سخني الفرن على 180C / 160C ، دحرج العجين على سطح مستوي مرشوش بدقيق الطحين بسمك 5 مم واستخدم قاطعة مستديرة أو مقلمة ، قطرها حوالي 6 سم ، لقطع دوائر البسكويت ثم نقلها إلى قالب الخبز. رشّي ملعقة كبيرة من السكر على البسكويت و اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اتركيها لتبرد لبضع دقائق لتثبيتها على الصينية ، ثم انقليها إلى رف تبريد لتبرد تمامًا.
بسكوت قشطه غندور 16×24×26.5 – متجر سارونا
مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 10 دقائق تكفي ل 60 شخصًا المكوّنات ثلاثة أكواب من الطحين متعدد الاستخدامات. كوبان ونصف من السكر الأبيض. ثلاث بيضات مخفوقة. نصف كوب من الحليب. نصف كوب من الزبدة. كوب ونصف من القشدة الحامضة. نصف ملعة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من مستخلص النعناع. ملعقتان صغيرتان من الأمونيا الخاصة بالخبز. مسحوق خبز. طريقة التحضير تسخين الفرن إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية، وتجهيز صينية الخبز. وضع الزبدة والسكر الأبيض في وعاء كبير، وخلطهما معًا جيدًا حتى يتكون مزيجًا ناعمًا، وخفق البيض مرة أخرى وخلطه مع القشدة الحامضة وخلاصة النعناع والحليب. كتب كيك بالقشطة - مكتبة نور. خلط اللأمونيا والملح ومسحوق الخبيز، وإضافة كوبين من الدقيق إلى الخليط والخلط جيدًا، وإضافة باقي الدقيق تدريجيًا حتى تنتج عجينة متماسكة وناعمة. تقطيع العجينة بالشكل المرغوب، ووضعها على ورق الزبدة المفرود على صينية الخبز بحيث تكون متباعدة عن بعضها البعض. خبز كعك الأمونيا في الفرن مدّة تتراوح من ثماني إلى عشر دقائق حتى يصبح ذهبي اللون، ويجب أن يكون الفرن مسخن مسبقًا. المصدر:
كتب كيك بالقشطة - مكتبة نور
في وعاء ، اخلطي الدقيق وبيكنج بودر والملح ، تقطع وتوضع في الطحين حتى تفتت. أضف الجبن المبشور إلى الدقيق واخلطه. اصنع بئر في وسط الطحين وأضف الحليب ، بيديك اجمع خليط الدقيق والحليب في ويعجن العجين 20-25 مرة مع اليدين ثم نفرد العجين ونقطع البسكويت لقطع ونكرر هذا حتى تنتهي الكمية. ضعيها على صينية خبز واخبزيها لمدة 15-17 دقيقة ، أو حتى تصبح القمم والقيعان ذهبية ثم تبرد على الرف. [2]
بسكويت الشاي الإنجليزي
2 كوب دقيق قمح كامل
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 كوب زبدة مقطعة
3/4 كوب من السكر البودرة (1/2 كوب إذا كنت تفضل حلاوة أقل)
1/4 كوب حليب بارد
1 ملعقة فانيليا
ضع الدقيق ومسحوق الخبز في وعاء في ويتم ضربة بالمضرب العجين ونضيف الزبدة ونخفق حتى يشبه المزيج الفتات ، أضف مسحوق السكر ونكمل العجن. نسكب المكونات الجافة في وعاء خلط متوسط ، أضف الحليب وخلاصة الفانيليا وقلّب حتى تتكون العجينة. ثم يعجن حتى يصبح العجين ناعماً ويتماسك جيداً. تفرد العجينة بسمك 1/8 بوصة وتُقطّع إلى دوائر وتوضع دوائر البسكويت على أوراق الخبز وخزها في كل مكان بشوكة. اخبزيها حتى تصبح بنية اللون لمدة حوالي 15-20 دقيقة. طريقة حلى بسكوت الشاي بالقشطة. تُرفع من الفرن وتبرد على الصينية حتى تبرد.
طريقة حلى بسكوت الشاي بالقشطة
[3]
بسكويت الشاي بالكريمة
كوب زبدة طرية
2 كوب طحين لجميع الأغراض
⅓ كوب كريمة ثقيلة
½ كوب سكر أبيض أو حسب الحاجة
في وعاء اهرسي الزبدة والدقيق معًا حتى تصبح ناعمة ثم تخفق كريمة حتى تمزج جيدا. تُسكب العجينة على ورقة كبيرة من الغلاف البلاستيكي ، وتُغلف بإحكام وتُبرد لمدة ساعة على الأقل طوال الليل. يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) ويوضع ورق زبدة. تفرد العجينة بسمك 1/4 بوصة على سطح مستوي وتُقطع إلى دوائر بقياس ، ضع السكر في وعاء ثم واغمس كل دائرة من البسكويت في السكر على كلا الجانبين ، ضع البسكويت على قالب الخبيز. يخبز البسكويت في الفرن المسخن حتى تتحول الحواف إلى اللون البني الفاتح من 10 إلى 12 دقيقة ثم دعه يبرد لمدة 5 دقائق تقريبًا على الملاءات قبل إزالته ليبرد تمامًا. بسكوت شاي الاحمر - الطير الأبابيل. [4]
بسكويت الشاي بالزبدة
2 كوب طحين
1/2 ملعقة صغيرة
1 كوب زبدة غير مملحة 227 جرام
1/2 كوب سكر 100 جرام
2 صفار بيض
2 ملعقة صغيرة فانيليا
1/3 كوب سكر خشن
يضع الزبدة والملح والسكر معًا في الخلاط حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. أضيفي صفار البيض أثناء الخلط ، مع كشط جوانب الوعاء. أضف 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. يسكب خليط الدقيق ويخلط حتى يتماسك.
بسكوت شاي الاحمر - الطير الأبابيل
تُدحرج العجينة في وتوضع بكيس بلاستيك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. بمجرد أن يبرد العجين يرش السكر على سطح العجين. استخدم سكينًا حادًا لتقطيع العجين إلى شرائح بسماكة متساوية. ضع البسكويت على ورقة خبز مبطنة بقليل من زبدة على درجة 350 F لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تتحول الحافة إلى اللون البني الذهبي. [5]
بسكويت بقطع الشوكولاته
2 1/4 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
1 ملعقة صغيرة من بيكنج بودر
رشة ملح
12 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة
3/4 كوب سكر بني
2/3 كوب من السكر
2 بيض كبير
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
قطع الشكولاتة
يخفق الدقيق مع بكنج بودر وملعقة صغيرة من الملح في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكريات معًا على سرعة متوسط في وعاء الخلاط المزود بمرفق مضرب (أو في وعاء كبير إذا كنت تستخدم خلاطًا يدويًا) حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، حوالي 4 دقائق. أضف البيض ويضرب جيداً حتى يندمج ثم ضع الفانيليا اكشط جانب الوعاء حسب الحاجة. خففي السرعة ثم أضيفي خليط الدقيق واخفقي حتى يتم دمجها. أضيفي رقائق الشوكولاتة واسكبي 12 ملعقة كبيرة من العجين على بعد 2 بوصة من كل صينية خبز ، تُدحرج العجينة إلى كرات بأيدٍ مبللة قليلاً.
تخبز حتى تصبح ذهبية ولكنها لا تزال ناعمة في المركز ، من 12 إلى 15 دقيقة كلما طال وقت الطهي ، كلما كانت البسكويت أكثر قساوة). اتركيها تبرد لبضع دقائق على صينية الخبز ، ثم انقليها إلى رف لتبرد تمامًا واتركيها تبرد تمامًا. يمكن تخزين البسكويت في حاوية محكمة الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 5 أيام. بسكويت شاي بالزنجبيل
100 غ من الزبدة المملحة
75 غ سكر ناعم بني فاتح
1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور
100 جرام شرابات
250 غ دقيق
1½ ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 صفار بيضة صغيرة ، للضرب
سخّن الفرن إلى درجة حرارة 190. تذوب الزبدة والسكر والزنجبيل الطازج والشراب الذهبي في قدر على نار خفيفة وتترك لتبرد. اخلطي الدقيق والزنجبيل المطحون وبيكربونات الصودا معًا في وعاء بملعقة خشبية ، قلبي خليط السكر المبرد مع صفار البيض ودلكي العجين قليلًا لعمل عجينة. تُدحرج العجينة إلى كرات ثم توضع في صواني الخبز المحضرة ، اخبزيها لمدة 8-10 دقائق حتى تكتسب اللون البني الذهبي ، اتركيها لتبرد لمدة دقيقة ، ثم انقليها إلى رف تبريد لتبرد تمامًا. بسكويت الشاي النباتي
المكون ات
250 غ من الدقيق العادي
75 غ من السكر الناعم بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة
½ ملعقة كبيرة من دقيق الذرة
125 مل زيت زيتون خفيف
اخلطي الدقيق والسكر ودقيق الذرة في محضرة الطعام للنخل والمزج لفترة وجيزة ، ثم أضيفي الفانيليا وزيت الزيتون ، وضعي شفرات محضر الطعام حتى تحصل على عجينة ناعمة ذهبي ، أتركها تبرد لمدة 30 دقيقة للراحة.
الابتكار والجودة في حكومة القرن ال21
عقد المنتدى العالمي الخامس لإعادة تحديد دور الحكومة حول موضوع "الابتكار والجودة في حكومة القرن ال21" في المكسيك. انقر هنا للاطلاع على المنشورات
المواطنون والمؤسسات والحكومات: الحوار والشراكة من أجل الديمقراطية والتنمية
عقد المنتدى العالمي الرابع للإدارة المعاصرة في المغرب حول موضوع "للمواطنين وقطاع الأعمال والحكومة: الحوار والشراكة من أجل الديمقراطية والتنمية"
تعزيز الديمقراطية والتنمية من خلال الحكومة الالكترونية
عقد المنتدى العالمي الثالث لإعادة تحديد دور الحكومة حول موضوع "تعزيز الديمقراطية والتنمية من خلال الحكومة الالكترونية" في إيطاليا. تعزيز الديمقراطية والتنمية من خلال الحكومة الالكترونية
إيجابيات وسلبيات الحكومة الإلكترونية - موضوع تك
تعهد مجلس الوزراء الصيني بتحقيق الاستقرار في قطاع التوظيف إذ تسعى الحكومة لتعزيز النمو الاقتصادي المعرض للخطر بسبب تفشي فيروس "كورونا". وبحسب ما أفادت محطة "سي سي تي في" الحكومية نقلاً عن اجتماع لمجلس الدولة برئاسة رئيس مجلس الدولة "لي كه تشيانغ"، فإن الحكومة ترى أن استقرار العمالة هو داعم رئيسي للحفاظ على النمو الاقتصادي ضمن النطاق المناسب. دور تطبيق الحكومة الالكترونية في تعزيز الاداء المؤسسي كلية الإدارة والإقتصاد. ودعا الرئيس "شي جين بينغ" أمس الثلاثاء إلى بذل جهود شاملة لتعزيز بناء البنية التحتية، فيما شدد بنك الشعب الصيني أنه سيكثف دعم السياسة النقدية للاقتصاد الحقيقي. وشدد مجلس الدولة أن الصين ستقدم إعانات للصناعات التي تتعرض للضغط مع تشجيع التفاوض بشأن ترتيبات العمل المرنة والسماح لجميع الشركات الصغيرة والمتوسطة الحجم بتأخير مدفوعات بعض التأمينات الاجتماعية.
بحث عن الحكومة الالكترونية في مادة التكنولوجيا
مفهوم الحكومة الإلكترونية تُسمّى الحكومة الإلكترونية أيضاً بالحوكمة الإلكترونيّة، وهي تطبيق تكنولوجيا المعلومات، والاتصالات على الوظائف والإجراءات الحكومية بهدف زيادة الكفاءة والشفافيّة، وتعزيز مُشاركة المواطنين، ويوضّح هذا التعريف كيفيّة استخدام تكنولوجيا المعلومات والاتصالات كأداة دعم في تطوير الحكم الرشيد، حيث يُتيح التطبيق المُلائم للحكومة الإلكترونيّة زيادة مستويات الفعاليّة والكفاءة في إنجاز المهام الحكوميّة، بالإضافة إلى تحسين وتسريع العمليات والإجراءات وزيادة جودة الخدمات العامّة، كما يُؤدي إلى تطوير عمليات صنع القرار، وإتاحة فرص التواصل بسلاسة بين المكاتب الحكوميّة المُختلفة. أهداف الحكومة الإلكترونية يوجد العديد من الأهداف للحكومة الإلكترونية وفيما يأتي أبرزها: خلق بيئة أفضل للأعمال، إذ يُساعد استخدام تكنولوجيا المعلومات والاتصالات في الحكومة على تبسيط التفاعل والتعامُلات بين قطاع الحكومة وقطاع الأعمال. تعزيز الحوكمة الرشيدة، والشفافية، وتوسيع نطاق المشاركة العامة في وضع السياسات وصنع القرارات المساهمة في مكافحة الفساد، والحكومة الإلكترونية نفسها لا تضع حداً للفساد ولكنها تكون مصحوبةً بآليات تجعل سير الإجراءات الحكوميّة أكثر وضوحاً.
إدارة الشؤون الاقتصادية والاجتماعية الأمم المتحدة > Research > Featured Publications
استطلاعات للحكومة الإلكترونية للأمم المتحدة
الحكومة الالكترونية لدعم التنمية المستدامة
استطلاع الأمم المتحدة للحكومة الالكترونية 2016 بعنوان "الحكومة الالكترونية لدعم التنمية المستدامة" يقدم صورة للاتجاهات في تطوير الحكومة الإلكترونية في البلدان في جميع أنحاء العالم. وفقا للمسح فإن المزيد من الحكومات تبني تكنولوجيا المعلومات والاتصالات لتقديم الخدمات وإشراك الناس في عمليات صنع القرار في جميع مناطق العالم. يوفر المسح دليلا جديدا على أن الحكومة الإلكترونية لديها القدرة على المساعدة في دعم تنفيذ جدول أعمال 2030 و أهداف التنمية المستدامة ال17. ويشير المسح الى اتجاه عالمي إيجابي نحو مستويات أعلى من تنمية الحكومة الإلكترونية إذ أن الدول في جميع المناطق تحتضن بشكل متزايد الابتكار والاستفادة من تكنولوجيا المعلومات والاتصالات الجديدة لتقديم الخدمات وإشراك الناس في عمليات صنع القرار. ويؤكد أن واحدا من الاتجاهات الجديدة الأكثر أهمية هو النهوض بالخدمات الموجّهة للناس - و الخدمات التي تعكس احتياجات الناس. وفي الوقت ذاته، لا تزال هناك فوارق داخل البلدان وفيما بينها. بحث عن الحكومة الإلكترونية. عدم الحصول على التكنولوجيا والفقر وعدم المساواة تمنع الناس من كامل الاستفادة من إمكانات تكنولوجيا المعلومات والاتصالات والحكومة الإلكترونية من أجل التنمية المستدامة.. انقر هنا للاطلاع على المنشورات السابقة
ملخص المنتدى السياسي الرفيع المستوى حول التنمية المستدامة 2016
تأسيس وتنفيذ الأهداف الإنمائية المستدامة
هذه المذكرة من قبل إدارة الأمم المتحدة للشؤون الاقتصادية والاجتماعية وتلخص المنتدى السياسي الرفيع المستوى المعني مداولات التنمية المستدامة على تنفيذ أهداف تنمية المستدامة من منظور مؤسساتي.
دور تطبيق الحكومة الالكترونية في تعزيز الاداء المؤسسي كلية الإدارة والإقتصاد
رفع مستوى الكفاءة التشغيلية يهتم المواطنون بكفاءة الخدمات المُقدّمة، حيث تُقاس فعاليّة الحكومات بجودة تعامُلاتها مع المواطنين، وأصبح تحقيق هذا الأمر ممكناً مع ظهور الحكومة الإلكترونية. التقليل من التكاليف الإدارية للحكومة تُعتبر الحكومة الإلكترونيّة فعّالة جدّاً من حيث تخفيض التكاليف، فعلى سبيل المثال، يُمكن عمل استطلاع رأي حول قضيّة ما بتكلفة مُنخفضة جداً، بالإضافة إلى جمع البيانات وغيرها من المهام الحكومية دون وجود مصاريف زائدة. المصدر:
الأحد 13/مارس/2022 - 05:03 م
موسى فقي محمد
أعرب رئيس مفوضية الاتحاد الإفريقي، موسى فقي محمد، عن أحر تعازيه لدولة زامبيا قيادة وشعبًا، لوفاة رئيسها الأسبق رابيا بويزاني باندا عن عمر ناهز 85 عامًا، بعد معاناة كبيرة مع مرض سرطان القولون. وقال فقي، عبر حسابه على موقع التغريدات المختصرة "تويتر"، اليوم الأحد: "أحزنني نبأ وفاة الرئيس الزامبي الأسبق رابيا بويزاني باندا، فقدت إفريقيا رجل دولة مخضرمًا في منطقة الجنوب الإفريقي، حيث قاد عددًا من بعثات مراقبة انتخابات الاتحاد الإفريقي". جدير بالذكر أن باندا هو الرئيس الرابع لزامبيا، الذي تولى السلطة من 2008 إلى 2011، وتم تشخيص مرضه بسرطان القولون قبل عامين.
غير أن الباحث ركز في دراسته على جانب واحد وهو القرار الإداري والتصويت الالكتروني دون تطرقه لنماذج ، حيث ان تطبيقات الحكومة الالكترونية هي الجانب المهم بعد التنظير والتأصيل الذي لم يتطرق إليه الباحث في مؤلفه. 7- الحكومة الالكترونية مدخل إداري متكامل 2009 ايمان عبد المحسن زكي في كتابها تدرس الباحثة موضوع الحكومة الالكترونية على أنها نموذج اداري متقدم تلا مجموعة من المداخل اهمها: الإصلاح الإداري ، الجودة الشاملة و اعادة الهندسة، لذلك دمجت نموذج الحكومة الالكترونية و الاستراتيجية الحكومية المتكاملة للتطوير الاداري ، و دون أن تفوت في الأخير التطرق الى بعض التجارب الا أن الباحثة لم تركز على الجائب النظري كما انها في تطرقها للنماذج كانت مختصرة مع غياب عنصر المقارنة. لذلك فان الأطروحة الحالية تركز بشكل متوازن على الجانب النظري و العملي للحكومة الالكترونية كما انها تتطرق الى عنصر المقارنة بين مختلف التجارب وفق مؤشرات محددة. 8- تطبيقات الحكومة الالكترونية دراسة ميدانية على ادارة الجنسية والإقامة بدبي علي محمد عبد العزيز بن درويش في رسالته للماجستير أنجزت بأكاديمية نايف العربية للعلوم الأمنية / قسم العلوم الادارية.