فيديو عن طريقة عمل البصل المكرمل يعد كراميل البصل ، عن طريق طهيه ببطء في القليل من زيت الزيتون حتى يتحول إلى اللون البني الغني ، طريقة رائعة لاستخراج النكهة من أبسط المكونات يمكنك استخدام البصل المحضر بهذه الطريقة فوق شرائح اللحم أو حساء البصل أو الفطائر أو البيتزا أو غموس البصل. طريقة عمل البصل المكرمل مقادير البصل المكرمل 2 بصلة مقطعة إلى شرائح 2 ملعقة كبيرة زبدة ، سمن أو زيت 1 ملعقة صغيرة ملح ماء أو مرق حسب الحاجة تعليمات التحضير نضيف الزبدة أو الزيت وشرائح البصل إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة. قلبيهم للتأكد من تغطية البصل بالكامل ، ثم رشي الملح وقلبي مرة أخرى. وصفة البصل المكرمل من أطباقي - YouTube. قللي الحرارة إلى متوسطة منخفضة (أو منخفضة إذا كان لديك موقد كبير) وحركي البصل كل 2-3 دقائق ، مع السماح له بالكراميل في القاع بين التحريك. إذا بدأ البصل في الجفاف وظل ملتصقًا بالمقلاة ، أضف 1-2 ملاعق كبيرة من الماء أو المرق لإذابة الوعاء (كشط جيدًا) ثم إعادة ترطيب البصل. استمر في عملية التقليب والكشط والتحلل حتى ينضج البصل لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج حسب رغبتك. استخدم البصل المكرمل في العديد من الوصفات أو احفظه في الثلاجة لعدة أيام.
وصفة البصل المكرمل من أطباقي - Youtube
طريقة عمل البصل المكرمل - YouTube
طريقة عمل البصل المكرمل للبرجر لطعم متميز - ثقفني
طريقة عمل البصَل المُكرمل البصل المكرمل المحمر بالتأكيد جميعنا نستخدمه في الكثير من الأكلات الكثيرة وأيضا يمكننا استخدامها في التزيين وخلافه ولكن حتى تقومي بعمل أحلى البصل المكرمل جميل بشكل جميل دون أن يحمر منك جدا ويظل مقرمش سوف نشرح طريقته واستخدامه وأيضا البصل المكرمل مع سندوتشات الجبن بالبصل المكرمل. كيف نقوم بعمل البصل المكرمل لا بدَّ في البداية من معرفة أن البصَل يحتوي على نسبة كبيرة من السكر. ويكون البصل مكرمل عندما نقوم بطهي البَصل على نار هادئة حيث تسويه السكر على الهادئ ليتحول إلى كراميل. وحتى يصير هذا لا بدَّ من تقطيع البَصل إلى قطع صغيرة رفيعة. البصل انواع ولكن لكل نوع استخدام تعرف علية. ثم بعد ذلك وضع كمية بسيطة من زيت الزيتون في إناء على النار ونضع البصَل فيه ونهدئ النار ونتركه لمدة طويلة من الزمن حتى يتغير إلى اللون الغامق أو الذهبي ومن هنا يصير مكرمل. استخدامات البصل المكرمل استخدامات البصل المكرمل يمكن أن يستخدم البصَل المكَرمل في كثير من الأكلات. فيمكن أن نستخدم البَصل المكَرمل في السندوتشات المتعددة. وأيضا يمكن استخدام البصَل المكرَمل في سندوتشات البرجر وأيضا يمكن أن يستخدم في البيتزا. وأيضا يمكن أن يستخدم في صلصة المكرونة.
طريقة عمل البصل المكرمل المقرمش في المنزل بسهولة - إيجي برس
أضف مرق الديك الرومي أو الدجاج إلى البصل واتركه على النار إلى أن يقلّ حجم السائل ويكثف لمدّة ربع ساعة. أطفئ النار، ومن ثمّ أضف الزبدة والفلفل الأسود، واستمر بالتحريك إلى أن تذوب الزبدة. امسح قطع الديك الرومي بزيت الزيتون، وتبّلها جيداً بالملح والفلفل من الجهتين، وضعها على الشواية بدرجة حرارةٍ متوسطة، واتركها مدّة خمس دقائق على الجهة الأولى، واقلبها، ثمّ اتركها مدّة خمس دقائق أخرى ومن ثمّ ضع القطع في صحن التقديم، ورش عليها القليل من صلصة البصل المكرمل مع الخل والمرق، وقدّمها مع الصلصة المتبقية في وعاءٍ خاص. سندويشات الجبن مع البصل المكرمل
ثلاثة أرباع كوب من البصل المكرمل. ثمانية شرائح من الخبز. ربع كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. كوبان من جبن الشيدر المبشور. امسح قطع الخبز بكميّةٍ مناسبة من الزبدة على الجهتين. طريقة عمل البصل المكرمل المقرمش في المنزل بسهولة - إيجي برس. ضع كميّةً من الجبن المبشور على أربعِ قطعٍ من الخبز، ومن ثمّ طبقة من البصل المكرمل، وطبقة أخرى من الجبن. ضع قطع الخبز المتبقّية على القطع السابقة، ومن ثمّ ضعها على الشواية حتى يتحمّر الخبز جيّداً من الجهتين، وتذوب الجبنة لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق.
البصل انواع ولكن لكل نوع استخدام تعرف علية
تحقق منه حتى يصل إلى الشكل والطعم المرغوب. 7 خزّن البصل. إذا لم تكن ستتناول البصل فورًا، أخرجه بملعقة مشقوقة وضعه في وعاء محكم الغلق للحفاظ عليه طازجًا وضعه في الثلاجة أو المجمد لحفظه. قبل وضعه في الثلاجة أو المجمد، يُفضل تصفية البصل من أي سائل متبقي في وعاء آخر. يمكنك استخدام هذا السائل اللذيذ لوصفات المرق أو لوصفة أخرى. يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة لأسبوع كامل أو في المجمد لثلاثة شهور. أفكار مفيدة
طريقة أخرى: دع الزيت يسخن (لا يحترق) قبل إضافة البصل. ثم قم بطهيه على درجة حرارة منخفضة. قم بطهيه لمدة 30 دقيقة مع التقليب كل 10 دقائق. توقّع أن تقضي 30 إلى 45 دقيقة في تحضير هذا الطبق، وفقًا لدرجة الحرارة المستخدمة وكمية البصل التي ترغب في كرملتها. الوقت المثالي لتقليب البصل هو ما بين كل 8 إلى 10 دقائق. هذا الوقت يختلف ويعتمد على موضع البصل. عادًة ما يصبح البصل الموجود في القاع محمرًا أسرع من البصل الذي يُطهى على السطح. أضف رشّة من صوص الصويا عند اقتراب النضج. هذا "مكوّن سري" قوي لأنه يضيف لونًا وسكرًا وملحًا ونكهًة لذيذًة. لا تضف الكثير لأنك ترغب أن يتكرمل صوص الصويا أيضًا. هذا مناسب جدًا خاصًة للفاهيتا أو الستيك، حيث أن الصويا صوص يمنح لك الكرملة المرغوبة دون الحاجة إلى طهي البصل حتى يصبح مهريًا.
طريقة عمل البصل المكرمل - عقل
3 ملاعق كبيرة زبدة طرية. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقتين من زيت الزيتون. طريقة التحضير:
ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، ثم ضعي 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون و 3 ملاعق زبدة طرية ، سخني الزيت والزبدة معًا لمدة دقيقتين حتى تذوب الزبدة تمامًا في الزيت. نضيف 1 كغ من البصل الأبيض المقطّع ناعماً ونضيف الملح والفلفل الأسود ونقطعهما إلى شرائح رفيعة ونقلب كل هذه المكونات معاً لمدة 5 دقائق حتى يصبح البصل ذهبي اللون ويصبح طرياً ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من السكر ويستمر التحريك لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى يصبح البصل مسطحًا تمامًا ويتحول لونه إلى البني الفاتح إلى الذهبي ، أخرج البصل من الموقد وتناوله مع أي وجبة تحبها. هناك بعض الاحتياطات التي يجب مراعاتها عند عمل هذه الوصفة: لا تقطع البصل إلى شرائح رقيقة لتجنب الاحتراق أثناء عملية الطهي ، بل تقطع إلى سمك مناسب. يجب تقليب البصل باستمرار وفركه في قاع المقلاة أو القدر حتى لا يلتصق البصل. احترق قاع الإناء ، ولا تضيف السكر حتى ينكمش البصل تمامًا ويلين. يمكنك أيضًا معرفة المزيد من التفاصيل بالطرق التالية: كيفية صنع الأرز الأصفر.. عدة طرق مختلفة وتقديم الوصفات
طريقة أخرى لعمل البصل بالكراميل اللذيذ
بصل كبير.
اسكبي القليل من زيت الزيتون على وجه الصينيّة، وأدخليها في فرن حرارته مئتا درجة مئويّة، لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة. ضعي السمكة المحشيّة في طبق التقديم، وقدميها لعائلتك بجانب أصناف منوعة من المقبلات.