المحلات بـ تزيد كل يوم في داندي مول اللي قبل بوابات طريق مصر/ إسكندرية الصحراوي، أحدث محل هو سلسلة محلات الآيس كريم العالمية «ماربل سلاب كريمري – Marble Slab Creamery» اللي انتشرت فروعه من أمريكا لدول الخليج وفات وقت طويل قبل ما يكون له أول فرع في مصر، ولسه هـ يكون له فرع ثاني في سيتي ستارز أمام محل الأكلات السريعة الصحية « أكسبريس باي مو ». علشان تختار الطلب بتاعك دي عملية مش سهلة في حد ذاتها، وبـ تنقسم لـ 3 مراحل هم: اتخاذ القرار – نوع العبوة – والنكهة والمذاق. وأول مرة دائمًا هـ تبقى صعبة علشان الاختيارات كثيرة وتلخبط. ولحسن الحظ أن العاملين متعاونين قوي وهـ يسهلوا عليك الدنيا وهـ يخلوك تجرب وتتذوق أي نوع من الآيس كريم وتعمل الكونو بتاعك على مزاجك. بعد ما تختار من وسط كل المذاقات الموجودة، اللي من أول طعم (اللبان) والتشيز كيك لغاية المانجو والعسل، الاختيارات بتاعتك بـ يتم خلطها على بعض وفردها زي العجين على قطعة رخام بدرجة حرارة الفريزر (ومن هنا كانت التسمية Marble Slab) وبـ يتم إضافة أي حاجة بـ تختارها زي المكسرات أو الشوكولاتة وبعد كدة تتلم العجينة مرة ثانية وتوضع في الكونز أو في العلبة.
من غير ما تتعب ولا تدور افضل محلات حلويات في الرياض و جدة - ثقفني
أنواع كثير من الشوكولاتة والحلوى زي شوكولاتة "هيث" الأمريكية بالكراميل واللوز (5 جنيه) ودي إحنا اختارناها بـ تضاف للخليط بتاعنا وبعدنا عن الأصناف المعروفة زي الشوكولاتة البيضاء وبالكريسب (من 5 لـ 6 جنيه). اختارنا نوع بسيط لكن لذيذ وده البولة منه بـ 18 جنيه، وطلبنا من صديقنا اللي خلف الكاونتر أنه يزود لنا قطع شوكولاتة "هيث" والكيت كات (5 جنيه) المكسرة. وكل المكونات كانت فريش وبـ تقرمش وبسكويت الكون كان كده برضه. كل عناصر الآيس كريم كانت مبهرة! وطريقة الخلط طبعًا عبقرية. جربنا كمان التفاح والقرفة وحطينا عليها فتافيت شوكولاتة "هيث" اللي أدمناها، وشهادة للقائمين على المحل؛ عارفين يعني إيه آيس كريم! التفاح والقرفة لوحدهم كانوا حكاية، وبعد إضافة اللوز والزبدة والشوكولاتة وخلطهم أصبح القوام كريمي أكثر لكن ده ما غيرش أي حاجة في الطعم. فيه إضافات ثانية زي السنيكرز واللبان والكريسب. وعلشان كل حاجة فيها عيب، مشكلة «ماربل سلاب» هي الحجم، هو مثالي لتحضير الآيس كريم بسرعة للتيك آواي، إنما فيه تاربيزتين صغيرين فقط في الداخل، وباقي أماكن الجلوس هـ تبقى في الخارج أمام مدخل المحل. من الصعب أنك تطلع عيوب في المكان، لكن علشان إحنا بـ نحب دائمًا نعيش في دور المظلومين والمضطهدين لاحظنا على طول أن التشكيلة الموجودة في العرض أقل من الموجودة في الفروع الثانية في أمريكا أو دول الخليج!
إن مؤسسة ايس كريم ماربل سلاب كريمري والتي تأسست بتاريخ 2014-12-15 من الشركات التي تقدم خدمة المرطبات وللوصول الى مؤسسة ايس كريم ماربل سلاب كريمري يمكنك من خلال البيانات التالية:
معلومات الاتصال
مبارك الكبير - صباح السالم
مساحة اعلانية
المزيد من البيانات
الرقم الآلي للمبنى
93968853
أسم المبنى
الشيخه/فاطمه عبدالله الاحمد الصباح
الدور
00
القسيمة
000398
القطعة
001
رقم الوحدة
00003
تاريخ التأسيس
2014-12-15
الغايات
الهاتف
رقم الخلوي
فاكس
صندوق البريد
الرمز البريدي
الشهادات
نقوم بوضع السكر و الماء في وعاء على النار الهادئة، ونداوم في التقليب حتى يصبح لون المزيج ذهبي. بعد ذلك نمزج اللوز المجروش، ونستمر في التقليب، بعد دقيقة فقط نرفعه من على النار. يُفرغ الخليط على ورق ألومنيوم المدهون بالزبدة أو الزيت، ونتركه يبرد. نغمس البسكويت في النسكافيه الممزوج بالماء والحليب. ثم نرصه على شكل طبقة في صينية من البايركس، ونغطيها بالكريمة، وتكرر العملية مع عدة طبقات، حتى ينفذ البسكويت. نُدخل الصينية في الثلاجة لمدة لاتقل عن ثلاث ساعات. نقوم بتكسير الكراميل ونوزعه على سطح الكيكة. تُقدم باردة في الطبق وبالهناء والشفاء. فد يهمك الاطلاع على المزيد من المعلومات حول: طريقة عمل كيكة طبقات القرفة بأكثر من طريقة كيكة النسكافيه كيكة النسكافيه المشربة بالنسكافيه تُعتبر كيكة النسكافيه من ألذ الأطباق التي يفضلها عشاق النسكافيه ذو الأذواق الراقية، فهي تحضر بسهولة، ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة، وإليكم أفضل طريقة لتحضيرها: المقادير: بيضتان. كوب وربع من السكر الناعم. نصف كوب من الزيت. ربع كوب من الماء. ربع كوب من الحليب. ملعقة ونصف من البيكنج باودر. كوبان من الدقيق. لوز محمص مبشور. مكونات تشريب الكيك: نصف كوب من السكر المطحون.
طريقة عمل كيكة النسكافية الباردة سهلة ولذيذة - عالم الطبخ والجمال
نخلط المزيجين معاً. لتحضير طبقة البسكويت:
نحضر بايركس أو قالب تشيز كيك، ونرتب به قطع البسكويت في القاع بعد تغميسه بالنسكافيه المذاب. نسكب خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت، ثم نضع طبقة جديدة من البسكويت المغمس بالنسكافيه، ثمّ خليط الكريمة. نضع القالب داخل الثلاجة لمدّة ست ساعات. لتحضير الكروكان:
نحضر قدراً، ونضعه على النار، ونضيف السكر، واللوز، ونحرّك المزيج حتى يصبح السكر ذو لون ذهبي. نرفع القدر عن النار، ونسكب المزيج على ورق قصدير، ونتركه جانباً لكي يبرد، ثم نطحنه. نرش مطحون الكروكان على وجه حلى كيكة النسكافيه. كيكة النسكافيه بالكيك
المكوّنات:
ثلاث بيضات. كأس من الطحين الأبيض. نصف كأس من الزيت النباتي. ثلاثة أرباع كأس من السكر. نصف كأس من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من البايكنج باودر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقتان كبيرتان من النسكافيه. مكوّنات الكريمة:
ملعقة كبيرة من النسكافيه. مائة وسبعون غراماً من القشطة. أربعون غراماً من دريم ويب. طريقة التحضير:
نحضر الخلاط الكهربائي، ونضع فيه الحليب، والنسكافيه، والسكر، والبيض، والفانيلا، والزيت، ونخلطهم جيداً لمدة خمس دقائق. نحضر وعاءً، ونضع فيه الطحين، والبايكنج باودر، ونحرّكهم جيداً، ثم نسكب الطحين على الخليط في الخلاط الكهربائي، ونخلطهم حتى يصبح المزيج متجانساً.
كيكة النسكافيه البسيطه بالبسكويت وبالصوص
توضع الصينية في الثلاجةحتى تبرد، ثم تقدم. طريقة تحضير كيكة النسكافيه الباردة
وقت التحضير 90 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
لعمل الكيكة
كوب ونصف من السكر الخشن. ربع كوب من الزبدة. ربع كوب من الحليب السائل. كوبان من الدقيق. أربع حبات من البيض. ملعقتين صغيرتين من البيكنج باودر. ملعقتين صغيرتين من الفانيليا. مقادير الكريمة
بكيتين من الكريمة الجاهزة. كوب من الحليب البارد. مقادير شراب النسكافيه
نصف كوب من السكر الخشن. كوب ونصف من الماء. خمس ملاعق كبيرة من النسكافيه. طريقة تحضير الكيكة
يوضع كل من البيض والسكر الخشن ويخلط جيدًا في وعاء عميق، ثم تضاف المقادير الجافة وتخلط المكونات جيدًا. يحضر الفرن ويحمى، ثم تحضر صينية الكيك ويسكب خليط الكيك به، ثم يخبز في الفرن المحضر مسبقًا لمدة عشر دقائق، ثم يتم تخفيف درجة الحرارة وتترك الكيكة لمدة عشرون دقيقة حتى تنضج. طريقة تحضير شراب النسكافيه
يوضع السكر والماء والنسكافيه في قدر على النار، وتترك المكونات على النار حتى تغلي. تغرز الشوكة بالكيكة لإحداث عدة ثقوب بها بعد أن تكون قد أخرجت من الفرن وبردت. يصب مزيج النسكافيه على الكيكة بعد تثقيبها حتى تتشرب النسكافيه.
يمكن إضافة الكراميل الجاهز فوق سطح الكيك حسب الرغبة، ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك، ثم تقدم. المراجع