الإعدادات
إيقاف
المدة: 09:55
22/02/2022
طريقة عمل المنسف مع غادة التلي في زعفران وفانيلا يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: تابعونا على #غادة_التلي | #زعفران_وفانيلا | #CBCSofra
طريقة عمل المنسف بالدجاج
2021-01-10 طريقة عمل المنسف السوري بالبرغل
المنسف السوري بالبرغل ، يعد المنسف السورى بالبرغل من الاطباق التراثية الشعبية التي تقدم في المناسبات ،و بكمياتٍ كبيرة ٍ،ويتكون إما من القمح او الارز ،و تختلف طريقة تحضير المنسف من بلدٍ الى آخر.
طريقه عمل المنسف بالصور
ذات صلة طريقة عمل منسف اللحم طريقة عمل لبن المنسف
المنسف
مدَّة التحضير
40 دقيقة
الكمية
4 أشخاص
المكوِّنات
مكوِّنات سلق اللحم:
كيلوغرامان من لحم الغنم المقطّع إلى قطع كبيرة. ملعقتان كبيرتان من الملح. عشرة فصوص من كلٍ من: الفلفل الأسود، والهيل. عودان من القرفة. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة، أو بهارات المنسف. بصلة كبيرة مقطعة إلى أرباع. ثلاث أوراق غار. مكوِّنات الأرز:
ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي. ربع كوب من السمن. ملعقة صغيرة من الكركم. أربعة أكواب ونصف من الماء. مكوِّنات اللبن:
كيلوغرام ونصف من اللبن الزبادي السادة أو المخلوط مع لبن البقر. ملعقتان كبيرتان من النشا. كوبان من اللبن الخاثر. طريقة عمل المنسف بالدجاج. ربع كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من بهارات المنسف، أو البهارات امشكلة. خبز رقاق، ومكسرات مقلية، وبقدونس مفروم للتقديم. طريقة التحضير
غسل الأرز عدة مرات ونقعه في الماء لمدَّة ثلاثين دقيقة. وضع اللحم والبصل في قدرٍ متوسط الحجم وغمره بالماء. سلق اللحم فوق نار عاليةٍ حتى يغلي، ثمَّ كشط الرغوة عن سطح الماء. إضافة الهيل، والقرفة، والغار، والملح، والفلفل الأسود، والبهارات. تغطية القدر، وسلق اللحم لمدَّة ساعتين فوق نارٍ متوسطة الحرارة، ثمَّ تصفية اللحم، وترك المرق جانباً.
طريقه عمل المنسف بالدجاج
وقبل الوضع الدولي الحالي، كان تفشي فيروس كورونا أجبر العديد من المؤسسات حول العالم على التعامل عبر الواقع الافتراضي، وقد استفاد الأوكرانيون من ذلك مع وضعهم الحالي، حيث باتت الدروس الدينية تُذاع أونلاين، وكذلك أيضًا تقسيم جهود المتطوعين لإفطار الصائمين. وتتكون الأقلية المسلمة هناك من جنسيات مختلفة، وفي رمضان، يحضر الجميع صنفًا أو اثنين من أطباقهم الوطنية، فقد تجد على طاولة الإفطار الواحدة البرياني الهندي أو المنسف الفلسطيني أو البلوف الأوزبكي. وقال إمام أحد الجوامع هناك، عيسى جلبي: نحن دائمًا ما نبقي منزلنا مفتوحًا للناس خلال شهر رمضان، حتى لو اضطررنا إلى تقسيم خبزنا، ذلك لأن مخزون بعض الأطعمة منخفض بينما ارتفعت الأسعار نتيجة الأزمة الدولية. طريقه عمل المنسف بالدجاج. وتابع: نخصص أغلب أموال الصدقات والزكاة هذا العام إلى 1000 يتيم يقيمون في دير في تشيرنيفتسي بانشينسكي. الجنود المسلمون في أوكرانيا
وأشار تقرير لصحيفة إنديا تايمز إلى أن الجنود الأوكرانيين، الذين تصادف أنهم مسلمون، بدأوا شهر رمضان وسط ظروف صعبة لبلدهم، وقد وثقتهم بعض الصور على الإنترنت وهم يؤدون الصلاة ويفطرون في أولى أيام شهر رمضان الكريم.
المقادير
الخبز العربي: 4 أرغفة (أو طابون)
اللحم: 2 كيلو (لحم بلدي مقطع شقف)
الأرز المصريّ: 4 اكواب
لبن جميد: رأس (متوسط الحجم)
السمن البلدي: ملعقة كبيرة
صنوبر: نصف كوب
طريقة التحضير
1. تغسل اللحمة قبل يوم وتصفى. 2. يكسر الجميد، يشطف الجميد بماء عادي مرة، ثم يوضع ماء نظيف ساخن ويترك لليلة. 3. تسلق اللحمة بكمية كافية من الماء لتغطي اللحمة من دون إضافة أي شي إلا عند الرغبة ورق غار وهيل، تترك لتستوي نصف استواء. 4. يوضع اللبن الجميد في الخلاط، ويصفى جيداً ثم يضاف من ماء اللحمة على اللبن بالتدريج حتى لا يفرط اللبن، بعد ذلك يسكب كل اللبن على ماء اللحمة ويترك يغلي مع اللحمة وتأخذ طعم اللبن. 5. عندما يغلي اللبن جيداً مع اللحمة نتذوق طعم اللبن اذا إحتاج ملح نضع قليل أو حسب الرغبة، بهذا تكون اللحمة قد إستوت واللبن جاهز ثم يوضع على جنب. 6. يحمص الخبز، يصف في جاط حجم كبير، يقطع الخبز إلى مربعات صغيرة بشكل مرتب، تصفى اللحمة من اللبن، يشرب أو يصب اللبن على الخبز حتى يشرب الخبز اللبن بشكل متوازن. 7. طريقه عمل المنسف بالصور. نطبخ الأرز بماء بعدما يغلي وموضوع فيه ملعقة من السمن البلدي ومكعب ماجي ورشة ملح وبعد الاستواء يصف فوق الخبز المشرب.
حديث عن فوائد العسل
قد وردت عدّةُ أحاديثَ عن النبي صلى الله عليه وسلم فيما يتعلق بالعسل، منها قوله صلى الله عليه وسلم: (إن كانَ في شيءٍ من أدويتِكُم– أو: يَكونُ في شيءٍ من أدويتِكم-خَيرٌ، ففي شَرطةِ مِحجَمٍ، أو شربةِ عسلٍ). [١] [٢]
كيفية استخدام النبي للعسل
لم يرد حديثٌ مرفوع إلى النبي صلى الله عليه وسلم عن كيفية شرب النبي عليه أفضل الصلاة والسلام للعسل، فقد ذكر ابنُ القيم في زاد المعاد أنّ النبي عليه الصلاة والسلام كان يشربه بعد أن يمزجَه بالماء؛ حفاظاً على صحته، وقد يكون أيضاً شربه خالصاً دون أن يمزجه بغيره، أمّا تفاصيل كيفية استخدام العسل فيُرجَع بذلك إلى الأطباء، وأهل الاختصاص. [٣]
أهمية العسل
منَّ الله على خلقه بكثير من النعم، منها أن جمعَ الله سبحانه في عسل النّحل الدواءَ، والغذاءَ، والشرابَ، وقد بيّن الله تعالى في كتابه العزيز أنّ العسل شفاء للناس، ولا يُعدّ شفاءً لجميع الأمراض، بل لبعضها، وقد تكون هناك أسباب تمنع من أن يكونَ العسل شفاءً، منها أن يكون العسل غيرَ طبيعي، أو أن يتناولَ الشخص كمية قليلةً من العسل وهو بحاجة لكمية أكبرَ، وقد يكون المرض اختباراً وابتلاءً من الله تعالى؛ ليرى مدى صبر المسلم، ولزيادة الأجر، وقد يُوجد في جسم الشخص موانعُ تمنع من الاستفادة من العسل، مثل التدخين، أو شُرب المُسكرات.
العسل في الحديث النبوي - العسل غذاء و دواء
[١]
ما ثبت في صحيح البخاري، عن عائشة أم المؤمنين -رضي الله عنها- أنها قالت: (كانَ النبيُّ -صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ- يُحِبُّ الحَلْوَاءَ والعَسَلَ). حديث الرسول عن العسل. [٢]
ما ثبت في صحيح البخاري، عن جابر بن عبد الله -رضي الله عنه- أنه قال: قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (إنْ كانَ في شَيءٍ مِن أدْوِيَتِكُمْ -أوْ: يَكونُ في شَيءٍ مِن أدْوِيَتِكُمْ- خَيْرٌ، فَفِي شَرْطَةِ مِحْجَمٍ، أوْ شَرْبَةِ عَسَلٍ، أوْ لَذْعَةٍ بنارٍ تُوافِقُ الدَّاءَ، وما أُحِبُّ أنْ أكْتَوِيَ). [٣]
قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (عليكُم بالشِّفاءينِ: العسَلُ والقُرآنُ). [٤] الهدي النبوي في تناول العسل
من ظاهر الأحاديث النبوية الشريفة سابقة الذكر يتضح لنا بركة تناول العسل، وما جاء فيه من دواء وبركة بصريح نصوص النبي -صلى الله عليه وسلم-، ولم يرد حديث خاص بطريقة أكل النبي -صلى الله عليه وسلم- للعسل، إلا ما أورده ابن القيم في زاد المعاد -رحمه الله-. [٥] وقد أشار إلى أن النبي -صلى الله عليه وسلم- كان يفضل تناوله بمزجه مع الماء البارد، ويعلق على ذلك فيقول -رحمه الله-: "وفي هذا من حفظ الصحة ما لا يهتدي إلى معرفته إلا أفاضل الأطباء، وشربه ولعقه على الريق يذيب البلغم، ويغسل خمل المعدة ويجلو لزوجتها، ويدفع عنها الفضلات، ويسخنها باعتدال ويفتح سددها، ويفعل مثل ذلك بالكبد والكلى والمثانة، وهو أنفع للمعدة".
أحاديث في فوائد العسل ولبن الإبل - إسلام ويب - مركز الفتوى
وفي الصحيحين عن أنس رضي الله عنه: أن ناسا اجتووا في المدينة فأمرهم النبي صلى الله عليه وسلم أن يلحقوا براعيه، يعني الإبل، فيشربوا من ألبانها وأبوالها، فلحقوا براعيه فشربوا من ألبانها وأبوالها حتى صلحت أبدانهم، فقتلوا الراعي وساقوا الإبل، فبلغ النبي صلى الله عليه وسلم فبعث في طلبهم..... إلى آخر الحديث، وراجع الفتوى رقم: 23267 ، والفتوى رقم: 24436. والله أعلم.
إضاءات نبوية على منافع العسل | صحيفة الخليج
[٤]
فوائد العسل
يحتوي العسل على فوائد عدة، منها: [٥]
تعزيز المناعة لدى الجسم. الحماية من مرض السرطان، والالتهابات. علاج للحروق، إذ يستخدم لتنظيف الانسجة التي حرقت كضمادات يومية. التقليل من الالتهابات الجلدية. نمو الأسنان، وتعزيز صحة الفم. علاج للاحتباس البولي. علاج للجهاز التنفسي، والتخفيف من حدتها. تسكين للصداع. التخفيف من الغثيان عند المرأة الحامل، والتقيؤ في الصباح. علاج جفاف العين، والتهاب القرنية. علاج قرحة المعدة. حديث عن فوائد العسل. التخفيف من مشاكل الأرق. المراجع
↑ رواه البخاري، في صحيح البخاري، عن جابر بن عبدالله، الصفحة أو الرقم: 5683، خلاصة حكم المحدث صحيح. ↑ "أحاديث في فوائد العسل ولبن الإبل" ، ، 24-7-2004، اطّلع عليه بتاريخ 31-10-2018. بتصرّف. ↑ "التداوي بالعسل وهل يمزج بالماء أم يشرب خالصا" ، ، 10-5-2011، اطّلع عليه بتاريخ 31-10-2018. بتصرّف. ↑ "هل في العسل شفاء لكل داء ؟" ، ، 8-4-2008، اطّلع عليه بتاريخ 31-10-2018. بتصرّف. ↑ د. حذيفة أحمد الخراط (16-7-2012)، "من فوائد سائل العسل" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 31-10-2018. بتصرّف.
حديث عن فوائد العسل - موضوع
وهذا الاشتراك الروحي والمادي قد بينته الدراسات
الحديثة يقول بول إرنست أدولف- أستاذ مساعد التشريح بجامعة سانت جونسن - في كتاب
(الله يتجلى في عصر العلم) تحت عنوان (الله والعلاج الطبي):
(لقد أيقنت أن العلاج الحقيقي لا بد أن يشمل
الروح والجسد معاً وفي وقت واحد، و الواقع أن النتيجة التي توصلت إليها تتفق كل
الاتفاق مع النظرية الطبية الحديثة عن أهمية العنصر السيكولوجي في العلاج الحديث). قال العيني في عمدة القاري شرح صحيح البخاري:
وكان يشرب كل يوم قدح عسل ممزوجاً بماء على الريق
وهي حكمة عجيبة في حفظ الصحة ولا يعقلها إلا العالمين
وكان بعد ذلك يتغذى بخبز الشعير مع الملح أو الخل
ونحوه ويصابر شظف العيش، و لايضره لما سبق من شربه العسل.
حديث عن فوائد العسل | المرسال
كشف لنا رسول الله صلى الله عليه وسلم الفوائد والمنافع الغذائية والعلاجية لعسل النحل، فقد جاء في الحديث الصحيح الذي روي عن عبدالله بن مسعود قال، قال صلى الله عليه وسلم: عليكم بالشفاءين العسل والقرآن. وفي حديث آخر قال عليه الصلاة والسلام: من لعق ثلاث غدوات منه كل شهر لم يصبه عظيم البلاء. وجاء في الصحيحين البخاري ومسلم عن أبي سعيد الخدري أن رجلاً أتى النبي صلى الله عليه وسلم فقال: إن أخي يشتكي بطنه، فقال: اسقه عسلا، فذهب ثم رجع فقال: قد سقيته فلم يغن عنه شيئاً مرتين أو ثلاثاً.. حديث عن فوائد العسل - موضوع. كل ذلك والرسول صلى الله عليه وسلم يقول له: اسقه عسلاً، فقال له في الثالثة وفي الرابعة: صدق الله وكذب بطن أخيك، اذهب فاسقه عسلاً فذهب فسقاه عسلاً فبرأ. هذه الأحاديث النبوية الكريمة التي تتضمن إشارات واضحة وصريحة إلى فوائد العسل ومنافعه الغذائية والعلاجية تبرهن على صدق كل ما نطق به رسول الله صلى الله عليه وسلم وتؤكد أنه لا ينطق عن الهوى، وأن الله سبحانه وتعالى قد ألهمه بكثير من النبوءات والحقائق التي كشف عنها العلم الحديث، والتي لم يكن أحد يعرفها أو يتوقعها في عصر الرسالة. غذاء طبيعي والعسل كما يقول خبراء التغذية غذاء طبيعي صاف، خال من الجراثيم، لذيذ الطعم، يحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية.
كتابة - تاريخ الكتابة: 3 يونيو, 2021 9:17
- آخر تحديث:
Advertising اعلانات
حديث الرسول عن العسل نتحدث عنها من خلال مقالنا هذا كما نذكر لكم أحاديث الرسول عن العسل. حديث الرسول عن العسل
العسل في وصايا الرسول الكريم فعن أبى سعيد رضى الله عنه: (أن رجلاً أتى النبى صلى الله عليه وسلم – فقال أخى يشتكى بطنه فقال: اسقه عسلاً، ثم أتى الثانية فقال: اسقه عسلاً، ثم أتاه الثالثه فقال: اسقه عسلاً، ثم أتاه فقال فعلت فقال: صدق الله وكذب بطن أخيك، اسقه عسلاً، فسقاه فبرأ)، (صحيح مسلم).