تهدف عملية الاسترداد إلى:
تقليل خطر الإصابة بنوبة قلبية أخرى من خلال مجموعة من التغييرات في نمط الحياة (مثل اتباع نظام غذائي صحي) والأدوية (مثل الستاتين) والتي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم. استعادة لياقتك البدنية تدريجياً حتى تتمكن من استئناف الأنشطة العادية (إعادة تأهيل القلب). الأكل المناسب بعد عملية الدعامة
يوفر النظام الغذائي الصحي لجسمك الكثير من العناصر الغذائية الواقية للقلب مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية ومن الناحية المثالية يجب أن يتضمن نظامك الغذائي ما يلي:
اللحوم أو بدائل اللحوم مثل البيض والتوفو والبقوليات والمكسرات. كيفية التعامل مع مريض الجلطة الدماغية - استشاري. الأسماك ستساعدك حصتان من الأسماك الزيتية في الأسبوع مثل السلمون والماكريل والسردين في الحصول على الكثير من دهون أوميغا 3 الصحية للقلب. الحبوب الكاملة تشمل الاختيارات الجيدة من الحبوب الكاملة الحبوب الكاملة أو الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة أو البسكويت والأرز البني والمعكرونة الكاملة والكينوا والفريكة والشعير والجاودار والشوفان الملفوف وعصيدة من دقيق الذرة والكسكسي. منتجات الألبان يفضل أن تكون قليلة الدسم. الدهون الصحية كمية قليلة من الدهون والزيوت الصحية من المكسرات والبذور والأفوكادو والأسماك الزيتية
الماء وتجنب المشروبات الغازية السكرية بينما يجب تناول مشروبات تنظف الأوعية الدموية مثل الرمان.
- متى يمشي مريض جلطة الساق - سيدات الأمارات يحتوي علي ألاخبار و المعلومات التي يهتم بها العرب
- تجربتي مع جلطة الساق وكيفية علاجها - مختلفون
- كيفية التعامل مع مريض الجلطة الدماغية - استشاري
- عجينة المنتو ام يزيد العنف
- عجينة المنتو ام يزيد متاعب
- عجينة المنتو ام يزيد بن
- عجينة المنتو ام يزيد أوجاع
متى يمشي مريض جلطة الساق - سيدات الأمارات يحتوي علي ألاخبار و المعلومات التي يهتم بها العرب
[٥]
ما الأكل الممنوع لمرضى الجلطة الدماغية؟
-كما ذُكر سابقًا- فإنّ عملية التعافي بعد السكتة الدماغية قد تبدو تجربة معقّدة وفي حاجة إلى الصبر والالتزام، ومن أهم الأمور التي تجب مراعاتها أثناء مرحلة التعافي اتباع نظام غذائي صحي. وفي ما يأتي ذكر بعض الأطعمة التي يجب على مرضى الجلطة الدماغية تجنبها أثناء مدة التعافي وبدء عملية إعادة التأهيل: [٦]
الأطعمة المصنّعة أو المعالجة: التي تشمل الحبوب والبسكويت وبعض أنواع الخبز واللحوم المصنعة، ويجب تجنبها؛ لأنّها تحتوي على نسب مرتفعة جدًا من السكر والملح والصوديوم. الأطعمة السكرية: ومنها الحلويات، واستبدال الماء بالمشروبات السكرية. الأطعمة المملحة: لأنّها تؤدي إلى ارتفاع في ضغط الدم، والذي يُعدّ عامل خطر للإصابة بالجلطة الدماغية. اللحوم الحمراء: واستبدال السمك والدواجن بها، وقد أثبتت دراسات عديدة أنّ الأشخاص الذين يتبعون نظام تغذية نباتيًا أو يأكلون السمك بدلًا من اللحوم الحمراء أقلّ عرضة للإصابة بأمراض نقص تروية القلب. متى يمشي مريض جلطة الساق - سيدات الأمارات يحتوي علي ألاخبار و المعلومات التي يهتم بها العرب. ا لدّهون المشبعة: التي تؤدي إلى رفع نسب الكوليسترول في الجسم، مما يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
تجربتي مع جلطة الساق وكيفية علاجها - مختلفون
3. السمك: بما أنه يحتوي على الأحماض الدهنية الجيدة اوميغا 3 ، فهذا كفيل بمنع تكون الجلطات الدموية وحماية القلب من الأمراض ، لأنه يؤثر بشكل كبير على عملية تخثر الدم ، وزيت السمك يعمل على تسييل الدم بشكل خفيف وبذلك يقي الجسم من الإصابة بالجلطة الدموية أو السكتة الدماغية ، إذا ، تناول عدة مرات من الأسبوع من السمك بمقدار 100 غ مثل الماكريل والسلمون أو التونة يحميك عزيز القارئ من أي تعرض لتكوين الجلطات الدموية. 4. العنب: من الأغذية الواقية من تكون الجلطات لأنه يحتوي على مادة طبيعية تقاوم العدوى والفطريات التي يتعرض لها الجسم ، وهذه المادة التي تسمى رسفيراترول ، تعمل بشكل كبير على محاربة تكون الجلطات الدموية ، وقد استخدمها اليابنيون في القدم كعلاج طبيعي لمحاربة الجلطات ، وينصح بتناول العنب أو عصيره الذي لم يتعرض لأي رش بالمبيدات الكيميائية كي يحتفظ بقيمته الغذائية ، بعد تناول الوجبات الدسمة مباشرة ليقي الجسم من تكون الجلطات التي تسببها هذه الوجبات. 5. تجربتي مع جلطة الساق وكيفية علاجها - مختلفون. الشاي: أثبتت الدراسات بأنه يوجد في الشاي مادة لها تأثير فعال في الوقاية من انسداد الشرايين ، وتحمي القلب من تخثر الدم فالعناصر الكيميائية التي يتكون منها الشاي يمكنها أن تمنع تحرك وتكتل الصفائح كما أنها تنشط عملية تسييل الدم وتقلل من تراكم الكولسترول على الشرايين ، كما أن مادة التانين التي توجد في الشاي الاسود والاخضر تعمل على خفض معدل الثرومبوكسين وتساعد على تذويب الجلطة كما أن هناك نوع من أنواع الدبغ التي توجد في الشاي الاخضر تسمى كاتيشين تمنع تكتل الصفائح الدموية مثلها مثل الاسبرين تماما.
كيفية التعامل مع مريض الجلطة الدماغية - استشاري
سوف نتحدث في هذا المقال عن الجلطات و كيفية حدوثها و كيفية الوقاية منها ، و قبل معرفة ذلك يجب معرفة اعراض الجلطة قبل و بعد حدوثها ؛ للسيطرة عليها قبل أن تصل لمرحلة قاتلة ، توجد للجلطات أيضًا عدة أنواع حسب مكان و سبب حدوثها ، سوف نتطرق في كلامنا عن شرح هذه الأنواع بالتفصيل. ما هي اعراض الجلطة ؟
تختلف أعراض الجلطة من شخص لآخر و من حالة لأخرى ، لكن عامة يمكن تلخيص هذه الأعراض كالآتي:
دوار. رغبة في القيء. شعور بالغثيان. ضيق التنفس. ألم حاد في الجزء الأيسر العلوي من الجسم. هلاوس ليلية. الشعور بتنميل في بعض المناطق مثل الساق أو الرأس أو الذراع. حدوث شلل في إحدى مناطق الجسم. صعوبة النطق. بطء الفهم. إذا ظهرت إحدى هذه الأعراض و تأكد وجود جلطة يجب علاجها في أسرع وقت ممكن. اعراض الجلطة الدماغية
تحدث الجلطات بسبب تكون كتلة من الدم تؤدي إلى انسداد أحد الأوعية الدموية ، عندما يحدث ذلك في الدماغ يكون الصداع الحاد المفاجئ الأبرز و أول ما يظهر من الأعراض ، أما الأعراض الأخرى فيمكن أن تكون:
خدر أو ضعف مفاجئ في الوجه أو الذراع أو الساق في ناحية واحدة من الجسم. التشوش. صعوبة فهم الكلام. صعوبة الحركة. فقدان الاتزان.
أثبتت الكثير من الدراسات بأن النظام الغذائي الذي يتبعه الانسان ، يؤثر بشكل كبير على عوامل تخثر الدم ، وبالتالي يؤدي إلى تكون الجلطات الدموية التي تصيب غالبية مرضى القلب أو حتى الإنسان العادي ، لذلك ، فقد وجد الأطباء بأن الوقاية من الجلطات الدموية يعمل على تخفيض نسبة الإصابة بالنوبات القلبية من خلال خفض معدل الكولسترول في الدم ، وقد تبين بأن هناك أطعمة كثيرة يمكن أن تحد من تكون الجلطات وفي نفس الوقت تعمل على خفض معدل الكلوسترول في الدم. وفي مقالنا هذا نقدم لكم قائمة بأفضل الأطعمة التي تساعد بشكل كبير على الوقاية الجلطات الدموية. افضل غذاء للوقاية من الجلطات الدموية:-
1. الثوم: من أكثر الأغذية المفيدة لتذويب الجلطات الدموية ، فهناك دراسة قديمة تؤكد بأن الثوم ينشط الدورة الدموية ويحارب تكون الجلطات من خلال مركبات يحتوي عليها تساعد على الوقاية من الجلطات مثل مركب اخويين الذي يعمل مفعوله كمفعول الاسبرين في منع تشكل الجلطات. يمكن تناول الثوم نيئا أو مطبوخا ففي الحالتين يؤدي إلى ذات النتيجة حتى إذا كان تعرض للحرارة. 2. البصل: ينصح الأطباء بتناول البصل نيئا أو مطبوخا لأنه عاملا قويا من عوامل محاربة الجلطات ، فهو يحتوي على مادة الكيرستين المضادة للأكسدة وهي مركزة في البصل بشكل كبير فتعمل على منع التصاق صفائح الدم ببعضها ، لذا ، فالبصل له قدرة كبيرة في تذويب الجلطات الدموية ، كما أن تناوله مع الأطعمة الدسمة يساعد على منع تخثر الدم وتكون الجلطات التي تسببها الدهون في الوجبة الدسمة.
المنتو اعتادت أغلب ربات البيوت على إعداد الطعام بالطرق الشائعة من شوي وقلي وسلق، ولكن هناك طريقة قلّما تُستخدم في الطبخ، ولها مذاق خاصّ يتميّز به عن باقي الطرق وهو الطبخ على البخار، وسنتعرّف في هذا المقال على طبق لذيذ جداً مختلف طعماً وشكلاً، ويتم طبخه على البخار إنّه طبق المنتو الرائع. ويعود أصل أكلة المنتو إلى بلاد بخارى التي اشتُهرت بالأطباق المحضّرة على البخار، ومع تنقل أهلها إلى البلدان العربيّة وخاصة السعوديّة نقلوا هذا الطبق وأصبح متداولاً في بلادنا. عجينة المنتو المكوّنات العجينة: ثلاثة أرباع كوب من الماء. كوبان من الطحين. رشة من الملح. عصير ليمون لوضعه في ماء الطبخ. زيت نباتي لدهن العجينة. الحشوة: نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. ست بصلات مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة من السمنة. عجينة المنتو – e3arabi – إي عربي. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من فلفل الأسود. ربع ملعقة كبيرة من الكمون. طريقة التحضير الحشوة: أضيفي إلى اللحم كلّاً من البصل المفروم، والسمنة، والملح، والفلفل، والكمّون؛ واخلطي المكوّنات مع بعضها وقلبيها جيداً، ثمّ اتركيها جانباً لمدة ساعة تقريباً حتّى تأخذ طعم التتبيلة. العجينة: ضعي الطحين في وعاء العجين، وأضيفي إليه الملح واخلطيه به.
عجينة المنتو ام يزيد العنف
نضع فوقه كيلو الطماطم ويترك حتى ينضج، ويمكن إضافة الماء له لو جفت سوائله قبل أن ينضج. لحين نضج اللحم نأخذ في إعداد العجين بخلط مكوناته معًا لحين التماسك. نترك العجين لترتاح ثم نفردها داخل صينية كبيرة مستوية مدهونة بالزبد، ونفرده باليد حتى تتخذ شكل رغيف واحد كبير رقيق ونرققه اكثر بالنشابة. نضع داخله اللحم بعد نضجه ونضيف الخضار المحمر ثم نغلقه ونقطعه من أعلى بالسكين إلى مربعات برفق. نضع الصينية داحل الفرن لحين نضج الخبز. طريقة خبز المرقوق التركي في المنزل
ويختلف عن المرقوق العربي في وجود الخميرة به، وأيضًا يستعمل فيه اللبن المجفف والزبد. المكونات
ستة أكواب دقيق مخبوزات. كوب كامل من السكر. ملعقتان من الخميرة الجاهزة وتباع في أكياس بالأسواق التجارية. كمية مناسبة من الماء الفاتر. كمية مناسبة من الملح. عجينة المنتو ام يزيد بن. أربعة ملاعق من الزبد. ستة ملاعق حليب مجفف. نخلط السكر واللبن المجفف وكمية الملح مع الخميرة المجففة والدقيق، ثم نضيف الزبد بعد تسييحه بحفرة في منتصف الدقيق. نمزج المكونات معًا ثم نضيف الماء الفاتر تدريجيًا أثناء العجن حتى نحصل عجينة ذات قوام مناسب. نغطي العجين ونضع في فرن الموقد حتى يختمر. بعد اكتمال اختمار العجين نقسمه إلى أجزاء كل جزء عبارة عن كرة صغيرة.
عجينة المنتو ام يزيد متاعب
ابدئي بإضافة الماء بشكل تدريجيّ إلى الطحين مع القيام بعملية العجن، وهكذا إلى أن يصبح لديك عجينة متماسكة. غطي العجينة ، واتركيها في مكان دافئ لترتاح مدة نصف ساعة تقريباً. قطعي العجينة إلى كرات صغيرة، ورشي عليها الطحين، واتركيها لفترة قليلة قبل البدء بالعمل. ابدئي بفرد الأقراص إلى دوائر رقيقة، واحشيها باللحمة التي كنتِ قد تبلتِها من قبل. أغلقي كلَّ دائرة وضعتِ فيها الحشوة بطريقة فنيّة، حيث يمكن البدء بإغلاق العجينة من الطرف، ثمّ عمل ثنية بسيطة للجزء الأيمن منها، ثمّ ثنية بسيطة للجزء الأيسر تكون فوق الجزء الأيمن، وهكذا بالتناوب حتّى تصلي إلى الطرف الآخر وتغلقيه جيّداً، وتصبح القطعة الواحدة مغلقة تماماً، كرّري العملية نفسها مع باقي قطع العجين. بعد الانتهاء من تحضير الأقراص المحشوّة أحضري قدر المنتو (القدر الخاص بالطبخ على البخار، ويكون مزوّداً بعدّة طبقات ومصفاة)، وإن لم يوجد يمكن إحضار قدر عاديّ ومصفاة تناسب حجم القدر. كتب طريقة عجينة المنتو - مكتبة نور. املئي ما بين ثلث القدر إلى نصفه بالماء، وأضيفي إليه الملح وعصير الليمون، وأشعلي النار. أحضري المصفاة المعدنيّة التي سيتم وضع حبات المنتو فيها، وادهنيها بالسمنة أو الزبدة كي لا تلتصق الأقراص بها أثناء عملية الطبخ.
عجينة المنتو ام يزيد بن
ضعي مزيج الطماطم في قدر على نار هادئة مع التحريك، وأضيفي الماء تدريجيّاً حتّى تتجانس الصلصة ويصبح قوامها ملائماً. ارفعي المنتو عن النار وضعيه في طبق التقديم ورشّي عليه قليلاً من الفلفل الأسود، وضعي إلى جانبه صلصة اللبن، وزيّنيها بالنعناع الجاف، وضعي صلصة الطماطم.
عجينة المنتو ام يزيد أوجاع
ضعي مزيج الطماطم في قدر على نار هادئة مع التحريك، وأضيفي الماء تدريجيّاً حتّى تتجانس الصلصة ويصبح قوامها ملائماً. ارفعي المنتو عن النار وضعيه في طبق التقديم ورشّي عليه قليلاً من الفلفل الأسود، وضعي إلى جانبه صلصة اللبن، وزيّنيها بالنعناع الجاف، وضعي صلصة الطماطم. المصدر:
رشي سطح مستو بالدقيق ونضع فوقه كرة العجين ونبدأ في فرد باليد ثم نكمل بالنشابة حتى تصبح رقيقة تمامًا. يمكن تسويته في صينية مدهونة بالزبد في الفرن أو في طاسة غير لاصقة على عين الموقد. نحتفظ بالخبز بعد ان تهدأ حرارته في أكياس مغلقة حتى لا يجف. طريقة عمل المرقوق الكويتي
نصف كليو لحم. بصلة واحدة. فص واحد ثوم. حبة من كل من الطماطم والباذنجان والكوسا والجزر. ثمن كوب من العدس الأسود. كوبان من دقيق المخبوزات. كمية مناسبة من الفلفل الأسمر. ملعقة خل. نصف كوب صلصة طماطم جاهزة ممزوجة بعصير الطماطم. ثمن كوب زيت ذرة. قومي بنقع العدس مدة نصف ساعة لحين الانتهاء من الخطوات الأخرى. عجينة المنتو ام يزيد العنف. ابشري الطماطم والبصل بالمبشرة الدوية. قطعي الخضار إلى مكعبات. ضيفي اللحم مع البصل والخضار وشوحيهم على النار. ضيفي لهم الثوم بعد فرمه مع نصف كوب الطماطم واضيفي البهار واتركيه لينضج. عندما يقارب من اللحم النضج اضيفي له العدس الاسود واتركيه حتى تمام نضجه مع اللحم. امزجي الدقيق والملح والماء حتى تحصلي على عجينة المرقوق. قسميها لقطع صغيرة وافرديها ورققيها، ثم قومي بإلقائها في إناء اللحم برقة. قلبي العجين في المرق حتى ينضج. [1]
ابدئي بإضافة الماء بشكل تدريجيّ إلى الطحين مع القيام بعملية العجن، وهكذا إلى أن يصبح لديك عجينة متماسكة. غطي العجينة، واتركيها في مكان دافئ لترتاح مدة نصف ساعة تقريباً. قطعي العجينة إلى كرات صغيرة، ورشي عليها الطحين، واتركيها لفترة قليلة قبل البدء بالعمل. ابدئي بفرد الأقراص إلى دوائر رقيقة، واحشيها باللحمة التي كنتِ قد تبلتِها من قبل. أغلقي كلَّ دائرة وضعتِ فيها الحشوة بطريقة فنيّة، حيث يمكن البدء بإغلاق العجينة من الطرف، ثمّ عمل ثنية بسيطة للجزء الأيمن منها، ثمّ ثنية بسيطة للجزء الأيسر تكون فوق الجزء الأيمن، وهكذا بالتناوب حتّى تصلي إلى الطرف الآخر وتغلقيه جيّداً، وتصبح القطعة الواحدة مغلقة تماماً، كرّري العملية نفسها مع باقي قطع العجين. بعد الانتهاء من تحضير الأقراص المحشوّة أحضري قدر المنتو (القدر الخاص بالطبخ على البخار، ويكون مزوّداً بعدّة طبقات ومصفاة)، وإن لم يوجد يمكن إحضار قدر عاديّ ومصفاة تناسب حجم القدر. املئي ما بين ثلث القدر إلى نصفه بالماء، وأضيفي إليه الملح وعصير الليمون، وأشعلي النار. طريقة عمل عجينة المنتو - YouTube. أحضري المصفاة المعدنيّة التي سيتم وضع حبات المنتو فيها، وادهنيها بالسمنة أو الزبدة كي لا تلتصق الأقراص بها أثناء عملية الطبخ.