محتويات ١ الكركم ٢ فوائد الكركم للمعدة ٣ طريقة استخدام الكركم لمشاكل المعدة ٤ فوائد أُخرى للكركم الكركم الكركم بهارٌ يُستخدم على نطاقٍ واسعٍ جداً في تنكيهِ مُختلفِ أنواع الأطباق في العالم، ولا سيَّما في الأطباق الهنديَّةِ، والعربيَّة، ويُستخدمُ أيضاً كنوعٍ من الملوّنات الطبيعيَّةِ للأرز، والأطعمةِ المُختلفة. يتوفر الكركم بشكلين، إمَّا مسحوقاً، أويُستخرج من تحت الأرض وجذره يُشبه الزنجبيل إلّا أنَّ لونه يكون أصفرَ مائلاً إلى اللون البرتقاليّ. وله استخداماتٌ أُخرى غير الطهي، إذ يوجدُ فيه الكثير من المواد الفعّالةالتي تعالج العديد من الأمراض، بالأخصّ الأمراض المتعلّقة بالمعدة. فوائد الكركم للمعدة يُعالج عسر الهضم: أظهرت الدراسات والأبحاث أنَّ الكركم يُساعدُ في إطلاق المادة الصفراء، عن طريق تحفيز المرارة في الجسم التي تُساعدُ في هضم الطعام، وتمتصّ الدهون، والفيتامينات التي تذوبُ في الأمعاء الدقيقة. يريح المعدة من الغازات: الكركم يُهدئ الجهاز الهضميّ العلويّ، من خلال التخلّصِ من الغازات، ويعزّز من الإمتصاص في الأمعاء، ويُحفّز البكتيريا النافعةِ فيها. يُعالج التهاب القولون: أثبتت الدراسات بأنَّ المرضى المصابونَ بالتهاب القولون وتناولوا القليل من الكركم أصبحت نوبات الألم أقلّ، إذ يُسبب التهاب القولون التقرحيّ آلاماً في المعدةِ، ودماً في البراز.
- عصائر يمكن تحضيرها بكل سهولة غنية بالفيتامينات
- الكركم الأخضر فوائد متعددة ومتنوعة - ويب طب
- كيف تتأثر المعدة بتناول الكركم؟ | سوبر ماما
عصائر يمكن تحضيرها بكل سهولة غنية بالفيتامينات
آخر تحديث: أغسطس 26, 2021
فوائد الكركم للمعدة
فوائد الكركم للمعدة تعددت فوائد ذلك التابل الذهبي للجسم، الذي ينتمي لعائلة الزنجبيل وهو من البهارات الترابية. واستخدم في علاج كثير من الأمراض، خاصة أمراض المعدة والجهاز الهضمي، فهو يعتبر من أهم وأشهر النباتات المستخدمة في الطب البديل الشعبي في العالم أجمع، والهند والصين بالأخص. إن للكركم العديد من الاستخدامات المختلفة، نظراً لتعدد فوائده، وذلك لوجود مادة الكركمين به التي تحتوي على خصائص مضادة للالتهابات والأكسدة، ويستخدم في علاج المعدة، وسيتم توضيح استخداماته فيما يلي:
تيسير عملية الهضم، وذلك من خلال تنشيط إنتاج أنزيمات المعدة لهضم الطعام. أو امتصاص العناصر الغذائية الأساسية مما يساعد في تقليل إجهاد المعدة خلال الهضم. يقلل من اّلم المعدة، فله خصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا تساعد على تخفيف حدة الم المعدة، الذي ينتج من الطعام المليء بالدهون والتوابل وقلة النشاط البدني. معالج للإسهال، فهو يخفف من اضطرابات المعدة المختلفة، ويقاوم الجفاف ويعيد توازن السوائل في الجسم، لاحتوائه على البوتاسيوم والماغنسيوم. يقضي على الغازات، يساعد في تخفيف انتفاخات البطن، فمركباته تساعد على الهضم وتمنع إنتاج الأحماض المسببة لانتفاخ البطن والغازات.
الكركم الأخضر فوائد متعددة ومتنوعة - ويب طب
يؤدي ذلك لانعكاس عمله وتأثيره على المعدة قد يكون ضار ويسبب بعض الأعراض منها الغثيان، آلام بالبطن، واضطرابات بالمعدة. كما أنه قد يسبب في بعض الحالات ما يسمى بعسر الهضم، وذلك نتيجة لتفاقم ارتداد حمض المعدة. لذلك ينصح بعدم تناول الحامل الكركم خلال فترة حملها، لأنه يعمل على تحفيز انقباضات الرحم مما يؤدي للإجهاض أو ولادة مبكرة. كذلك هناك بعض الأشخاص الذين يتناولون بعض الأدوية لسيولة الدم، فعند تناولهم للكركم قد يؤدي ذلك لحدوث زيادة السيولة في الدم. وفي هذه الحالة من الممكن أن يتعرض الشخص لحدوث نزيف. ونظرا لاحتواء الكركم على مواد خافضة لسكر الدم، فيجب على المرضى الذين يتناولون علاج لخفض السكر أن يتجنبوا تناول الكركم. الكمية الموصي بتناولها من الكركم
تعتبر الجرعة الذي يسمح بتناولها من الكركم يوميا حوالي نصف معلقة صغيرة، أي حوالي 500 مللي جرام يوميا. ولكن أقصى جرعة يمكن للشخص أن يتناولها خلال اليوم حوالي ملعقة صغيرة ونصف، أي حوالي 1500 مللي جرام يوميا. كما يمكنكم الاطلاع على: فوائد الكركم للجسم وطريقة استخدامه
وبذلك نكون قد تعرفنا على كيفية استخدام الكركم لعلاج المعدة، ويجب على الشخص الذي يعاني من مشاكل بالمعدة أن يتناول كمية صغيرة من الكركم يوميا، وفي حالة عدم حدوث تحسن لابد من استشارة الطبيب.
كيف تتأثر المعدة بتناول الكركم؟ | سوبر ماما
النشاط البدني. رابعا: اراحة اضطراب المعدة يساعد الكركم في تخفيف بعض اضطرابات المعدة ، وهي كالتالي: الإسهال: الأدوية أو التسمم الغذائي أو الحساسية تجاه بعض الأطعمة قد تسبب الإسهال. يساعد محتوى الكركم من البوتاسيوم والمغنيسيوم في مكافحة الجفاف واستعادة توازن السوائل في الجسم. الغازات: يساعد الكركم في تخفيف انتفاخ البطن ، حيث تساعد المركبات الموجودة في الكركم في الهضم وتوقف الإنتاج المفرط للأحماض التي تسبب انتفاخ البطن وتكوين الغازات. الغثيان: يساعد محتوى الكركمين في الكركم على مكافحة الالتهابات والبكتيريا والفيروسات التي تسبب الغثيان. خامسا: تخفيف أعراض القولون العصبي محتوى الكركم يساعد في تخفيف الأعراض المصاحبة لمتلازمة القولون العصبي وتهدئة حركة العضلات غير الطبيعية ، حيث يوصى بإضافة ملعقة كبيرة من الكركم إلى الطعام يوميًا. كيف نحصل على فوائد الكركم للمعدة
نستطيع الاستفادة من الكركم من خلال تجفيف سيقان أو جذور الكركم ثم طحنه إلى مسحوق واستخدامه في الطبخ وتحضير الطعام ، أو نستطيع تناوله مباشرة. من أكثر الطرق فعالية لتخفيف اضطرابات المعدة هو شرب شاي الكركم. إليك وصفة عمل شاي الكركم: المكونات التالي:
ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
يساعد في علاج الحروق والعديد من الأمراض الجلدية. يساهم بشكل كبير في علاج مشاكل التنفس. يقي الجسم من الإصابة بالسرطان لاحتوائه على مضادات الأكسدة. يعالج مرض الزهايمر ويحسن وظائف المخ. انخفاض حدوث اضطرابات النمو العصبي والتوحد واضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه. لمعرفة المزيد عن فوائد صيام الكركم ، نوصي بقراءة هذا المقال: تجربتي مع صيام الكركم لفوائد الجسم العامة
الآثار الجانبية للكركم
الكركم مثل جميع التوابل الأخرى في أن الإفراط في استخدامها يضر بجسم الإنسان ويعرضه لمجموعة من المشاكل الصحية. هذه الأضرار هي كما يلي:
يؤدي الاستهلاك المفرط للكركم إلى إبطاء تجلط الدم ، مما يزيد من احتمالية حدوث نزيف وكدمات لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف. يزيد من خطر الإصابة بحصوات المرارة بسبب ارتفاع مستويات الأوكسالات. يؤدي استخدام الكركم على المدى الطويل إلى حدوث بعض المشاكل في الجهاز الهضمي إذا كان الشخص يعاني من عسر الهضم أو فرط الحموضة. إن تناول كميات كبيرة من الكركم يخفض ضغط الدم ، لذلك يجب الانتباه جيدًا عند تناوله مع أدوية ضغط الدم. الإسهال والغثيان ، لاحتوائه على مادة الكركمين التي تهيج الجهاز الهضمي وتسبب الغثيان والإسهال.