لـ« مرضى السكر».. الشوفان والقرنبيط بديلاً عن الخبز العادي
يبحث مرضى السكر عن أكلات تضبط معدل السكر في الدم، خلال شهر رمضان الكريم، وتحافظ على أوزانهم، ومن بين الأشياء الذين يبحثون عنها بدائل الخبز العادي. كما يبحث المرضى عن أنظمة غذائية للحافظ على أوزانهن، وخالٍ من السكر والدهون وغنيٍ بالألياف. لـ« مرضى السكر».. الشوفان والقرنبيط بديلاً عن الخبز العادي - الرأي. موقع « الرأي »، يقدم بدائل الخبز العادي وطرق تحضيره لمريضات السكر بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة إعداد خبز القرنبيط
1- خبز القرنبيط
يعتبر خبز القرنبيط بديل لمرضى السكر خالٍ من السعرات الحرارية وقليل السكر. المكونات
قرنبيط مبشور، جوز الهند المبشور، الكمون، وفلفل أسود، جبنة أي نوع، بقدونس،و وعصير ليمون، والسمسم. البيض. طريقة التحضير
تخلط جميع المكونات حتى تحصل على عجينة متماسكة، تمد العجينة على صينية الفرن المدهونة بالزبدة، تخبز في الفرن حتى يتحول لونها للبني الذهبي. طريقة إعداد خبز الشوفان
2- خبز الشوفان
خبز الشوفان يعد من اهم الخيارات الصحية لمرضى السكر ، حيث أنه من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف والأملاح المعدنية والفيتامينات، وهو يخفض معدل السكر في الدم كما أنه قليل السعرات الحرارية، ولا يزيد الوزن ويمنح الجسم طاقة جيدة.
ما هي بدائل الخبز لمرضى السكر؟ &Raquo; مجلتك
لماذا تبحث عن البدائل السكر الأبيض؟
تناول السكر الأبيض وبقائه داخل الفم يغير ph من حمض إلى قلوي ؛هذا يسبب تكاثر البكتيريا التي تهاجم الأسنان وتسوسها. الإصابة بآلام المفاصل والالتهابات
زيادة الأكسدة
ظهور التجاعيد والشيخوخة المبكرة. يزيد من الإصابة بالسمنة
ارتفاع الضغط الدم
ارتفاع الكوليسترول في الدم
مشاكل القلب
وكثرته يزيد الوزن ويزيد فرصة الإصابة بمرض السكري النوع الثاني. مصادر
بدائل الخبز الأبيض للرجيم الصحية طوال اليوم
مثل: خبز حبوب الصويا. أو خبز بذور الكتان. أو خبز حبوب الجاودار على نسبة قليلة جدا من الكربوهيدرات مقارنة بالخبز. حيث يحتوي علي نسبة أقل من 60% من نسبة الكربوهيدرات الموجودة في الخبز العادي. الاحتياج اليومي من الكربوهيدرات لمرضى السكر
يعد السن. الوزن. الجنس. والنشاط البدني عامل مهم جداً في تحديد نسبة الاحتياج اليومي من الكربوهيدرات للجسم. فإن كمية الكربوهيدرات الموصي بها للرجال هي 300 جرامًا. بدائل الخبز لمرضى السكر أقل تأثيرا وأكثر صحة | ويكي مصر بدائل الخبز لمرضى السكر أقل تأثيرا وأكثر صحة. بينما النساء 230 جرامًا في اليوم الواحد. لكن هذه الكمية يتم علي حسب الجنس فقط. فربما يكون الاحتياج اليومي أقل من ذلك استناداً على الأهداف الغذائية لمريض السكري. تعد هذه الكميات مرتفعة نسبيًا بالنسبة لمرضى السكري وخاصة عند النساء. لذلك يجب الاستعانة بالطبيب الخاص بك او أخصائي تغدية. حتي يضعك لك خطة طعام تلبي الاحتياجات اليومية. وتتناسب مع أدوية السكري التي يتناولها المريض.
لـ« مرضى السكر».. الشوفان والقرنبيط بديلاً عن الخبز العادي - الرأي
الأسبارتم (بالإنجليزية: Aspartame). أسيسلفام البوتاسيوم (بالإنجليزية: Acesulfame Potassium). الألولوز (بالإنجليزية: Allulose) السكريات الكحولية؛ مثل السوربيتول (بالإنجليزية: Sorbitol)، والمانيتول (بالإنجليزية: Mannitol)، والزيليتول (بالإنجليزية: Xylitol)، والإيسومالت (بالإنجليزية: Isomalt)، والإريثريتول (بالإنجليزية: Erythritol). طريقة اختيار الكربوهيدرات الصحية لمرضى السكري يمكن معرفة ما إذا كانت مصادر الكربوهيدرات التي يرغب مريض السكري بتناولها صحية أم ضارة له من خلال معرفة المؤشر الجلايسمي (بالإنجليزية: Glycemic Index) لها؛ والذي يعرف بأنه أداة تشير إلى سرعة ارتفاع مستويات السكر في الدم بعد تناول وجبة معين، وينصح مرضى السكري دائماً باختيار الأطعمة ذات المؤشر الجلايسمي المنخفض؛ وذلك لتفادي ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل سريع ومفاجئ، وفيما يأتي بعض الأمثلة على الأطعمة ذات المؤشر الجلايسمي المنخفض: [٦]
البرغل والشعير. الكينوا. ما هي بدائل الخبز لمرضى السكر؟ » مجلتك. حبوب الإفطار الغنية بالنخالة. الشوفان. بعض أنواع الخضراوات؛ كالجزر، والخضراوات الورقية ، والخضراوات غير النشوية. بعض أنواع الفواكه؛ كالتفاح، والبرتقال، والجريب فروت.
بدائل الخبز لمرضى السكر أقل تأثيرا وأكثر صحة | ويكي مصر بدائل الخبز لمرضى السكر أقل تأثيرا وأكثر صحة
قدمنا لكم من خلال هذا المقال افضل 4 من بدائل السكر الابيض الطبيعية. بدائل السكر الابيض
إذا أحببت تغيير استخدام السكر الأبيض وتبحث عن البديل ،إليك بعض البدائل تغنيك عن السكر الأبيض وهي
سكر الاستيفيا
من نبات ستيفيا وموطنه الأصلي أمريكا الجنوبية ، يعتبر بديل المفضل لمرضى السكري من نوع الثاني ،ولكن استشار الطبيب جدا مهم ليحدد الكمية المناسبة. من المفيد من نبات ستيفيا أنه لا يضر الأسنان ويستطيع استخدامه لتحلية الشاي والقهوة وصناعة الحلويات
سكر جوز الهند
من بدائل السكر الأبيض، يستخرج من رحيق زهور جوز الهند، طعمه كالكراميل
فوائده
غني بالفيتامينات والمعادن كالماغنيسوم ،الحديد، الزنك،
ألياف الغذائية يساعد في بطء امتصاص السكر في الجسم. يستخدم في الحلويات ويستطيع مرضى السكري استخدامه من بعد استشاره طبيبه. عسل النحل
مذكور في القرآن الكريم والحديث الرسول ،كونه شفاء للناس ،لكن لا ينبغي الإكثار منه فهو غني بالسعرات الحرارية فعلى مريض السكري أن لا يتناوله إلا من بعد استشارة الطبيب للتأكد من الكمية المسموحة له. الدبس بأنواعه كالعنب والتمر والخروب
يحتوي على مواد مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات ، ونفس أشقائه من البدائل يجب استشاره الطبيب قبل تناوله من يعاني من مرض السكري.
الحبوب الكاملة المبرعمة (بالإنجليزية: Sprouted whole grains). الأرز البني، أو الأرز المصنوع من القرنبيط بدلاً من الأرز الأبيض. حبوب الشوفان الكاملة بدلاً من الشوفان الملفوف. المعكرونة المصنوعة من العدس، أو الفاصولياء، أو بعض أنواع الخضروات؛ كالكوسا، بدلاً من المعكرونة المصنوعة من الطحين الأبيض. المحليات الخالية من السكر بدلاً من السكريات المضافة ينصح مرضى السكر باستخدام المحليات الخالية من السكر والسعرات الحرارية لتحلية المشروبات وصنع الحلويات، وذلك بدلاً من السكر الأبيض أو مصادر السكريات البسيطة الأخرى، وفي ما يأتي بعض أفضل أنواع المحليات الطبيعية والصناعية التي يمكن استخدامها بدلاً من السكر: [٤] [٥] المحليات الطبيعية وهي المحليات التي يتم استخلاصها من النباتات والفواكه، وعادةً ما تكون قليلة بالسكريات أو خالية منها تماماً، ومنها ما يأتي:
سكر ستيفيا. سكر فاكهة مونك. سكر جوز الهند. سكر التاغاتوز (بالإنجليزية: Tagatose). المحليات الصناعية وهي المحليات التي يتم تصنيعها في المختبرات، وتعد خالية من السكريات أيضاً، ومنها ما يأتي:
السكرالوز (بالإنجليزية: Sucralose). السكارين (بالإنجليزية: Saccharin).
وينصح خبراء الطهي بتليين خبز الجادوار المقرمش، لأنه قد يكون في بعض الأحيان قاس جدا، ويصعب قطمه أو بلعه.
6. خبز اللوز
هو نوع من أنواع الخبز يتم تصنيع من دقيق اللوز، ويتميز بأنه يحتوي على نسب كربوهيدرات أقل بصورة كبيرة من الدقيق العادي أو الخبز العادي.
وينصح الخبراء بخلط دقيق اللوز بالبيض، لزيادة تأثيراته الإيجابية، واستخدامه فيما يشبه الخبز أو الكعك، ليكون طعاما مثاليا لمرضى السكر.
7. كعك الشوفان
يمكن استخدام كعك الشوفان كنوع من أنواع الغموس التقليدية مع الجبن أو مختلف أنواع الأطعمة الأخرى، ويتميز بأنه يحتوي على ألياف قابلة للذوبان، وتقليل نسب الكوليسترول الضار بالجسم.
8. الحبوب الكاملة
يلجأ الكثيرون حاليا إلى تصنيع خبز الحبوب الكاملة، مثل خبز حبوب الصويا أو خبز بذور الكتان أو خبز حبوب الجاودار.
وجميع أنواع الخبز السابقة تلك، تحتوي على نسب قليلة للغاية من الكربوهيدرات، ما يجعلها مثالية لمرضى السكر، حيث تحتوي على نسبة 60% من الكربوهيدرات أقل من الخبز العادي.
صقر من الجنوب
01-06-12 02:37 AM
اكذوبه دعاء النبي صلى الله عليه واله (اللهم اعز الاسلام باحد العمرين)
اللهم اعز الاسلام باحد العمرين
هذا الحديث لايمكن ان يصح بحال من الاحوال لان الثابت ان عمرا كان من اول الهاربين في الحروب بل وحتى عند اسلامه كان خائفا مرتبكا ، وعند اسلامه كان من الفرارين في الحروب فكيف يكون عزا للسلام وهل الاسلام يكون عزيزا بشخص ام الاشخاص هم يعتزون بالاسلام
وقد تستغرب لو قلت لك ان هذا الكلام مذكور في كتب الحديث المعتبرة منها مسلم والبخاري ، وهو يفر من الحروب تاركا النبي ص والمؤمنين في ساحات المعارك!! فقد جاء في صحيح البخاري من كتاب المناقب باب اسلام عمر حديث 3575 عن عبد الله بن عمر قال: بينما هو في الدار خائفا ، ( يعني عمر) إذ جاءه العاص بن وائل السهمي أبو عمرو بن العاص ، عليه حلة حبرة وقميص مكفوف بحرير ، وهو من بني سهم ، وهم حلفاؤنا في الجاهلية ، فقال له: ما بالك ؟ قال: زعم قومك أنهم سيقتلونني إن أسلمت. قلت: اين هي الشجاعة التي جعلت من النبي ص ان يتمنى اسلام عمر ؟! اللهم اعز الاسلام بأحد العمرين. ايكون الاسلام عزيزا بخوفه واختبائه ؟! الجامع الصحيح المختصر ( البخاري) المؤلف: محمد بن إسماعيل أبو عبد الله البخاري الجعفي الناشر: دار ابن كثير ، اليمامة – بيروت الطبعة الثالثة ، 1407 – 1987 تحقيق: د.
اللهم اعز الاسلام باحد العمرين .
بيعة عمر
رغب ابو بكر الصديق في شخصية قوية قادرة على تحمل المسئولية من بعده
واتجه رأيه نحو عمر بن الخطاب فاستشار في ذلك عدد من الصحابة مهاجرين وأنصارا
فأثنوا عليه خيرا ومما قاله عثمان بن عفان: ( اللهم علمي به أن سريرته أفضل من
علانيته ، وأنه ليس فينا مثله) وبناء على تلك المشورة وحرصا على وحدة المسلمين
ورعاية مصلحتهم، أوصى أبو بكر الصديق بخلافة عمر من بعده ، وأوضح سبب اختياره
قائلا: (اللهم اني لم أرد بذلك الا صلاحهم ، وخفت عليهم الفتنة فعملت فيهم بما أنت
أعلم ، واجتهدت لهم رأيا فوليت عليهم خيرهم وأقواهم عليهم). ثم أخذ البيعة العامة له
بالمسجد اذ خاطب المسلمين قائلا:
(أترضون بمن أستخلف عليكم ؟ فوالله ما آليت من جهد الرأي ، ولا وليت ذا قربى ، واني
قد استخلفت عمر بن الخطاب فاسمعوا له وأطيعوا) فرد المسلمون: (سمعنا وأطعنا) وبايعوه سنة ( 13 هـ). الهجرة إلى المدينة
كان إسلام "الفاروق" عمر في ذي الحجة من السنة السادسة للدعوة، وهو ابن ست وعشرين
سنة، وقد أسلم بعد نحو أربعين رجلاً، ودخل "عمر" في الإسلام بالحمية التي كان يحاربه
بها من قبل، فكان حريصًا على أن يذيع نبأ إسلامه في قريش كلها، وزادت قريش في حربها
وعدائها للنبي وأصحابه؛ حتى بدأ المسلمون يهاجرون إلى "المدينة" فرارًا بدينهم من أذى
المشركين، وكانوا يهاجرون إليها خفية، فلما أراد عمر الهجرة تقلد سيفه، ومضى إلى الكعبة
فطاف بالبيت سبعًا، ثم أتى المقام فصلى، ثم نادى في جموع المشركين: "من أراد أن يثكل أمه
أو ييتم ولده أو يرمل زوجته فليلقني وراء هذا الوادي".
واوجة شكرى الى الاخ ابو شوشة والاخ رمضان ابو خضرة. وكل عام انتم بخير بمناسبة الشهر الكريم