البطاطس من الأطعمة المستخدمة بكثرة في جميع دول العالم، وطرق تحضيرها كثيرة جدًا ولذيذة والأمر ينطبق أيضًا على شوربة البطاطس، وبجانب ذلك تحتوي على فوائد كثيرة كتعزيز الشعور بالشبع لأنها من النشويات غير سريعة الهضم، ويمكن استخدامها بغرض زيادة الوزن أو التنحيف.. الأمر يرجع فقط إلى طريقة طهيها وكمياتها. شوربة البطاطس
سنتعرف معًا في هذا المقال إلى طرق كثيرة لعمل الشوربة، فيمكنك عملها بطريقة صحية، بالكريمة أو بدون، واستيك، تابعي معنا لتعرفي طرق كثيرة وسهلة وسريعة في تحضيرها. طريقة عمل شوربة البطاطس
هذه الشوربة غنية بالفيتامينات والكربوهيدرات والأملاح المعدنية التي تمد الجسم بالطاقة والنشاط الذي يحتاج له، وفيما يلي المكونات وطريقة التحضر:
المكونات
ستحتاجين لإعاد هذه الشوربة ما يلي:
حبة كبيرة من البطاطس المقطعة لمكعبات. ثلاث أكواب من شوربة الدجاج أو شوربة مرقة الدجاج. بصلة متوسطة مقطعة لمكعبات. نصف ملعقة كبيرة من الزبدة. 3 ورقات من ورق الغار. نصف ملعقة صغيرة من كل من (الفلفل الأسود، أكليل الجبل أو الروزماري، حبهان مطحون أو الهيل). ملح حسب رغبتك. طريقة التحضير
سهلة وسريعة كالتالي:
ضعي الزبدة في وعاء وارفعيه على النار، ثم اضيفي البصل واستمري في التقليب حتى يأخذ اللون الذهبي.
شوربة بطاطس بالكريمة - مركز الكوثر الثقافي التعليمي
تقطيع البصل إلى قطع صغيرة. وضع الزبدة في إناء على النار وإضافة البصل إليه مع التحريك حتى يذبل البصل. إضافة الثوم إلى البصل والتحريك جيدًا. إضافة قطع الجزر والبطاطا إلى الإناء مع التحريك جيدًا حتى تذبل الخضار. إضافة الماء مع مكعبات مرقة الدجاج. إضافة الفلفل والبهارات والكمون إلى المكونات. إضافة ربّ البندورة وتحريك المكونات جيدًا. إضافة ملح حسب الرغبة. تغطية الإناء وتركه على النار حتى تنضج الخضار. تُسكب الشوربة في وعاء عميق وتُقدّم مع الفليفلة الخضراء. القيمة الغذائية لشوربة البطاطس والجزر
بعد الحديث عن طريقة عمل شوربة البطاطس والجزر، يُعدّ طبق شوربة البطاطس والجزر من الأطباق المهمة التي يجب أن يعرفها الناس للتنوع في أطباق الشوربة التقليدية، كما أنّه من الأطباق الغنية بمضادات الأكسدة وفيتامينk والبوتاسيوم والألياف الغذائية والفسفور والحديد والكالسيوم والزنك والمغنيزيوم؛ لكون البطاطا والجزر من أهم مكوناته، وفيما يأتي القيمة الغذائية للجزر والبطاطا:
القيمة الغذائية لكل 100 غرام من البطاطا: [١] العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
87
الماء
77%
الكربوهيدرات
20. 1 غرام
البروتينات
1.
طريقة عمل شوربة بطاطس بالكريمة | أطيب طبخة
نأتي للخطوة الثانية وهي إضافة البطاطس والتوابل مع الاستمرار في التقليب، لا تنسي وضع الملح في النهاية حتى لا تتأخر عملية التسوية. اضيفي في النهاية شوربة الدجاج أو شوربة مرقة الدجاج، واتركيها على النار حتى تنضج، ثم ضعيها في طبق التقديم. شوربة البطاطس بالكريمة
تضيف الكريمة نكهة لذيذة جدًا للبطاطس، وهذا يجعلها محببة أكثر للأطفال:
ستحتاجين لإعداد هذه الوصفة ما يلي:
30 جرام زبدة. 30 جرام من الدقيق. نصف كيلو من البطاطس المقطعة لمكعبات. بصلة متوسطة مقطعة لمكعبات صغيرة. مكعب من مرقة الدجاج. 700 مل من الحليب. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وملح حسب الرغبة. أحضريها بالطريقة التالية لتسمتعتي بطعهما:
احضري وعاء وارفعيه على النار واضيفي الزبدة والبصل حتى يتحول إلى اللون الذهبي. ثم اضيفي البصل والبطاطس مع التقليب لمدة دقيقتين، ضعي مرقة الدجاج وغطي الوعاء واتركيه لمدة عشر دقائق. نأتي هنا لإعداد الكريمة من خلال إضافة الدقيق على اللبن والتقليب جيدًا لمنع تكون أي تكتلات ثم رفعها على النار، مع إضافة الملح والفلفل على نار هادئة مع التقليب المستمر. نأتي للخطوة الأخيرة وهي تقديم الكريمة في أطباق التقديم الصغيرة، وكذلك الشوربة في الأطباق الخاصة بها.
طريقة عمل شوربة البطاطس والكرفس بالصور | أطيب طبخة
كوب من الحليب. نصف كوب من البقدونس المفروم، وجبن الشيدر المبشورة. حبتان كبيرتان من البطاطس المقشرة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة. بصلة كبيرة مفرومة. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. تسخين الزبدة في القدر، وإضافة كلٍ من الزنجبيل، والبصل، والثوم وتقليب المكوّنات باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يذبل البصل دون أن يتغير لونه. إضافة كلٍ من الفلفل، والبطاطس، والكزبرة، والملح وتقليبهم إلى أن تتشبع البطاطس برائحة ونكهة البهارات. إضافة نصف كوب من كلٍ من المرقة، والبقدونس، والحليب. ترك الشوربة على نار متوسطة الحرارة إلى أن تغلي، ومن ثم تخفيف النار وتغطية القدر، وتركه لمدة ثلاثين دقيقة حتى تنضج البطاطس. وضع شوربة البطاطس في إبريق الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة إلى أن تصبح ناعمة جداً. إعادة الشوربة إلى القدر وتسخينها جيداً. ترك الشوربة إلى أن تغلي. وضع الشوربة في طبق التقديم، وتوزيع بقية البقدونس والجبن ومن ثم تقديمها. شوربة البطاطس والجبن
ثماني وأربعون ثانية
خمس عشرة دقيقة
كوبان من الحليب.
طريقة عمل شوربة البطاطس بالكريمة والمشروم - مجلة هي
بالفيديو شاهد شوربة البطاطس بالكريمة شوربة البطاطس النباتية كريمية للغاية ومريحة وجاهزة في 30 دقيقة من الأفضل تجميلها بجميع الإضافات: الكريمة الحامضة النباتية والبصل الأخضر والجبن النباتي وقطع لحم المقدد المكونات 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 بصلة كبيرة مفرومة 4 فص ثوم مفروم 3 حبات جزر متوسطة مقشرة ومقطعة إلى شرائح 3 أرطال من البطاطس ، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف 4 أكواب مرق نباتي 13. 5 أونصة من حليب جوز الهند كامل الدسم 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح حسب الرغبة (1 / 2-1 ملعقة صغيرة حسب المرق الخاص بك) كريم نباتي حامض جبنة مبشورة نباتية بصل أخضر مفروم طريقة التحضير سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة. يضاف البصل والثوم ويقلى لمدة 2-3 دقائق. الآن نضيف الجزر والبطاطس والزعتر ومرق الخضار. يُغلى المزيج ، ثم تُخفَّض الحرارة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، حتى تنضج البطاطس بالشوكة. بمجرد أن تنضج البطاطس ، يُسكب حليب جوز الهند ويُضاف الفلفل. استخدم هراسة البطاطس لهرس بعض الحساء ، أو امزج بعض الحساء بخلاط الغمر حتى يصبح ناعمًا إلى حد ما. أنا أفضل أن أترك القليل من نسيج مكتنزة.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. حبة من البصل المفروم. فصان من الثوم المهروس. ثلاث أكواب من مرقة الدجاج. ملح حسب الرغبة. أهم ما في الأمر إلا تعرضي زيت الزيتون لنار عالية:
ضعي زيت الزيتون على النار مع إضافة البصل والثوم، استمري في التقليب لمدة خمس دقائق. ثم اضيفي الشوربة واتركيها حتى تغلي، وبعد ذلك ضعي البطاطس واتركيها حتى تنضج. تأتي الخطوة الأخيرة وهي إزالة القدر من على النار، وطحن البطاطس مع الشوربة ثم إعادة تسخينها عند التقديم.
اختر الكريمة الخالية من الدسم لتحضير الطبق، لتجنب الدهون المشبعة الضارة والكولسترول والسعرات الحرارية الفائضة. شوربة بطاطس بالكريمة والنساء الحوامل
تناولي طبق شوربة بطاطس بالكريمة، للحصول على المعادن والفيتامينات والألياف الغذائية والكربوهيدرات وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة والمغذية. يُنصح بإضافة قطع من الدجاج أو اللحم للوصفة، لتعزيز محتواها من البروتين ، وتحسين التحكم في المقدار المتناول من الطبق، لتفادي خطر ارتفاع الوزن. تجدر الإشارة إلى أن الجدول الآتي يوضح القيم الغذائية للطبق دون حساب مقدار المكونات الإضافية. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لشوربة بطاطس بالكريمة للحصة الواحدة السعرات الحرارية 239 سعرة حرارية إجمالي الدهون 12. 8 غرام الدهون المشبعة 4. 8 غرام الكولسترول 19 ملليغرام الصوديوم 902 ملليغرام إجمالي الكربوهيدرات 22. 6 غرام الألياف الغذائية 3. 5 غرام إجمالي السكر 4 غرام البروتين 9. 3 غرام فيتامين د 2 مايكروغرام الكالسيوم 154 ملليغرام الحديد 1 ملليغرام البوتاسيوم 632 ملليغرام
تلخيص الدراسات المسحية و التجريبية و القائمة على الملاحظة - YouTube
البحث التجريبي: تعريفه وأنواع تصميماته ومميزاته | Questionpro
العينة المتحيزة - هي التي يتم اختيارها بحيث تعطي تفصيلا لمجموعة معينة على مجموعة اخرى, العينة الغير متحيزة - هي التي يتم اختيارها دون تفضيل مجموعة على أخرى. ويكون لكل فرد منهما الاحتمال نفسه بالاختيار, الدراسة القائمة على الملاحظة - تتم ملاحظة الأفراد دون أي محاولة للتأثير في النتائج يكون في زمن ماضي, الدراسة التجريبية - يتم إجراء معالجة خاصة على الأشخاص أو الحيوانات أو الأشياء قيد الدراسة يكون في زمن مستقبلي,
لوحة الصدارة
لوحة الصدارة هذه في الوضع الخاص حالياً. انقر فوق مشاركة لتجعلها عامة. عَطَل مالك المورد لوحة الصدارة هذه. عُطِلت لوحة الصدارة هذه حيث أنّ الخيارات الخاصة بك مختلفة عن مالك المورد. البحث التجريبي: تعريفه وأنواع تصميماته ومميزاته | QuestionPro. يجب تسجيل الدخول
حزمة تنسيقات
خيارات
تبديل القالب
ستظهر لك المزيد من التنسيقات عند تشغيل النشاط.
كما يرى بعض الباحثين أن هذه الدراسات المسحية لا تعطي الباحث مرونة كافيه لاستيعاب الظاهرة كما قد يجدها في الواقع وذلك لان الباحث يعد مسبقا أدوات بحثه كالاستبيان مثلا قبل أن يبدأ عمليه المسح وبذلك يقيد نفسه في أسئلة الاستبيان، وهذا يؤدي إلى إغفال بعض المعلومات المهمة. ويمكن أن يتجنب هذا، في عمل دراسة كافيه قبل نص الاستبيان. كما يمكن الحصول على المعلومات باستخدام أدوات أخرى كالمقابلة والملاحظة العملية. مجالات المسح الاجتماعي
تتسع مجالات المسح الاجتماعي لتغطي جميع جوانب الحياة الاجتماعية، مثل توزيع وحركه السكان والهجرة الداخلية والخارجية والعادات والتقاليد والاتجاهات الاجتماعية والاقتصادية والسياسية والدينية, والفروق بين فئات المجتمع وطبقاته. كل هذه المجالات تعتبر ميدانا للدراسات المسحية الاجتماعية. دراسات الرأي العام
يعرف الرأي العام بأنه تعبير الجماعة عن أرائها ومشاعرها وأفكارها ومعتقداتها واتجاهاتها نحو موضوع معين في وقت معين. فهو صوت الناس أو حكمهم أو قرارهم في عمل أو في موضوع ما. بُعبر عن الرأي العام بطريقة تلقائية حيث تبدو إحكام الناس واضحة في تصرفاتهم وسلوكهم وتعليقاتهم ومواقفهم. كما يعبر عنه بطريقه منظمة عن طريق الباحثين.