طريقة عمل كشري مصري على الأصول الكشري هو الطبق الوطني في مصر، وهو يقدم في كل المطاعم المصرية تقريبًا، وفي كل منزل مصري، وفي كل زاوية في الشارع المصري، وهذه طريقة عمل كشري مصري على الأصول....
طريقة عمل صلصة البشاميل - Youtube
طريقة عمل صوص البشاميل
صوص البشاميل هو صوص فرنسي يستخدم في الكثير من المطابخ الأوروبية والعالمية، خاصة في فرنسا وإيطاليا واليونان، كثيراً ما يستخدم في أطباق مثل اللازانيا والمكرونة. ويمكنك التعرف على طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالتفصيل من هنا مكرونة بشاميل. المكونات
لتر حليب كامل الدسم بدرجة حرارة الغرفة؛
رشة جوزة الطيب الطازجة؛
ملح؛
زبدة غير مملحة، نصف قالب؛
دقيق، نصف كوب؛
جبن فونتينا أو أي جبن آخر مثل جبن شيدر وجودا، نصف كوب (اختياري). أولاً: نحضر قدر متوسط الحجم، ونُذيب نصف قالب الزبدة على نار متوسطة. أسهل طريقة صلصة البشاميل - موضوع. ثم نُضيف الدقيق ونُخفقه لمدة دقيقتين تقريباً مع التحريك حتى يصبح ناعماً. ثانياً: نصب الحليب تدريجياً ونستمر في الخفق حتى تصبح الصلصة ناعمة ودسمة و سلسة القوام. نطهي الصوص على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يصبح سميكاً بعض الشيء. ثم نرفعه عن النار و نضيف جوز الطيب المبشور. إذا استخدمنا الجبن، نضعه قبل رفعه عن النار بعدة دقائق. مواضيع ننصح بها
مكرونة بشاميل هذه طريقة سهلة لعمل مكرونة بشاميل. والبشاميل هو صوص فرنسي الأصل يستخدم في العديد من الأطباق في المطابخ الأوروبية، خاصة في فرنسا وإيطاليا واليونان.
أسهل طريقة صلصة البشاميل - موضوع
ملعقتان كبيرتان من الزيت ، والزبدة. كوبان ونصف كوب من الحليب السائل الطازج. ثلث كوب من النشا. ثلث كوب من الدقيق. القليل من كلًا من ، الملح ، وقرفة ، وفلفل ابيض. كوب واحد من الماء. مكعب واحد من مرقة الدجاج. طريقة تحصيل صوص البشاميل:
فى البداية نقوم بوضع الماء فى طبق ذات حجم متوسط ، ثم نقوم بعد ذلك باضافة الثلث كوب من الدقيق اليه ، واضافة الثلث كوب من النشا ، ثم نوقم بعد ذلك بالتحريك والتقليب المستمر للمكونات جيدًا حتى يتم ذوبان النشا بشكل كامل فى الخليط. ثم نقوم بعد ذلك بوضع كلعقتان كبيرتان من الذبدة ، والبصلة المفرومة الناعمة ، فى مقلاه ، ولكن لا بد ان تكون المقلاه ذات قاعدة سميكة ، ثم نقوم بوضعها على النار وننتظر حتى يتم ذوبان الزبدة ، ثم نقوم باضافة البصل المفروم جيدًا ، ثم نقوم بالتقليب المستمر حتى يتم ذبلان البصل فى المقلاه. صلصه البشاميل | طريقه عمل صلصه البشاميل الفرنسيه من غير بيض وسمنه - YouTube. ثم نقوم باضافة كلًا من ، القليل من الملح ، الفلفل الابيض ، القرفة ، الى البصل على النار ، ثم نقوم بالتقليب جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض. ثم نقوم بعد ذلك باضافة خليط الدقيق والنشا ، الى خليط الحليب السائل ، ثم نقوم بعد ذلك بتقليب تلك المكونات والخليط جيدًا بهدوء ، وعلى نار ودرجة حرارة متوسطة ، نستمر فى التقليب لعدة دقائق ، وذلك حتى يتم الحصول على خليط سميك القوام.
صلصه البشاميل | طريقه عمل صلصه البشاميل الفرنسيه من غير بيض وسمنه - Youtube
صلصه البشاميل | طريقه عمل صلصه البشاميل الفرنسيه من غير بيض وسمنه - YouTube
ذات صلة طريقة صوص البشاميل أسهل طريقة للبشاميل
صلصة البشاميل
تُعدّ صلصة البشاميل من أنواع الصّلصات العالميّة الفاخرة، وتدخل في كثيرِ من الأطباق؛ كالباستا، واللازانيا ، والغراتان، والكريب، وبعض أطباق الفوتوشيني، يُكسب البشاميل الأطباق نكهةً غنيّةً وطعماً رائعاً، وبالرغم من توفُره جاهزاً وبعبواتٍ مخصّصة، إلا أنّه يمكنكِ إعداده بالمنزل بكلّ يسرٍ وسهولةٍ، وإليكِ الخطوات، مع بعض الوصفات التي يدخل البشاميل في مكوناتها. عمل صلصة البشاميل
المكونات
أربعة أكواب من الحليب السائل، ما يعادل لتراً. ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق المنخول. ربع كوب من الزّبدة أو الزّيت. ملعقة صغيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطّيب المبشور. طريقة التحضير
ضعي كمية الزّبدة أو الزّيت في قدرٍ على النّار، ثمّ أضيفي كميّة الدّقيق، قلّبي حتّى يتشرّب الدّقيق الزّيت أو الزّبدة كاملةً ويتحمص. طريقة عمل صلصة البشاميل - YouTube. أضيفي كميّة الحليب مع التّقليب المستمر على حرارةٍ منخفضةٍ حتّى يتكاثف قوام صلصة البشاميل ، وحتّى تبدأ بالغليان وتظهر الفقاعات. تبّلي الصّلصة بالمطيّبات أعلاه، واطفئي النّار واستعمليها في أطباقكِ التي تنوين إعدادها بالبشاميل.
ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. رشّة من الملح. ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من الدقيق. كوب من كريمة الخفق. إذابة الزبدة في مقلاة صغيرة على حرارة منخفضة، وتحريكها لمدّة خمس دقائق على الأقل. إضافة الدقيق تدريجياً وتحريكهم ليتجانس معاً، ثمّ سكب الكريمة والمكوّنات المتبقية مع تحريكهم للحصول على صلصة ثقيلة.
تشتهر وتتمتع هذه الدولة المضيافة بمناظر طبيعية رائعة مع وفرة من الشلالات مثل شلالات فيكتوريا المشهورة عالميًا، بالإضافة إلى البيئة الطبيعية الجميلة والحياة البرية، وكذلك المدن المدمرة في العصور الوسطى. الحيوانات البرية تنعم زيمبابوي بمساحات برية نقية توفر مناظر خلابة ومتنوعة موطنًا لجميع الحيوانات المشهورة في إفريقيا ، وهناك العديد من الحدائق والمنتزهات التي تشتهر بها زيمبابوي ومنها: حديقة مانا بولز الوطنية هذه الحديقة الوطنية الرائعة التي تبلغ مساحتها 2200 كيلومتر مربع هي موقع مدرج في قائمة اليونسكو للتراث العالمي وينبع سحرها من بعدها وإحساسها السائد بالبرية والطبيعية، وهذه إحدى المتنزهات في زيمبابوي حيث تضمن للمرء لقاءات قريبة مع الكثير من أفراس النهر و التماسيح والحمر الوحشية و الفيلة ويكاد يكون مضمونًا رؤية الأسود وربما الكلاب البرية والفهود والشيتا وهو نوع من أنواع القرود. حديقة هوانج الوطنية واحدة من أكبر 10 حدائق وطنية في إفريقيا وأكبرها في زيمبابوي بمساحة 14651 كيلومترًا مربعًا، فحديقة هوانج الوطنية التي يُطلق عليها اسم وانج إي (Wang-ee) بها قدر هائل من الحياة البرية، ويمكن العثور على حوالي 400 نوع من الطيور و 107 نوعًا من الحيوانات في الحديقة بما في ذلك الأسود والزرافات والفهود والفهود والضباع والكلاب البرية، ولكن الفيل هو ما يميز هوانج حقًا كونه موطنًا لواحد من أكبر التجمعات السكانية في العالم بحوالي 40.
بماذا تشتهر مدينة ينبع النخل
ذات صلة مقال عن سوريا معلومات عامة عن سوريا
سوريا
سوريا، أو الجمهوريّة العربيّة السوريّة هي دولة عربيّة تتمركز في قارَّة آسيا، وتحتلُّ مساحة جُغرافيّة تُقدَّر بنحو 185, 180كم 2 ، وعاصمتها الإداريّة هي مدينة دمشق ، وهي تُعَدُّ بلداً مُزدهراً، ومُتطوِّراً باحتضانها خَيرات وفيرة؛ ففي أرضها يُوجَد النفط، والفوسفات، و الحديد الخام ، والرخام، والخُضار، والفواكه، وتنتشر فيها صناعة المنسوجات، والألبسة، والحُبوب، أمّا تاريخيّاً، فقد نالت سوريا استقلالها في 17 أبريل/نيسان من عام 1946م، وذلك بعد تخلُّصها من الانتداب الفرنسيّ. [١] [٢]
الموقع الجغرافيّ
تقع الجمهوريّة العربيّة السوريّة في الجزء الجنوبيّ الغربيّ من قارَّة آسيا، وعلى الساحل الشرقيّ للبحر الأبيض المُتوسِّط، وتحدُّها من الجانب الشماليّ تُركيا ، ومن الجهة الشرقيّة، والجنوب الشرقيّ تحدُّها دولة العراق ، كما تحدُّها المملكة الأردنيّة من الجهة الجنوبيّة، أمّا من الجهة الجنوبيّة الغربيّة فتحدُّها كلٌّ من الجمهوريّة اللبنانيّة ، ودولة فلسطين المُحتلَّة. وتمتدُّ الحُدود الساحليّة لسوريا، والمُطِلَّة على البحر الأبيض المُتوسِّط بطول 180كم، علماً بأنّها تنحصر بين لبنان، وتُركيا، وتمتدُّ الحُدود السوريّة اللبنانيّة إلى جبال لبنان الشرقيّة (جبل الشرق).
بماذا تشتهر مدينة ينبع ونحّالي المدينة المنورة
التعليم في ينبع
يرجع سبب محدودية العملية التعليمية في مدينة ينبع إلى أنها مدينة صغيرة الحجم، لكن تحتوي على مجموعة من المدارس الدولية المعتمدة؛ ومن أهمها مدرسة ينبع الدولية، إذ يتكون الكادر التعليمي من مزيج من المغتربين الموجودين في يبنع والمقيمين فيها، وغالبًا ما يتم جلب الخبرات إلى المدينة للعمل مباشرة، وتتميز المدينة بالعلاقات المفتوحة بين الأفراد لأن معظم المقيمين يعرفون بعضهم البعض، وبسبب صغر حجم المجتمع المحيط بهم. وتتوفر العديد من المدارس الأخرى التي تقدم المناهج باللغة الانجليزية [١]. أهم أماكن مدينة ينبع
إن أهم ما تميّزت به مدينة ينبع تحديدًا هي ينبع البحر، وهي المدينة الساحلية الشهيرة التي تقع غرب المدينة المنورة في المملكة العربية السعودية ، وقد أصبحت هذه المنطقة مقصدًا سياحيًا مهمًا، فقد كان لها دور كبير في تاريخ المملكة العربية السعودية؛ فكانت ميناءً مشهورًا ولا تزال حتى هذا اليوم تحتوي على آثار منازل الصيادين التقليدية، ومؤخرًا؛ لَعِبت مدينة ينبع دورًا بارزًا في كَونها منطقة مركزية للعديد من المزارع الصناعية، وهي مسكن للكثير من الموظفين العاملين في مصفاة النفط وصناعة البتروكيماويات.
بماذا تشتهر مدينة ينبع البحر
التقسيم الإداريّ
تُقسَم المدينة إداريّاً إلى ثلاثة مدن، وهي كالآتي:
ينبع الصناعيّة: تأسّست في العام 1975م، وتُعرَف باسم الهيئة الملكيّة، وتُعدّ من كُبرى المدن التي تمّ تخطيطها وبناؤها؛ حيث تستوعب مئتَي ألف نسمة من السكان، وتتميّز بضمّها مصنعاً للبلاستك، وميناء الملك فهد الصناعيّ، ومصانع لصناعة البتروكيماويّات، وثلاث مصافٍ للنفط، ومنتجعاً عالميّاً، وشاطئ الغروب، وبحيرةً صناعيّةً راقيةً. بماذا تشتهر مدينة ينبع ونحّالي المدينة المنورة. ينبع النّخل: يعود تأسيسها إلى أكثر من ألفَي عام؛ حيث تُعدّ من المدن القديمة، وهي عبارة عن وادٍ يضمّ العديد من القرى على جوانبه التي تمتد خمسين كيلومتراً من ساحل البحر الأحمر في جهة الغرب إلى جهة الشرق، وتتميّز باحتوائها العديد من القرى القديمة الشهيرة، مثل: قرى الدهناء، وقرى مدسوس، وقرى المبارك، والعيون ومنها: عين حسن، وعين حسين، وعين علي، وعين الفجة. ينبع البحر: تحتلّ المركز الأول من بين المدن السياحيّة في المملكة العربيّة السعوديّة، وتتميّز بنموٍّ سريع جداً من حيث الاستثمار، وكثرة مناطق الغوص والمرجان. مُقتطَفات مُتنوّعة
تُعدّ المدينة ملتقىً لكثير من الأفراد القادمين من اليمن، وبلاد الشام، والسودان، ومصر.
تاريخ مدينة ينبع
يرجع تاريخ هذه المدينة إلى ما يقارب الألفين وخمسمئة سنة تقريباً، وقد كانت تقع مدينة ينبع على الطريق الواصل بين اليمن ومصر والبحر الأبيض المتوسط، وقد كانت هذه المدينة قاعدةً للعمليات التابعة للقوات العربية والبريطانية أثناء قتالهم للعثمانيين، وذلك في الحرب العالمية الأولى، وقد كانت تعتبر ينبع ميناءً صغيراً حتّى عام ألفٍ وتسعمئةٍ وخمسةٍ وسبعين وذلك عندما اختارتها السعودية لتكون مدينةً صناعيةً وقد أُنشأت فيها العديد من الشركات البترولية والتي استقطبت الكثير من المواطنين من باقي مدة المملكة للعيش فيها. أقسام مدينة ينبع
مدينة ينبع الصناعية: تعرف أيضاً باسم الهيئة الملكية، وتحتوي هذه المدينة على ثلاث مصافٍ للبترول، ومصنع بلاستيكي، بالإضافة إلى العديد من المصانع البتروكيماوية، وميناء الملك فهد الصناعي، وتتميّز هذه المدينة بشوارعها المنظّمة والمصمّمة بشكلٍ جميل، ويعتبر شاطئ الغروب أحد أجمل الشواطئ الموجودة فيها. مدينة ينبع النخل: وهذه المدينة قديمةٌ حيث تعود آثارها لأكثر من ألفي سنة وتتكوّن من مجموعةٍ من القرى التي تشتهر بنشاطاتها التجارية، وقد سميت المدينة بهذا الاسم؛ لاحتوائها على العديد من مزارع النخيل ،وبأنواعٍ مختلفة.