الكبة
تعد الكبة من أشهر الأطباق في سوريا ولبنان وفلسطين، وهي تختلف بعض الشيء من بلد لآخر من حيث الشكل والطعم، في مكوناتها الرئيسية هي عادة تحضر من البرغل والبصل واللحم الأحمر الطازج، والبعض يضيف لها إضافات تنكيهية مثل السماق والكمون، واللوز والصنوبر وغيرها، وتطهى بعدة طرق منها المقلي أو المشوي أو كبة باللبن وهي من الأطباق الرئيسية الشامية والتي تشتهر بها أغلب مناطق الشام، حيث تغلى مع اللبن الرائب والماء حتى تصبح سائلة. طريقة عمل كبة باللبن
وقت التحضير 90 دقائق مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
المقادير
نصف كيلو من البرغل الخشن. ربع كيلو من اللحمة الهبرة. رأس من البصل صغير. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. نصف كيلو من اللحمة المفرومة ناعم. رأسان من البصل، مفرومان ناعم. رشة من الفلفل. رشة من الملح. نصف كوب من الجوز. علبة كبيرة من لبن الزبادي. ملعقتان وسط من النشا. بيضة. طريقة التحضير
ينقع البرغل بالماء لمدة نصف ساعة ، ثم يصفى جيدا. يتبل البرغل بالملح والبهارات والفلفل، ويفرم البصل إلى قطع صغيرة. طريقة عمل كبة باللبن بالصور | أطيب طبخة. يفرم البرغل بمفرمة اللحم جيدا، ثم يشك باليد حتى تتكون عجينة متماسكة.
- طريقة عمل كبة باللبن بالصور | أطيب طبخة
- طريقة عمل الكبة باللبن اللبنانية ألذ وأسهل كبة باللبن بالخطوات جربيها - ثقفني
- من اقوال الملك سلمان الخالدة عن الوطن تعرف عليها | محمود حسونة
- جريدة الدستور | مركز الملك سلمان للإغاثة والأعمال
- “عاجل” المكرمة الملكية 1443 الملك سلمان يوجه بإيداع 2.2 مليار ريال لمستفيدي الضمان الاجتماعي
طريقة عمل كبة باللبن بالصور | أطيب طبخة
نصف ملعقة صغيرة من الملح. مقادير الحشو نصف كيلو من اللحم المفروم. رأسان كبيران من البصل المفروم ناعم. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من دبس الرمان. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة عمل الكبة باللبن اللبنانية ألذ وأسهل كبة باللبن بالخطوات جربيها - ثقفني. يسخن الزيت في وعاء على النار، ثم يقلب البصل واللحم المفروم مع رشة من الملح والفلفل الأسود، حتى يجف الماء عنه، ويتبل بالبهارات ودبس الرمان، مع التقليب المستمر على نار متوسطة حتى ينضج اللحم، ثم يرفع عن النار، ويترك جانباً. يغسل البرغل بالماء الدافئ، ثم يصفى عنه الماء تماما، ثم يوضع في وعاء عميق، ويضاف إليه اللحم المفروم والكمون والبهارات و البصل المفروم والملح. يرطب السميد بقليل من الماء، ثم يضاف إلى الخليط وتعجن المكونات حتى تصبح عجينة طرية. تقسم عجينة الكبة إلى كرات صغيرة، ثم تحفر بالإصبع لوضع حشو اللحم والبصل بملعقة صغيرة في منتصفها، ثم يحكم إغلاقها، وتوضع جانبا، لحين الانتهاء من كامل الكمية. يسخن اللبن في وعاء عميق، ثم يذوب النشا مع الماء ويضاف إلى اللبن، على النار مع الاستمرار بالتحريك حتى يغلي اللبن و يتماسك وحتى لا يتكتل الخليط. تسقط كرات الكبة واحدة تلو الأخرى في مزيج اللبن، وتترك تغلي.
طريقة عمل الكبة باللبن اللبنانية ألذ وأسهل كبة باللبن بالخطوات جربيها - ثقفني
– اللحم المفروم بمقدار نصف كيلوا. – بصلة واحدة كبيرة وتكون مفرومة. – رشة من ملح الطعام. – الفلفل الأسود معلقة صغيرة. – البهارات المشكلة معلقة صغيرة. – لتران من اللبن. – بيضة تكون كبيرة الحجم. – النشا اربع معالق كبيرة. – الصنوبر المقلي بمقدار ربع كوب. العجينة
– البرغل بمقدار معلقتان كيلوا. – بصلة كبيرة مقطعه. – اللحم المقطع إلى قطعَ متوسطة بمقدار نصف كيلو. – الطعام بمقدار معلقتان صغيرتان. – الفلفل الأسود ربع معلقة صغيرة. – الكمون بمقدار معلقة صغيرة. – البردقوش المجفف بمقدار معلقة كبيرة. نقوم بنقع البرغل في الماء لمدة حوالي عشر دقائق ثم نقوم بتصفيته. نقوم بإحضار مفرمة اللحم ووضع البرغل و اللحم والبصل والملح والفلفل والكمون والبردقوش و نقوم بخلط هذه المكونات معاً. ثم نقوم بإحضار وعاء مناسب الحجم ويكون نظيف ونقوم بوضع الزيت النباتي فيه وتسخينه على النار، ثم نضيف اللحم ونقلبه حتى يجف على النار، ثم نقوم بإضافة البصل ونقوم بتقليبه حتى يذبل. ثم إضافة الملح والبهارات المشكلة والفلفل والقرفة ونقوم بتقليب جميع المكونات جيداً. نقوم باقتطاع كمية من اللحم والبرغل ونقوم بوضع القليل من الحشوة بداخلها وعملها على شكل بيضاوي، ونكرر عمل الطريقة نفسها لباقي المكونات.
أربعة أكواب من اللبن الزبادي. ملعقة كبيرةمن النشا. كوب من المرق. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. ملعقة صغيرة من النعناع المجفف. يوضع في قدر على نار متوسطة ثلاثة أكواب ماء ليغلي. تشكل الكبة الى كرات صغيرة، ثم توضع في الماء المغلي لمدة عشر دقائق، ثم تخرج وتترك جانباً. يوضع في قدر اللبن، والبيض، والنشا، والمرق، والملح، والفلفل، ويقلب الخليط ليذوب النشا. يوضع القدر على نار متوسطة، ويقلب اللبن باستعمال ملعقة خشبية الى ان يبدأ بالغليان، ويترك على نار هادئة خمس دقائق. تضاف الكبة الى خليط اللبن، ويضاف الملح والفلفل، ثم تقلب حتى تختلط المواد، وتترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة. تسكب الشوربة في طبق التقديم وتزين بالنعناع وتقدم ساخنة. الكبة اللبنية من دون لحم القطع
وقت التحضير ساعة و45 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص
المقادير =
نصف كوب أرز. ملعقة صغيرة ثوم مهروس. ملعقة كبيرة نعناع. رشة ملح. للبن المطبوخ
اثنان كيلومن لبن الخروف. ملعقة من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من النعناع. ملعقة كبيرة من السمن. للكبة
كيلو من البرغل. حبة من البصل. ربع كيلو من اللحم. رشة من الملح.
الضمان الملكي الفخري 1443 ، المهارات معك ، آخر الأخبار العاجلة بشأن تعليق الملكية ، حيث تم الإعلان عن ملكية المشاريع العقارية ، كما توقعنا أن تكون اجتماعية وقد قدمناها لكم هنا في الموقع الذي توقعناه معك موعد وصوله هذه الأيام ، وتم الإعلان عن التوجيهات الملكية رسمياً بدفع إغاثة رمضانية لمستحقي الضمان الاجتماعي. […]
185. 81. 145. 177, 185. “عاجل” المكرمة الملكية 1443 الملك سلمان يوجه بإيداع 2.2 مليار ريال لمستفيدي الضمان الاجتماعي. 177 Mozilla/5. 0 (Windows NT 10. 0; WOW64; rv:56. 0) Gecko/20100101 Firefox/56. 0
من اقوال الملك سلمان الخالدة عن الوطن تعرف عليها | محمود حسونة
«الملك سلمان للإغاثة» يدعم القطاع الصحى فى اليمن لمواجهة كورونا
منذ 5 أيام نفَّذ مركز الملك سلمان للإغاثة والأعمال الإنسانية، خلال الربع الأول من عام 2022، في اليمن، مشروعيِّ دعم مواجهة وباء كورونا المستجد (كوفيد-19) وبرنامج الاستجابة الصحية في حالات الطوارئ المتكاملة لضمان استمرارية الخدمات الصحية، بالتعاون مع منظمة اليونيسيف. وذكرت وكالة الأنباء اليمنية (سبأ) اليوم السبت،
جريدة الدستور | مركز الملك سلمان للإغاثة والأعمال
أقوال خالدة للملك سلمان
من أقول وكلمات خادم الحرمين وأدامه عزًا ودرعًا للأمة: على الدوام أبدى المواطن السعودي استشعاراً هائلاً للمسئولية، وشكل مع قيادته وحكومته سداً منيعاً أمام الحاقدين والطامعين، وأفشل عقب توفيق الله، الكثيرَ من المخططات التي تَخُص البلاد في شبابه ومقدراته. المملكة العربية السعودية سابقة حوالي احراز كل ما ينمي رفاهية المواطن وازدهار البلاد وتقدمه وأمنه واستقراره، والتيسير على المواطن للتوصل الى شتى الاشتراطات التي تكفل به حياة كريمة بمشيئة الله. إننا على ثقة بقدرات المواطن السعودي، ونعقد عليه، عقب الله، آمالاً كبيرةً في بناء وطنه، والشعور بالمسؤولية تجاهه، إن كل مواطن في بلادنا وكل جزء من أنحاء وطننا الغالي هو محل اهتمامي ورعايتي، ونتطلع إلى إسهام الجميع في خدمة الوطن. جريدة الدستور | مركز الملك سلمان للإغاثة والأعمال. إننا نعيش في مرحلة تفرض الكثير من التحديّات، مما يستلزم نظرة موضوعية متضمنة لتطوير آليات الاقتصاد، وهو تحسين ينبغي أن يكون مبنياً على الدراسة والأُسس. قولوا إننا وهابيون، والحقيقة، إننا سلفيون محافظون على ديننا نتبع كتاب الله وسنة رسوله. أبوابنا مكشوفة لجميع من يرى نقصًا أو عيبًا وأقول بكل شفافية، رحم الله من أهدى إليّ عيوبي ، فكل من يرى خللا في العقيدة أو مطالب الشعب ودولتنا فنرحب به ويسعدنا ذلك.
“عاجل” المكرمة الملكية 1443 الملك سلمان يوجه بإيداع 2.2 مليار ريال لمستفيدي الضمان الاجتماعي
سافر عبر الملك السابع للمملكة العربية السعودية وتزوج الأميرة سلطانة وبنت تركي في بداية حياته ، وبعد وفاتها تزوج من الأميرة فهدة بنت فلاح العجمي وتزوج أيضا الأميرة سارة بنت. فيصل. وهو أيضا زوج الأميرة مضاوي بنت ماجد الدويشي ووفاء عبد الله الشحيري والأميرة سلطانة بنت منديل الخالدي وله اثنا عشر ولدا وبنت. في هذا الموضوع نوفر لك أيضًا كافة المعلومات المتعلقة بالمملكة العربية السعودية ، وننصحك بمراجعتها: البحث عن المملكة العربية السعودية … موقعها الجغرافي ، وتقسيماتها الإدارية ، وتأسيسها. من اقوال الملك سلمان. تاريخ إنشاء المملكة العربية السعودية
الملك سلمان بن عبد العزيز والسياسة
بدأ حياته السياسية عام 1954 بعد أن مثل أخيه الأمير نايف بن عبد العزيز الذي عين أميرًا للرياض ، وبعد عام تم تعيينه رسميًا إمارة للرياض. في عام 2011 ، عُيّن وزيراً للدفاع حتى وفاة شقيقه الأمير نيف بن عبد العزيز ، حيث عمل وزيراً للدفاع عندما كان نائباً لرئيس مجلس الوزراء ووزيراً للداخلية. في عام 2012 ، عُيِّن ولياً للعهد ونائباً لرئيس مجلس الوزراء ووزيراً للدفاع حتى وفاة الملك عبد الله بن عبد العزيز آل سعود ، فتولى حكم المملكة العربية السعودية وأصبح حارسين للمسجد الحرام..
لمزيد من المعلومات حول المملكة العربية السعودية ، في هذا الموضوع سنقوم بتفصيل كافة المعلومات المتعلقة بالبنود التالية: اليوم الوطني للمملكة العربية السعودية واليوم الوطني للملك الحاكم.
أعلنت مليشيات الحوثيين مساء الأحد أنها قدمت عرض جديد للتحالف الحكومي، عبر المبعوث الأممي هانس جروندبرغ، لإطلاق سراح أسرى من الطرفين بذات العدد. وقال عبدالقادر المرتضى، انهم قدموا عرضا جديدا للتحالف الحكومي عبر الامم المتحدة بشأن ملف المحتجزين، نظرا لتأخر تنفيذ اتفاق اخير لتبادل "الأسرى". من اقوال الملك سلمان الخالدة عن الوطن تعرف عليها | محمود حسونة. وقال المرتضى، أن العرض يتضمن الافراج عن 200 محتجز من كل طرف قبل عيد الفطر المبارك. وحتى اللحظة لم يصدر أي رد من التحالف الحكومي على عرض مليشيات الحوثيين، الذي يعد تفخيخا جديدا لنسف الهدنة الأممية، ومحاولة المليشيات لتنقيح بنود الهدنة وآليتها التنفيذية على هواها للتنصل من التنفيذ الحرفي والمزمن للهدنة الرمضانية الأخيرة. وفي مطلع الشهر الجاري، صرح، عبدالقادر المرتضى، رئيس لجنة شؤون الأسرى، انهم اتفقوا مع المبعوث الأممي على عمليات تبادل للأسرى وأن "الصفقة تشمل تبادل 1400 من أسرى الحوثيين، مقابل 823 من الطرف الآخر (الحكومة) بينهم 16 أسيرا سعوديا و3 سودانيين". وتابع أن "الصفقة تشمل أيضا ناصر منصور هادي (شقيق الرئيس اليمني) ومحمود الصبيحي (وزير الدفاع السابق)". وتواصل مليشيات الحوثيين مجددا تنصلها عن تنفيذ بنود وآلية الهدنة الأممية في اليمن، في محاولة جديدة من المليشيات للقفز على الألية التي رعاها المبعوث الأممي إلى اليمن، هانس جروندبرغ، بوقف العمليات العسكرية وادخال 18 سفينة نفطية عبر ميناء الحديدة، وتسيير رحلتين تجاريتين إلى مطار صنعاء من عمان والقاهرة كل أسبوع، وفتح طرق تعز والطرقات بين المحافظات اليمنية لتخفيف معاناة المواطنين، بالإضافة إلى استكمال تنفيذ ملف الأسرى.