[١]
تنظيم مستويات السكر في الدم
إن تناول الشوفان يُحسّن من التحكم في سكر الدم، وخصوصًا عند الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، والمصابين بمرض السكري من النّوع الثاني، كما أنّه يحسن حساسيّة الإنسولين، وذلك لاحتوائه على ألياف البيتا-جلوكان التي تؤخر إفراغ المعدة وامتصاص الجلوكوز. تعرف على أفضل 5 أنواع من الحبوب الكاملة لصحة الأمعاء. [١]
المساعدة على إنقاص الوزن
تُعدّ حبوب الشوفان من أكثر الأطعمة التي تعطي شعورًا بالشبع لمدةٍ طويلةٍ بعد تناولها، وذلك لأنها تحتوي على ألياف البيتا-جلوكوان التي تبطئ عملية تفريغ المعدة من الطعام، وبذلك تقلّ السعرات الحراريّة المتناولة، والتي بدورها تساعد على إنقاص الوزن وليس زيادتها. [١]
العناية بالبشرة
فقد شاع منذ القدم استخدام الشوفان المطحون لعلاج الجلد المتهيّج والمتحسّس في حالات متعددة، كما وُجد أنّه يحسّن من أعراض الإكزيما (Eczema). [١]
المساعدة على تخفيف الإمساك
إذ يساعد الشوفان على تخفيف الإمساك الشديد عند كبار السّن، ممّا يقلل حاجتهم إلى استخدام المليّنات الطبيّة. [١]
قد يكون مفيدًا للرياضيين
فقد انتشرت العديد من الأقاويل عن فوائد الشوفان للرياضيين، فالشوفان غني بالبروتين المهم لبناء العضلات ، فضلًا عن فوائده السابقة لخسارة الوزن، لذا فهو خيارٌ مناسبٌ لإضافته للنظام الغذائي للرياضيّين.
تعرف على أفضل 5 أنواع من الحبوب الكاملة لصحة الأمعاء
ما هي فوائد حبوب الشوفان الكاملة ؟
هناك الكثير من فوائد حبوب الشوفان الكاملة سواءًا التي تعود على صحة الجسم أو صحة البشرة والشعر، ومنها:
يساعد الشوفان في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم وتحسين مستويات الكولسترول النافع في الجسم. يعمل الشوفان على تنظيم مستويات السكر في الدم ومنع مقاومة الأنسولين في الجسم. يحمي الشوفان الأفراد من خطر الإصابة بأنواع السرطان الخطيرة نظرًا لاحتوائه على مضادات الاكسدة التي تقوم بمهاجمة الخلايا السرطانية وقتلها للحفاظ على الخلايا السليمة. يساعد الشوفان في خفض نسبة الدهون الثلاثية في الجسم ما يؤدي إلى التخلص من الوزن الزائد بشكل سريع. يساهم الشوفان في منح الأفراد الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة ما يقلل من عدد مرات الإقبال على تناول الطعام. فيتنس غرانولا بالشوفان والعسل | رقائق نستله. يساعد الشوفان في ترطيب البشرة وحمايتها من الجفاف والتشققات. يؤخر الشوفان من ظهور علامات التقدم في العمر والتجاعيد والترهلات في الجلد. يخفف الشوفان من حكة البشرة والجلد ويعالج حب الشباب والبثور ويخلص الأفراد من آثار الندوب. قد يهمك أيضًا:
فوائد العنب الاحمر للوجه
خلطات طبيعية من الشوفان لعلاج مشاكل البشرة
خلطة الشوفان وزيت الزيتون لشد ترهلات الجلد
مكونات الخلطة:
معلقة كبيرة من الشوفان المطحون
بياض بيضة واحدة
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
طريقة التجهيز:
نخلط المكونات مع بعضها جيدًا حتى تتجانس تمامًا ونحصل على معجون ناعم.
فيتنس غرانولا بالشوفان والعسل | رقائق نستله
الحد من الإصابة بالربو
يمكن أن تساعد إضافة الحبوب الكاملة إلى النظام الغذائي، في الوقاية من الربو وخاصةً عند الأطفال، وأظهرت دراسة دولية عن حساسية الربو عند الأطفال، أن الأنظمة الغذائية القائمة على القمح لديها القدرة على تقليل مخاطر الربو بنسبة تصل إلى 50٪ ، وأثناء الدراسة زادت نسبة تناول الحبوب الكاملة وظهر انخفاض في الإصابة بالربو بنسبة 66%. الوقاية من سرطان الثدي
تعمل الحبوب الكاملة على الوقاية من سرطان الثدي وأنواع أخرى من السرطان وأمراض القلب لاحتوائها على مجموعة من العناصر الغذائية التي تجعلها مكونًا مثاليًا لمكافحة أمراض القلب. تعرف على أهمية «الحبوب الكاملة» لصحة الجسم.. أنواعها غنية بالم.... الوقاية من أمراض القلب
واحدة من الأمور الهامة التي يجب على النساء الاهتمام بها بعد انقطاع الطمث هو تجنب أمراض القلب ومشاكله، ويعد تناول الحبوب الكاملة بشكل يومي هو أفضل وسيلة لتجنب مثل هذه الأمراض، حيث أنه يمنع أمراض ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب والإصابة بانسداد الشرايين التي قد تؤدي إلى النوبات القلبية والسكتة الدماغية. تقليل مستوى الكوليسترول
لا تساعد الحبوب الكاملة في منع الجسم من امتصاص الكوليسترول الضار فحسب، بل إنها تقلل أيضًا من الدهون الثلاثية، وهي عامل مهم آخر يسبب أمراض القلب.
تعرف على أهمية «الحبوب الكاملة» لصحة الجسم.. أنواعها غنية بالم...
[2]
وتتكون الحبوب الكاملة من ثلاث عناصر رئيسية وهي:
القشرة الخارجية أو النخالة
هي مجموعة من الدهون والأحماض مثل أوميغا 3 وحمض الفوليك، بالإضافة إلى معادن أخرى مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والزنك والحديد والنحاس والثيامين والمغذيات النباتية التي تساعد في الوقاية من الأمراض. الطبقة المتوسطة
تحتوي على المغذيات النباتية وأحماض أوميجا 3 وفيتامين هـ وفيتامين ب. الطبقة الأخيرة
تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن، ومن المهم أن نلاحظ أن الاغذية التي تعتبر من الحبوب الكاملة منذ العصور القديمة كانت عنصرًا أساسيًا في العديد من الأطعمة.
الحلوى، 1 كوب من الحليب أو مشتقاته (على سبيل المثال ، كوب واحد من الزبادي المفضل)، أو نصف كوب من الفاكهة (على سبيل المثال، 4 فراولة).