تعد طريقة عمل صوص الشكولاته من أهم وصفات الحلي في رمضان ، وتحرص العديد من السيدات على إعدادها في المنزل بأشكال مختلفة، ومنها وصفات الكيك، أو الحلويات المتنوعة. يعرض لكم موقع وجريدة "الطريق"، من خلال السطور التالية، طريقة عمل صوص الشوكولاتة لتزيين الكيك والحلويات، على طريقة الشيف هالة فهمي. المكونات: كاكاو عشرة ملاعق كبيرة من الكالكاو (بودرة) ثلاث حليب البودرة نصف قالب من الزبدة
4 ملاعق كبيرة من السكر الناعم نصف موب من الماء خطوات تحضير صوص الشوكولاتة لتزيين الكيك والحلويات. في الخطوة الأولي قومي بخلط الكاكاو مع الحليب في إناء بواسطة الخفاقة، ثم ضيفي السكر ويخلط مرة أخرى. اقرأ أيضًا: طريقة عمل كيك البرتقال والمكسرات في المنزل وبعد ذلك ضعي الماء، ثم التحريك، حتى تتمازج المكونات، حتي تصبح كالعجينة اللينة. صوص لتزيين الكيك بكريمة. -وبعدها قومي بوضع الماء في وعاء على النار، حتي تغلي وعندما يغلي ضعي فوقه الزبدة فيه، ثم ضيفي خليط الشوكولاتة مع كل من البودرة والسكر والحليب على الزبدة. وبعد ذلك قومي بتحريك الخليط، ثم يترك حتى تذوب ويصبح قوامه كريمياً ناعماً، ثم يستخدام الصوص لتزيين الكيك، وبعدها يحفظ داخل الثلاجة حتى يبرد.
طريقة عمل صوص الشيكولاته لتزيين الكيك والحلويات بأقل التكاليف - ثقفني
نضيف الحليب مع التقليب بالمضرب اليدوي جيدًا. بعد ذلك نضيف مكعب الزبدة و رشة الملح ونرفعها من على النار ونتركها حتى تبرد قم نقوم بتزيين الحلوي به. يمكننا الإحتفاظ بصوص الكراميل لمدة أسبوعين في الثلاجة، ولكن لابد أن يكون البرطمان المستخدم نظيف تماماً و معقم، ولا يوجد به أثر ماء. لا نقوم بوضع صوص الكراميل في البرطمان إلا بعد أن يبرد تماماً ولا يدخل الثلاجة إلا بعد أن يبرد. صوص الشوكولاتة بالنشا
سنقدم لكم طريقة سريعة لتحضير صوص الشوكولاتة وهي بالنشا، المكونات هي:
2 كوب ونصف من الحليب السائل. 5 معالق من السكر. مكعب من الزبدة. ملعقة كبيرة من الكاكاو. 2 ملعقة من النشا. طريقة تحضير صوص الشوكولاتة بالنشا
نضع 2 كوب من الحليب في وعاء ونضيف عليهم السكر و مكعب من الزبدة و نقلبهم مع بعضهم ثم نرفعهم على النار. صوص لتزيين الكيك بطرق بسيطة ورائعة. نخلط في بوله نصف كوب من الحليب مع الكاكاو و النشا ونقلبهم جيدًا حتى يذوبا. عندما يغلي الحليب نقوم بإضافة خليط الكاكاو على الحليب مع التقليب المستمر بالمضرب اليدوي حتى يثقل القوام قليلا. نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد. صوص الشوكولاتة البيضاء الاقتصادي
هناك نوع آخر من صوص الشوكولاته وهو صوص الشوكولاتة البيضاء، مكونات تحضيره هي:
كوب من الحليب البودر.
أسهل طريقة لعمل صوص لتزيين الكيك والحلويات في البيت بطرق جديدة ومميزة
طريقة عمل صلصة السينابون بالحليب المكثف وجبنة كيري
طريقة عمل صلصة الشوكولاتة بالكراميل
صوص الشوكولاتة بنكهة الكراميل من النكهات المفضلة لدى الكثيرين ، ولتحضيرها تحتاج إلى التالي:
نصف كوب سكر بني. 50 جرام زبدة طرية. نصف كوب كريمة خفق. طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكراميل كالتالي:
نحضر وعاء عميق ، ثم نسكب كمية (كريمة خفق – زبدة – سكر بني) ، ثم نقلب معا على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. تُخزن الصلصة في وعاء وتوضع في الثلاجة الثانية حتى تتجانس. طريق عمل كعكة الشوكولاتة مع الصلصة بأبسط
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالماء
هناك استخدامات عديدة لصلصة الشوكولاتة ، حيث يستخدمها البعض لتزيين الحلويات ، فضلًا عن لفكرة كمكون للآيس كريم. كوب ماء فاتر. صوص لتزيين الكيك الجاهز بالشوكولاتة. ربع ملعقة صغيرة ملح. نصف كوب سكر أبيض ناعم. 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام غير المحلى. كيفية عمل صوص الشوكولاتة بالماء كالتالي:
بشدة حتى يذوب السكر. تُسكب كمية الملح والكاكاو مع التحريك المستمر ولكن على نار وتترك لمدة 5 دقائق بدون تقترب حتى يصل الخليط إلى درجة الغليان. ارفعي القدر عن النار ، ثم أدخلت حتى يبرد من الدرجة الأولى. كيفية عمل بودنغ الخوخ في المنزل
طريقة عمل صلصة كريمة الشوكولاتة
إضافة الكريمة إلى صوص الشوكولاتة يزيد من مذاقها ونكهتها المميزة ، وتزيد الكريمة من قيمتها الغذائية.
طريقة عمل صوص الكاكاو لتزيين الكيك - موضوع
عند إستعمال اللبن البودر والسكر ينخل جيداً حتى لا يسبب أي تكتلات في الصوص ويصبح مثل الجاهز. عند استخدام السمن في تحضر الصوص لا بد من إستخدام السمن الأبيض النباتي. إستخدام النوع الجيد من السمن حتى لا تغير لون الشيكولاته. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أسهل طريقة لتحضير صوص الكيك للتزيين جميع أنواع الحلويات بوصفات سريعة وسهلة
صوص الشوكولاتة
كوب من الماء بدرجة حرارة الغرفة. نصف كوب من السكر ناعم الحبيبات. نصف كوب من شراب الذرة. خمسة وخمسون غراماً من الشوكولاتة المفرومة (نصف محلاة، أو نصف حلوة ونصف مرة). وضع السكر والكاكاو مع الماء وشراب الذرة في قدرٍ مناسبٍ والتحريك حتى يذوب السكر. طريقة عمل صوص الكاكاو لتزيين الكيك - موضوع. وضع القدر على حرارةٍ متوسطةٍ مع التحريك بين فترةٍ وأخرى حتى يغلي الخليط، ثم إبعاد القدر عن النار وإضافة الشوكولاتة والتحريك حتى تذوب، ثم استخدام الصوص، أو يمكن حفظه في الثلاجة في برطمانٍ محكم الإغلاق لعشرة أيام. صوص الشوكولاتة السوداء
مدة التحضير
10 دقائق
مدة الطبخ
4 دقائق
كوب من رقائق الشوكولاتة نصف المحلاة. ثلاثة أرباع الكوب من كريمة الخفق السائلة. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة أو البودرة. وضع الكريمة والشوكولاتة في قدرٍ مناسبٍ على حرارةٍ متوسطةٍ والاستمرار بالتحريك حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح الصلصة متجانسةً. إبعاد القدر عن النار وإضافة الفانيلا والتحريك بسرعةٍ حتى تختلط، ثم استخدام الصوص دافئاً أو بارداً في تزيين الكيك. صوص الشوكولاتة البيضاء
مئة وخمسة وسبعون غراماً من رقائق الشوكولاتة البيضاء. كوب ونصف من كريمة الخفق السائلة.
طريقة عمل صوص لتزيين الكيك - 175 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
صلصة الشوكولاتة صيامي كما من الممكن صنع صلصة الشوكولاتة صيامي وهي مفضلة جدا للأقباط خلال فترة الصيام وتوضع على الكيك الصيامي لتعطيه مذاق جيد، ومن الممكن صنعها بأكثر من طريقة مختلفة حتي تتناسب مع جميع الأذواق حيث يوجد صوص شوكولاتة عادي وهر الطريقة المتعارف عليها وأخرى بالبرتقال وأخيرا بالنشا حتي لا تكون مكلفة على البعض وبنكهات مختلفة. صلصة الشوكولاتة صيامي بالطريقة الشائعة المقادير كوب صغير من الكاكاو البودر. نفس المقدار من السكر الأبيض. كوب وربع الكوب من الماء. نصف ملعقة من الفانيلا. طريقة التحضير بداية يتم خلط المكونات جميعها مع بعضها البعض عدا الفانيلا في وعاء مخصص للوضع على النار، يتم رفع الوعاء على النار مع التقليب الجيد حتي تبدأ المكونات في الغليان، بعدها نترك الخليط جانبا ونضع الفانيلا ونقلب المكونات جيدا يقدم الصوص باردا مع الحلوي. صلصة الشوكولاتة مع البرتقال المقادير 200 جرام من الشوكولاتة السادة. 80 جرام فقط من الزبد على أن تكون نباتية. عدد 2 ملعقة من السكر البودر. أسهل طريقة لتحضير صوص الكيك للتزيين جميع أنواع الحلويات بوصفات سريعة وسهلة. 4 ملاعق طعام من عصير البرتقال. ملعقة من بشر البرتقال. طريقة التحضير يتم تذوب الشوكولاتة الداكنة أو السادة في حمام ماء حتي تصبح سائلة، بعدها يتم وضع كل من عصير البرتقال مع التقليب المستمر ومن ثم يتم وضع بشر البرتقال، يتم تقليب المكونات جيدا حتي تتجانس بعدها يتم وضع السكر المطحون وبعدها الزبد مع التقليب المستمر حتي لا تلتصق المكونات، بعد أن نتأكد من تجانس المكونات نرفع القدر من على النار ونقوم بترك المكونات حتي تهدأ تماما ويقدم مع الحلوي.
ذات صلة طريقة عمل صوص الكاكاو للكيك طريقة عمل الكاكاو لتزيين الكيك
القيمة الغذائية لبودرة الكاكاو
القيمة الغذائيّة
100 غرام من بودرة الكاكاو
الطاقة
467 سعرة حراريّة
البروتين
20 غرام
الدهون
الكربوهيدرات
53. 33 غرام
الألياف
6. 7 غرام
السكريات
6. 67 غرام
الكالسيوم
327 ملليغرام
الحديد
46. 67 ملليغرام
المغنيسيوم
540 ملليغرام
الفسفور
613 ملليغرام
البوتاسيوم
2247 ملليغرام
الصوديوم
0 ملليغرام
فيتامين C
6. 7 ملليغرام
فيتامين A
0 ميكروغرام
الكوليسترول
صوص الشوكولاتة الطازج بالكاكاو
مدة التحضير
15 دقيقة
مدة الطهي
تكفي لِ
شخصين
المكونات
أربع ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند المذوّب. ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب. أسهل طريقة لعمل صوص لتزيين الكيك والحلويات في البيت بطرق جديدة ومميزة. ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو الطازجة السادة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة التحضير
خلط جميع المكونات مع بعضها البعض في وعاء عميق باستعمال أداة خفق البيض الشبكية، حتى الحصول على صلصة ناعمة القوام ومتجانسة (كلما ازدادت كميّة زيت جوز الهند المُضافة، ازدادت كثافة الصلصة). إفراغ صلصة الشوكولاتة بالكاكاو في قوارير زجاجية ثمّ حفظها في الثلاجة لمدّة عشر دقائق حتى تثخن وتتماسك قليلاً قبل تقديمها.
تنتج شجرة ارجان الواحدة من 10 إلى 30 كلغ من الثمار سنوياً. و يتطلب الحصول على لتر من الزيت استعمال ما يناهز 2. 6 كلغ من لوز شجر الارجان أي ما يعادل 38 كلغ من الثمار و لعل هذا يفسر ارتفاع سعره و ندرته. مكونات زيت ارجان يحتوي زيت الارجان على أحماض:- 42. 8% من حمض الأولييك 36. زيت الارجان للوجه للحبوب. 8% من حمض اللينولييك 6. 0% من حمض الستيياريك 12. 0% من حمض البالميتيك أقل من 0. 5% من حمض اللينولينيك وهي من أهم الحموض الدهنية الأساسية Essential fatty acid (اوميغا-6 و اوميغا-9) و بالإضافة إلى الأحماض الدهنية الأساسية فإنه يحتوي على:- التوكوفيرول الشكل الفعال لفيتامين اي (Vitamin E) السكوالين الستيرويدات الكاروتين الفينولات. أنواع زيت الارجان يوجد نوعان اساسيان من زيت الارجان يستخدمان بشكل عام زيت الطعام وزيت التجميل, ولكن من حيث الجودة يمكن الحصول على عدة أنواع من حيث الجودة لزيت الطعام و كذلك المستخدم في التجميل. وذلك تبعاً لنوعية الثمار التي يستخلص الزيت منها وتبعا لطريقة جنيها – قطفها- وطريقة تخزينها ثم لطريقة العصر والتصفية والتنقية ثم انتهاءً لطريقة تخزين الزيت نفسه. خصائص الزيت المستخدم في الطعام يستعمل عادة في تحضير الطعام والمكون الأساسي لوجبة الأملو المغربية ،يكون لونه لونه بني داكن وذو طعم قوي بسبب عملية تحميص لوز شجر ارجان قبل أن يتم استخلاص الزيت منه.
زيت الارجان للوجه يضر الحامل
زيت الارغان يعيد التوازن إلى البشرة الدهنية من خلال ترطيبها، كذلك، يحتوي على مواد مضادة للأكسدة تحارب التهابات البشرة وتشفي البثور. زيت الارغان يفتّح لون البشرة
مضادات الأكسدة مثل البوليفينول وفيتامين E الموجودة في زيت الارغان تعمل على تفتيح لون البشرة وتبييضها. زيت الارغان يحمي الوجه من أشعة الشمس
يحتوي زيت الارغان على مضادات الأكسدة التي تعمل على حماية البشرة من الحروق، التصبّغات، والتقليل من فرص الإصابة بسرطان الجلد. زيت الأرجان للوجه …ما هي فوائد زيت الأرجان وكيفية استخدامه؟. زيت الارغان يعالج المشاكل الجلدية
يتميّز زيت الأرغان باحتوائه على العديد من الخصائص العلاجية، بسبب احتوائه على بعض المواد التي تعمل كمضادات الأكسدة، ومضادات الالتهابات. من هنا، يمكن لزيت الأرغان علاج بعض الأمراض الجلدية مثل الصدفية والوردية. أبرز مستحضرات العناية بالبشرة التي تحتوي على زيت الارغان
7 خلطات من زيت الارغان تساعدكِ في العناية بالبشرة
1- خلطة زيت الارغان والشوفان تساعدكِ في العناية بالبشرة
تحتاجين إلى:
ملعقتان كبيرتان من الخيار المطحون
ملعقة صغيرة من زيت الورد
ملعقة صغيرة من زيت الارغان
ملعقتان كبيرتان من دقيق الشوفان
ملعقة كبيرة من الحليب
طريقة التحضير:
قومي بوضع حبة الخيار في الخلاط الكهربائي جيداً للحصول على عجينة ليّنة.
زيت الارجان للوجه الطويل
ما هي فوائد زيت الأركان للبشرة؟ ما هي طريقة استخدام زيت الأركان للوجه؟ وهل من الممكن لهذا الزيت أن يلحق الضرر بالبشرة؟ إليك الإجابة. قد يكون لزيت الأركان فوائد عديدة للبشرة، فلنتعرف على طرق مختلفة من الممكن اللجوء إليها لتحصيل فوائد زيت الأركان للوجه وللبشرة:
طريقة استخدام زيت الأركان للوجه: وصفات متنوعة
إليك عدة وصفات قد تساعدك على تحصيل فوائد زيت الأركان للوجه:
1. مقشر زيت الأركان
يخلط زيت الأركان مع ملعقة واحدة فقط من سكر طبيعي بني والقليل من الشوفان، ثم يدلك الوجه بمقشر زيت الأركان، يغسل الوجه بعد عدة دقائق بالماء. 2. ماسك زيت الأركان واللبن الرائب
تخلط قطرات معدودة فقط من زيت أركان طبيعي مع 3 ملاعق من اللبن الرائب وملعقة من العسل، ويوزع ماسك زيت الأركان على الوجه ويشطف عنه بعد 10 دقائق. 3. زيت الارجان للوجه الطويل. ماسك زيت جوز الهند للوجه مع زيت الأركان
إذا كنت ترغب في تطبيق طريقة استخدام زيت الأركان للوجه هذه، يوصى بخلط 3 نقاط فقط من زيت الأركان الطبيعي مع ملعقة من زيت طبيعي مستخرج من حبات جوز الهند. تطبق خلطة زيت الأركان على الوجه وتشطف بعد عدة دقائق. 4. بخاخ زيت الأركان للوجه
يوضع كيس من الشاي الأخضر في كوب ماء مغلي، ويترك المزيج جانبًا لمدة 20 دقيقة، ثم تتم إزالة الكيس من السائل، وبعد أن يبرد السائل تضاف إليه كبسولة من زيت فيتامين هـ، ثم تضاف 10 قطرات من زيت الأركان إلى المزيج.
زيت الارجان للوجه للحبوب
يستخرج زيت الأرجان من حبوب شجرة الأرجان، وهو معروف منذ القدم بفوائده المذهلة للبشرة والشعر، إذ يحتوي على الأحماض الدهنية، وغني بالفيتامينات، التي تساعد على صحة البشرة والشعر. فوائد زيت الأرجان للشعر
- يعمل على تنعيم الشعر، وزيادة تماسكه، خاصة إن كان يزعجك شعرك المجعد. - بلسم طبيعي للشعر ، ممتاز في عمل حمامات الزيت. - يغذي الشعر من الجذور، وبالتالي يحد من تساقطه، لأنه يصل إلى البصيلة في فروة الرأس. - لأنه غني بالأوميجا 3 فهو فعال في منح الشعر الصحة واللمعان، ويعالج الشعر المتناثر المتأثر بعوامل الجو والرطوبة. - مرطب طبيعي للشعر ، لا سيما الشعر الجاف. كيفية استخدامه
- ضعيه على الشعر الرطب بشكل مباشر واحرصي على أن يصل لفروة الرأس، مع عمل مساج لمدة 10 دقائق، ومن ثم اتركيه على الشعر لمدة ساعة، واشطفي شعرك بالماء. - أو احرصي على خلطها مع زيوت الشعر الأخرى، للحصول على فائدة مضاعفة. فوائد زيت الأرجان للبشرة
- يغذي البشرة الجافة، إذ يحتوي على الأحماض الدهنية المفيدة. طريقة استخدام زيت الأركان للوجه: أكثر من وصفة - ويب طب. - يعالج بقع وكلف الشمس. - يمنح البشر مظهرًا صحيًا. - يساعد في علاج حب الشباب ، كما أنه يلعب دورًا كبيرًا في تنظيف البشرة. احرصي على استخدام ملعقة صغيرة من ماسك العناية ببشرتك أيًا كان، للاستفادة منه قدر الإمكان.
انه سميك بشكل استثنائي، وسوف تحتاج فقط إلى مرة أو اثنين لهذا الوجه. من الأفضل تركه على البشرة من الليلة الماضية واستيقظي مع بشرة متوهج صحية في الصباح. لا تنسي أن تغطي وسادتك بشئ لأنه يمكن أن يترك بقع. أسماء فتحى مقالات الكاتب
كاتبة صحفية. أجمل اللحظات وأمتعها على الإطلاق هى التى أستكشف فيها شئ جديداً ؛مكاناً جديداً ؛ معلومة جديدة ؛ إحساساً جديداً،... زيت الأركان: فوائد واستخدامات - ويب طب. إنها متعة ولذة المعرفة لأول مرة. التعليقات مغلقة على هذه التدوينة. مواضيع مشابهه قد تعجبك