توصي الإرشادات الغذائية بأن يحصل البالغون على ما بين 20 إلى 35٪ من السعرات الحرارية اليومية من الدهون. ومع ذلك، يجب ألا تمثل الدهون المشبعة أكثر من 5 إلى 6٪ من السعرات الحرارية اليومية للشخص. هذه المقالة التي بين يديك، تلقي نظرة على الفرق بين الدهون المشبعة وغير المشبعة، والأدوار التي تلعبها في الجسم، والأطعمة التي تحتوي على هذه الأنواع من الدهون. مقارنة الدهون المشبعة وغير المشبعة مقارنة الدهون المشبعة وغير المشبعة درس الباحثون الآثار الصحية لـ الدهون المشبعة وغير المشبعة لعقود. أفادت مراجعة علمية أجريت عام 2017 عن وجود ارتباط بين الأشخاص المصابين بأمراض القلب أو المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب وأولئك الذين يستهلكون كميات أعلى من الدهون المشبعة في نظامهم الغذائي. وذكر الباحثون أن الدهون المشبعة قد تزيد من مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة أو الكوليسترول الضار. قد يؤدي ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم إلى زيادة خطر إصابة الشخص بأمراض القلب. مصادر الدهون المشبعة والفرق بينها وبين الدهون الغر مشبعة - موقع مُحيط. أفاد مؤلفو الدراسة أيضًا أن استبدال الدهون المشبعة بالدهون غير المشبعة قد يقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ومع ذلك، فقد تحدت الأبحاث الحديثة الصلة بين الدهون المشبعة وأمراض القلب.
كتب صخور تحت المشبعة - مكتبة نور
علاوة على ذلك ، يحتاج الجسم إلى كلا النوعين من الأحماض الدهنية ويمكننا تناولها من خلال النظام الغذائي. الفرق بين الأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة فريف تشير الأحماض الدهنية المشبعة إلى الأحماض الدهنية مثل حمض الستيريك ، الذي لا تحتوي سلسلة كربونه على روابط غير مشبعة بين ذرات الكربون ولا يمكن أن تتضمن أي ذرات هيدروجين أخرى. في المقابل ، تشير الأحماض الدهنية غير المشبعة إلى الأحماض الدهنية مثل حمض الأوليك ، الذي له سلسلة كربونية واحدة أو أكثر من الروابط الثنائية أو الثلاثية ، ويمكن أن يشتمل على ذرات هيدروجين إضافية. وبالتالي ، فإن هذا يصف الفرق الرئيسي بين الأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة. كتب صخور تحت المشبعة - مكتبة نور. حادثة يمكن العثور على الأحماض الدهنية المشبعة في زيت جوز الهند والزيوت النباتية والزبدة والحليب كامل الدسم والسمن واللحوم والفول السوداني بينما توجد الأحماض الدهنية غير المشبعة في الأفوكادو وزيت الزيتون وزيت الكانولا وزيت دوار الشمس وزيت السمك واللحوم الحمراء. أمثلة بعض الأحماض الدهنية المشبعة تشمل الأحماض الميريستيكية ، الدهنية ، النخيلية ، في حين أن بعض الأحماض الدهنية غير المشبعة هي الأحماض اللينولية ، الزيتية ، الأحماض الدهنية.
مصادر الدهون المشبعة والفرق بينها وبين الدهون الغر مشبعة - موقع مُحيط
الحبوب الكاملة، الفواكه، الخضار، والمكسرات
عند الطبخ
استخدم زيت الزيتون للقلي بدلًا من الزبدة أو دهن الخنزير أو السمن. اخبز بزيت الكانولا أو الزيتون أو دوار الشمس أو الأفوكادو. قم بخبز أو شواء المأكولات البحرية والدواجن بدلًا من قليها. عندما تذهب للتسوق، اقرأ ملصقات جداول التغذية بعناية. تحتوي العديد من الأطعمة على الدهون المشبعة والمتحولة. احذر عندما تشتري منتجات قليلة الدسم، فغالبًا ما تُستبدَل هذه الدهون بأشياء أسوأ. الخلاصة:
يبدأ الأكل الصحي بحمية غذائية غنية بما يلي:
الحبوب الكاملة. الفاصولياء والبقوليات. الخضراوات. الفواكه. يمكن أن يساهم تناول الكثير من الدهون في زيادة الوزن؛ ما يزيد من خطورة الإصابة بأمراض القلب ومشاكل صحية مزمنة أخرى. لكن لا تمتنع عنها فالدهون جزء من الحميات الغذائية الصحية. يكمن السر في انتقاء الدهون الصحية أكثر من الدهون الأقل صحة. للتخفيف من استهلاك الدهون، استبدلها بخيارات صحية عوضًا عن الأطعمة المصنعة. إذا كنت تعاني من ارتفاع الكوليسترول أو الدهون الثلاثية أو ضغط الدم، تكلم مع طبيبك وطبيب التغذية حول طرق لتحسين حميتك الغذائية. اقرأ أيضًا:
هل تناول الدهون هو ما يجعلك سمينًا؟
كيف يمكن للدهون المشبعة التأثير على جسم الانسان ؟
12 من الأطعمة التي تعزز وظيفة الدماغ
مستويات الكوليسترول: عالية ومنخفضة، جيدة وسيئة
هل تضر الجبنة بصحتنا؟ الخبراء يعطون آراءهم
زيت جوز الهند سم نقي فاحذروه
ترجمة: رؤى بركات
تدقيق: تسنيم الطيبي
المصدر
فهي سوائل في درجة حرارة الغرفة ومعظم الدهون النباتية تحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة. يمكن أن تزيد من مستويات الكوليسترول الجيد. الفرق الرئيسي بين الأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة هو درجة التشبع. مرجع:
1. "الأحماض الدهنية المشبعة: هيكل ، تصنيف ، الأطعمة. " توسكانا الدايت ، متاح هنا 2. "الأحماض الدهنية غير المشبعة: التركيب الكيميائي ، التصنيف ، النظام الغذائي. " توسكانا دايت ، متاح هنا
الصورة مجاملة:
1. "221 من أشكال الأحماض الدهنية - 01" من كلية OpenStax - علم التشريح وعلم وظائف الأعضاء ، موقع Connexions ، 19 يونيو 2013. (CC BY 3. 0) عبر كومنز ويكيميديا 2. "زيت الزيتون سلطة-خلع الملابس-الطهي-968657" (CC0) عبر Pixabay
وقد أعربت صراحة عن أنها تسعى إلى مساعدة الشباب الذين هم في وضع مماثل طوال تاريخها لأنها تعرف كيف هو الشعور للذهاب من خلال اضطرابات مثل الشره المرضي وفقدان الشهية, القلق, مشاكل الكحول, وكذلك مواجهة الصدمة, سوء المعاملة وخيبة الأمل بسبب الوالدين. استمر في القراءة:
ما هي أعراض الاكتئاب - موضوع
فقدان الشهية العصبي الجوع حتى الموت قد يصاحبه شره غامر لالتهام كميات من الطعام ومن ثم تقيؤها
الهندباء البرية
فقدان الشهية العصبي هو اضطراب في الأكل يتميز برفض الأكل يصل لدرجة الموت جوعاً وبعض مرضى فقدان الشهية يتعرضون لنوبات من شره غامر للطعام يلتهمون خلالها كميات كبيرة من الطعام وفيما بعد يجبرون أنفسهم على التقيؤ ويطلق على هذه الحالة الافراط وقد يحدث هذا منفرداً، أو مرحلة لاضطراب آخر يتعلق بالأكل، وهو ما يسمى بالقهم العصبي. وخلافاً للناس الذين يأكلون أكثر من حاجتهم، فإن المصابين بالشره المرضي، لا يستطيعون عادة التوقف عن الافراط في الطعام، حينما يبدؤون في الأكل ولكنهم يأكلون حتى تمتلئ معدتهم أكثر من اللازم، الى درجة لا يمكنهم معها تناول المزيد. علاج مرض فقدان الشهية العصبي:
قد يحتاج مرضى فقدان الشهية العصبي الادخال إلى المستشفى والعلاج النفسي وبالأدوية.. ويجب إدخال مرضى فقدان الشهية العصبي إلى المستشفى، إذا كانوا يعانون من سوء التغذية.. ما هو فقدان الشهية النفسي وأهم أعراضه. ويوصي بعض الأطباء أن تخضع أسرة المريض أيضاً للعلاج.. ويمكن علاج معظم مرضى فقدان الشهية العصبي إذا تلقوا العلاج الفوري، إلا أن المرض قاتل في بعض الحالات.. أما علاج مرض فقدان الشهية العصبي بالاعشاب والمكملات الغذائية فهي كالآتي:
الهندباء البرية Chicory:-
الجزء المستعمل من النبات الجذور والأوراق والأزهار.
8 انواع للاكتئاب (وأفضل طريقة للتعامل مع كل منها) - اسياكو
انتظر لحظة قبل الاستيقاظ، وفكر في الأحلام وراجع ملاحظاتك من الليل. قد يساعدك النوم الأفضل على تذكر أحلامك. فيما يلي بعض النصائح للحصول على نوم جيد:
تجنب الكافيين والكحول والنيكوتين، خاصة في الساعات القليلة التي تسبق النوم. مارس التمارين الهوائية بانتظام. اذهب إلى الفراش في نفس الوقت واستيقظ في نفس الوقت كل يوم. القضاء على الشاشات الإلكترونية في غرفة النوم. افعل شيئًا يبعث على الاسترخاء في الساعة السابقة للنوم. هل قلة الأحلام من أعراض حالة كامنة؟
إذا كنت لا تتذكر الحلم ولكنك تنام جيدًا، فربما لا داع للقلق. إذا كنت لا تحصل على قسط كافٍ من النوم الجيد، فحدد موعدًا مع طبيبك. ما هي أعراض الاكتئاب - موضوع. قلة النوم يمكن أن تؤدي إلى تفاقم المشاكل الصحية الحالية أو تؤدي إلى تدهور الصحة العامة. ويمكن أن يكون أيضًا علامة على أن لديك حالة كامنة، مثل انقطاع التنفس أثناء النوم أو الأرق، والتي يجب على مقدم الرعاية الصحية الخاص بك معالجتها. هناك العديد من العلاجات الفعالة لاضطرابات النوم. بينما ترتبط مشاكل النوم بالاكتئاب، فإن عدم الحلم لا يعني أنك مصاب بالاكتئاب. قم بزيارة ال
طبيب إذا كانت لديك علامات أخرى للاكتئاب، مثل:
الحزن العارم
الإعياء
تغيرات الشهية
فقدان الاهتمام
أفكار إيذاء النفس
لا يعد عدم الحلم بحد ذاته مدعاة للقلق، وهناك بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها لتشجيع ذاكرة الأحلام.
الاكتئاب والتفاعل الانزياحي (Displacement reaction). 8. الإصابة ببعض الأمراض
تشمل الأمراض ما يأتي:
السكّري (Diabetes). فرط الدّرقيّة (Hyperthyroidism). مرض أديسون (Addison's disease). القصور الكظري الأولي (Hypocortisolism). الفشل الكلوي (Renal failure). 9. الحمل. مرض فقدان الشهية النفسي. حيث أنه في الثلث الأول من الحمل تزداد حالة التقيؤ والغثيان. مضاعفات الغثيان والقيء
يعد الجفاف الخطر الحقيقي في القسم الأكبر من حالات القيء، فسرعة تطوّر الجفاف تتعلق بحجم الإنسان، ووتيرة حالات التقيّؤ ووجود الإسهال أو عدمه، أي أن الأطفال الذين يتقيّؤون بتردّد عالٍ ومصابين بالإسهال يكونون في دائرة الخطر الكبير. تشمل علامات الجفاف ما يأتي:
العطش الشديد. التبوّل في فترات متباعدة أو اصطباغ البول باللون الأصفر الغامق. جفاف الفم أو العينين اللتين تكونان غائرتين. فقدان ليونة الجلد الطبيعية، لتحديد هذا الأمر يمكن قرص جلد البطن بلطف باستعمال أصابع اليد الخمسة وعند ترك الجلد يفترض أن يعود الجلد إلى مكانه ووضعه الطبيعيين بشكل فوري، لكن عندما لا يعود الجلد إلى وضعه السابق بشكل فوري يُشكل ذلك مؤشرًا على الجفاف. تشخيص الغثيان والقيء
الأعراض التي يشكو منها المريض تدل على مصدر المرض فالصداع وتصلب الرقبة مع التقيّؤ تظهر أحيانًا في حالة التهاب السحايا، والغثيان المستمر بدون تقيّؤ ينتج بشكل عام عن تعاطي بعض الأدوية وأحيانًا عن قرحة أو سرطان، كما قد تكون ثمة علاقة بين الإصابات في الرأس وبين التقيّؤ.