أضيفي إلى مزيج الماء والخل إربع الدجاج، اتركي إربع الدجاج منقوعة بالماء مدة كافية لا تقل عن ثلاثين دقيقة، حتى يتم التخلص من الزفر الموجود بها بشكل نهائي. تشويح إربع الدجاج:
جهزي وعاء مانسب لطهي إربع الدجاج، أضيفي إلى الوعاء كمية مناسبة من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس، اتركي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، وانتظري حتى يسخن الزيت بشكل جيد. أضيفي إلى الزيت الساخن جوانح البصل الرقيقة، قلبي البصل بالزيت الساخن مدة كافية لا تقل عن ثلاث دقائق تقريباً، أو إلى أن يتشوح البصل بشكل جيد، ويتحمر قليلاً، ثم أضيفي إلى البصل المتشوح الثوم المهروس، قلبي الثوم مع البصل لمدة دقيقتان تقريباً. منتديات ستار تايمز. ثم أضيفي إربع الدجاج إلى الوعاء، حركي إربع الدجاج مع البصل والثوم بشكل جيد، حتى تمتزج الدجاج بالثوم والبصل، استمري بالتحريك الجيد مدة كافية تتراوح ما بين من عشر إلى خمس عشر دقيقة تقريباً، أو إلى أن يتغير لون الدجاج، وتتشوح بشكل جيد مع البصل والثوم بالوعاء. ثم أضيفي كلً من: الخولنجان، عودان القرفة، حب الهيل، الكركم البودر الناعم، الفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم، الكمون البودر الناعم، الكزبرة الخضراء الجافة، قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض مع إربع الدجاج والبصل والثوم، واستمري بالتقليب مدة كافية لا تقل عن ثلاث دقائق تقريباً، حتى تختلط وتمتزج جميع المكونات مع إربع الدجاج.
طريقه الرز الكابلي المكاوي ” الأصلي “ - شبكة عالمك
أخرجي وعاء الأرز وقطع الدجاج عن النار ، بعد التأكد من نضج جميع المكونات تمامًا. تجهيز خليط صوص الزينة:
حضري وعاءً صغيرًا مناسبًا لتحضير الخليط. أضف إلى القدر كمية مناسبة من الزيت النباتي المفضل لديك ، وضع القدر على نار متوسطة ، وأضف إلى زيت الجزر المبشور جيدًا. طريقه الرز الكابلي المكاوي ” الأصلي “ - شبكة عالمك. امزج الجزر المبشور مع الزيت الساخن لمدة ثلاث دقائق ، ثم أضف الكمية المناسبة من ملح الطعام والفلفل الأسود وصلصة الصويا والحمص. انتظر حتى يغلي المزيج جيدًا ، واتركه يطهى قليلاً ، ثم أخرج القدر من الحرارة. اقرئي أيضًا:
تقديم الكابلي بالزبادي مع الدجاج:
أفرغ جميع محتويات وعاء الأرز الكابلي مع صحن واسع مناسب. افرد الأرز بانتظام على الطبق وقم بتكديس الدجاج على الطبق بطريقة منظمة. أخيرًا ، أضف الخليط الذي تم إعداده مسبقًا لتزيين الرز الكابلى بالدجاج وزبادي.
منتديات ستار تايمز
يوضع الأرز والدجاج على طبق ويقدم مع اللوز المحمص. طريقة الكابلي بالزبادي
تتميز خطوات طريقة الرز الكابلي بالدجاج و زبادي بخصائص ذات قيمة غذائية عالية ومفيدة لجسم الإنسان وصحته ،لذلك ، نعرض لك طريقة جيدة التحضير الأرز الكابلي. هذه هي الطريقة التي يعمل بها الأرز مع الزبادي لأن الزبادي يعطيه طعمًا رائعًا وطعمًا مختلفًا. المكونات
ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل الناعم. وقتك انتهى. قطعتان كبيرتان من البصل الأبيض مع البصل المقشر والمفروم رقيقة. ملعقتان صغيرتان من ماء العلبة الصغير الحجم 〈العادي〉. ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل الناعم. قشر الليمون صر. أربع بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة. ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون. أربع طماطم حمراء كبيرة طازجة ، اغسل الطماطم وقطعها إلى قطع متوسطة الحجم ، ثم استخدم الخلاط الكهربائي لخلط الطماطم بسرعة عالية لمدة خمس دقائق تقريبًا حتى يتم تقطيع الطماطم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. كمية مناسبة من الماء الدافئ. قشر جلد البرتقال الكبير. ملعقة صغيرة من الزعفران. ستة أكواب من أرز بسمتي كبير. أربعة أثمان دجاجة متوسطة الحجم. علبتان متوسطتان من الزبادي كامل الدسم.
نضيف للبصلة اللحم ويتم تشويح اللحمة مع البصل مع إضافة الملح ، والفلفل ، وبشر البرتقال وعصيره ونتركهم يغلوا ثم نضيف معجون الطماطم ونترك المكونات تغلي وتتجانس مع بعضها وفي تلك الأثناء نقوم بنقع الأرز بعد غسله لمدة نصف ساعة. بعد أن يغلي اللحم لمدة نصف ساعة نقوم بإضافة ماء الكادي ثم الزعفران ، والقرفة ، والزنجبيل ، وملح الليمون ، والكمون والقرنفل ، الهيل ، ثم نضيف حبات البطاطس ونتركهم حتى يتم النضج. في إناء يتم تسخين الزيت ووضع الأرز عليه وتقليبه مع الزيت ثم نضيف الماء ، والملح ، ونترك الأرز يغلي وعندما يمتص الماء نقوم بتهدئة النار عليه حتى تمام النضج. نضيف ربع كمية الأرز بعد نضجه فوق اللحم قبل تمام نضجه بربع ساعة ثم نضع طبقات من الأرز ثم أخرى من اللحم إلى أن تنتهي كمية الأرز ثم نتركه ليكتمل النضج وبالهنا الشفا.