تساعد البطاطس على الشعور بالشبع خلال فترة الرجيم حتى لا تتناولي الطعام بشكل مفرط. أحرصي على تناول حبة بطاطس مثلاً إلى جانب ستيك الدجاج أو اللحم المشوي. يساعد تناول البطاطس علس استهلاك سعرات حرارية أقلّ، الزمر الذي يؤدي إلى خسارة نسبة الدهون مع مرور الوقت. تساهم البطاطس وخاصة المسلوقة بتخفيض نسبة الكوليسترول والضغط إذاً فهي مفيدة جداً لصحة القلب.
السعرات الحرارية في الارز المسلوق – مجلة انا حواء
هذه السعرات التي لها دور كبير في امداد الجسم الحيوية والطاقة التي تعينه على مواصلة مهامه اليومية الحياتية والحيوية. علاوة على ذلك فقد تطرق العلماء لبيان أن جسم الإنسان تختلف عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها. فمثلاً يحتاج البالغون لسعرات حرارية تصل نحو 2000 سعرة حرارية في اليوم موزعة على كافة ما يقوم بتناوله من طعام وشراب. فيما تبين أن حاجة الأطفال تصل لحوالي 1800 سعرة حرارية في اليوم.
السعرات الحراريه في الارز النيء
و كذلك هي تختلف باختلاف نوع الارز فان كوب واحد من الارز الابيض تحتوي على 130 سعره حراريه وتاخذ الكبر هيدرات
حصه الاكبر حيث تتكون الكبرى في الارز بشكل رئيسي من سلاله طوله من الجلوكوز و كذلك يشكلها كل من الاميلوز ويسهم
كلاهما في اظهار خصائص الارز حيتان الاميلوز يمنع التصاق الارز عند الطهي كذلك بالاضافه الى كونه من الالياف الغذائيه
كذلك فان كوب واحد من الارز الابيض النيء يحتوي على 130 سعره حراريه.
الحليب ذلك السائل الابيض اللون, التي تنتجة الانثي من غدد افراز الحليب في جميع الثدييات لتغذية الصغار والرضع, حيث يعتبر الحليب من منتجات الالبان التي يتم استخراجها من الانعام, بمختلف انواعها فياتي الحليب من مجموعة متعددة من مشتقات الالبان, لتضيف للجسم تغذية وفائدة لاعضاء الجسم, فيعتقد البعض ان الحليب هو افضل انواع منتجات الالبان من حيث الفائدة الصحية او الغذائية, لذلك يقبل عليه العديد لكي يتناوله صباحا او عند النوم, او في اضافة لبعض المشروبات الساخنة, معتقدين انه بذلك تزيد من فائدة العنصر وترفع من قيمته الغذائية. حليب البقر توجد له بدائل متعددة سواء من مشتفاته, مثل اللبن الرايب او البيض او الزبادي او الروب او الجبنة قليلة الدسم مثل الجنة القريش, حيث تمثل هذه المنتجات نفس الفائدة التي موجودة في حليب البقر بل وافضل, حيث انها لاتسبب اي اثار جانبية او اعراض او حساسية مثل حليب البقر, ومن بدائل حليب البقر, حليب اللوز وحليب الصويا وحليب الجاموسي وحليب الجمل, وهو افضل انواع الحليب وايضا حليب الغنم والماعز, ويوجد ايضا من بدائل حليب البقر حليب جوز الهند وحليب اللوز. أقراء ايضا: فوائد زيت الزيتون للحامل في الأشهر الأولى
حليب صويا
ماهي انواع الحليب ؟
حليب البقر: كان قديما مفيدا حيث كان يحتوي علي a1, ولكن مع التغير في غذاء البقر وحقنها بالعديد من المضادات الحيوية, اصبح تحتوي على بروتين الكازين a2 الغير مفيد للجسم ويسبب العديد من الامراض.
اضرار حليب البقر مكتوبة كامل
حليب البقر
الحليب هو سائل أبيض اللون تنتجه غدد إفراز الحليب عند جميع الثدييات بما فيها الإنسان، حيث يتم إنتاج الحليب لتغذية الصغار الرضع وتهيئتهم للطعام الصلب، ويعدّ حليب البقر هو الحليب الأكثر استخدامًا في جميع أنحاء العالم، ويحتوي الحليب على قيم غذائية عالية ذات فوائد صحية كبيرة، ومع ذلك فإنّ بعض الأشخاص لا يستطيعون هضم سكر الحليب أو اللاكتوز lactose، وذلك لأنّهم لا ينتجون ما يكفي من الإنزيم المعروف باسم اللاكتاز الضروري لهضم الحليب كما ينبغي، ولذلك ظهرت بدائل حليب البقر كحليب اللوز وحليب الصويا، وسيتحدث هذا المقال عن أضرار حليب البقر وفوائده والقيم الغذائية الموجودة فيه. [١]
القيم الغذائية في حليب البقر
يعتبر حليب البقر غذاءًا كاملًا، فهو يؤمن 18 من 22 عنصرًا غذائيًا ضروريًا للجسم، ويحتوي الحليب على كميات من الكالسيوم والمغنيزيوم والفوسفور والبوتاسيوم والزنك والبروتين في السعرة الحرارية الواحدة أكثر مما يحتويه أي طعام آخر في نظام غذائي نموذجي، ويبين الجدول الآتي القيم الغذائية الموجودة في الحليب: [٢]
العنصر الغذائي
الكمية في 244 غ
النسبة المئوية اليومية المنصوح بها RDA
كالسيوم
276 ملغ
28%
حمض الفوليك
12 ميكروغرام
3%
مغنيزيوم
24 ملغ
7%
فوسفور
205 ملغ
24%
بوتاسيوم
322 ملغ
10%
فيتامينA
112ميكروغرام
15%
فيتامين B12
1.
اضرار حليب البقر مترجمة
ألمانيا في 3 / 3 / 2008
05 / 03 / 2008, 43: 04 PM
# 2
النبض الحزين ●
العضويه الماسيه
24432
20 / 06 / 2006
8, 243
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
والله
كل هذا بالحليب ومشتاقه
ورايك د.
تناول حليب الجاموس الخام من الممكن أن يؤدي إلى الإصابة بعدوى بكتيرية. يجب عدم تناول الأطفال للألبان البقري أو الجاموسي، قبل إتمامهم العامين على الأقل، كونهم قد يعانون من سوء الهضم ويكون له تأثيره السلبي على الجهاز المناعي، على عكس ما قد تتصوره الأمهات. وعلى الرغم من هذه الضرار، يعتبر بعض الخبراؤ أن اللبن الجاموسي افضل من الببن البقري كون الإنسان قادر على امتصاص الكالسيوم منه بنسبة اكبر من اللبن البقري، مما يقلل من الإصابة بهشاشة العظام، ويحتوى على نسبة أعلى من الفيتامينات الموجودة في اللبن البقري. اضرار حليب البقر تشابه علينا. اقرئي أيضا: أضرار فول الصويا على الحامل والغدة الدرقية والمعدة
أضرار اللبن على الكلى
من الممكن أن يؤدي تناول اللبن غلى حدوث خلل في الكليتين، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون ضعفا في أداء الكلى، أو مصابون بأمراض مزمنة متعلقة بها، كون منتجات الألبان قد تؤدي بالنسبة لهم إلى تراكم مستويات الفسفور والبوتاسيوم وارتفاعهما، ويكون ذلك أكبر من قدرة الكلى على التخلص من الزائد عن الحد منهما. لذلك، يجب أن يحرص مرضى الكلى المزمنة على الابتعاد عن الإفراط في تناول الألبان ومشتقاتها، وتعويض حاجتهم من الكالسيوم أو القيم الغذائية الأخرى من منتجات أخرى لا تضر بصحتهم وتفاقم من مرضهم سوءا.