محتويات
١ مدة طبخ اللحم في قدر الضغط
٢ حنيذ اللحم اليمني بقدر الضغط
٢. ١ المكونات
٢. ٢ طريقة التحضير
مدة طبخ اللحم في قدر الضغط
يعتمد قدر الضغط على الطبخ بالبخار حيث يستخدم ضغط البخار لرفع درجة حرارة غليان الماء داخل القدر، وبذلك يتمّ الاحتفاظ بكمية أكبر من الحرارة داخل القدر دون فقد الماء من الطعام، وهذا يقلّل الوقت اللازم لنضج الطعام. ،حيث يحتاج لحم الخاروف واللحم البقري لحوالي النصف ساعة إلى ساعة حتى ينضج، ولحم الجمل يحتاج وقت أطول، أمّا الدجاج فيحتاج إلى ثُلث ساعة، وتنضج الخضار عند وضعها في قدر الضغط لمدّة لاتزيد على العشر دقائق كي تحافظ على شكلها. مدة طبخ اللحم في قدر الضغط | بريق السودان. يجب الحذر عن استخدام قدر الضغط في الطبخ وخاصةً الأنواع القديمة منه، بحيث يجب إقفاله بالطريقة الصحيحة كي لا ينكسر الغطاء أو ينفجر، ويجب تفريغ البخار بشكل كامل بعد إنهاء الطبخ وقبل فتح القدر، ويفضّل الكثير استخدام قدر الضغط في طهي اللحم لأنّه ينضج بسرعة، ويجعل اللحم طري وسهل الأكل، وسنقدم لكم في هذا المقال طريقة طهي حنيذ اللحم في قدر الضغط. حنيذ اللحم اليمني بقدر الضغط
المكونات
كيلو ونصف لحم غنم أو بقري. ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
مدة الطبخ في قدر ضغط (الكاتم)
');}
مدة طبخ اللحم في قدر الضغط
يعتمد قدر الضغط على الطبخ بالبخار حيث يستخدم ضغط البخار لرفع درجة حرارة غليان الماء داخل القدر، وبذلك يتمّ الاحتفاظ بكمية أكبر من الحرارة داخل القدر دون فقد الماء من الطعام، وهذا يقلّل الوقت اللازم لنضج الطعام. ،حيث يحتاج لحم الخاروف واللحم البقري لحوالي النصف ساعة إلى ساعة حتى ينضج، ولحم الجمل يحتاج وقت أطول، أمّا الدجاج فيحتاج إلى ثُلث ساعة، وتنضج الخضار عند وضعها في قدر الضغط لمدّة لاتزيد على العشر دقائق كي تحافظ على شكلها. يجب الحذر عن استخدام قدر الضغط في الطبخ وخاصةً الأنواع القديمة منه، بحيث يجب إقفاله بالطريقة الصحيحة كي لا ينكسر الغطاء أو ينفجر، ويجب تفريغ البخار بشكل كامل بعد إنهاء الطبخ وقبل فتح القدر، ويفضّل الكثير استخدام قدر الضغط في طهي اللحم لأنّه ينضج بسرعة، ويجعل اللحم طري وسهل الأكل، وسنقدم لكم في هذا المقال طريقة طهي حنيذ اللحم في قدر الضغط. كم يستغرق طبخ البط في قدر الضغط - إسألنا. حنيذ اللحم اليمني بقدر الضغط
المكونات
كيلو ونصف لحم غنم أو بقري. ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
كم يستغرق طبخ البط في قدر الضغط - إسألنا
نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. حبتا طماطم مقطعة إلى شرائح. حبتان من الفلفل الرومي مقطّعة مكعبات متوسطة الحجم. حبتان من البصل كبير مقطّع لشرائح. نصف رأس ثوم مفروم لقطع متوسطة الحجم. مدة الطبخ في قدر ضغط (الكاتم). أربعة أكواب من الأرز طويل الحبة (مغسول جيداً ومنقوع بالماء الفاتر مدة نصف ساعة). ملعقتان كبيرتان من الزبيب منقوع في نصف كوب من الماء. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الزعفران منقوع في ربع كوب من ماء الورد (ممكن استخدام ماء الكادي). ورق موز أو سعف النخيل. كمية من أوراق الليمون. طريقة التحضير
نغسل اللحم بالماء ونصفيه، ثم نضعه في وعاء عميق ونضيف له البهارات (هيل، وكركم، وفلفل، وزنجبيل) ونقلبه جيداً حتى تتوزّع البهارات. نسخّن القليل من الزيت في قدر واسع ونضع اللحم ونقلّبه حتى يحمرّ من كل الجهات، ثم نرفع اللحم عن النار. نغلف قدر الضغط من الداخل بوضع أوراق الموز أو سعف النخيل ونفرده في قاع القدر وجوانبه السفلية، وننثر أوراق الليمون فوقه. نضع نصف كمية شرائح البصل، الثوم والطماطم والفلفل فوق الورق، ثم نضع قطع اللحم ثم نضع ما تبقّى من خضار.
كم مدة طبخ اللحم في قدر الضغط - بيت Dz
29/12/2007, 08:51 PM
#1
مدة الطبخ في قدر ضغط (الكاتم)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حقيقة من خلال المواضيع وجدت ما شاء الله مجموعة طيبة من الطباخين في المنتدى وسأشارك مشاركة متواضعة فيها من خلال تجربتي البسيطة...
طريقة طبخ اللحم المبرد (الغنم):
1- ضع الكشنة واحمسها وبعدين أضف الماء المغلي عليها بحيث يغطي اللحم بمقدار (أنملتين) ولا تنسى الملح. 2- اغلق القدر وزود النار عليه لين يبدأ يتشتش (يطلع صوت). 3- احسب له بعد التشتشه 20 دقيقة وبعدين طلف القدر وانتهينا. إذا بغيت تكبس عليها الكبسة يكفيها 15 دقيقة حتى ما تذوب اللحيمة. طريقة طبخ اللحم المجمد (الغنم):
3- احسب له بعد التشتشه 30 دقيقة وبعدين طلف القدر وانتهينا. إذا بغيت تكبس عليها الكبسة يكفيها 20 دقيقة حتى ما تذوب اللحيمة. طريقة طبخ الدجاج المبرد:
1- ضع الكشنة واحمسها وبعدين أضف الماء المغلي عليها بحيث يغطي الدجاج بمقدار (أنملة) ولا تنسى الملح. 2- ضع الدجاج على وجهه بحيث يكون العظم فوق واللحم تحت. 3- اغلق القدر وزود النار عليه لين يبدأ يتشتش (يطلع صوت). 4- احسب له بعد التشتشه 15 دقيقة وبعدين طلف القدر وانتهينا. إذا بغيت تكبس عليها الكبسة يكفيها 10 دقايق حتى ما تذوب الدجيجه.
مدة طبخ اللحم في قدر الضغط | بريق السودان
نرش كمية أخرى من ورق الليمون ثم نغطي اللحم والخضار بأوراق الموز. نغلق قدر الضغط بإحكام ونضعه على نار هادئة جداً مدة ساعة ونصف إلى ساعتين حتى ينضج اللحم، ثم نرفعه عن النار. نزيل أوراق الموز والليمون ونضع قطع اللحم في طبق ونتركه جانباً. نأخذ العصارة الموجودة في قدر الضغط ونضعها في قدر آخر ونضيف لها القليل من الملح ونضيف لها الأرز بعد تصفيته من الماء ونضعها على نار متوسطة، ونغطي القدر ونتركه حتى تجف المرقة، ثم نرش الزعفران وماء الورد على وجه الأرز، ونضيف الزبيب ونترك القدر على النار مدة خمس دقائق ثم نرفعه عن النار. نضع الأرز في طبق تقديم واسع، ونرتّب قطع اللحم فوق الأرز ونقدمه مع اللبن.
طريقة طبخ الدجاج المجمد:
4- احسب له بعد التشتشه 20 دقيقة وبعدين طلف القدر وانتهينا. إذا بغيت تكبس عليها الكبسة يكفيها 15 دقيقة حتى ما تذوب الدجيجه. طريقة طبخ الرز:
1- أخرج اللحم أو الدجاج من القدر واشخل الموية (إن أردت). 2- ضع الرز وضبطه بحيث يصير متساوي من الأعلى خلي الماء فوق الرز بمقدار أنملة. 3- طبق القدر وزود على النار لين يبدأ يتشتش (يطلع صوت). 4- خلي القدر على نار متوسطة لمدة 5 دقايق ثم قصر النار وخليها هاديه لمدة خمس دقايق وطف القدر بعدها ولا تشيل صمام الأمان اللي يطلع الهواء. 5- ضبط سفرتك وبعدين شل القدر وضع الرز وبالهناء والعافية. إذا فيه ملاحظات اكتبها هنا ما أنا إلا مستفيد منكم
وبالتوفيق إن شاء الله
اللهم رده إلى أهله ومحبيه عاجلا غير آجل آمين
29/12/2007, 09:26 PM
#2
رد: مدة الطبخ في قدر ضغط (الكاتم)
جزاك الله خير بس اعجبتني هالكلمات اللحيمة الدجيجه
29/12/2007, 09:34 PM
#3
مشكور اخوي على شرحك
لكن وش معنى (أنملتين)
29/12/2007, 09:41 PM
#4
الله يعافيك وجزاك الله خير
29/12/2007, 09:48 PM
#5
الأنملة راس الأصبع
لو تلاحظ اصبعك تجده مقسم ثلاث أقسام وراس الاصبع يسمى أنملة
طبعا يساوي تقريبا 2 سم
طيعا الرز يختلف من اختلاف نوعه بحيث البيشاور غير الآنواع الأخرى.
البيشاور يبي له شغل ويتكسر مع الغسل لكنه خفيف على المعدة أما الأنواع الأخرى تجد أنك بعد الأكل ثقيل شوي وتشرب ماء واجد. 29/12/2007, 09:49 PM
#6
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عابر القارات 2000
وإياك ولعلنا نصغرهن للتملح والتطلف
شكرا لمرورك
29/12/2007, 11:52 PM
#7
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جوالة
بارك الله فيك على التوضيح
30/12/2007, 02:15 PM
#8
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة grdan
تم التوضيح وشكرا لمرورك
31/12/2007, 02:34 PM
#9
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابويزيد11
وإياك وشكرا لمرورك. 31/12/2007, 08:25 PM
#10
مشكور اخوي جوالة على الشرح الوافي
وش اخبار سدير عسى جاها خير
لانـــــــد روفــــــــــــــــــر
31/12/2007, 08:37 PM
#11
مشكور يالطيب على الشرح الطيب
15/12/2017, 06:11 PM
#12
هل ازود الماء
20/02/2018, 10:26 PM
#13
جزاكم الله خير
21/02/2018, 01:18 PM
#14
مامث اللحم الطازج مع البصل في الكاتم من غير ماء
مايحتاج ماء
إذا تعذر عليك مع ذلك من استكشاف المشكلة وإصلاحها، فراجع قسم "طلب الصيانة" أدناه. طلب الصيانة
إرسال إلى جهاز Surface الخاص بك
إذا لم تنجح أي من الحلول السابقة في حل مشكلتك، يمكنك إرسال جهاز Surface. إذا قررت إرساله، فانتقل إلى خدمة الأجهزة وإصلاحها وسجل دخولك باستخدام حساب Microsoft الخاص بك. إذا كان جهازك مسجلاً بالفعل، فحدده واتبع الإرشادات. إذا لم يكن جهازك مدرجًا، فحدد هل لا يمكنك رؤية جهازك ؟ لتسجيله، ثم اتبع الإرشادات لتحصل على الخدمة. خلال هذه العملية، يمكنك اكتشاف ما إذا كان جهاز Surface الخاص بك داخل الضمان أو خارجه ومقدار التكلفة، إن أمكن ذلك. اعتماداً على المنتج، قد تكون الخدمة المقدمة إصلاحاً أو استبدالاً مجدداً. بمجرد إنشاء طلب، ستحصل على عنوان شحن حتى تتمكن من إرساله إلى جهازك. تابع الأسئلة المتداولة للحصول علي مزيد من المعلومات. مراكز الخدمة للدعم الشخصي
في بعض البلدان والمناطق، تقدم Microsoft الآن مراكز الخدمات التي توفر دعماً شخصياً. توفر مراكز الخدمة دعماً محسناً بما في ذلك فحص الأجهزة المهنية، استكشاف الأخطاء وإصلاحها، واسترداد النظام. صيانة لابتوب الرياضية. إذا لم يتمكن شركاء مركز الخدمة من حل المشكلة، يمكنهم المساعدة في تسهيل إرسال جهازك إلى Microsoft للإصلاح أو الاستبدال.
صيانة لابتوب الرياضية
ضمان وخدمات Surface
لصيانة جهاز Surface، يمكنك إرساله لإجراء صيانة عالية الجودة له يتم تنفيذها بواسطة خبراء موثوق بهم باستخدام قطع معتمدة. ستتمكن من متابعة مهامك وإنشاء أعمالك الاستثنائية على جهاز Surface. أمور يجب القيام بها قبل طلب الصيانة
حدد أي عنوان أدناه، وسيفتح لعرض المزيد من المعلومات:
إذا لم تكن قد قمت بتسجيل جهاز Surface بالفعل، فانتقل إلى للقيام بذلك. للتسجيل، ستحتاج إلى:
حساب Microsoft (عنوان البريد إلكتروني وكلمه المرور). حساب Microsoft الخاص بك هو عنوان البريد الإلكتروني وكلمة المرور اللذان تستخدمهما لتسجيل الدخول إلى Surface الخاص بك وخدمات Microsoft مثل Outlook وOneDrive وXbox Live. صيانة لابتوب الرياض التعليمية. إذا لم يكن لديك حساب Microsoft، يمكنك الحصول علي واحد مجاني. الرقم التسلسلي لجهاز Surface الخاص بك أو Surface Type Cover. لمزيد من المعلومات، اطلع على البحث عن الرقم التسلسلي على أجهزة Surface. ملاحظة: لا ينطبق على Surface Duo, Surface Headphones أو Surface Earbuds. لاستكشاف الأخطاء وإصلاحها في سماعات الرأس الخاصة بـ Surface راجع التعليمات Surface Headphones. قبل إرسال جهاز Surface الخاص بك للصيانة، حاول استخدام مجموعة أدوات تشخيص Surface لإصلاح مشكلات البرامج الشائعة.
راجع إصلاح مشاكل Surface الشائعة باستخدام مجموعه أدوات تشخيص Surface للحصول علي مزيد من المعلومات. إذا لم تعمل مجموعة أدوات تشخيص Surface على حل المشكلة التي تواجهها، فحاول إعادة ضبط جهاز Surface الخاص بك. راجع استعاده جهاز Surface أو إعادة تعينه. إذا تعذر بدء تشغيل جهاز Surface، أو إذا انتقل إلى وضع السكون وتعذر تنبيهه، فحاول تنبيهه. راجع يتعذر تشغيل Surface أو تنبيهه من وضع السكون. إذا كانت بطارية Surface لا تشحن أو كنت تواجه مشاكل أخرى في البطارية، فيمكنك الاطلاع علي بطارية Surface لن تشحن أو استكشاف أخطاء بطارية Surface وإصلاحها. مركز خدمة عملاء لينوفو في الرياض | جدني. إذا تعذر بدء تشغيل Windows بشكل صحيح عند تشغيل Surface، فحاول استكشاف الأخطاء فيه وإصلاحها. راجع لا يبدأ Windows علي Surface. إذا ظهرت شاشة Surface 4 Pro وامضة أو مشوشة، فقد تحتاج إلى تحديث برامج تشغيلها أو تنفيذ خطوات أخرى. راجع شاشة Surface Pro 4 مشوشة أو تومض. إذا لم تنجح هذه الأمور، فقم بالبحث في موقع الدعم هذا (الموقع الذي أنت فيه الآن) للحصول علي مزيد من المعلومات حول كيفيه حل المشكلة المحددة، أو راجع تعليمات نموذج Surface واستعرض المواضيع المتعلقة بنموذج Surface.
صيانة لابتوب الرياض التعليمية
شاهد التفاصيل 200 جنيه 15/4/2022 مركز الحمد للألكترونيات والصيانة يقدم 20% خصم طول شهر رمضان الكريم على جميع صيانات (الشاشات * التلف. شاهد التفاصيل 100 جنيه 13/4/2022 مركز الحمد للألكترونيات والصيانة يقدم 20% خصم طول شهر رمضان الكريم على جميع صيانات (الشاشات * التلف. شاهد التفاصيل 100 جنيه 13/4/2022 لدينا صيانة جميع نواع الأجهزة المنزلية مكيفات - ثلاجات - غسالات -اوتوماتيك غسالات اطباق - ميكرويف -. شاهد التفاصيل 200 جنيه 13/4/2022 مركز الحمد للألكترونيات والصيانة يقدم 20% خصم طول شهر رمضان الكريم على جميع صيانات (الشاشات * التلف. كيفية الحصول على الصيانة لجهاز Surface. شاهد التفاصيل 120 جنيه 11/4/2022 مركز الحمد للألكترونيات والصيانة يقدم 20% خصم طول شهر رمضان الكريم على جميع صيانات (الشاشات * التلف. شاهد التفاصيل 100 جنيه 9/4/2022 عارف يعني اي رفاهيه يعني يبقي عندك منطقه اكوابارك والعاب مائيه مع الاهرام للفيبر جلاس هتلاقي مكانك. شاهد التفاصيل 1 جنيه 9/4/2022 مركز الحمد للألكترونيات والصيانة يقدم 20% خصم طول شهر رمضان الكريم على جميع صيانات (الشاشات * التلف.
نحن أيضا بيع مجموعة واسعة من الأجهزة الطرفية وبرامج الحوسبة
حلول الشبكات المعلوماتية
الربط الألكتروني الشبكي المعلوماتي
الحلول البرمجية التقنية
حلول البرمجة التقنية ومايوازيها
صيانة أجهزة ديل العالمية
فريق ومعامل منتشرة حول المملكة
قطاع المبيعات و الأعمال
يركز قسم المبيعات على كل من القطاعين العام والخاص. منذ إنشائها ، زود قسم المبيعات أجهزة الكمبيوتر الشخصية وأجهزة الكمبيوتر المحمولة والطابعات والحلول ذات الصلة مثل: الشبكات والأجهزة الطرفية والحلول البرمجية. Computer Repair صيانة كمبيوتر - خدمة إصلاح أجهزة كمبيوتر في الرياض. من خلال الحفاظ على قاعدة العملاء هذه وتطويرها ، أصبحت شركة النظم المبتكرة واحدة من أكبر مزودي أجهزة الكمبيوتر المكتبية في المملكة
أقرأ المزيد
من نحن و ماذا نقدم
يمكن لشركة النظم المبتكرة تقديم خط إنتاج مثير للإعجاب يمثل بعض أفضل العلامات التجارية في مجال تكنولوجيا المعلومات. من خلال خبرتنا ومساعدة خط الإنتاج الثري هذا ، يمكننا أن نوفر لعملائنا من الشركات حلولاً متنوعة مثل الشبكات ، أنظمة التصوير وإدارة المستندات ، الحلول العربية ، تطوير البرمجيات ، صيانة الأجهزة والبرامج والعديد من الخدمات القيمة الأخرى
عضوا من فريق العمل
اتصل على: 4112615
صيانة لابتوب الرياض المالية
في بادئ الأمر، قد تكون مشمولة بالضمان المحدود أو خطة حماية اختيارية إذا اشتريت أحدها. بعد ذلك، تقدم Microsoft خدمة خارج الضمان مقابل رسوم. موضوعات ذات صلة
تسجيل الدخول إلى جهاز Surface والخروج منه
كيفية تحضير جهاز Surface الخاص بك للصيانة
ضمان Surface: الأسئلة المتداولة
معلومات ضمان Surface
إعداد جهاز Surface الخاص بك بعد الصيانة
معلومات المركز الفعلي (للصين والهند)
البحث عن مركز خدمات للدعم شخصياً في الولايات المتحدة
هل تحتاج إلى مزيد من المساعدة؟
هي أحد الشركات العالمية اللامعة في مجال الأجهزة الإلكترونية، والأجهزة الذكية موجودة منذ فترة طويلة جدا تقدم بشكل سنوي الكثير من المنتجات الإلكترونية، وأصبحت موجودة في كل دول العالم، أننا اليوم نتحدث عن رقم اسوس السعودية أو المعروفة باسم asus لكي تتمكن من التواصل من مركز خدمة العملاء لتقديم طلب صيانة أو تقديم شكوى بخصص أي منتج من منتجات asus، أو الاستعلام عن عناوين فروع المراكز المعتمدة التي تقدم خدمات ما بعد البيع لكل منتجات اسوس في السعودية. رقم اسوس السعودية
الشركة خصصت رقم واحد للتواصل مع خدمة العملاء من أي مكان في المملكة السعودية، وهذا الرقم هو 08008500854 يستقبل مكالمات العملاء يوميا من التاسعة صباحا حتى التاسعة مساء، ويمكن من خلاله معرفة أحدث المنتجات التي تقدمها اسوس داخل المملكة لآن الشركة العالمية لا تعرض كل منتجاتها في البلاد، تقدم حسب الاحتياجات فقط، ويمكن أيضا معرفة أحدث العروض المتوافرة على منتجات asus في السعودية مثل العروض على اللاتوب، الشاشات، وغيرها من المنتجات. رقم اسوس السعودية للتحدث مع خدمة العملاء
منتجات اسوس في المملكة
في المملكة السعودية تقدم اسوس الكثير من المنتجات اللاب توب الذي يحقق طموح الكثير من المهتمين بهذا المجال منها أجهزة الألعاب لتشغيل أحدث الألعاب، والتطبيقات القوية التي تحتاج كارت شاشة قوي مثل كروت الشاشة gforce الشهيرة، وأيضا تقدم الشركة الأجهزة المتحولة التي يمكن أن تدور 360 درجة حسب راحتك، نعرض لكم في القائمة التالية أسعار بعض أجهزة اسوس في السعودية.