أمونيا
الاسم النظامي (IUPAC)
أسماء أخرى
غاز النشادر، روح النشادر
المعرفات
رقم CAS
7664-41-7
بوب كيم (PubChem)
222
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
N [1]
المعرف الكيميائي الدولي
InChI=1S/H3N/h1H3 [1] InChIKey: QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N [1] [2]
الخواص
الصيغة الجزيئية
NH 3
الكتلة المولية
17. 03 غ/مول
المظهر
غاز عديم اللون له رائحة واخزة
الكثافة
0. 86 كغ/م 3 (عند 1. 013 بار وعند نقطة الغليان)
نقطة الانصهار
- 77. 73 °س
نقطة الغليان
- 33. 34 °س
الذوبانية في الماء
47% عند 0°س 31% عند 25°س 28% عند 50°س [3]
حموضة (p K a)
9. دورة النيتروجين في الطبيعة - بيت DZ. 21 [4]
المخاطر
ترميز المخاطر
T
N
توصيف المخاطر
R10 - R23 - R34 - R50
تحذيرات وقائية
S9 - S16 - S26 - S36/37/39 - S45 - S61 [5]
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)
تعديل مصدري - تعديل
الأمونيا الثلاثية الهيدروجين أو الأمونياك أو غاز النُشَادُر أو روح النشادر (تعريب الفارسية نوشادر أو نوشاذر) هو غاز قلوي لا لون له. يتشكل من جزء نتروجين واحد وثلاثة أجزاء هيدروجين. والأمونياك أخف من الهواء ولها رائحة نفاذة مميزة.
- دورة النيتروجين في الطبيعة - بيت DZ
- دورة النيتروجين - موقع المحيط
- يتم تثبيت النيتروجين في التربة عن طريق
- طريقه عمل الفول الاسكندراني
- طريقه عمل الفول النابت نجلاء الشرشابى
- طريقه عمل الفول المدمس الشيف هاله
- طريقه عمل الفول النابت في مصر
دورة النيتروجين في الطبيعة - بيت Dz
و بدوره ينتقل النيتروجين إلى المستهلكات عبر السلسلة الغذائية حيث يتكون البروتين الحيواني. و بعد موت النباتات و المستهلكات ، تقوم المحللات من و فطريات بتحليل البروتين النباتي أو الحيواني و إطلاق الأمونيا ( قد تصعد إلى الجو) أو أيونات الأمونيوم التي يمكن أن ينتج منها أيونات النترات وتصبح بدورها مصدرا جديدا للنيتروجين في التربة تمتصه النباتات التي تعيش فيها. دورة النيتروجين - موقع المحيط. و لا تعتبر النباتات و الحيوانات الميتة المصدر الوحيد لإثراء التربة بالنيتروجين ، بل يضاف لذلك أوراق النباتات و أزهارها و ثمارها المتساقطة ، و من الحيوانات شعرها المتساقط و ريشها و جلدها و هيكلها الخارجي بالإضافة إلى إفرازاتها الصلبة ( برازها) و إفرازاتها السائلة ( البول) المحتوية على مركبات نيتروجينية. و تصبح التربة خصبة من تحلل هذه المركبات العضوية الغنية بالنيتروجين. مرحلة النترجة
بعد أن تتشكل الأمونيا التي يمكن لبعض والنباتات والكائنات أن تستخدمها ، وتقوم البكتيريا المعروفة باسم: البكتيريا المسببة للنترجة بتحويل الأمونيا إلى نترات. (-NO3-).
دورة النيتروجين - موقع المحيط
3-
احتراق الوقود الأحفوري: عند احتراق الوقود الحفوري يتحد الأكسجين الحر مع الكربون، أو
النتروجين، أو الكبريت، أو الهيدروجين، وغيرها. وينتج من ذلك أكاسيد لهذه
العناصر مثل ( SO 2, NO 2, CO 2) التي توجد على شكل غازات. وهذه الغازات
تتصاعد إلى أعلى في الغلاف الجوي. يتم تثبيت النيتروجين في التربة عن طريق. ماذا يمكن أن يحصل لها؟
بالنسبة لغاز ( CO 2) معظمه يستخدم في عملية البناء الضوئي
وتستكمل دورة الأكسجين في هذا المسار. وجزء قليل من ( CO 2) يتفاعل مع الماء ويكون HCO-3/CO2-3 الأمر الذي يؤدي إلى تثبيت الأكسجين في
الصخور الجيرية ( CaCO3). وفي هذه الحالة نقول: إن دورة الأكسجين لم
تكتمل في هذا المسار. فيديو YouTube
يتم تثبيت النيتروجين في التربة عن طريق
وتحول بكتريا Nitrosomonas النيتروجين إلى نتريت (NO 2 -) ثم تقوم Nitrobacter بتحويل النتريت إلى نترات (NO 3 -). توجد بعض البكتيريا في علاقة تكافلية مع النباتات (البقوليات وبعض أنواع العقيدات الجذرية). تستخدم النباتات النترات كمغذيات. دورة النيتروجين في الطبيعة pdf. الحيوانات الحصول على النيتروجين عن طريق تناول النباتات أو الحيوانات آكلة النبات. توليد الأمونيا عندما تموت النباتات والحيوانات ، تحول البكتيريا مغذيات النيتروجين مرة أخرى إلى أملاح الأمونيوم والأمونيا. عملية التحويل هذه تسمى ammonification. يمكن للبكتيريا اللاهوائية تحويل الأمونيا إلى غاز نيتروجين من خلال عملية نزع النتروجين:
NO 3 - + CH 2 O + H + → ½ N 2 O + CO 2 + 1½ H 2 O
إن نزع النتروجين يعيد النيتروجين إلى الغلاف الجوي ، ويكمل الدورة.
0012506 غرام/سنتميتر مكعب، وأما عن عدد نظائره فهي ستة عشر منها اثنتان مستقرتان، والأكثر شيوعًا من هذه النظائر هو النيتروجين 14 المتوفر بنسبة 99. 63٪، وتكمن أهمية أحد مركبات النتيروجين وهي الأمونيا NH3 بكونها أحد مكونات الأسمدة حيث يمكن تحويل غاز الأمونيا عديم اللون بسهولة إلى سماد نتيروجيني ومع ذلك فإنّ الاستخدام المفرط لتلك الأسمدة في الزراعة له عواقب وخيمة على البيئة وصحة الإنسان كما أنّه يساهم في تلوث المياه الجوفية والمياه السطحية، وبالإضافة إلى أنّ حوالي 80 ٪ من الأمونيا يمكن استخدامها كغاز للتبريد وفي صناعة المنسوجات والمبيدات والأصباغ والبلاستيك. [٣]
المراجع [+] ^ أ ب ت "What is Nitrogen? - Cycle & Formula",, Retrieved 9-7-2019. Edited. ^ أ ب "Nitrogen cycle",, Retrieved 9-7-2019. Edited. ↑ "Facts About Nitrogen",, Retrieved 9-7-2019. Edited.
المكونات
نصف كيلو من الفول. عصير ليمون. زيت زيتون. ثوم. ملح. بندورة. كمون. طريقة التحضير
غسل الفول جيداً. إحضار وعاءٍ ووضع الفول فيه، ثم غمره بالماء لمدة ليلة. إزالة الفول في الصباح من الماء. وضع الفول في طنجرة الضغط. تقطيع القليل من البندورة وإضافتها إلى الفول. وضع الفول على نارٍ متوسطةٍ حتى ينضج. رفع الفول عن النار. طريقة تحضير الفول المدمس - موضوع. طحن الفول يدوياً أو باستخدام الخلاط الكهربائي. إضافة عصير الليمون والكمون والملح والثوم، ومزج المكونات جيداً. مد الفول في صحنٍ مناسبٍ ومستوٍ، وإضافة القليل من زيت الزتون إليه ورش القلي من البقدونس المفروم ناعماً. فوائد الفول المدمس
تقوية مناعة الإنسان، وبالتالي الحد من إصابته بمختلف الأمراض. الحفاظ على مستوى السكر في الدم. خفض ارتفاع ضغط الدم. تكوين خلايا الدم الحمراء. فوائد عامة للفول
يشكل الفول غذاءً متكاملاً يحتوي على أغلب العناصر الغذائية المهمة للجسم، ومن فوائده نذكر ما يلي:
علاج مشاكل النحافة. الحدّ من الإصابة بمختلف أنواع السرطان. تنشيط الجسم ومده بالطاقة والحيوية. الوقاية من الالتهابات وأمراض الكلى. يمنح الفول بعد تناوله الإنسان شعوراً بالشبع وعدم الرغبة في تناول المزيد من الطعام.
طريقه عمل الفول الاسكندراني
ذات صلة طريقة عمل فول مدمس طريقة عمل الفول المعلب
الفول المدمس
يعدّ طبق الفول المدمّس من الأطباق التقليدية القديمة المشهورة في العالم العربي وخاصّةً في مصر والسودان، وهو من أنواع البقوليات التي لها فوائد عديدة ومختلفة. يُمكن تَحضير طبق الفول المدمّس بالعديد من الطرق؛ فمثلاً يوجد الفول المدمّس بالطماطم، والفول المدمس بالطحينة، وفي مصر يتمّ تحضير طبق الفول المدمس بالتغميس؛ أي تغميس رغيف الخبز بالفول المدمس. إعداد الفول المدمّس
المكوّنات
علبة كبيرة من الفول الحب المعلب. فصان من الثوم مهروسان. حبة من الطماطم مقطّعة إلى قطع صغيرة. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الطحينة. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. طريقة التحضير
نضع حبات الفول المدمس في طبقٍ عميق مع مائه، ونهرس حبات الفول جيداً ثمّ نضيف الملح. نضيف الطحينة وعصير الليمون ونُقلّب جيداً حتى تمتزج المُكوّنات مع بعضها البعض. طريقة عمل الفول المدمس بـ 5 وصفات زي فول العربية - وصفات طبخ. نُضيف الطماطم المُقطّعة، ونقلب ثمّ نضيف البقدونس ونتابع التقليب. نضع الفول المدمّس في طبق التقديم، ونُضيف زيت الزيتون ونقدّمه بجانب الخبز. إعداد الفول المدمس الشامي
كوبان من الفول المسلوق.
طريقه عمل الفول النابت نجلاء الشرشابى
خلط اللحم المفروم مع الكزبرة والتوابل والملح والثّوم وزيت الزيتون وخلطها معاً بشكلٍ جيّد. تحضير الصّوص من خلال وضع البندورة والبصل والثوم وزيت الزيتون والخل والملح وعصير الليمون الحامض وخلطها جيداً للحصول على مزيجٍ متجانس. دهن مقلاةٍ بزيت الزيتون ووضعها على النار. طريقه عمل الفول النابت نجلاء الشرشابى. تشكيل اللحم بأشكالٍ أسطوانيّة وشوي السجق. وضع الصوص في المقلاة نفسها بعد إزالة السجق منها حتى تصبح الصلصة سميكة القوام. إضافة السجق على الصوص وتقليبه. ترك السجق لما يقارب الخمس دقائق على النار وسكبه في أطباق مناسبةٍ ويؤكل ساخناً.
طريقه عمل الفول المدمس الشيف هاله
مصدر مهمّ للبروتين، والعديد من العناصر الغذائيّة. تخفض ضغط الدم المرتفع، لعدم احتوائها على عنصر الصوديوم. تحمي من أمراض القلب والسكتات القلبيّة؛ وذلك لأنّها تعمل على خفض نسبة الكولسترول الضارّ في جسم الانسان. ينظّم نسبة السكر في الدم. يساعد الجسم في إنتاج العديد من الإنزيمات المهمة لجسم الإنسان. طريقة حضير الفول النابت
المكوّنات:
فول يابس مقشّر. ماء من الحنفية. طريقة التنبيت
نغسل الفول، ثم نضعه في وعاء عميق، ثمّ نغمره بالماء ونتركه حتّى الليل. نغسل الفول مرّة أخرى حتى لا يتعفّن، ونعيد نقعه في وعاء عميق بالماء حتّى صباح اليوم الثاني. نغسل الفول مرّة ثانية ونصفّيه في اليوم الثاني. نُحضر فوطة مبللة بالماء بشكل جيد ونضعها في صينيّة، ونفرد الفول عليها، ثمّ نغطّيه بنصف الفوطة الآخر، ونغطّيه بكيس نايلون. نتركه ليومين آخرين، لكن يجب أن نفتحه بين الفترة والأخرى للتأكد من أنّ الفوطة مبتلّة، وإن جفّت نقوم ببلها بالماء. طريقه عمل الفول الاسكندراني. بعد يومين نفتح الكيس، سنلاحظ أنّ الفول قد نبت، نغسله جيداً، وهكذا يصبح الفول جاهزاً للاستخدام. يُمكن تخزين الفول في الثلاجة. طريقة شوربة الفول النابت
المكوّنات
فول نابت. بصلتان متوسطتا الحجم.
طريقه عمل الفول النابت في مصر
Recipe Video Thumbnail: ريقة-عمل-الفول-المدمس-بـ-5-وصفات-زي-فول-العربية Recipe Ingredients: نصف كيلو فول منقوع نصف كوب فول مدشوش نصف كوب عدس أصفر ماء حباية طماطم كوباية جزر مبشور معلقة صغيرة كركم Recipe Instructions: احضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها مياة وضعي فيه الفول واتركيه يوم كامل حتي ينقع جيدا ثم قومي بتصفيتة وأحضري دماسة وقومي بوضع فيها الفول المنقوع. قومي بوضع الجزر المبشور وفوقه العدس الاصفر والفول المدشوش وفوقهم الكركم وقطعي حباية طماطم علي الفول ثم قومي بإضافة المياة فوق الفول. قومي بوضع ورق فويل علي الدماسة وضعي الغطاء وضعيها علي النار حتي تغلي ثم قومي بتهدئة النار واتركيها حوالي 3 ساعات علي نار حتي تستوي. طريقه عمل الفول النابت في مصر. اذا قل مياة الفول المدمس قومي بإضافة المياة المغلية اذا احتاجت ثم ارفعيها من علي النار وقدميها مع الزيت والليمون او بالطماطم وبالهناء والشفاء.
نسخّن زيتاً في قدر، ونبدأ بوضع قطع الفلافل مع تخفيف النار. نترك قطع الفلافل حتى تنضج تماماً وتُصبح ذهبية اللون. نُخرج الفلافل من الزيت ونضعها على محارم ورقيّة ثمّ نقدمها. فيديو طريقة عمل الفول المدمس
شاهد الفيديو لتعرف طريقة عمل الفول المدمس:
ذات صلة طريقة تحضير الفول المدمس طريقة عمل فول مدمس
الفول
تتعدد أنواع البقوليات والحبوب التي يتناولها الإنسان خلال حياته، بهدف التغذي عليها والاستفادة من قيمتها الغذائية والصحية العالية، ومن هذه البقوليات الحمص والقمح والفاصولياء والفول وغيرها، ويعتبر الفول أحد المأكولات شائعة الانتشار والمحبوبة والمعروفة بين الناس، إلى جانب أطباق الحمص والسلطات ومشروب الشاي، إذ يعد الإفطار أو العشاء التقليدي في العديد من المناطق، ومن الممكن تناول الفول نيئاً، بحيث يكون أخضر، وهو ينمو في قرونٍ خضراء. ويدخل الفول أيضاً في الطبخ، حيث يمكن إعداد المقلوبة بالفول والفول باللبن، بالإضافة إلى طبق الفول المدمس وهو الطبق الصباحي للعديد من البلدان مثل مصر على سبيل المثال، ويجدر بالذكر أن الفول ينمو في مختلف المناطق، مثل بلاد الشام؛ كدول فلسطين والأردن وغيرهما، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة إعداد الفول المدمس ومكوناته بالتفصيل. مكونات الفول
ويتألف الفول من العديد من العناصر والمواد، وهي كالتالي:
البروتينات. الألياف. ١٠ وصفات شهية ومختلفة لطبق الفول على السحور. الأملاح المعدنية. المعادن، مثل؛ الفسفور، والحديد. طريقة الفول المدمس
ولإحضار طبقٍ من الفول المدمس، وهو الفول المهروس والمضاف إليه عددٌ من المواد الأخرى، ويعد وجبةً صباحية، يلزمنا إحضار عددٍ من المواد بالإضافة إلى اتباع عددٍ من الخطوات.