مقلوبه سهله ولذيذه على كيف كيفكم مع سر خطير يضبط لك النكهه - YouTube
مقلوبة دجاج سهله وجميله
• بعد التأكد من نضج الدجاج يخرج من المرق، ونصفي المرق من البصل. • احضري وعاء مناسب آخر وضعي به قطع الدجاج المسلوقة في القاع، ثم أضيفي الباذنجان المقلي ثم الأرز. • أضيفي كمية مناسبة من المرقة بعد تصفيتها من البصل بحيث تغطي الأرز تماماً. • أضيفي كمية قليلة من الملح والفلفل الأسود وأربع ملاعق من الزيت. • يوضع الوعاء على نار عالية إلى أن تغلي المرقة تماماً، ثم تغطى ونقلل درجة الحرارة حتى ينضج الأرز تماماً. • جهزي طبق تقديم مناسب واسع. • اقلبي جميع المحتويات برفق في طبق التقديم. • تقدم المقلوبة ساخنة مع السلطة الخضراء أو أى نوع من السلطة التى ترغبينها. رابعا: وصفة مقلوبة الدجاج العراقية:
نوضح لكم طريقة عمل المقلوبة العراقية اللذيذة، وهي كما يلي:
مكونات مقلوبة الدجاج العراقية:
• ثمان أفخاد من الدجاج. • حبتان من الباذنجان ذات الحجم المتوسط مع تقطيعه إلى شرائح رفيعة. طريقة عمل مقلوبة دجاج - 2,068 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. • كوبان من الأرز الأبيض. • كوب من الشيعرية. • حبتان من البندورة ذات الحجم المتوسط. • حبتان من الفلفل الأخضر. • حبتان من البصل ذات الحجم المتوسط. • أربع ملاعق كبيرة من رب البندورة. • كوبان من الزيت النباتي. طريقة تحضير المقلوبة العراقية:
• تنظف أفخاد الدجاج جيداً بالملح والدقيق والماء، ثم تنقع بالماء والخل والليمون لمدة ساعة تقريباً، ثم تشطف بالماء جيداً.
مقلوبة دجاج سهله الفهم بالنسبه للمبرمجين
مقطعة حلقات ومقليه في القلايه الهوائيه • بطاطس متوسطة الحجم مقشره ومقطعه حلقات ومقليه في القلايه الهوائيه • فلفل رومي صغيرة مقطعة حلقات ومقليه في القلايه الهوائيه • طماطم كبيره مقطعة حلقات • ثوم كبيره • فلفل اخضر • دجاج (حبة كامله) مغسله • بصل كبيره مقطعة ارباع
ساعه ونصف-ساعتين
٤-٦
فلسطين
𖤐.
مقلوبة دجاج سهله جدا
عرض جميع الوصفات
نقدم لك سيدتي طريقة عمل وصفة من المقلوبة بلحم الدجاج الشهي.. وقدمي بجانب مقلوبة الدجاج السلطات المفضلة للعائلة مع اللبن الزبادي. المقادير:
توابل الدجاج:
1ـ ملح: 2 ملعقة صغيرة
2ـ فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
3ـ هيل: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
4ـ القرفة: رشّة
5ـ الكركم: ملعقة صغيرة
6ـ سبع بهارات: 2 ملعقة صغيرة
7– الباذنجان: 2 حبة (كبير ومقطع شرائح)
8– البصل: 1 حبة (مقطع شرائح)
9– طماطم: 1 حبة (مقطعة شرائح)
10– البطاطس: 2 حبة (كبيرة ومقطعة شرائح)
11– الدجاج: 6 قطع
12– الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة
13– البصل: 1 حبة (مفروم)
14– هيل: 4 حبات
15– القرفة: عود
16– ورق غار: 2 ورقة
17– الأرز: 3 اكواب
18– مكسرات: حسب الرغبة (محمصة)
طريقة التحضير:
1ـ في زيت وفير على النار، إقلي البطاطس والباذنجان، ثم صفيها جيداً من الزيت وضعيها جانباً. اعملي مقلوبة الدجاج اللذيذة لمائدة رمضان بمقاديرها المضبوطة.. أسرار خلطة المذاق الشهي | إثراء نت. 2ـ في قدر عميق سخني ملعقتين من الزيت النباتي ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يذبل، ثم أضيفي القرفة وحبات الهيل وورق الغار وحركي المكونات جيداً. 3ـ أضيفي قطع الدجاج وقلبيها لحوالي 20 دقيقة ثم أضيفي الملح، والفلفل، والهيل، والقرفة، والكركم، والسبع بهارات، وقلبي جيداً حتى تتوزع على جميع قطع الدجاج.