السعرات الحرارية في الباذنجان الأبيض
سواء كنت تفضل الباذنجان الأسود أو إذا كنت من محبي نوعه الأبيض، فإن كلا النوعين يقدمان ميزة عظيمة من حيث محتوى السعرات الحرارية، فبالنسبة إلى الباذنجان الأبيض، يحتوي كوب منه على 30 سعر حراري فقط، وهي أيضاً كمية قليلة من السعرات بالمقارنة مع الأنواع الأخرى من الأطعمة. ولكن من المهم للغاية عند الرغبة في إدراج الباذنجان ضمن مائدتك الغذائية أثناء الرجيم، أن يتم مراعاة طريقة الطهي والمكونات الأخرى التي تُضاف إليه، مثل تقليل الدهون وزيادة محتوى الألياف والخضروات، وأيضاً اختيار طريقة الشواء أو السلق بدلاً من القلي لخيارات أكثر صحة وأقل في السعرات الحرارية. فوائد الباذنجان لإنقاص الوزن
محتوى الباذنجان المرتفع من الألياف والمنخفض في السعرات الحرارية، يجعله إضافة ممتازة إلى أي نظام غذائي لفقدان الوزن، كما أن الباذنجان يحتوي على كمية ضئيلة جداً من الدهون أو الكوليسترول، فهو غذاء صحي جداً للأشخاص الذين يحاولون فقدان الوزن أو يعانون من مشاكل السمنة. فوائد الباذنجان المشوي للرجيم | المرسال. كما أن الألياف تعزز الشعور بالشبع والإمتلاء، الأمر الذي يحول دون إفراز هرمون الغريلين وهو هرمون الجوع ، وبذلك يتم تقليل فرص الإفراط في تناول الطعام إلى حد كبير، والمساهمة في فقدان الوزن الزائد بشكل أكبر.
- السعرات الحرارية في الباذنجان المشوي - مجلة محطات
- السعرات الحرارية في الباذنجان والقيمة الغذائية له - ايوا مصر
- فوائد الباذنجان المشوي للرجيم | المرسال
- هل للأم الرجوع فيما وهبته لولدها؟ - الإسلام سؤال وجواب
- حكم الرجوع بالهدية - إسلام ويب - مركز الفتوى
السعرات الحرارية في الباذنجان المشوي - مجلة محطات
يعد الباذنجان من الخضار الشرقية الشهيرة، ويمتاز باحتواءه على العديد من القيم الغذائية العالية، فما هي السعرات الحرارية في الباذنجان المشوي. يحب الكثيرين تناول الباذنجان بأشكاله المختلفة، لكن ما هي السعرات الحرارية في الباذنجان والفيتامينات والمعادن التي يوفرها؟ وماذا عن فوائده والمخاطر الصحية المرتبطة بتناوله؟
السعرات الحرارية في الباذنجان
يعد الباذنجان منخفض السعرات الحرارية، فوفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية فإن كل 100 غرام من الباذنجان تحتوي على 25 سعرة حرارية. في حين تحتوي نفس الكمية من الباذنجان على القيم الغذائية الآتية:
الماء
92. 3 غرام
البروتين
0. 98 غرام
الدهون
0. السعرات الحرارية في الباذنجان والقيمة الغذائية له - ايوا مصر. 18 غرام
الكربوهيدرات
5. 88 غرام
الألياف الغذائية
3 غرام
السكريات
3. 53 غرام
الكالسيوم
9 مليغرام
الحديد
0. 23 مليغرام
المغنيسيوم
14 مليغرام
الفسفور
24 مليغرام
البوتاسيوم
229 مليغرام
الصوديوم
2 مليغرام
فيتامين ج
2. 2 مليغرام
فيتامين أ
1 ميكروغرام
فيتامين ك
3. 5 ميكروغرام
الفوائد الصحية للباذنجان
بعد أن تعرفت على السعرات الحرارية في الباذنجان والقيم الغذائية، حان الوقت لتتعرف على الفوائد الصحية المرتبطة بالباذنجان:
1. تعزيز صحة القلب
يحتوي الباذنجان على العديد من الفيتامينات، مثل: فيتامين ج ، وفيتامين ب6، والبوتاسيوم، وكمية جيدة من مضادات الأكسدة، التي بدورها تدعم صحة القلب.
السعرات الحرارية في الباذنجان والقيمة الغذائية له - ايوا مصر
ويزرع الباذنجان في دول عربية وأوروبية عديدة مثل أمريكا الشمالية والهند وأوروبا التي تشتهر بالباذنجان الطويل الأسود البيضوي، أما الباذنجان الصيني فيكون طويلًا ورفيعًا كحبة الخيار، كما يزرع الباذنجان بكميات كبيرة في دول أخرى كمصر والهند وإندونيسيا والعراق واليابان وبريطانيا وتركيا والسودان. وفي هذا المقال سيتم ذكر عدد السعرات الحرارية في الباذنجان الأسود والأبيض والمقلي والمشوي والمحشي، إضافة إلى أهم فوائد الباذنجان الصحية والقيمة الغذائية للباذنجان. [١]
السعرات الحرارية في الباذنجان
يختلف عدد السعرات الحرارية للباذًنجان تبعًا للونه وطريقة طهيه؛ حيث أن الباذنجان الأسود يحتوي على ما يقارب 2 سعر حراري في كل كوب من قطع الباذنجان الصغيرة بما أنه خضار صحي يحتوي على سعرات حرارية منخفضة جدًا الأمر الذي يجعله من الخيارات التي ينصح بها لإنقاص الوزن، إضافة إلى أنه يعتبر من أصناف الخضروات الخالية تمامًا من الدهون، أما الباذنجان الأبيض وهو ذو قيمة غذائية عالية على الرغم من قلة عدد السعرات الحرارية التي تقدر بحوالي 30 سعر حراري في كل كوب من مكعبات الباذنجان.
فوائد الباذنجان المشوي للرجيم | المرسال
4. غني بالبوتاسيوم
يعد الباذنجان مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم، الذي يعود بالنفع على صحة الإنسان. إذ أظهرت الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالبوتاسيوم ، يمكن أن يساعد في خفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ويزيد من كثافة المعادن في العظام. 5. مفيد لصحة العيون
يحتوي الباذنجان على مضادات الأكسدة، مثل: اللوتين، وزياكسانثين، والتي تلعب دورًا في تعزيز صحة العيون وحمايتها، فهي تساعد في خفض خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالتقدم العمر. 6. خفض مستويات الكوليسترول في الدم
يحتوي الباذنجان على الألياف الغذائية والتي تعد مفيدة فيما يخص مستويات الكوليسترول في الدم. هذا يعني أن تناول الباذنجان من شأنه أن يقلل من مستويات الكوليسترول السيء في الجسم، الأمر الذي يعود بالفائدة على صحة الإنسان. الآثار الجانبية للباذنجان
يجب الأخذ بعين الاعتبار الكميات التي يتناولها الشخص من الباذنجان، وذلك لأنه من الممكن أن يسبب تناول كميات كبيرة الآتي:
1. الإصابة بالالتهاب
تناول الكثير من الباذنجان من الممكن أن يسبب أو يزيد من خطر الإصابة بالالتهاب. كما قد يفاقم الحالة الصحية لمن يعاني من الإصابة بالتهاب المفاصل ، وذلك بسبب احتوائه على مادة السولانين الكيميائية، إلا أنه لا يوجد دليل قوي على أن كمية قليلة من السولانين في الباذنجان تؤدي إلى تفاقم أعراض التهاب المفاصل.
يُوجد في الباذنجان أيضًا المنغنيز، وهو أحد مكونات الإنزيمات المضادة للأكسدة ويلعب دورًا في تكسير الجلوكوز والبروتين. ويحتوي الباذنجان على كميات كبيرة من أنواع مختلفة من المغذيات النباتية، وخاصة حمض النازونين و الكلوروجينيك. مما يساهم على الحماية من تلف خلايا الجسم وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض التي تصيب القلب. اهمية قشرة الباذنجان
قشرة الباذنجان لها أهمية قصوى حيث تشتمل قشرة الباذنجان على مادة الأنثوسيانين التي تعطيها لون الأرجوانين. وقد ثبت أن هذه المادة لها نفس التأثير المضاد للأكسدة وتعمل على مكافحة الإجهاد التأكسدي. وتوضح الأبحاث إلى أن تناول الأطعمة التي تحتوي على الانثوسيانين يمكن أن يساهم في منع العديد من الأمراض، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية، وفي المحافظة على سلامة الجسم. كيفية اختيار وتخزين الباذنجان
ينبغي اختيار الباذنجان الثقيل، الذي يبدو فيه الباذنجان ممتلئ الجسم ولينًا ولامعًا، ويجب حفظ الباذنجان في الثلاجة، وخصوصًا إذا تم تقطيع جزء منه لأنه يبدأ في التدهور سريعًا بعد ذلك. الطرق السليمة لتحضير الباذنجان
الباذنجان له طعم معقول ومميز ويمتص النكهات الأخرى عند الطهي، ويفضل الكثيرون تناوله مقلي أو محشو بالجبن.
مفيد لصحة القلب
وفقًا للخبراء، يحتوي الباذنجان على فيتامين أ وفيتامين ج جنبًا إلى جنب مع ب-كاروتين ومركبات بوليفينول. الباذنجان له تأثير قوي في حماية القلب بسبب وجود هذه العناصر. لذلك، يمكن استخدامه كخيار ممتاز لصحة القلب. يساعد على زيادة الذاكرة
يمكن أن يكون استخدام الباذنجان مفيدًا أيضًا في زيادة الذاكرة. والسبب هو أن الحديد والزنك وحمض الفوليك والفيتامينات A و B و C تعتبر مفيدة للصحة العقلية، والتي تتوفر أيضًا في الباذنجان. لذلك، يمكن القول أن استهلاك الباذنجان يعمل على إثارة الشعور بالسعادة لدى الإنسان. بالإضافة إلى ذلك، يُعتقد أيضًا أنه مفيد في زيادة قدرة الدماغ. يساعد في الإقلاع عن التدخين
من بين خصائص الباذنجان أنه إذا كنت ترغب في الإقلاع عن التدخين، فيمكن أن يساعدك. ومع ذلك، فإن البحث في هذا الصدد كان منخفضًا للغاية بحيث يصعب تحديد مدى فعاليته بالضبط. إن حوالي 0. 01 ملجم من النيكوتين موجود في 100 جرام من البانجوم. على الرغم من أن هذه الكمية من النيكوتين منخفضة جدًا بالنسبة لمدخني السجائر، إذا كنت قد اتخذت قرارك بالتخلي عن السجائر ، فيمكن أن يساعدك ذلك قليلاً في هذا العمل. يحسن الهضم
يمكن أن يكون تناول الباذنجان مفيد للغاية في تحسين الجهاز الهضمي.
– أن لا يشترط الواهب على نفسه عدم الرجوع في الهبة. – عدم فوات الموهوب بزيادة أو نقصان أو غصب، أو بتصرف الولد في الهبة ببيع أو هبة أو صنعة ونحو ذلك. – أن لا يعامل الناس الولد لأجل الهبة بتزويجه أو مداينته ونحو ذلك. – أن لا يكون الواهب أو الموهوب له حين الارتجاع مريضا مرضًا مخوفا. – أن لا يموت الموهوب له قبل رجوع الواهب في هبته؛ لانتقال الحق إلى الورثة. حكم الرجوع بالهدية - إسلام ويب - مركز الفتوى. – أن لا تكون الأم قد وهبت لابنها اليتيم وهو الفاقد لأبيه قبل البلوغ؛ لأن الهبة هنا لها حكم الصدقة. [انظر هذه الشروط في الشرح الكبير للدردير مع حاشية الدسوقي:4/ 112 – 110]، والله أعلم. وصلى الله على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم
لجنة الفتوى بدار الإفتاء:
أحمد محمد الكوحة
أحمد ميلاد قدور
الصادق بن عبد الرحمن الغرياني
مفتي عام ليبيا
16/المحرم/1438هـ
17/أكتوبر/2016م
Post Views:
346
هل للأم الرجوع فيما وهبته لولدها؟ - الإسلام سؤال وجواب
ولأنها لما دخلت في المعنى في حديث بشير بن سعد، فينبغي أن تدخل في جميع مدلوله؛ لقوله: " فاردده ". وقوله: " فارجعه ". ولأنها لما ساوت الأب في تحريم تفضيل بعض ولدها، ينبغي أن تساويه في التمكن من الرجوع فيما فضله به، تخليصا لها من الإثم، وإزالة للتفضيل المحرم، كالأب. والمنصوص عن أحمد: أنه ليس لها الرجوع. قال الأثرم: قلت لأبي عبد الله: الرجوع للمرأة فيما أعطته ولدها كالرجل؟ قال: ليس هي عندي في هذا كالرجل؛ لأن للأب أن يأخذ من مال ولده، والأم لا تأخذ، وذكر حديث عائشة: أطيب ما أكل الرجل من كسبه، وإن ولده من كسبه. أي كأنه الرجل. قال أصحابنا: والحديث حجة لنا، فإنه خص الوالد، وهو بإطلاقه إنما يتناول الأب دون الأم، والفرق بينهما أن للأب ولاية على ولده، ويحوز جميع المال في الميراث، والأم بخلافه. هل للأم الرجوع فيما وهبته لولدها؟ - الإسلام سؤال وجواب. وقال مالك: للأم الرجوع في هبة ولدها ما كان أبوه حيا، فإن كان ميتا، فلا رجوع لها؛ لأنها هبة ليتيم وهبة اليتيم لازمة، كصدقة التطوع، ومن مذهبه أنه لا يُرجع في صدقة التطوع" انتهى. ثالثا:
ما يشترط لجواز جواز رجوع الوالد في هبة الولد
يشترط لجواز رجوع الأب في هبة ولده –والأم كذلك عند من أجازه- شروط منها: أن تكون الهبة باقية في ملك الولد، فإن خرجت من ملكه ببيع أو هبة لغيره، فلا رجوع.
حكم الرجوع بالهدية - إسلام ويب - مركز الفتوى
٣٧١٥ - (أَخْبَرَنَا مُحَمَّدُ بْنُ حَاتِمِ بْنِ نُعَيْمٍ, قَالَ: حَدَّثَنَا حِبَّانُ, قَالَ: أَنْبَأَنَا عَبْدُ اللَّهِ, عَنْ خَالِدٍ, عَنْ عِكْرِمَةَ, عَنِ ابْنِ عَبَّاسٍ, قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللهِ - صلى اللَّه عليه وسلم -: «لَيْسَ لَنَا مَثَلُ السَّوْءِ, الرَّاجِعُ فِي هِبَتِهِ, كَالْكَلْبِ فِي قَيْئِهِ»). قال الجامع - عفا اللَّه تعالى عنه -: "حِبان": وابن موسى. و "عبد اللَّه": هو ابن المبارك ". و" خالد ": هو ابن مهران الحذاء البصريّ. والحديث تفرّد به المصنّف بهذا السند، وإلا فقد أخرجه البخاريّ، كما سبق بيانه قبل حديث. واللَّه تعالى أعلم بالصواب، وإليه المرجع، والمآب. "إن أريد إلا الإصلاح ما استطعتُ، وما توفيقي إلا باللَّه، عليه توكّلتُ، وإليه أنيب ".... ٤ - (ذِكْرُ الاخْتِلَافِ عَلَى طَاوُسٍ فِي الرَّاجِعِ فِي هِبَتِهِ) قال الجامع - عفا اللَّه تعالى عنه -. وجه الاختلاف المذكور أن عبد اللَّه بن طاوس رواه عن أبيه، عن ابن عبّاس - رضي اللَّه تعالى عنهما -، موصولاً، وتابعه أبو الزبير، وعمرو بن شُعيب، وخالفهم الحسن بن مسلم، فرواه عن طاوس، أن رسول اللَّه - صلى اللَّه عليه وسلم -، مرسلاً، ورواه حنظلة بن أبي سفيان، عن طاوس، عن بعض من أدرك النبيّ - صلى اللَّه عليه وسلم -، فأبهمه.
[١] [٢]
شروط الهبة
يُشترط في الهبة بعض الشروط كما يأتي: [٣]
أن تكون من إنسانٍ حرٍّ مُكلفٍ رشيدٍ، أي جائز التصرف. أن تكون الهبة ممّا يجوز بيعه، فكُلّ ما لا يصحّ بيعه لا تصحّ هبته، ومثاله: لحم الخنزير والخمر. أن تكون تبرّعاً محضاً لا عِوض فيه. أن تكون الهبة حالّةً مُنجزةً، فلا تجوز الهبة المؤقتة، كأن يقول الإنسان لآخرٍ: "وهبتك الشيء الفلاني لمدّة سنةٍ"، وذلك لأنّ الهبة عقد تمليك فلا يجوز التأقيت فيها. أن يقبل الموهوب له ما وُهِب له؛ لأنّ الهبة تعدّ من عقود التمليك، فلا بدّ فيها من الإيجاب والقبول. أن يكون الإنسان مختاراً فيها، فلا تصحّ من الإنسان المُكره. حكم الرجوع في الهبة
ذهب جمهور العلماء إلى حُرمة الرجوع في الهبة حتى لو كانت بين الإخوة أو الزوجين، يُستثنى من ذلك هبة الوالد لولده، فله أن يرجع فيها، كما يجوز لمن وهب شيئاً حتى يتعوّض منه أن يرجع في هبته إن لم يُعوّضه الموهوب له ويُثيبه، وهذا ما رجّحه الإمام ابن القيم -رحمه الله- في كتابه إعلام الموقعين، حيث قال: إنّ الواهب الذي لا يحلّ له الرجوع في هبته هو من كانت هبته تبرعاً محضاً لا من أجل الحصول على العِوض، فللواهب الذي وهب للعِوض الرجوع في هبته.