة. معلقة صغيرة من الملح. للحشو
ثلاث حبات من التفاح المقطع الى شرائح. ربع كوب من السكر البني. عصير ليمونة واحدة. معلقة صغيرة من القرفة الناعمة.
الأحد 11 ربيع الأول 1435 - 12 يناير 2014م - العدد 16638
الوشاح الأبيض في جبال اللوز
تبوك - نواف العتيبي عدسة - احمد نور
اكتست مرتفعات جبال اللوز بمنطقة تبوك اليوم بالثلوج التي تزامن تساقطها مع الأمطار التي تعيشها المنطقة هذه الأيام. وتسابق عدد من أهالي المنطقة إلى مرتفعات "جبل اللوز" التي اكتست بالثلج، فيما باشرت الأجهزة الحكومية المعنية وخصوصاً الهلال الأحمر السعودي، والدفاع المدني، والمرور في تقديم الخدمات بما يكفل سلامة المتنزهين. مشاهد الثلج التي أصبحت سمة تتميز بها منطقة تبوك في كل شتاء دفعت العديد من الزوار من خارج المنطقة لزيارة تبوك. للمرة الثالثة هذا العام جبل اللوز يشهد تساقطا للثلوج .. منوعات. الزائر الابيض أُستقبل بفرحة كبيرة، وشهدت الطرق المؤدية الى الجبال زحاما مروريا، وأكد مدير مرور منطقة تبوك العميد محمد النجار ضرورة توخي أقصى درجات الحيطة والحذر أثناء قيادة المركبات على الطرق التي تشهد تساقط الثلوج في المنطقة، كما حذرالمتنزهين من عدم التوجه إلى المناطق المرتفعة التي تشهد تساقط الثلوج خشية أن تعلق مركباتهم. وأشار إلى أن إدارة المرور تقوم بوضع نقاط فرز قرب مواقع تساقط الثلوج لمنع الازدحام، كما يتم دعم العديد من المواقع التي تشهد كثافة مرورية من قبل المتنزهين بعدد من الضباط والأفراد للعمل على تنظيم وتوجيه وتحذير السائقين..
زائر جميل
سحاب وضباب وثلوج
جبال اللوز اليوم المملكة ضمن المراكز
فتحت السلطات المغربية تحقيقا حول الخبر، الذي تم تداوله، أخيرا، ومفاده أن ذيل ديناصور كان عثر عليه في المغرب، قد بيع، يوم الثلاثاء الماضي، في مزاد علني نظمته "دار مورتون للمزادات" بالمكسيك. وأوضح عبد العزيز الرباح، وزير الطاقة والمعادن، في تصريحات لوكالة الأنباء الإسبانية "إيفي" أن المغرب بصدد التحقيق حول "مصداقية الأخبار" التي تقول إن الديل هو لديناصور كان عثر عليه في جبال الأطلس، كما تدعي "دار مورتون للمزادات". وتابع الوزير بأنه في حالة التأكد من أن الخبر صحيح، سيتم فتح تحقيق حول الطريقة التي نقل بواسطتها الذيل خارج المغرب. جبال اللوز اليوم. وكان مزاد علني، نظم يوم الثلاثاء الماضي، بالمكسيك من قبل "دار مورتون للمزادات" لبيع ذيل ديناصور كان عثر عليه بالمغرب، حيث خصصت نسبة ثمن بيعه لإعادة بناء آلاف المدارس التي تضررت جراء زلزالين وقعا في شهر شتنبر الماضي بالبلد اللاثيني. وأوضحت "دار مورتون للمزادات" بأن ذيل الديناصور، الذي يبلغ طوله 4 أمتار، ويزن 180 كيلوغراما، طرح بسعر أساسي لا يقل عن 1. 8 مليون بيزو مكسيكي (95805 ملايين دولار). وتابعت أن المبلغ المالي، الذي زاد عن سعر ذيل الديناصور سيتم منحه لمؤسسة "بي.
وسمي جبل اللوز نسبة لشجيرات اللوز التي تكثر في جنبات الجبل الشاهق الارتفاع الذي تتربع الثلوج على قمته سنوياً، ويقصدها بعض هواة الرحلات قبيل تكوّن الثلج على قمته الذي يستمر لأيام قليلة حسب الأجواء. المغرب يحقق في بيع ذيل ديناصور مغربي في مزاد علني بالمكسيك | مشاهد 24. ويقع هذا الجبل الشهير في منطقة تبوك، ويبعد 200 كلم غرب تبوك العاصمة الإدارية للمنطقة في واحدة من أجمل التضاريس والهضاب الجرانيتية في موقع حسمي. ويوجد أسفل الجبل أودية شهيرة تنبت النباتات العطرية المستخدمة في العطارة والعلاج مع صعوبة الوصول إليها من غير أهلها. وللوصول إلى جبل اللوز من مدينة تبوك فإنه يتوجب التوجه عبر الطريق الدولي شمالاً بإتجاه منفذ حالة عمار ولمسافة 60 كيلومتر من وسط تبوك، وعندها ستظهر لوحة إرشادية تشير إلى طريق البدع وحقل على يسارك بإتجاه الغرب، وحين الإنعطاف لهذه الطريق فإنه يتوجب السير لمسافة 50 كيلومتراً حتى اللوحة الإرشادية لطريق جبل اللوز على يسارك، بإتجاه الجنوب ومن هنا تستمر الطريق الغير مزدوجة والضيقة في بعض الأحيان حتى قمة الجبل حيث تتمركز قاعدة المراقبة العسكرية على بعد 30 كيلومترا من المخرج. ولمحبي الآثار، فإن جبل اللوز يخبئ بين ثناياه العديد من النقوش الصخرية لحيوانات ولصيادين تشابه تلك الموجوده في جبة في حائل، وذلك وفقا لموقع "ألوان السعودية" السياحي، حيث تظهر نقوش النعام والجمال والصيادين على أظهر الخيول وتتناثر تلك النقوش بين الصخور الكبيرة والصخور المتوسطة وقد تمت مشاهدة بعض مجموعاتها على إرتفاع 2061 متر قبل الوصول لنهاية الطريق بأعلى الجبل.