مكونات عمل كيكة الحليب الساخن
من هنا سوف نعرض عليكم أبسط المقادير للعمل هذا النوع من الكيك وهي كما يلي:-
2 بيضة. ثلاث أرباع كوب سكر أبيض نقي حبيبات. ربع كوب زيت نباتي. كوب دقيق أبيض. معلقة صغيرة بكينج بودر. مقدار معلقة كبيرة فانيليا. نصف كوب حليب. ثلاث ملاعق زبدة كبيرة. طريقة عمل كيكة الحليب - موضوع. مكونات عمل كيكة الحليب الساخن الهشة
طريقة التحضير
سوف نتعرف علي خطوات تحضير كيكة الحليب الساخن في المنزل بكل سهولة وهي كالاتي:-
نقوم بإحضار بولة بلاستك كبيرة الحجم، ونضع به السكر والزيت، ونضربهم يدوياً إلي أن يفتح للون الخليط. يستمر الضرب حتي نحصل علي قوام ناعم ومتجانس، ويخلو من الحبيبات السكر تماماً ولون فاتح كريمي. ثم نضيف بكينج بودر و رشة ملح، ونضع مقدار الدقيق عن طريق منخل صغير، مع ملاحظة إضافة كل المكونات الجافة من دقيق، وبكينج بودر وملح معاً. بعد ذلك يتم خلط المكونات بالمضرب، في اتجاه واحد حتي يتكون خليط ممتزج ومتجانس وناعم. ثم نقوم بوضع الحليب مع الزبدة، في إناء للتسخين علي نار حتي الغليان، وبعد الغليان مباشرتنا صبي خليط الحليب الساخن علي العجينة، مع التقليب بسرعة. ونستمر في التقليب حتي يتجانس الخليط، ثم نضيف الفانيليا السائلة، كخطوة أخيرة ونقلب أيضاً.
كيكة الحليب الساخن - طريقة تحضير كيكة الحليب الساخن - طبخ عربي كوك
من أكثر الوصفات التي نقوم بتناولها في الصباح و المساء وبين الوجبات هي الكيك لان الكيك يتميز بأنه خفيف على المعدة سريع الهضم لذلك جميع الفئات العمرية تفصل تناوله من الكبير إلى الصغير ولذلك لا يوجد منزل لا يوجد به كي تحرص الأمهات دايمًا على تحضير الكيك في الصباح و المساء ولكن أصبح الكيكة العادية التقليدية غير محببة وشهية للاولاد لهذا يبحث الأمهات عن طرق جديدة لتحضير الكيك ولذلك وجدنا لكم لكم كيكة الحليب الساخن هذه الكيكة المغذية و الطرية و الخفيفة تأكدي لن تجدي أحلى ولا ألذ من هذه الكيكة الاسفنجية. مقادير كيكة الحليب الساخن
هناك العديد من أنواع الكيك المتواجدة في عالم الحلويات و المعجنات، ولكن تعد كيكة الحليب الساخن من أسهل و أحلى أنواع الكيك كما أنها مغذية جدًا لأنها تحتوي على مكونات مغذية جدًا لذلك فهي مغذية جدًا ومفيدة للأطفال، كما أن مكونات كيكة الحليب الساخنة بسيطة جدًا ومغذية لأنها تتكون من الحليب والبيض، و مكونات تحضيرها هي:
2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول. 3\4 كوب من السكر البودر. 1\4 كوب من الزيت النباتي. كيكة الحليب الساخن - طريقة تحضير كيكة الحليب الساخن - طبخ عربي كوك. 1\2 كوب من الحليب. 2 حبة من البيض بدرجة حرارة الغرفة. 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
كيكة الحليب الساخن - YouTube
طريقة عمل كيكة الحليب - موضوع
ثم ضيفي 4 بيضات واحدة تلو الأخرى، مع الاستمرار بالخفق حتي يمتزج الخليط تماماً، ثم ضيفي الفانيليا واخفقي. بعد كدة ضيفي خليط الدقيق بالتبادل مع الحليب واخفقي جيداً، ثم صبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة. وادخليها الفرن لمدة 25 إلي 30 دقيقة، حتي تمام النضج ويأخذ لوننا ذهبياً. كيكه الحليب الساخن أطري كيكه إسفنجيه أكلتها فى حياتى لغيت بعدها كل وصفات الكيك 😎 - YouTube. طريقة عمل الكيك العادي الهش بكل بساطة
هيا بنا نتعرف من هنا علي خطوات تحضير هذا الكيك اللذيذ وهي كالاتي:-
نقوم أولاً بإحضار بولة كبيرة، ونضع به 3 أكواب من الدقيق و رشة ملح، ومعلقة كبيرة بكينج بودر، ونقوم بتقليبهم جيداً. ثم بعد ذلك نحضر وعاء أخر، ونضع به كوب السكر ونصف كوب الزبدة، ونستخدم المضرب الكهربائي في خفقهم، حتي يصبح الخليط طري وهش. ثم نضيف بالتدريج 4 بيضات، واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في التقليب بالمضرب، ثم نضع 2 معلقة كبيرة من الفانيليا. بعد كدة نضيف مزيج الدقيق السابق، ونضع كوب الحليب حتي يصبح الخليط قوامه، ناعم وطري وهش. ثم يصب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة، ويوضع في فرن مسخن مسبقاً علي درجة حرارة 200 مئوية، ونتركه من 25 إلي 30 دقيقة تقريباً، حتي تصبح جاهزة للتقديم. طريقة عمل الكب كيك في المنزل بخطوات سهلة
هيا بنا نتعرف من خلال هذه المقالة علي خطوات عمل هذه الكيك اللذيذ وهي كالاتي:-
قومي بتسخين الفرن أولا،ً علي درجة حرارة 180مئوية، وجهزي قوالب الكب كيك.
رشّة من الملح. للتزيين:
سكّر بودرة. خفق البيض والسكّر لمدة لا تقل عن خمس إلى سبع دقائق إلى أن يصبح لون البيض باهتاً. إضافة الزبدة للحليب السّاخن وتذويبها فيه، ووضعها جانباً. إضافة المواد الجافة للبيض والسكّر ثمّ إضافة الحليب والزّبدة. خبز الكيكة في الفرن على درجة حرارته مئة وثمانين درجةٍ مئويّة لمدّة أربعين دقيقة ثمّ تقديمها. كيك الفانيلا
خمس دقائق
اثنا عشر شخصاً
كوبان من الطّحين المنخّول. رشّة من الملح. أربع بيضات بحرارة الغرفة. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر والفانيلّا. ربع ملعقةٍ صغيرة من البيكنج صودا. نصف كوبٍ من الزّيت. كوب إلا ربع من الحليب بحررة الغرفة وإضافة ملعقة شاي خل له ليتخثّر والسكّر. برش ليمونة. نخل كلٍ من: الطّحين، الملح، البيكنج باودر والبيكنج صودا. ضرب البيض بالخفّاقة مع السكّر إلى أن يتكاثف ويفتح لونه ثمّ إضافة الفانيلّا وبرش الليمون. سكب الزّيت كالخيط أثناء الخفق إلى أن يصبح المزيج لزجاً. إضافة الطّحين بالتدريج بالتناوب مع الحليب حتّى انتهاء الكميتين مع التّأكد من عدم وجود كتل من الطحين. دهن القالب بالطّحينة، وتشغيل الفرن من الأسفل فقط قبل الشوي بخمس عشرة دقيقة. وضع القالب في المنصف، وإغلاق الفرن لمدّة خمس وأربعين دقيقة على درجة حرارة مئة وستّين درجةٍ مئويّة.
كيكه الحليب الساخن أطري كيكه إسفنجيه أكلتها فى حياتى لغيت بعدها كل وصفات الكيك 😎 - Youtube
طريقه التحضير
يتم خلط الدقيق والملح في وعاء ثم أضافة الزيت ويضاف القليل من الماء حتى تصبح عجينه لينه بعد ذلك يتم وضعها على سطح يوجد عليه دقيق ويتم دعكها لمده عشر دقائق ثم يتم وضع العجين في وعاء وتترك لمده 30 دقيقة حتى ترتاح. بعد ذلك يتم تجهيز وعاء ونضع فيه الزيت والبصل والثوم وتقلب المكونات ثم اضافه البطاطس والزنجبيل والكمون والكزبره والكركم تقلب المكونات ثم ضعي الباذنجان ثم يتم فرد العجين ويتم تقسيم كل قسم إلى دائرة وتقسيمها إلى جزئين ووضع ملعقة من الحشو داخل كل جزء ثم اغلاقه بالشكل المفضل ويتم وضعها في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ثم احضري وعاء واخلطي فيه، كوب ونصف من الدقيق، مع معلقة صغيرة بكينج بودر، ورشة ملح. بعد كدة اخفقي نصف كوب من الزبدة، مع نصف كوب من السكر، حتي تتكاثف المكونات. ثم اضيفي 3 بيضات، واحدة تلو الأخرى واستمري في الخفق، ثم ضيفي معلقة من خلاصة الفانيليا. ثم ضيفي علي خليط الدقيق، ربع كوب من الحليب بالتدريج، واخفقي المكونات جميعاً، حتي تتجانس جيداً. بعد ذلك صبي الخليط في قوالب المحضرة عبر ملء ثلثيها، واخبزيها في الفرن حوالي 25 دقيق، بعد ذلك اتركي الحلي تبرد لبعض الوقت ثم تقدم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ