لذلك نقدم لكم في هذه الوصفة بديل جيد عن الجميد لاتمام هذا الطب المميز. 2021-01-10 طريقة عمل المنسف الاردني بالجميد الكركي الاصلي
المنسف الاردني بالجميد من ألذ الأطباق التي يشتهر بها المطبخ الأردني ،وهي وجبة تناسب العزومات والمناسبات، وتتكون من لحم مسلوق ويمكن استبداله بالدجاج وأرز وحليب ولبن ماعز مصنوع بالطريقة الأردنية الشعبية ويسمى الجميد. وتتمتع هذه الوصفة بقيمتها الغذائية العالية واحتوائها على عناصر غذائية كثيرة مفيدة لكِ ولأسرتك ِ. وإليك طريقة عمل المنسف الأردنى بالجميد بخطواتٍ بسيطة
- طريقه عمل المنسف بالدجاج
- طريقه عمل المنسف بالصور
- طريقه عمل المنسف ديما حجاوي
- طريقه عمل المنسف الفلسطيني
- حديث عن فوائد العسل - موضوع
- حديث الرسول عن العسل - مفهرس
- إضاءات نبوية على منافع العسل | صحيفة الخليج
طريقه عمل المنسف بالدجاج
ثلاثة أوراق من الغار. حبة كبيرة من البصل مقطعة إلى أرباع. عشرة فصوص من الهيل. ملعقتان كبيرتان من الملح. عودان من القرفة. عشرة فصوص من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من البهار المشكل أو بهار المنسف. ملعقتان كبيرتان من الملح. مقادير طهي الأرز:
ثلاثة أكواب من أرز بسمتي. ملعقتان كبيرتان من اللحم. أربعة أكواب ونصف من الماء. ربع كوب من السمن. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقتان كبيرتان من الملح. مقادير طهي اللبن:
كيلو غرامًا ونصف من اللبن الزبادي المخلوط مع لبن البقر. ربع كوب من الماء. كوبان من اللبن الخائر. ملعقتان كبيرتان من النشا. نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكل أو بهار المنسف. مقادير التقديم:
خبز رقاق "خبز شراك". مخلل. حزمة من الجرجير. بصل أخضر. مكسرات مقلية. بقدونس مفروم. طريقة عمل المنسف الأردني
طريقة عمل المنسف الأردني من الطرق المشهورة جدًا، وهي تتم بخطوات تقليدية يجب مراعاتها تمامًا كي يكون المنسف ذو نكهة لذيذة، كما يجب الانتباه إلى كميات الملح المضافة، والموازنة جيدًا عند استخدام اللبن العادي أو الجميد، إذ إنّ الجميد يحتوي عادة على كميات من الملح أكثر من الموجودة في اللبن الرائب، مع ضرورة الانتباه أيضًا إلى تحضير لبنية المنسف بإتقان وتحريكها باستمرار لضمان عدم تخثرها أثناء الطهي، وخطوات طريقة عمل المنسف الأردني كما يأتي:
غسل الأرز بالماء، ونقعه لمدّة نصف ساعة.
طريقه عمل المنسف بالصور
نضع الأرز في صحن التقديم، وفوقه الدجاج المحمّر، ونزيّنه بالمكسّرات حسب الرغبة، وبجانبه صحن من شوربة اللبن. فيديو طريقة عمل المنسف الأردني
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل المنسف الأردني شاهد الفيديو.
طريقه عمل المنسف ديما حجاوي
الإعدادات
إيقاف
المدة: 09:55
22/02/2022
طريقة عمل المنسف مع غادة التلي في زعفران وفانيلا يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: تابعونا على #غادة_التلي | #زعفران_وفانيلا | #CBCSofra
طريقه عمل المنسف الفلسطيني
8. تقلى المكسرات اللوز، الصنوبر بالسمنة البلدية وتزين على وجه اللحمة. وبالصحه والعافيه وكل عام وانتم بخير. لوز: نصف كوب
طريقة ثانية لاعداد المنسف السلطي: المنسف الأصلي من السلط عاصمة البلقاء الأردنية لا يوضع مع اللحم أية بهارات سوى خلطة طبيعية من نبات يجمع من الجبال يسمى حندقوق يشبه نبات الحلبة إلى حد ما يخلط بقليل من الكركم ليعطي المزيج لونا يميل الى الصفرة الباهتة ولا يضاف بصل أو أي مما ذكرتم من البهارات ثانيا اللحم لا يسلق اللحم يغسل جيدا ثم يضاف إلى اللبن (الجميد)الذي يكون قد بدأ الغليان والذي يجب أن تستمر في تحريكه إلى أن يغلي ثم يضاف اللحم النيء غير المسلوق وغير المعامل بأي نوع من البهارات وبعد ذلك يترك على نار هادئة إلى أن ينضج اللحم. ولا يضاف الملح لأن اللبن فيه من الملوحة ما يكفي. ولمن لا يعرف السلط هي مدينة تتربع في قلب الأردن على مرتفعات البلقاء الشماء وهي متاخمة للعاصمة عمان من جهة الشرق. بالاضافة الى المنسف الاردني هذه اكلات اردنية قد تهمك
كيف كان الرسول يشرب عسل النحل
-أوصانا النبي صلى الله عليه وسلم بتناول العسل فهو يشفي البطون، ويتساءل الكثيرين عن صحة تناول الرسول للعسل وكيف كان يشرب النبي العسل إليكم الإجابة:
-البعض يقوم بطرح إجابات تخص حياة النبي وطريقة طعامه بدون علم وبدون أي أحاديث وردت في ذلك الأمر، ويوجد الكثير ممن يتناولون في مقالاتهم عن النبي صلى الله عليه وسلم أحاديث ضعيفة يتم الاستناد عليها تلك الأشخاص عليهم بسؤال أهل العلم وعلماء الحديث فلا يجب قول ما هو غير صحيح وتفسيره على رسول الله. -الرسول صلى الله عليه وسلم لم يكن له برنامج غذائي معين، فهو زاهد وعابد لله فكان في بعض الأحيان لا يأكل لمدة ثلاث ليال، فكيف يتم الادعاء بوجود برنامج غذائي معين. -فقد ورد عن حياة النبي أنه كان عابد زاهد لا يجد خبز يومه، ولا حتى يجد تمر فمعروف عن الرسول صلى الله عليه وسلم أنه محب لتناول التمر، وإن لم يجد التمر يكتفي بشرب الماء إلى أن يمن الله عليه برزقه، من خلال عمله بالتجارة فالرسول كان عابد لله وعامل يأكل مما صنعت يداه، لكن لم يعش على الرفاهية بل كان يكسب رزقه من يده. حديث عن فوائد العسل - موضوع. حديث عن التداوي بالعسل
الشفاء في العسل من كل داء إلا الموت
حدثنا إبراهيم بن أبي عبلة قال سمعت أبا أبي بن أم حزام يقول سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: «عليكم بالسنا والسنوت، فإن فيهما شفاء من كل داء إلا السام.
حديث عن فوائد العسل - موضوع
الرسول صلى الله عليه وسلم لم يكن له برنامج غذائي معين، فهو زاهد وعابد لله. فكان في بعض الأحيان لا يأكل لمدة ثلاث ليال، فكيف يتم الادعاء بوجود برنامج غذائي معين. فقد ورد عن حياة النبي أنه كان عابد زاهد لا يجد خبز يومه، ولا حتى يجد تمر فمعروف عن الرسول صلى الله عليه وسلم أنه محب لتناول التمر. وإن لم يجد التمر يكتفي بشرب الماء إلى أن يمن الله عليه برزقه، من خلال عمله بالتجارة. فالرسول كان عابد لله وعامل يأكل مما صنعت يداه، لكن لم يعش على الرفاهية بل كان يكسب رزقه من يده. استخدامات الرسول لعسل النحل
كان الرسول عندما يفطر كان يفضل أن يفطر على لبن إن لم يوجد لبن فيكفي تمر وإن لم يجد تمرًا فيكتفي بالماء. أو كان يصوم ويأتي وقت انتهاء الصيام بعد غروب الشمس إن وجد تمر فيأكله إن لم يجد يفطر بعد صومه على ماء. وقد ورد عن حياة النبي أنه من شدة الجوع كان يقوم بربط حجر على بطنه. وكان يأكل ورق الشجر في بداية بعثته عندما قيد أهل مكة عليه في التجارة. حديث الرسول عن العسل - مفهرس. ليرجعوا عن نشر الدين الإسلامي بين الناس خوفا من اتباع الناس له وللدين الإسلامي الذي أرسله الله به. لكن بعد مرور سنوات الحصار الاقتصادي من أهل مكة للنبي أشتغل النبي في تجارته لكن كانت مثل أي تجارة مكسب يوم وآخر لا.
حديث الرسول عن العسل - مفهرس
وهذا الاشتراك الروحي والمادي قد بينته الدراسات
الحديثة يقول بول إرنست أدولف- أستاذ مساعد التشريح بجامعة سانت جونسن - في كتاب
(الله يتجلى في عصر العلم) تحت عنوان (الله والعلاج الطبي):
(لقد أيقنت أن العلاج الحقيقي لا بد أن يشمل
الروح والجسد معاً وفي وقت واحد، و الواقع أن النتيجة التي توصلت إليها تتفق كل
الاتفاق مع النظرية الطبية الحديثة عن أهمية العنصر السيكولوجي في العلاج الحديث). قال العيني في عمدة القاري شرح صحيح البخاري:
وكان يشرب كل يوم قدح عسل ممزوجاً بماء على الريق
وهي حكمة عجيبة في حفظ الصحة ولا يعقلها إلا العالمين
وكان بعد ذلك يتغذى بخبز الشعير مع الملح أو الخل
ونحوه ويصابر شظف العيش، و لايضره لما سبق من شربه العسل.
إضاءات نبوية على منافع العسل | صحيفة الخليج
تاريخ النشر: السبت 7 جمادى الآخر 1425 هـ - 24-7-2004 م
التقييم:
رقم الفتوى: 51393
41517
0
777
السؤال
هل وردت أي أحاديث نبوية حول فوائد حليب الجمال أو بولها وما هي الأحاديث التي تتحدث عن فوائد العسل؟ وجزاكم الله خيراً. الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد:
فقد ثبتت عدة أحاديث في هذين المجالين، وبوب المحدثون في كتبهم عليهما، وإليك جملة من الأحاديث في ذلك ففي الحديث: إن كان في شيء من أدويتكم، أو يكون في شيء من أدويتكم خير ففي شرطة محجم، أو شربة عسل، أو لذعة بنار توافق الداء، وما أحب أن أكتوي. رواه البخاري. وفي الصحيحين عن عائشة رضي الله عنها قالت: كان النبي صلى الله عليه وسلم يحب الحلواء والعسل. حديث عن فوائد العسل. وعن عبد الله بن مسعود رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: عليكم بالشفاءين العسل والقرآن. قال الحاكم: هذا إسناد صحيح على شرط ال شيخين، ووافقه الذهبي. وروى البخاري ومسلم في صحيحيهما عن أبي سعيد الخدري قال: جاء رجل فقال: إن أخي استطلق بطنه، فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم: اسقه عسلا، فسقاه ثم جاءه، فقال: إني سقيته عسلا فلم يزده إلا استطلاقا، فقال له ذلك ثلاث مرات، ثم جاء الرابعة فقال: اسقه عسلا، فسقاه فبرئ، فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم: صدق الله، وكذب بطن أخيك.
وقد أثبتت التحاليل التي أجريت على عدة عينات من عسل النحل أن كل مئة جرام منه تحتوي على 20 جرام ماء، و30 جرام بروتين، 5. 79 جرام كربوهيدرات، و40 ملليجرام فيتامين ب1 و40 ملليجرام فيتامين ب2 و30 ملليجرام فيتامين حمض نيكوتنيك، و40 ملليجرام فيتامين ج، 2. 0 ملليجرام حمض بانتوثنيك، 50 ملليجرام حمض ستريك، 5 ملليجرامات صوديوم، 10 ملليجرامات بوتاسيوم، 5 ملليجرامات كالسيوم، 6 ملليجرامات ماغنيسيوم، 5. 29 ملليجرام منجنيز، و8. 9 ملليجرام حديد، 0. حديث الرسول عن العسل. 2 ملليجرام نحاس، 16 ملليجرام فسفور، 5 ملليجرامات كبريت. وتعطي كل مئة جرام من عسل النحل نحو 294 سعراً حرارياً للجسم، لذلك فهو يمنح الطاقة المطلوبة بسرعة، وبطريقة متوازنة، وبكميات قليلة نسبيا، ما يجعل الرياضيين الذين يحتاجون إلى بذل مجهودات كبيرة لمدد طويلة يفضلونه على المواد السكرية الأخرى. كذلك يتميز عسل النحل عن المواد السكرية الأخرى بسهولة امتصاص الأمعاء له وبتنشيطها، وبأنه لا يضر الجدار الداخلي للجهاز الهضمي، وبأنه أخف وطأة على الكلى من المواد السكرية الأخرى، كما أن له تأثيراً مهدئاً للأعصاب، ويفيد في تعويض السكريات التي يستهلكها الجسم نتيجة لبذل المجهود الجسماني والذهني، ويتميز عسل النحل باحتوائه على مواد مثبطة لنمو الجراثيم وعلى مركب ماء الأكسجين ذي التأثير القاتل للجراثيم على حمض النحل المضاد للعفونة، كما يمتاز بارتفاع تركيز السكريات التي تصل إلى 80% من محتوياته، وبمقاومته للفساد لمدة طويلة إذا تم حفظه بعيداً عن الرطوبة.