طريقة التحضير
نقوم بنخل الدقيق والملح على قطعة من الورق ثم نتركه جانباً، وبعد ذلك نقوم بنخل سكر البودرة في الخلاط الكهربائي. وبعد ذلك نقوم بإضافة الزبدة ونثبت المضرب الشبكي، وبعد ذلك نقوم بخفقه لفترة من ٣ إلى ٤ دقائق حتى يكون الخليط كريمي وخفيف وأيضاً يكون له لون أصفر فاتح. وبعد ذلك نقوم بإضافة صفار البيضة والفانيليا والحليب، ونخفق الخليط مرة أخرى على سرعة بطيئة حتى يختفي صفار البيضة في الخليط. نستخدم مضرب التقليب بعد ما نخلص استخدام المضرب الشبكي وبعد ذلك نضيف الدقيق ونشغل الخلاط الكهربائي ونشغله على سرعة بطيئة لمدة دقيقه أو اثنين حتى تتجانس جميع المكونات معاً ونحصل على عجينة متماسكة. وبعد ذلك نجهز الفرن على درجة حرارة ١٩٠ درجة، ونحضر صواني لها حواف قصيرة، واستخدام مكبس البسكويت نضع فيه كمية من العجين ونضغط عليه حتى نحصل على الشكل المطلوب. ونضع حبات البيتي فور في الصينية ونترك مسافة بينهم، وبعد ذلك ندخل الصينية الي الفرن ونترك الصينية في الفرن الي ١٠ دقائق حتى يصبح لونها دهبي. وبعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد، وبعد ذلك ننقلها الي طبق تقديم. وبين كل قطعتين من البيتي فور نضع القليل من المربى ونلصقهم ببعض، ونزين الأطراف باستخدام الفستق الجبلي المطحون.
طريقة عمل بيتي فور مالح - المحتوى العربي
تضاف السمنة المذابة و الزيت و تخلط مع الطحين حتى تتجانس. يضاف الحليب و يعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة و لا تلتصق باليد تقسم العجينة نصفين و يضاف دبس الفليفلة إلى نصف العجينة و نعجن حتى تتجانس, تغطى و تترك ترتاح لمدة نصف ساعة أو ساعة. تقسم العجينة إلى قطع صغيرة بحجم جوزة الطيب و تشكل حسب الرغبة ثم تصف في الصينية ( لا تدهن الصينية لأن كمية الدسم في العجينة كافِ). يحمى الفرن على درجة 180 مئوية و يثبت الرف السفلي ( وصفات بيسكوتارت), تخلط جميع مكونات التلميع حتى تتجانس و تدهن حبات البيتي فور بالفرشاة أو بالأصبع ثم يبل الإصبع بخليط التلميع ثم بأحد مكونات الزينة ثم نضغط بلطف على حبات البيتي فور لتلتصق بها الزينة. يخبز البيتي فور حتى يصبح أسفله ذهبي حوالي 20 – 25 ثم يطفئ الفرن و تشغل الشواية حتى يصبح سطحه ذهبي, يترك يبرد في الصينية تماماً حتى لا يتكسر. عندما يبرد ينقل إلى علبة محكمة الإغلاق لحين الحاجة. ملاحظات:
إنتبه إلى عدم تساقط خليط التلميع على الصينية فيحترق و بالتالي يلتصق البيتي فور و إذا حدث استخدم مشحاف لاخراجها بعد أن تبرد. ضعي بضع حبات من العجينة السادة مع الحبات المنكهة بدبس الفليفة حتى تتمكن من مراقبة لونها أثناء الخبز.
طريقة عمل بيتي فور مالح - صحة وهنا
يسكب العجين في كيس مناسب ذي فتحة، ثم يعصر على الصواني بالشكل المراد لـ 24 قطعة بحيث تكون سماكتها نحو 5 سم، ويترك نفس الحجم مسافة بين البسكويت. يعصر العجين من الخارج إلى الداخل، وينتهي بدوامة لطيفة في الوسط، ثم يجمد لمدة 15 دقيقة إلى ساعتين. تخبز قطع البيتي فور في الفرن (16- 20) دقيقة، حتى يصبح اللون ذهبيًا شاحبًا، ويمتلأ المطبخ برائحة جميلة. تخرج من الفرن وتترك في الصواني لمدة خمس دقائق قبل نقلها بحذر إلى الشبك حتى تبرد. لتحضير الحشو توضع الزبدة، السكر، وعصير الليمون في وعاء الخلاط ثم تخفق بالمضرب اليدوي حتى يتشكل آيسينغ ناعم وكريمي. يُتذوق ويضاف المزيد من الليمون عند الرغبة، ثم يسكب الآيسينغ في كيس للعصر. عندما يبرد البسكويت، بحذر يعصر القليل من الآيسينغ على الجانب المسطح لـ 12 بسكويتة. يسكب بالملعقة القليل من مربى الفراولة على الوجه، ثم يطبق فوقها بسكويتة ثانية، ثم ينخل القليل من السكر الناعم فوقها، وتقدم مباشرة.
السؤال: اين تقع مالي
الإجابة: غرب إفريقيا
أين تقع مالي - موضوع
مساحة مدينة مالي بعدما ذكر لنا موقع المواطن التفاصيل الكاملة عن موقع ومكان مدينة مالي في جزر المالديف لابد أن نعرف المساحة الكاملة للجزيرة وعدد سكانها وتفاصيل المساحة والموقع الجغرافي، حيث تعتبر مدينة مالي هي الجزيرة الأعلى كثافة سكانية بالمقارنة بين باقي مجموعة جزر المالديف. حيث تعتبر حوالي 30% تقريبًا يعيشون في مالي من العدد الكلي لسكان جمهورية المالديف بالكامل والتي تغطي مالي مساحة جغرافية كبيرة تقارب 1. أين تقع مالي - موضوع. 77كم2، ويمكن أن يكون السبب الرئيسي في ذلك هي أنها تعتبر المركز التجاري الرئيسي في المالديف. تتكون مدينة مالي من خمس مقاطعات رئيسية يوجد أربعة منها في داخل الجزيرة نفسها، وهناك المقاطعة الخامسة تقع في جزيرة فيلينجيلي التي تقع في الغرب قليلًا من جزيرة مالي ولكنها ليست بعيدة عنها فهي تقع على بعد مسافة 10 دقائق فقط باستخدام القارب. وتعتبر جزيرة مالي هي العاصمة الرئيسية أيضًا لدولة المالديف وتعد من أحد أفضل جزر المالديف وأكثرها رفاهية وحداثة لقضاء شهر العسل والعطلات السنوية. أفضل الأماكن السياحية في مدينة مالي تمتلك مدينة مالي في جزر المالديف العديد من المناطق السياحية التي لا يمكن أن يذهب أحد لمدينة مالي دون زيارتها، ومنها: المتحف الوطني يعتبر أول متحف تم افتتحه وبناءه على يد أول رئيس لمدينة مالي منذ زمن بعيد، ويحتوي هذا المتحف على أهم القطع الأثرية والمقتنيات التي تمتلكها البلاد منذ القدم، وتذكرة دخول المتحف حوالي 6 دولار أمريكي فقط وتستغرق الزيارة ساعة فقط لا أكثر لكل فرد.
التعدين: تعمل البلاد حالياً على استخراج الذهب في المنطقة الجنوبيّة، وأصبحت بفضل ذلك تحتل المرتبة الثالثة على دول إفريقيا بعد جنوب إفريقيا، وغانا من حيث إنتاج الذهب، ويوجد العديد من الموارد الطبيعيّة الأخرى التي تنتج في البلاد كالكاولين، والملح، والفوسفات، والحجر الجيري. التعليم
توفر البلاد خدمة التعليم المجانيّ، والإلزامي لمدّة تسع سنوات للأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين سبع سنوات وست عشرة سنة، ويبدأ التعليم الابتدائي للأطفال الذين يكملون عامهم السابع وتستمر لمدّة ست سنوات، وتليها ستّ سنوات من التعليم الثانويّ، ويُعاني أهالي الطلاب من عدم القدرة على القدرة على تغطية تكاليف الزي المدرسي، والكتب، واللوازم الأخرى، وتعدّ جامعة باماكو هي من أهم الجامعات الموجودة في البلاد، وتحتوي على أكثر من ستين ألف طالب يدرسون في مختلف التخصصات، والمراحل الجامعيّة. الرياضة
تعدّ رياضة كرة القدم هي الأكثر شعبيّة في البلاد، وازدادت شعبيّة عندما استضافت البلاد كأس الأمم الإفريقيّة في عام ألفين واثنين ميلاديّة، وتمتلك حالياً واحداً من أقوى المنتخبات على الساحة الإفريقيّة، ومن أكثر الأنديّة الشعبيّة الموجودة في البلاد كنادي دجوليبا، وستاد ماليان، وريال باماكو، ويوجد العديد من اللاعبين الذين استطاعوا اللعب مع أكبر الأنديّة العالميّة كمصطفى ياتاباري، وباكاري ساكو، ومدويبو مايغا، وكانوتيه، وماموتو ندياي، وسايدو كيتا، وسامبو ياتاباري، وتونغو احمد دومبيا، وياكوبا سيلا.