* نأخذ اللوز ونسلقه ثم تنزع قشوره ويقلى في زيت ساخنة وغزيرة، ثم يقطر وينشف ويترك جانبا. * عندما يطهى اللحم ويتقلى وتقل مرقه، نضيف ملعقتين كبيرتين من السكر السميد أو من العسل، حسب الذوق، ونترك الخليط يقلى جيدا، حتى تصبح المرق قليلة في الطنجرة ومخثرة. * في إناء التقديم نضع قطع اللحم وتزين باللوز المقلي، ويمكن أن نضيف البيض المسلوق للتزيين. اطباق مغربية رمضانية بالصور - منتدي فتكات. 2 طاجن الدجاج المحمر [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير ل 4 الى 6 اشخاص: دجاجتان من وزن كيلو ونصف 4 بصلات متوسطة مبشورة ناعم 4 فصوص ثوم مهروسة رشة الزعفران مذابة في ربع كاس ماء دافئ 3 ملاعق كبار زبدة + نصف كاس صغير زيت نباتي 3 ملاعق من الزبدة المملحة او السمن البلدي ملح - فلفل ابيض و أسود- قبصة صغيرة من الزنجبيل البودرة بيض بعدد الاشخاص و لوز للتزيين الطريقة قبل إستعمال الدجاج نقوم بنقعه بعض الوقت مع قليل من الملح و قطع الليمون الحامض و نفركه بالحامض جيدا ثم نغسله بالماء جيدا. في طنجرة نضع الدجاج مع: البصل و الثوم و الملح و الزعفران و البهارات + السمن و الزيت و نتركها حوالي 10 دقائق ثم نضيف الزعفران و ماؤه و كذلك لتر من الماء و نتركها تطبخ على نار متوسطة مدة ساعة او حتي تتاكدي من إستواء الدجاج.
- اكلات مغربية بالصور الجوية
- اكلات مغربية بالصور إغاثي الملك سلمان
- اكلات مغربية بالصور أمير
- اكلات مغربية بالصور أمانة
- طريقة كيكة رد فلفت - حياتكِ
اكلات مغربية بالصور الجوية
ويتم طهي طبق الكسكس داخل طبق يسمى الكسكاس يحتوي على عدة ثقوب تساعد على مرور البخار إلى حبوب الكسكس. الشباكيه المغربية
الحلويات المغربية مشهورة جداً بمذاقها اللذيذ بالإضافة إلى نكهتها وطريقة تحضيرها الفريدة ومن أشهر تلك الحلويات هي حلوى الشباكيه وتعد الشباكيه المغربية من أقدم الحلويات الشعبية في المطبخ المغربي. اكلات مغربية بالصور أمير. وتمت تسمية هذه الحلويات بالشباكية بسبب طريقة شبكها التي تتطلب عناية ومجهود حيث يتم شبكها بشكل دائري تصاعدي من خلال فرد العجينة بشكل خفيف وتقطيعها إلى مربعات متوسطة الحجم وباستخدام قطاعة الشباكيه الخاصة يتم تقطيع كل مربع إلى ثلاثة دون لمس الأطرف ثم شبكها على شكل دائري تصاعدي. حلوى الشباكيه المغربية من الحلويات الرمضانية الأساسية حيث لا يوجد أي منزل يخلو من حلوى الشباكيه في شهر رمضان الكريم بالإضافة إلى ذلك يتم تقديم حلوى الشباكيه في فصل الشتاء أيضا وذلك لأنها تعمل على رفع معدل السعرات الحرارية في الجسم مما تساعد على الشعور بالدفئ. كعب الغزال
يتميز المطبخ المغربي بأنواع الحلويات والمعجنات الغريبة واللذيذة كالشباكية وكعب الغزال وحلويات أخرى مشهورة ومن أحد هذه الحلويات المشهورة في المطبخ المغربي هي كعب الغزال كعب الغزال من أغلى وأشهر الحلويات الشعبية في المطبخ المغربي حيث يطلق عليها "تاج حلويات المغرب"، ويعد هذا النوع من الحلويات ذات تكلفة عالية بسبب احتوائها على اللوز لهذا السبب يتم تقديمها في المناسبات والحفلات.
اكلات مغربية بالصور إغاثي الملك سلمان
في مقلاة أخرى نذيب الزبدة و العسل و عند التقديم غالبا في وجبة الفطور أو العصرونية نأخذ البغريرة و نعسلها من جهة الثقوب ثم نضعها في صحن التقديم. تقدم مع الشاي أو القهوة نوع من انواع الشباكية تم تصغير الصوره, لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا. المقادير نصف كاس زبدة دائبة
نصف كاس حليب
3كاس طحين ابيض
شوية ملح
الكاس اللي استعملتها هي كاسة الشاي
الماء الطريقة يخلط الجميع ويعجن جيدا لمدة 10 دقائق يكون العجين لين ثم نعملها على شكل اقراص رفيعة جدا اليكم الصور تم تصغير الصوره, لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا. اكلات مغربية بالصور الجوية. هنا تطهى في مقلاة على الجهتين تم تصغير الصوره, لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا. نلفها بهدا الشكل تم تصغير الصوره, لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا. تم تصغير الصوره, لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا. تقلى في الزيت الساخن وتغطس في العسل وترش باللوز شبكة توب ماكس تكنولوجي فقط لطالبي الاعلانات وخدمات الشبكة المدفوعة
التواصل مع الدعم الفني مباشر من الرابط التالي حكم تبعث في نفسي الطاقة « عندما نعطي، نحن نلهم الآخرين على العطاء، إما (عطاء) المال أو الوقت أو العلم ».
اكلات مغربية بالصور أمير
08-22-2013, 03:17 AM
المشاركة رقم: 1 الصورة الرمزية الكاتبة: اللقب: عضوة متخصصة
معلومات العضوة التسجيل: 5-10-2008 العضوية: 68 المشاركات: 519 بمعدل: 0.
اكلات مغربية بالصور أمانة
اليك يا سيدتى الجميلة اسماء و اكلات المغربية جميلة و قد قدمها اليك من خلال مطبخ فتكات عرب و كمان قلنا اليك اسماء الحلويات المشهور بالمغرب
يمكنك متابعة مقالات ذات صلة
سلطات مغربية رمضانية
وصفات طبخ فتكات
اطباق مغربية بالصور
و يدخل العديد من اصناف التوابل العديدة بمطبخ رمضان مثل الكركم و النعناع و الزعفران و القرفه و الزنجبيل و النعناع و الفلفل الاسود و الكرفس و البقدونس و غيرها من التوابل المعروفة.
نسحب الدجاج و نضعه في صينية الفرن و ندهنه بالزبدة و ندخله الفرن ليتحمر. في ذلك الوقت نترك المرق المتبقي في الطنجرة ليتختر. عند التقديم نصب المرق فوق الدجاج و نزينه باللوز المقلي و انصاف البيض المسلوق فطاير اللحم المغربية (صورة) [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير: · 2 ملعقة طعام زيت زيتون. · بصلة مقطعة الى شرائح رفيعة. · 2 فص ثوم مهروس. · 2 ملعقة شاي كمون ناعم. · 2 ملعقة شاي زنجبيل ناعم. · 2 ملعقة شاي بابريكا. · 1 ملعقة شاي كركم ناعم. طريقة عمل أكلات مغربية والحلويات المغربيه الخاصه في رمضان بالصور. · 1 ملعقة شاي قرفة ناعمة. · 500 جرام فيليه لحم مقطع الى مكعبات. · 1 1/2 كوب مرقة لحم. · 1 ملعقة طعام قشرة ليمون مبشورة. · 2 ملعقة طعام زيتون أسود شرائح. · 1 ملعقة طعام شبت مفروم. · عجينة فطائر جاهزة ( مثلجة). · بيضة مخفوقة. الطريقة: (1) سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي لها البصل والثوم والبهارات. (2) أضيفي اللحم ثم مرقة اللحم ، غطي المقلاة واتركيه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. (3) أضيفي قشر الليمون ثم ارفعي الغطاء عن القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة أو حتى يجف الخليط وينضج اللحم. (4) أضيفي الزيتون والشبت واتركي الخليط ليبرد.
يضاف إلى خليط الجبن السكر المطحون والكريمة مع الاستمرار في الخفق إلى أن يتشكّل مزيج كريمي سميك. توضع الكيكة الأولى في طبق تقديم مناسب ويُدهن سطحها بنصف كمية مزيج الكريمة. توضع الكيكة الثانية فوق الكيكة الأولى ويُدهن سطحها وجوانبها بالكمية المتبقية من مزيج الكريمة، ثم تُقدّم الكيكة. طريقة عمل ليزي كيك رد فلفت
علبتان من البسكويت العادي. كوب من عصير الليمون المُخفّف الطازج. 280 غرامًا من جوز الهند المبشور. طريقة كيكة رد فلفت - حياتكِ. كوبان من الكريمة المخفوقة. أربع ملاعق صغيرة من الجبن الكريمي. ثلاث ملاعق كبيرة من مربى الفراولة. ثلاث قطرات من ملوّن الطعام أحمر اللون. طريقة التحضير
تُحضّر الكريمة بإضافة الكريمة المخفوقة مع الجبن الكريمي وخفقهم باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتكاثف المكونات ويتشكّل مزيج متجانس القوام. يُضاف مربّى الفراولة وملوّن الطعام وتُقلّب المكونات باستخدام ملعقة مُسطّحة مطاطية حتى تمتزج المكونات جيدًا. تُغمس قطع البسكويت العادي بعصير الليمون وتوضع في قاع طبق بايركس. تُضاف طبقة رقيقة السمك من الكريمة فوق طبقة البسكويت، ثم يُرشّ القليل من جوز الهند. تُوضع طبقة ثانية من البسكويت بعد تغميسها وتُعاد الخطوات السابقة حتى يتشكّل الحلى بخمس طبقات على الأقل.
طريقة كيكة رد فلفت - حياتكِ
تركها لتبرد تماماً قبل التقطيع للتقديم.
اسم الطبق
كيكة الرد فلفت
الوصف
حلويات
المطبخ
عالمي
إعداد
morca
المقادير:
خليط رد فلفت جاهز( 3\4 كوب ماء -5ملاعق زيت -3 بيضات). باكيت دريم ويب. نص كوب حليب بارد. ربع كوب ماء حار. ملعقة صغيرة جيلاتين. 200 جم جبنة كريمي. طريقة التحضير:
نخلط البيض والزيت والماء. نضيف خليط الكيك ونضربه بالمضرب الكهربائي. نصب الخليط في قلبين خبز مقاس 9 بوصة. ندخلهم فرن حار على 180 درجة الى ان تستوي ونختبرها بالعود الخشبي. نخفق باكيت الكريمة الجاهز مع ربع كوب حليب بارد جدا وتصبح كريمة. نخفق الدريم ويب والجبنة الكريمي وربع كوب حليب بارد جدا. نذوب ملعقة الجيلاتين في ربع كوب ماء حار. خفق الكريمتين والجيلاتين وتصبح كريمة متماسكة. بعد ما يبرد الكيك نضع الكريمة على الكيكة الأولى. نضع عليها الكيكة الثانية ونغطيهم كلهم بالكريمة. نزينها بكيك مفتت. تقدم باردة هنا وعافية. cooking, diet food, health food, healthy food, the healthy food, أطباق شعبية, أفخاد الدجاج بالملح, إطباق, اكلات رمضانيه, الحلويات, الديك الرومي المشوي, بالرز, حلويات, دجاج, سلطات, شعيرية, شوربات, صور أكل, طبي, عالم المطبخ, كيكة الرد فلفت, مطبخ حواء, مطبخ عالم, معجنات, مقبلات, منتدى مطبخ, منتدي طبخ, منتدي للطبخ, منتديات طبخ, موسوعة الطبخ, موقع مطبخ, وجبات, وصفات طبخ, وصفة الطبخ