متابعة – سوزان حسن
إليك عزيزتي أشهى وصفة وأسهل طريقة لعمل الكبة اللبنية، ما عليك سوى شراء المكونات واتباع الخطوات أدناه لتطبيق الوصفة وتناول ألذ كبة لبنية. مكونات ألذ كبة لبنية:
لعجينة الكبة:
1_ 200 جرام من البرغل الناعم. 2_ 200 مل من الماء البارد. 3_ بصلة صغيرة مقطعة إلى أربع أقسام. 4_ 200 جرام لحمة غنم هبرة. 5_ عرق نعناع. 6_ رشة ملح وفلفل أسود. لحشوة الكبة:
1_ بصلتان متوسطتان مفرومة ناعم. 2_ ملعقتان من زيت الطعام النباتي. 3_ 440 جرام لحمة غنم هبرة. 4_ 100 جرام من الجوز المفروم. 5_ ربع ملعقة صغيرة ملح طعام. 6_ ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض. 7_ ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 8_ ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون. 9_ ملعقة طعام من الصنوبر المحمص للتزين. لصلصة اللبن:
1_ كيلوجرام من لبن الزبادي. 2_ ملعقتان من النشا ممزوجة بـ100 مل من الماء. طريقة كبه سهله وجميله. 3_ 50 مل كريمة طبخ. 4_ ملعقة صغيرة ملح. طريقة عمل ألذ كبة لبنية:
1_ أضيفي 100 مل من الماء البارد أي ما يعادل نصف كوب إلى البرغل وأتركيه لمدة نصف ساعة. 2_ أضيفي الملح والفلفل الأسود والنعناع والبصل إلى البرغل، واطحنية مرة واحدة في الفرامة الكهربائية. 3_ أضيفي اللحمة المفرومة إلى الخليط مع القليل من الماء، وافرميه مرتين في الفرامة الكهربائية.
- طريقة كبه سهله وجميله
- طريقة كبه سهله وسريعه
- طريقة كبه سهله الفهم بالنسبه للمبرمجين
- كلام عن عيد ميلاد اخي الغالي
طريقة كبه سهله وجميله
الكبة السورية ، هي أحد الوجبات الشهيرة في الشام وخاصة في سوريا ولها طريقة تحضير سهلة نقدمها لكم:
مكونات الكبة السورية
واحد كيلو غرام برغل ناعم. كيلو لحمة حمراء مفرومةٍ ناعماً. رأس بصلٍ متوسط الحجم مفروم ناعماً. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم. ملعقة صغيرةٍ قرفة ناعمة. ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم. نصف ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة من ملح الطعام الناعم. طريقة تحضير الكبة السورية
ننقع البرغل بكمية من الماء لمدة 20 دقيقةٍ تقريباً. نضع البهارات على كمية اللحمة ونخلطها جيداً. بطريقة سهلة وسريعة..طريقة إعداد كبة لبنية خطوة بخطوة. نضع كمية البرغل مع رشة الملح ونخلط جميع هذه المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي. نبدأ بتحضير الحشوة. نحمّر البصلة على النار حتى تتذبل ويصبح لونها ذهبياً. نضيف اللحمة مع كميةٍ من البهارات حسب الرغبة إلى البصلة ونخلطهما جيداً حتى يتحول لون اللحمة إلى اللون البني. نقسم عجينة البرغل بأيدينا إلى قطعٍ كرويةٍ حسب الحجم الذي نريد. نفرد قطعة البرغل بأيدينا ونضع كميةً من الحشوة بداخلها ونغلقها جيداً. نضع مقلاة على النار بها كمية من الزيت. عند الانتهاء من تكبيب عجينة البرغل نضع عدداً منها في المقلاة ونتركها على نارٍ هادئةٍ حتى يتحول لونها من الأبيض إلى اللون البني.
نصف ملعقة من القرفة. بصلة كبيرة. عدد قرنان من الفلفل الأحمر الحار. قرن من الفلفل الأخضر الحار. ملعقة من الكمون. مقدار ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. ملعقة من البهارات العربية المشكلة. ست أكواب من الأرز البسمتي طويل الحبة. نصف كوب من الزيت النباتي. أربع ملاعق كبيرة من السمنة البلدي. ملعقة من الفلفل الأسود الصحيح. خمس حبات من الطماطم المقطع إلى أجزاء صغيرة. مقدار مناسب من صلصة الطماطم. حزمة كزبرة خضراء مغسولة ومفرومة فرمًا ناعمًا. حزمة شبت أخضر مغسولة ومفرومة. كوب من البصل المكرمل. طريقة كبه سهله الفهم بالنسبه للمبرمجين. طريقة التحضير
وضع القليل من الزيت النباتي على النار حتى يسخن ومن ثم يتم وضع كمية مناسبة من البصل المفروم والتقليب بشكل جيد حتى يتحول إلى اللون الذهبي. إضافة الكزبرة الخضراء والشبت المفروم والفلفل الأسود إلى إناء البصل المحمر والتقليب بشكل جيد. في إناء خارجي يتم خلط الثوم المهروس مع الزنجبيل المبشور والتقليب الجيد. وضع كمية من هذا الخليط على البصل على النار والتقليب. غلي الروبيان في قدر كبير مع إضافة شرائح الليمون إلى القدر والكركم والحبهان الصحيح. ترك الروبيان حتى ينضج وبعدها يتم تصفيته وصبه على البصل والخلطة المجهزة.
طريقة كبه سهله وسريعه
اسهل طريقة الكبة المقلية على الطريقة الأصلية
الكبة من الأطعمة التي تشتهيها ، ولن تشبع شهيتك حتى تأكلها. هناك العديد من وصفات الكبة ، لكن هذه الوصفات سهلة جدًا ومثالية للمبتدئين. المقادير:
2 كيلو من اللحم المفروم ناعماً (أو لحم الضأن ، قليل الدهن ، مقسم)
1/2 كيلو برغل متكسر (متوسط أو # 2)
1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة بهارات
1/4 ملعقة صغيرة كمون
2 بصلة متوسطة (1 مفرومة ناعماً ، و 1 مفرومة خشنة ومقسمة)
1/2 كوب صنوبر محمص
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
زيت نباتي للقلي
طريقة عمل عجينة الكبة:
اجمع المكونات بالكامل
في وعاء متوسط ، ينقع القمح لمدة 30 دقيقة في ماء بارد. أزلها وصفيها. قم بإزالة الماء الزائد عن طريق الضغط من خلال منشفة ورقية سميكة أو شاش. ضعيها في وعاء متوسط الحجم واخلطيها مع 1 رطل من اللحم والبصل المفروم خشن وملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة فلفل. طريقة كبه سهله وسريعه. يُمزج جيدًا ويُوضع كمية صغيرة في الخلاط حتى يصبح قوامه مثل العجينة. يمكنك إضافة مكعب ثلج ببطء في كل مرة أثناء المعالجة إذا لزم الأمر. ضعي المزيج جانباً ، مغطى. بدلاً من استخدام محضر الطعام ، يمكنك استخدام الهاون والمدقة.
التحديث الأخير 17/12/2017 طريقة كبة سهلة طريقة كبة سهلة طريقة كبة سهلة, معكم صديقة زاكي الشيف صبا عوني المهتدي, السلام عليكم … اليوم بدي اقدملكم طريقة كبة عالسريع ( هيك مسمييتها في دفتري الخاص) أنها سريعة وسهلة ومميزة احفظوا وصفة الكبة هذه على جوالاتكم.
طريقة كبه سهله الفهم بالنسبه للمبرمجين
ثم نغطي العجينة بكيس بلاستيك، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة. بعد ذلك نحضر الحشوة، نضع مقلاة على النار ونضيف إليها السمنة والبصل ونقلب باستمرار حتى يذبل. ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقلب جيدا باستمرار حتى يتغير لون اللحمة. ثم نضيف البهارات المشكلة والفلفل الأسود والملح ونقلب جيدا، ثم نترك الحشوة تستوي. بعد استواء الحشوة نضيف دبس الرمان ونقلب جيدا. ثم نضيف اللوز المقلي ونقلبهم، ثم نرفع المقلاة من على النار، ونسكب الحشوة في وعاء آخر ونتركها تبرد. ثم نضيف إليها لوز مقلي ونخلطهم جيدا. طريقة عمل كبة باللبن سهله - طريقة. بعد ذلك نخرج العجينة من الثلاجة، ونقوم بتشكيلها إلى كرات صغيرة. ثم نحضر وعاء ونضيف القليل من الماء البارد والنشا ونخلطهم جيدا. ثم نقوم بتجويف الكرات بواسطة إصبع السبابة (مع مراعاة دهن الإصبع بالزيت في كل مرة)، ثم نقوم بحشو كل كرة بمقدار من الحشوة، ثم نغلق الفتحة ونكورها مرة ثانية على شكل بيضاوي. بعد ذلك نبلل اليد بخليط الماء والنشا ونساوي به الكبة بعد حشوها، ثم نرصها في صينية على ورقة زبدة. ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي كمية العجين. ثم نضع حلة على نار فوق المتوسطة ونضيف إليها زيت غزيز، وعندما يسخن نضيف إليه الكبة ونقوم بقليها حتى تصبح لونها ذهبيا (مع مراعاة وضع 3 إلى 4 كبة فقط في الزيت حتى لا تبرد درجة حرارة الزيت).
اصل الطبخة |الكبة المقلية المقرمشة ع طريقة حلب.. وليش اسمها كبة🤔🤤 - YouTube
رسائل و حالات عيد ميلاد أخي ، هي واحدة من الأمور التي يحتاج إليها الكثير من الأشخاص، وذلك من أجل تهنئة الأخ بذلك اليوم المميز، حيث إن يوم عيد الميلاد هو من الأيام التي ينتظرها الإنسان، وذلك حتى يستقبل رسائل التهنئة بهذا اليوم، ومن خلال هذا المقال سوف نستعرض لكم مجموعة من أجمل الرسائل التي تقال في عيد ميلاد الأخ، وذلك من خلال موقع برونزية. رسائل عيد ميلاد اخي
هناك الكثير من الرسائل المختلفة التي يمكن الاختيار من بينها، وذلك حتى يتم مشاركتها مع الأخ، وبالأخص في يوم ميلاده، وذلك من أجل إدخال السرور على قلبه، وجعله يشعر بالفرحة الشديدة في تلك المناسبة المميزة، ومن بين أجمل الرسائل التي تقال للأخ في عيد ميلاده هذه المجموعة الآتية:
اليوم هو ليس من الأيام العادية، والتي لا يمكن أن تمر كذلك، فهذا اليوم هو من أجمل الأيام بالنسبة لي، ففيه ولد أغلى الناس على قلبي، أنت يا أخي العزيز، كل عام وأنت بخير، كل عام وأنت بأتم الصحة والحال. أخي الحبيب، أتمنى لك التوفيق والنجاح، أتمنى لك كل الصحة وكل السعادة، فهذا يوم ميلادك، وأتمنى لك كل شيء جميل، وأن يعيد الله عليك هذا اليوم، بدل المرة مائة، كل عام وأنت بخير أخي.
كلام عن عيد ميلاد اخي الغالي
مسجات في عيد ميلاد أخي
عيد ميلاد سندي وأخي ونور عيني اليوم، أطلب من الله أن الفرحة لا تفارق قلبك وان السعادة لا تفارق عينك وحياتك وان تظل في راحة دائمة. أعظم التهاني عيد ميلاد ابن اخوي وأخوي الكبير، كل عام أنتم أقرب لي من حبل الوريد. حبيبي وصغيري وملاكي، كل عام وأنت حبيبي. أكبر وأحسن فرد في المنزل، كل عام وأنت حبيبنا ونورعيونا، أتمنى أشوفك أحسن الناس. بوستات في عيد ميلاد ابني
سندي وقدوتي في هذه الحياة، أدعو الله في عامك الجديد أن يجعل جميع أيامك في سعادة وهنا يا أغلى الناس. عريس قلبي وأبي الثاني وحبي الأول، كل عام وأنت يا أخي أحسن الناس وأنجح الأشخاص في هذه الدنيا. كل سنة وأنت يا صغير قلبي، يا نظري وقلبي وعيوني، ودائماً ناجح في حياتك. لا يوجد كلمات كافية ولا عبارات لأعبر عن فرحتي بيوم ميلادك يا صغيري، كل عام وأنت قمري وشمسي. حالات عيد ميلاد أخي | مجلة البرونزية. كلمات جميلة في عيد ميلاد ولد اخوي
كل سنة وأنت أغلى الناس، كل سنة وأنت أحلى الحلوين، كل سنة وأنت حبيبي وضي العين. بحبك إلى الأبد، وأعشقك حتى الممات، ولا أقدر أن استغنى عنك يا حياتي. حبيبي وصغيري وعمري، كل عام وأنت عمري. أريد أن أرسل تهنئة عيد ميلاد ابن اخوي وأبني الأول، كل عام وأنت أغلى الناس على قلبي يا صغيري، أتمنى أنك تكون فرحان ومبسوط.
كل سنة وانت طيب للقريب كل سنة وانت طيب للصديق كل سنة وانت طيب للأخ الغالي غلى قلبي. أخي يا صديقي وأنسي يا وردة أيامي وعمري، يا من يجري دمه في عروقي ودمي في عروقه كل عام وأنت السند الذي لا يميل، كل عام وأنت الخير لنفسك ولنا ولجميع من حولك. كيف لا أقدم التهاني وأقيم الأفراح والاحتفالات في هذا اليوم أنه يوم عيد ميلاد أخي كل عام وأنت بألف خير.