محتويات ١ الشوربة ٢ شوربة الحب ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ طريقة شوربة الخضار النباتية ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ طريقة شوربة الجزر ٤. ١ المكوّنات ٤. ٢ طريقة التحضير الشوربة تعدّ الشوربة من أنواع المقبّلات التي تفتح الشهيّة قبل تناول طبق الطعام الأساسي، وهي من أساسيات مائدة الطعام، وفي هذا المقال سوف نتحدّث عن مكوّنات وطريقة تحضير كل من شوربة الحب، وشوربة الخضار النباتية، وشوربة الجزر. شوربة الحب المكوّنات نصف كيلوغرام من اللحم بكامل عظمه. قطعة من الكرشة، هذا المكوّن اختياري. كأس من القمح. نصف كأس من القمح المدشوش. ملح طعام حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من السمن النباتي. ملعقتان كبيرتان من بودرة الحليب المذاب في كميّة قليلة من الماء. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. كميات قليلة من كل من: القرنفل، ومسحوق القرفة، والفلفل الأسود، والخولنجان، والهال المطحون، والشيبة. طريقة التحضير نغسل الكرشة واللحم جيداً بالماء، ثم نقطعهم. نحضر طنجرة الضغط، ونضعها على النار، ونضع فيها اللحم والكرشة والسمن النباتي والماء ونتركهم حتى الغليان. نغسل حبوب القمح والقمح المدشوش جيداً بالماء ثم نصفيهم، ونضيفهم في الطنجرة إلى المكوّنات السابقة.
- طريقة شوربة الحب الاعمى
- طريقة شوربة الحب الاول
- طريقة شوربة الحب الحلقة
- اعراض الحمى الباردة ملخص
- اعراض الحمى الباردة بهذا الاسم
طريقة شوربة الحب الاعمى
نتبل الخليط بالملح، والبهارات المشكلة، ونضيف مقداراً من الماء إليه، بحيث تُغمر المكوّنات تماماً، ثم نغطي الوعاء بغطاء مناسب. نترك الوعاء على نار منخفضة لمدة ساعة، ثم نرفع الغطاء عن الوعاء. نضيف الحليب إلى المزيج، ونخلط المكوّنات، ثم نترك المزيج يغلي على النار لمدة عشر دقائق مع مراعاة التقليب المستمر. شوربة الحب الحجازية بالهريس
أربع ملاعق كبيرة من حب الهريس. ثلاث ملاعق صغيرة من العدس الأحمر. بصلة مفرومة. ملعقتان كبيرتان من الزيت. رشة من الفلفل الأسود المدقوق. مكعبان من مرق الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. خمسة أكواب من الماء المغلي. نضع الزيت في وعاء على نار هادئة، ونضيف البصل المفروم إليه، ونتركه قليلاً حتى يذبل. نضيف حبوب الهريس، والعدس الأحمر، والفلفل الاسود، والفلفل الحار إلى الخليط، ونقلب المكوّنات جيداً. نضيف الماء المغلي، ومكعبي مرق الدجاج إلى المزيج، ونحرك المكوّنات بشكل جيد، ثم نترك الخيط يغلي لمدة عشر دقائق. نرفع المزيج عن النار، ونخرج المكوّنات الصلبة منه مع مراعاة الاحتفاظ بالمرقة، ونتركها قليلاً حتى تبرد، ثم نخلطها لمدة دقيقة في الخلاط الكهربائي. نضع المزيج مع المرقة في وعاء، ونعيد المزيج إلى النار لمدة خمس دقائق إضافية.
ان كنت تبحثين عن وصفة شوربة مغذية جربي شوربة حب بالدجاج فمكوناتها قليلة واقتصادية كما انها تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية جربيها وقدميها خلال فصل الشتاء تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 2 ساعة مجموع الوقت 2 ساعة 10 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج وأغمريه بالماء. 2 عند غليان الخليط، خففي النار وارفعي الزفر عن الوجه. 3 أضيفي إلى القدر، ورق الغار، القرفة، القرنفل، اللومي، الخولنجان، الشيبة والهيل ثم نكهي بالملح، الكزبرة، الكمون والفلفل الأسود. 4 زيدي القمح ثم غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لحوالى ساعة ونصف حتى تنضج المكونات مع التحريك من حين لآخر وإضافة الماء عند الحاجة. 5 زيدي الحليب واتركي الشوربة لحوالى 15 دقيقة إضافية على نار متوسطة. 6 أسكبي شوربة الحب بالدجاج في طبق التقديم وقدميها ساخنة على سفرتك. وصفات ذات صلة شوربة الخضار اللبنانية لذيذة مرة! 10 دقيقة طريقة عمل شوربة بالكريمة لذيذة مرة! 10 دقيقة شوربة خضار بالدجاج لذيذة مرة! 10 دقيقة طريقة عمل شوربة الشوفان باللحم الطعم ولا اروع! 15 دقيقة طريقة عمل شوربة الشوفان لمرضى السكري لذيذة ومفيدة!
طريقة شوربة الحب الاول
شوربة الحب بالدجاج
دجاجة مقطعة إلى قطع متوسطة. عود من القرفة. ورقتا لورا. حبتان من كبش القرنفل الصحيح. نصف ملعقة كبيرة من الملح، والفلفل الأسود الصحيح. فصّان مدقوقان من الثوم. بصلة مقطعة إلى قطع متوسطة. كوب وربع من الفريكة المغسولة. طريقة التحضير:
وضع الماء، والبصل، وخليط البهارات، والدجاجة في قدر على النار. تغطية القدر وتركه على نار هادئة مدّة ستين دقيقة أو حتى تنضج الدجاجة تماماً. رفع القدر عن النار، ثمّ إزالة الدجاجة منه، مع الحرص على الاحتفاظ بالمرقة. تقطيع الدجاجة إلى قطع صغيرة، ثمّ وضعها في قدر على النار. إضافة مرقة الدجاج، والفريكة للدجاج والتحريك، ثمّ تغطية الخليط وتركه مدّة ثلث ساعة، ثمّ رفع الشوربة عن النار. شوربة الحب الناعمة
كوب من الحب المنقوع. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي. بصلتان مفرومتان فرماً خشناً. ثلاثمئة غرام من اللحمة المقطعة إلى قطع صغيرة. حبتان من الليمون المجفف الصحيح. نصف ملعقة كبيرة من الملح. رشّة من القرفة، والفلفل الأسود، والهال المطحون. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون. طريقة التحضير:
تسخين الزيت في قدر واسع على النار، ثمّ إضافة البصل والتحريك حتّى يذبل، ثمّ إضافة الثوم والتحريك مرة أخرى.
رشّ الهريس باللحم بالقرفة المطحونة، والسكر البودرة وتقديمه. الهريس
خمس عشرة دقيقة
نصف كيلو غرام من لحم كتف الضأن. ملعقة من الهال. بصلة. أربعمئة غرام من الحنطة كاملة الحبة. البصل المقلي -للتزيين-. ملعقة من الزنجبيل. عودان من القرفة. نقع الحنطة ليلة كاملة. وضع البصل المفروم، واللحم، والبهارات في قدر وغمر المكوّنات بالماء البارد ثم تغطيتها ورفع القدر على نار ما بين المتوسطة إلى العالية وطهي المكوّنات مدّة ساعتين مع مراقبتها باستمرار حتى لا يجف الماء عنها. إضافة الحنطة المنقوعة إلى القدر وطهيها مدّة ساعتين والتحريك باستخدام الشوكة حتى تتجانس المكوّنات. توزيع السمنة أو الزبدة الساخنة على الطبق بعد سكبه بأطباق التقديم وتزيينه ب البصل المقلي وتقديمه.
طريقة شوربة الحب الحلقة
نضع الزيت في قدر عميق كبير، ثمّ نضعه على نار متوسطة حتّى يسخن. نضيف البصل ونقلّبه لمدّة دقيقة أو دقيقتين حتّى يلين ويصبح لونه ذهبيّاً فاتحاً، ثمّ نُضيف الثوم ونقلّبه مع البصل حتّى يصبح ذهبيّ اللون أيضاً. نضيف اللحم، واللومي، والملح، والفلفل، والقرفة والهيل، ونقلّب لمدة عشر دقائق أو إلى أن يجف اللحم. نضيف القمح مع الماء المنقوع فيه على اللحم، أو إضافة القمح وماء جديد غير ماء النقع. نغطي القدر ونترك اللحم يُطهى على نار متوسطة إلى أن ينضج اللحم تماماً مع القمح. نخرج قطع اللحم وحبات اللومي من القدر، ونتركها جانباً. نطحن الشوربة باستعمال مطحنة الطعام اليدوية حتّى تصبح ناعمة القوام. نضيف المزيد من الماء إذا كانت الشوربة سميكة القوام. نسكب الشوربة في طبق تقديم ونُضيف اللحم. نقدم الشوربة مباشرة مع عصير الليمون. شوربة الحَب الأمريكيّة المكوّنات ربع كيلو لحم مع عظامه مقطع إلى قطع صغيرة. عصير ست حبات من الطماطم. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. كوب من الحب الأمريكي (حب هريس صغير الحجم). نصف ملعقة صغيرة من كل من البهارات المشكّلة (هيل وقرفة وقرنفل وخولنجان وفلفل أسود وكمون وورقة شيبة). ثلاثة لترات من الماء المغلي.
مكعبان من الماجي. طريقة التحضير نضع كل المكوّنات معاً عدا الماء وحب الهريس، ونتركها حتّى تغلي وتتسبك. نُضيف إليها الماء والحب، ثمّ نغطيها ونتركها على النار من دون تحريك، وكلما بدأ يقل الماء للنصف نزيد عليه ثلاث كاسات من الماء المغلي. نتركها على النار مدّة ثلاث ساعات حتى تنضج مع مراعاة عدم تحريكها نهائيّاً. نلاحظ أنّ الطماطم أصبحت على حواف القدر، نحضر مغرفة الشوربة ونبدأ بملئها بقليل من المرق ونستمر في ذلك حتّى تنظف الحواف، لأنّ وجود الطماطم على الأطراف يجعل الشوربة خفيفة. لا نُضيف الماء بعد مرور ساعتين ونصف لأنّ الشوربة حينها تكون قد كثفت واللحمة والحب ناضجان. نُضيف مكعبين من الماجي وعصير ليمونة. نسكبها في طبق التقديم.
3. الحمامات الباردة
من الإجراءات المفيدة والفعالة لعلاج ارتفاع درجة الحرارة الحمامات الباردة لعدة مرات على مدار اليوم, وينبغي أن تكون درجة حرارة ماء الحمام بدرجة حرارة الغرفة أو أبرد قليلا, ولا تجرى حمامات الثلج إلا بإستشارة الطبيب. 4. شرب السوائل
شرب السوائل الساخنة والباردة كلاهما يفيد فى علاج ارتفاع درجة الحرارة, كالعصائر والماء والحساء وشاى الأعشاب. كما أنها تجنب المريض الجفاف الذى يمكن أن يتعرض له بسبب فقد الأملاح الناتج عن التعرق أو عن ما يصاحب الحمى من أعراض أخرى كالإسهال. اعراض الحمى الباردة ملخص. وفى حالة الرضع والمسنين ينصح بإعطاء المريض محلول معالجة الجفاف, خاصة فى حالة مصاحبة الإسهال وفقدان الشهية لإرتفاع الحرارة. 5. خفف ملابس المريض
ما لم يشكو المريض من الشعور بالبرد, فإنه يجب تخفيف ملابسه بقدر الإمكان للسماح للجسم بفقدان الحرارة عبر الِإشعاع, كما ينبغي إبقاء المريض فى مكان بارد جيد التهوية. أقرأ أيضاً: فيروس نيباه: الأعراض والمضاعفات والوقاية والعلاج
متى تجب مراجعة الطبيب فى حالة الحمى؟
فى جميع الحالات بالطبع تجب مراجعة الطبيب, ولكن هناك أعراض إذا ظهرت على المريض فينبغي أن يطلب الرعاية الطبية على وجه السرعة مثل الحالات الآتية:
الرضع
إذا كانت سن الرضيع أقل من ثلاثة أشهر ودرجة حرارته من المستقيم38 درجة مئوية(100.
اعراض الحمى الباردة ملخص
يجب على الأم أن تضع الطفل في بضع بوصات من الماء الدافئ، وان تستخدم إسفنجة أو منشفة لتنظيف جلد الطفل والذراعين والساق بكل نعومة. يجب إبعاد الطفل عن أي هواء بارداً أو ساخنا لأن ذلك سوف يصيبه بالسعال. الابتعاد عن أسباب نقص السعرات الحرارية عند الأطفال. اعراض الحمى الباردة بهذا الاسم. تخطئ الكثير من الأمهات بعد تشخيص الأطفال بالحمى، ويجب أن تتعامل بذكاء مع حالات الحمى للأطفال، وأن تأخذ الاحتياطات اللازمة لمنع حدوث أي مضاعفات. وفى الختام عندما يعاني الأطفال من ارتفاع في درجة الحرارة وبرودة في الأطراف، يطلق عليهم "حمى مع قشعريرة". يمكن أن تحدث عند الأطفال الصغار عند الإصابة بالحمى.
اعراض الحمى الباردة بهذا الاسم
لم ترتفع درجة حرارة الجسم؟، حيث أن درجة حرارة الجسم الطبيعية هي 37 درجة مئوية تقريبًا وفي بعض الأحيان قد تزيد هذه الحرارة عن الطبيعي مما يسبب القلق لبعض الناس ويشعرون بالانزعاج، وفي السطور القادمة سوف نتحدث عن إجابة هذا السؤال كما سنتعرف على أهم الأسباب والعوامل التي يمكن أن تؤدي إلى حدوث هذا الارتفاع، وكذلك الأعراض التي تصاحب ارتفاع درجة الحرارة وكيفية علاجها والعديد من المعلومات الأخرى عن هذا الموضوع بشئٍ من التفصيل. لم ترتفع درجة حرارة الجسم
في بعض الأحيان يحدث ارتفاع في درجة الحرارة عن المعدل الطبيعي ويحدث ذلك نتيجة لمجموعة من الأسباب والعوامل بما في ذلك ما يلي: [1]
الإصابة بضربة الشمس. وجود عدوى بكتيرية. الإصابة بأحد الفيروسات. الإصابة بورم خبيث. وجود التهاب في الجسم مثل التهاب المفاصل الروماتيدي. تناول أحد التطعيمات حيث تسبب بعض التطعيمات ارتفاع الحرارة كعرض جانبي مثل لقاح فيروس كورونا. تناول بعض الأدوية مثل الأدوية التي تعالج ارتفاع ضغط الدم. أمراض المناعة الذاتية. كيفية صنع واستخدام الكمادات الباردة للإصابات و الحمى والعينين. شاهد أيضًا: ما هي اعراض الحرارة الداخلية للاطفال
الأعراض المصاحبة لارتفاع درجة حرارة الجسم
في بعض الأحيان هناك بعض الأعراض التي تحدث مع الحمى ولا تحدث وحدها ومن أهم هذه الأعراض ما يلي: [1]
صداع الرأس.
معاناة من الإسهال. انخفاض معدل التبول على غير العادة. ظهور بقعٍ حمراء وأرجوانية على جسدِ الطفلِ الرضيع. إذا تزامنت هذه الأعراض مع الحمى يجب استدعاء الطبيب على الفور، فالإهمال سيزيد الأمرَ سوءًا. انخفاض درجة حرارة الطفل الرضيع
علاج انخفاض درجة الحرارة عند الرضيع
قد تنخفض درجة حرارة الرضيع وتصبح 35 درجة مئوية. وذلك يعود لأسبابٍ عديدة منها:
اللباس غير الملائم للجو؛ مما يشعر الطفل بالبرد الشديد ويسبب انخفاضًا في درجة حرارته. أو بقاء الصغير في الهواء البارد لفتراتٍ طويلةٍ. استخدام الأدوية المهدئة. وقد تسبب اضطرابات الغدة الدرقية عن الطفل انخفاض بحرارة الرضيع. الغذاء غير المتكامل. إذا أصيب الطفل نتيجة اللعب بالإرهاق الشديد قد يخفض من حرارة جسده. وأخطر الإصابات بانخفاض درجة حرارة الرضيع هي السقوط في المياه الباردة دون الانتباه. اعراض الحمى الباردة والحارة. مما قد يسبب الغرق أو الوفاة بأزمة قلبية نتيجة الانخفاض الحاد لدرجة حرارة الطفل. إذا أصيب طفلك بانخفاضٍ في حرارة جسده، فأول ما يخطر على بالك السعي إلى تدفئتهِ، حتى لا تتوقف وظائف جسدهِ الحيوية. لذا يجبُ أن تكوني حذرة في تدفئة الصغير كي لا يصاب بأزمة قلبية. انقلي طفلك إلى أكثر الأماكن دفئًا في منزلك، واحرصي على رفع قدميه عن الأرضيةِ الباردةِ.